豆芽(ya)(ya)機系一項集物(wu)理學(xue)(xue)、生物(wu)學(xue)(xue)之精(jing)華開發而成(cheng)的(de)致富新(xin)產品，新(xin)一代自控(kong)(kong)高智(zhi)能豆芽(ya)(ya)、孵(fu)化多用(yong)機內核(he)采用(yong)電子工業部開發的(de)控(kong)(kong)溫(wen)芯片，攜(xie)帶感(gan)溫(wen)探(tan)頭。也是(shi)家居生活的(de)好幫手。豆芽(ya)(ya)機具有(you)功能全、控(kong)(kong)溫(wen)準(zhun)、容量大、產量高、耐腐(fu)蝕、不(bu)宜損壞、操作(zuo)維修(xiu)簡單方便、不(bu)用(yong)專人(ren)看管等優(you)點。性能、壽(shou)命各(ge)方面(mian)均優(you)于同類產品，中國科學(xue)(xue)院技術鑒定并獲得國家專利保護。

豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)機(ji)(ji)可(ke)以(yi)按以(yi)下分(fen)類方式(shi)分(fen)為幾種，如按型(xing)(xing)號劃分(fen)，可(ke)以(yi)分(fen)為大型(xing)(xing)豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)機(ji)(ji)、中型(xing)(xing)豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)機(ji)(ji)、小型(xing)(xing)豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)機(ji)(ji);按工藝劃分(fen)，可(ke)以(yi)分(fen)為循環水(shui)豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)機(ji)(ji)、一(yi)次性水(shui)豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)機(ji)(ji)、雙層(ceng)(ceng)淋(lin)水(shui)豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)機(ji)(ji)、多(duo)層(ceng)(ceng)淋(lin)水(shui)豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)機(ji)(ji);按原料劃分(fen)，可(ke)以(yi)分(fen)為黃(huang)豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)機(ji)(ji)、綠豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)機(ji)(ji)、花生(sheng)芽(ya)(ya)(ya)機(ji)(ji)、蠶豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)機(ji)(ji)等等。

基礎原理

將(jiang)泡后的(de)種子放進豆芽機育芽箱內，自(zi)動(dong)加溫，自(zi)動(dong)淋(lin)水。豆芽機生(sheng)產豆芽只(zhi)要3-3.5天就可采(cai)獲(huo)而不受氣候條(tiao)件和季(ji)節的(de)影響(xiang)。

控溫原理

豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)機是把豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)生(sheng)長(chang)過程中控(kong)制在(zai)恒溫(wen)、恒濕(shi)(shi)環境中生(sheng)長(chang)，只要有(you)水(shui)有(you)電就(jiu)可以，豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)機就(jiu)會自動進水(shui)，自動停(ting)水(shui)，加(jia)熱到設定值，會自動定時(shi)淋水(shui)，箱(xiang)體(ti)溫(wen)度與空氣濕(shi)(shi)度都可自動調節，人能做的(de)(de)就(jiu)是把泡好的(de)(de)豆(dou)(dou)種放入豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)機內(nei)和取出成熟(shu)的(de)(de)豆(dou)(dou)芽(ya)(ya)來。

發綠豆時注意不要見光，否則長出綠色(se)葉子的(de)話，豆芽就是(shi)苦的(de)，另外要把豆芽的(de)根切掉，不然炒(chao)出來也是(shi)苦的(de)。

發(fa)黃(huang)(huang)(huang)豆芽時，注意黃(huang)(huang)(huang)豆要選當(dang)年的(de)黃(huang)(huang)(huang)豆才(cai)好，不然黃(huang)(huang)(huang)豆不易(yi)發(fa)芽。

一(yi)般黃(huang)豆(dou)一(yi)次用量100g，綠豆(dou)一(yi)次用量80g。