豆(dou)芽機系一(yi)項集物(wu)理學、生物(wu)學之精華開發而成(cheng)的致富新產(chan)品，新一(yi)代自控高(gao)(gao)智能(neng)豆(dou)芽、孵化多用(yong)機內核(he)采用(yong)電子工(gong)業部開發的控溫芯片，攜帶感(gan)溫探頭。也是家居生活(huo)的好幫手。豆(dou)芽機具有功(gong)能(neng)全、控溫準、容量大、產(chan)量高(gao)(gao)、耐腐蝕、不宜(yi)損壞、操作(zuo)維(wei)修(xiu)簡單方(fang)便、不用(yong)專人看管等(deng)優點(dian)。性能(neng)、壽(shou)命各方(fang)面均優于(yu)同類(lei)產(chan)品，中(zhong)國科學院技(ji)術鑒定并獲得國家專利保護。
豆芽(ya)機是一項集物(wu)理學(xue)、生(sheng)物(wu)學(xue)之精華(hua)開發(fa)而成的致富新產品(pin)，新一代自控高(gao)智能(neng)豆芽(ya)、孵化多用機內核采(cai)用電(dian)子工(gong)業部開發(fa)的控溫(wen)(wen)芯片，攜帶感溫(wen)(wen)探頭；
豆芽機(ji)具有功能(neng)全、控溫準、容量大(da)、產量高、耐腐蝕、不宜損壞、操作維修簡(jian)單方便（無需專業基礎）、不用專人看管等優(you)點；
豆(dou)芽機(ji)采用(yong)全封閉(bi)，自動控溫設備(bei)，分批投豆(dou)循(xun)環生(sheng)產。每天均可生(sheng)產豆(dou)芽菜50~800公斤（具體日(ri)產量可根(gen)據需要任(ren)意控制）；
豆(dou)芽機(ji)(ji)使用時將溫控儀溫控旋鈕調(diao)到所需溫度(du)，該(gai)機(ji)(ji)即可自動加(jia)溫，自動斷(duan)電；
豆芽機除生產黃綠豆芽外，還可以孵化雞(ji)、鴨、鵝(e)等家禽。同樣適(shi)用于(yu)越來越火的特種養殖；
豆芽機包(bao)括控溫(wen)儀、發熱線、水泵、安裝圖紙、使用說明書等，用戶(hu)根據自己(ji)的經濟情(qing)況和生產(chan)量，決定保溫(wen)箱的用材和大小；
豆(dou)芽，是各種谷類、豆(dou)類、樹(shu)類的(de)種子培育出來的(de)可以食(shi)用的(de)"芽菜"，素有"活體蔬菜"之稱(cheng)，其(qi)營(ying)養價值非常(chang)高。
360度旋轉灑水方式；采用新款進口小功(gong)率(lv)水泵耗電少(shao)、無(wu)噪聲(sheng)、無(wu)振動；每次(ci)培植(zhi)用電不足0.5度；
采用進口磁性材(cai)料，極大降低(di)發熱；整(zheng)個過程由(you)電(dian)腦控(kong)制，無(wu)需人照看，專利技術(shu)水電(dian)隔離(li)式水泵設計，杜絕漏電(dian)隱患；
使用(yong)水和氧同時供應，3-4天即可食用(yong)；黃豆(dou)、綠豆(dou)24小時內能發(fa)芽 具有一定的食療保健作用(yong)；
沒有公害作用、不需(xu)加任(ren)何(he)肥料及其它生長(chang)素，家用豆(dou)芽機培育(yu)的豆(dou)芽鮮嫩碧綠(lv)，口感清爽；
氣候干燥的冬天可以起到室內加濕的作用；
可用(yong)于兒童觀察(cha)生物(wu)生長(chang)的過程，開(kai)發兒童智力；
豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)機(ji)(ji)(ji)可以按(an)(an)(an)以下分(fen)類方式分(fen)為幾種，如(ru)按(an)(an)(an)型號劃(hua)分(fen)，可以分(fen)為大(da)型豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)機(ji)(ji)(ji)、中(zhong)型豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)機(ji)(ji)(ji)、小型豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)機(ji)(ji)(ji);按(an)(an)(an)工藝劃(hua)分(fen)，可以分(fen)為循環水(shui)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)機(ji)(ji)(ji)、一次性(xing)水(shui)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)機(ji)(ji)(ji)、雙層(ceng)淋水(shui)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