說起酒店(dian)(dian)(dian)(dian)想必(bi)大家都(dou)不(bu)陌生,酒店(dian)(dian)(dian)(dian)是(shi)為旅(lv)客提(ti)供吃、注購、旅(lv)游(you)、交(jiao)通(tong)、郵電、銀行(xing)、娛樂、貿易、文化、信息交(jiao)流(liu)等(deng)服(fu)務場所。酒店(dian)(dian)(dian)(dian)可以(yi)在外奔波的(de)人得到短(duan)期的(de)休息和(he)舒(shu)服(fu)的(de)睡(shui)眠和(he)放(fang)松,那么你知道(dao)酒店(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)分類有哪些嗎?酒店(dian)(dian)(dian)(dian)用品和(he)酒店(dian)(dian)(dian)(dian)家具(ju)又有哪些呢?酒店(dian)(dian)(dian)(dian)和(he)賓館(guan)有什么區別?酒店(dian)(dian)(dian)(dian)如何裝(zhuang)修設計?下面一(yi)起來了(le)解酒店(dian)(dian)(dian)(dian)知識。
1、商務型酒店:以接待(dai)暫住客人(ren)(經商(shang)客人(ren))為(wei)主,一般建立在(zai)商(shang)業(ye)中(zhong)心(xin)和(he)市區內,其客流(liu)量一般不受季節的(de)(de)(de)影(ying)響而(er)產(chan)生大的(de)(de)(de)變(bian)化(hua)。商(shang)務(wu)性酒店的(de)(de)(de)設施設備齊全、服務(wu)功能較為(wei)完(wan)善。
2、旅游酒店:這類酒店以接待暫住(zhu)的(de)旅游者為主。一般建在旅游點附近,為除了要有(you)高級的(de)吃(chi)、住(zhu)設施外,還(huan)要能提供(gong)客人(ren)娛樂、保健、購物等服務設施。
3、住宅(公寓、別墅)式酒店:為(wei)長(chang)住客(ke)(ke)人而建,一般(ban)(ban)(ban)都簽(qian)訂租約(yue)。除提供商(shang)業酒店的(de)一般(ban)(ban)(ban)設(she)施外,客(ke)(ke)房(fang)(fang)一般(ban)(ban)(ban)采用家庭式結構,并(bing)提供廚房(fang)(fang)設(she)備、辦公設(she)備及小孩游戲的(de)設(she)施,同時也有相當一部分房(fang)(fang)間接待暫(zan)住客(ke)(ke)人。
4、度假酒店:主要(yao)接待旅游度(du)假者,通常(chang)坐落在(zai)風(feng)景名勝(sheng)地(di)區。它(ta)一(yi)般要(yao)有良好的(de)沙灘、游泳池、滑雪場(chang)(chang)(chang)(chang)、溜(liu)冰(bing)場(chang)(chang)(chang)(chang)、高(gao)爾(er)夫球場(chang)(chang)(chang)(chang)和(he)運動場(chang)(chang)(chang)(chang),甚至跑(pao)馬(ma)場(chang)(chang)(chang)(chang),客源受季節影響較大(da)。
5、主題酒店:是以某一特(te)定的(de)主(zhu)題,來(lai)體現酒店的(de)建筑(zhu)風(feng)格和裝飾藝術,以及特(te)定的(de)文化氛圍,一般歷史、文化、城市、自然、神話童話故(gu)事等(deng)都可(ke)成為主(zhu)題。
6、連鎖酒店:連鎖酒店可以說(shuo)是經(jing)濟型(xing)酒店的(de)精品,占有(you)的(de)市場份額也(ye)是越(yue)來越(yue)大。其價格低(di)廉,服務方(fang)便快(kuai)捷。特點可是說(shuo)是快(kuai)來快(kuai)去,總體節奏較快(kuai),實現(xian)住(zhu)宿(su)者(zhe)和商(shang)家(jia)互利(li)的(de)模(mo)式。