)機(ji)(ji)(ji)、多層(ceng)淋水(shui)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)機(ji)(ji)(ji);按(an)(an)(an)原料劃(hua)分(fen)，可以分(fen)為黃豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)機(ji)(ji)(ji)、綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)機(ji)(ji)(ji)、花(hua)生芽(ya)(ya)機(ji)(ji)(ji)、蠶(can)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)機(ji)(ji)(ji)等(deng)(deng)等(deng)(deng)。
蛋(dan)白質含(han)量雖高，但(dan)由于它(ta)存在著胰蛋(dan)白酶抑制(zhi)劑，使它(ta)的營養價值受到限制(zhi)，所以人(ren)們提倡食用(yong)豆(dou)(dou)制(zhi)品。黃豆(dou)(dou)在發芽過程(cheng)中，這類物質大(da)部分被降解破(po)壞。黃豆(dou)(dou)芽的蛋(dan)白質利用(yong)率較(jiao)黃豆(dou)(dou)要(yao)提高10%左右。
中醫(yi)認為，綠豆芽其性涼、味甘無毒，能(neng)清署熱、調五臟、解諸毒、利尿除濕，可用于飲酒過度、濕熱郁滯、食(shi)少體倦。
豌(wan)(wan)豆(dou)(dou)(dou)苗(miao)是由豌(wan)(wan)豆(dou)(dou)(dou)種子發芽(ya)長成的可供食用(yong)的豌(wan)(wan)豆(dou)(dou)(dou)小青苗(miao)。不但營(ying)養物質含量極為豐富（包含有蛋白質，胡蘿(luo)卜素(su)，VB1、VB2、VC以及鈣(gai)、磷(lin)、鐵等多種礦物質元素(su)，其中磷(lin)的含量高于其他蔬菜），而且脆嫩可口。
蘿卜苗風味獨(du)特。營養豐富，除含(han)蛋白(bai)質、糖分以外，維生素A的含(han)量(liang)也極高，是(shi)白(bai)菜的10倍左右，比菠菜維生素A含(han)量(liang)高達60%。
黑豆芽含有(you)豐(feng)富的蛋白質(zhi)(zhi)(zhi)、維生素、鈣、鋅等礦(kuang)物質(zhi)(zhi)(zhi)材質(zhi)(zhi)(zhi)柔嫩(nen)、口感清涼、爽滑，做(zuo)涼拌、熱炒等均別(bie)具風(feng)味，深受(shou)人們喜愛。
香椿(chun)苗香味濃郁、營養可(ke)口，具有開(kai)胃、調節人體內分泌功能，是高(gao)檔特色(se)芽(ya)菜，可(ke)做(zuo)香料、調料、配(pei)菜，可(ke)炒食(shi)、涼(liang)拌、腌制(zhi)。
基礎原理
將泡(pao)后的(de)種(zhong)子放進豆(dou)芽(ya)(ya)機育芽(ya)(ya)箱內，自動加溫，自動淋水。豆(dou)芽(ya)(ya)機生(sheng)產(chan)豆(dou)芽(ya)(ya)只要3-3.5天就可采獲(huo)而(er)不受(shou)氣(qi)候條(tiao)件(jian)和季節的(de)影響(xiang)。
控溫原理
豆芽機是(shi)把豆芽生長(chang)(chang)過程中控制(zhi)在恒溫、恒濕(shi)(shi)環境中生長(chang)(chang)，只要有水有電就可(ke)以，豆芽機就會自(zi)動進(jin)水，自(zi)動停水，加熱(re)到(dao)設定值，會自(zi)動定時淋水，箱體溫度(du)與空氣(qi)濕(shi)(shi)度(du)都可(ke)自(zi)動調(diao)節，人能做的(de)就是(shi)把泡好的(de)豆種放入(ru)豆芽機內和(he)取出(chu)成熟的(de)豆芽來。
發綠豆(dou)(dou)時注(zhu)意不要(yao)見(jian)光(guang)，否則(ze)長出(chu)綠色葉子(zi)的(de)(de)話，豆(dou)(dou)芽(ya)就是苦的(de)(de)，另外要(yao)把豆(dou)(dou)芽(ya)的(de)(de)根切掉(diao)，不然炒出(chu)來(lai)也是苦的(de)(de)。
發黃(huang)豆(dou)(dou)芽時，注(zhu)意(yi)黃(huang)豆(dou)(dou)要選當年(nian)的黃(huang)豆(dou)(dou)才好，不然黃(huang)豆(dou)(dou)不易發芽。
一(yi)般黃豆(dou)一(yi)次用量100g，綠豆(dou)一(yi)次用量80g。
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