7、會議性酒店:以(yi)接(jie)待會(hui)(hui)議(yi)旅(lv)客為(wei)主的酒(jiu)店,除食宿娛樂(le)外(wai)還為(wei)會(hui)(hui)議(yi)代(dai)表提供接(jie)送站、會(hui)(hui)議(yi)資(zi)料(liao)打印、錄像攝(she)像、旅(lv)游等服(fu)務(wu)。要求(qiu)有(you)較(jiao)為(wei)完善(shan)的會(hui)(hui)議(yi)服(fu)務(wu)設施和功能齊(qi)全(quan)的娛樂(le)設施。
一星酒店:設備簡單(dan)(dan),具備食、宿(su)兩個(ge)最基本功(gong)能(neng),能(neng)滿足(zu)客人最簡單(dan)(dan)的(de)旅(lv)行需(xu)要(yao),提供基本的(de)服(fu)務,屬于經濟(ji)等級,符(fu)合經濟(ji)能(neng)力較差的(de)旅(lv)游者(zhe)的(de)需(xu)要(yao)。
二星酒店:設(she)備一(yi)般,除(chu)具備客房、餐廳等基本設(she)備外,還有賣品部、郵電、理(li)發等綜(zong)合服務設(she)施(shi),服務質(zhi)量較(jiao)好,屬于一(yi)般旅行等級,房內有衛生間、冷熱風設(she)備、地毯、電話,家具較(jiao)簡(jian)單,收(shou)費低廉(lian),經濟(ji)實惠(hui)。
三星酒店:設備齊全(quan),不僅提供食宿,還(huan)有會議室、游藝廳、酒(jiu)吧(ba)間(jian)、咖啡(fei)廳、美容(rong)室等(deng)綜合服務設施。每間(jian)客房(fang)面(mian)積(ji)約20平(ping)方米,家具齊全,并(bing)有電冰箱、彩色(se)電視機等。服務質量較好,收費(fei)標(biao)準較高。這種中(zhong)等水平(ping)的(de)酒店在國際(ji)上最(zui)受歡迎,數量較多。
四星酒店:設備豪華(hua),綜合服(fu)(fu)(fu)務設施完善,服(fu)(fu)(fu)務項目多,服(fu)(fu)(fu)務質量(liang)優(you)良,室內環境講究,服(fu)(fu)(fu)務優(you)質。客人既(ji)能夠得(de)到(dao)高(gao)(gao)級的(de)(de)物質享受,也(ye)能得(de)到(dao)很好的(de)(de)精神享受。國際上(shang)(shang)通(tong)常(chang)稱為一流(liu)水平的(de)(de)飯店(dian),收費一般很高(gao)(gao)。主要(yao)是(shi)滿足經濟地位較高(gao)(gao)的(de)(de)上(shang)(shang)層(ceng)旅(lv)游者(zhe)和(he)公費旅(lv)行者(zhe)的(de)(de)需要(yao)。
五星(或四星豪華)酒店:設(she)備十分豪華,設(she)施(shi)更(geng)加完善,除了房間(jian)設(she)施(shi)豪華外,服務設(she)施(shi)齊全。各(ge)種各(ge)樣的(de)(de)餐廳,較大規(gui)模的(de)(de) 宴會廳、會議廳、綜合服務比較齊全。是社交、會議、娛樂、購物、消遣、保健等活動中心。環境優美,服務質量要求很高,是一個親切快意的小社會。收費標準很高。【詳細】
客房用品:床上用品(pin)(pin)、客(ke)房(fang)布草、客(ke)房(fang)窗簾、保(bao)險箱、電(dian)熨斗、熨衣板、音(yin)響(xiang)配套、電(dian)視轉(zhuan)盤、客(ke)房(fang)冰(bing)箱、電(dian)熱水壺、客(ke)房(fang)電(dian)話、衣架、衣夾、竹、木制品(pin)(pin)、鑰匙(chi)、手(shou)牌、美(mei)容鏡(jing)、垃圾(ji)桶(tong)、防滑墊(dian)、標示牌、其他(ta)客(ke)房(fang)用品(pin)(pin)。
清潔用品:空氣凈化劑、清潔劑、清潔工具(ju)、消毒液、擦窗機、拋光機、吹干機、疏通(tong)機。
餐飲用品:陶瓷(ci)餐具、鍍(du)金(jin)(銀)器(qi)酒(jiu)具、塑料制品茶具、轉(zhuan)盤不(bu)銹鋼制品、食品模型、玻璃器(qi)皿、酒(jiu)水(shui)車、酒(jiu)店(dian)(dian)臺(tai)布、酒(jiu)店(dian)(dian)布草、酒(jiu)店(dian)(dian)椅套、酒(jiu)店(dian)(dian)窗簾、其他餐飲(yin)用品。
家具用品:宴會家(jia)(jia)具(ju)、餐廳家(jia)(jia)具(ju)、客房家(jia)(jia)具(ju)、房外家(jia)(jia)俬、套裝家(jia)(jia)具(ju)、沙發、梳(shu)妝臺(tai)、酒店床(chuang)、酒店臺(tai)、其(qi)他酒店、家(jia)(jia)具(ju)酒店餐桌。
休閑設備:自動麻(ma)將機、健身器材(cai)、游藝設施、水療設備、其(qi)他(ta)娛樂設備。
單次用品:衛生(sheng)紙、梳(shu)子(zi)、浴帽、面(mian)巾紙、一(yi)次性筆(bi)、鞋(xie)拔、洗發精、香皂、普通牙(ya)刷(shua)、沐浴液、擦鞋(xie)布。
智能設備:床頭控制板(ban)、無(wu)線餐飲、其(qi)他智(zhi)能、收銀系(xi)統(tong)酒店智(zhi)能化(hua)管理系(xi)統(tong)、電子(zi)防盜系(xi)統(tong)、磁卡門鎖音響系(xi)統(tong)。
衛浴用品:整體(ti)浴(yu)(yu)房(fang)、浴(yu)(yu)缸類、馬桶(tong)、浴(yu)(yu)室(shi)配(pei)件、大卷(juan)紙面(mian)、巾(jin)紙、擦(ca)手(shou)紙、手(shou)紙架、噴香機、給(gei)皂液(ye)機、干手(shou)機、桑拿、足浴(yu)(yu)設備、其他衛浴(yu)(yu)用品。
大堂設施:雨傘架、標示牌(pai)、果皮箱、服(fu)務用(yong)車、其他大堂(tang)系列。
專用電器:專用彩電、冰箱、吹風機、大屏幕、顯示器、其他酒店電器、電熱壺。【詳細】
酒店(dian)家具可分為活動家具和(he)固(gu)定家具兩類(lei)。
活動家具
活動家具指酒(jiu)店內(nei)沒有固定(ding)在墻(qiang)體、地面的可移動的家具;即(ji)我(wo)們傳統意義上的家具。一般(ban)由以下(xia)家具構成:酒(jiu)店套(tao)床、梳(shu)妝臺、床頭柜(ju)、行李(li)柜(ju)、電視柜(ju)、衣柜(ju)、休(xiu)閑椅、茶幾等構成。近些年由于液晶(jing)電視的普及,電視柜(ju)在高(gao)檔酒(jiu)店客房中出現(xian)的越來(lai)越少。
固定家具
固定家具指酒店內,除掉活動家具外,所有木制并且與建筑主體緊密貼合的家具。如木制天花造型板類、門及門套類、床頭屏飾面、圍身板類、窗簾盒類、踢腳線類、窗簾盒類、固定壁櫥、酒水柜、迷你吧、洗手盆柜、毛巾架類、窗簾線類、風咀、風口類、天花線類、燈槽類。【詳細】
賓客至上
以賓(bin)客為中心,一切圍(wei)繞(rao)賓(bin)客的需求開(kai)展經營(ying)活動,我們的信條是“賓客提供最優質的服務”,賓客的滿意(yi)就是我們的成功(gong)。
服務至誠
酒店服(fu)務宗(zong)旨(zhi)尊重(zhong)賓(bin)客,贏(ying)得賓(bin)客的信賴,努力營造親切、溫馨的服(fu)務和環境氛(fen)圍,使之(zhi)有(you)賓(bin)至(zhi)如歸(gui)之(zhi)感(gan)。
追求卓越
“創造一流(liu)質(zhi)量(liang)”,為(wei)酒店的(de)卓越品(pin)牌自豪,爭取(qu)在(zai)酒店業找(zhao)到(dao)自己的(de)“超常目(mu)標”,努力使追求卓越成為(wei)酒店服務賓客和強化管理的(de)壓迫力和推動力。
敬業樂群
員(yuan)工(gong)熱愛企業(ye)(ye),忠于企業(ye)(ye),兢(jing)兢(jing)業(ye)(ye)業(ye)(ye)為(wei)企業(ye)(ye)創造財富,企業(ye)(ye)關心員(yuan)工(gong),照顧(gu)員(yuan)工(gong),讓利潤分享于員(yuan)工(gong)。只(zhi)有(you)企業(ye)(ye)與員(yuan)工(gong)榮(rong)福喜戚與共,員(yuan)工(gong)才(cai)有(you)共同的目標(biao),凝聚成一(yi)種歸(gui)宿感與使命感,上下一(yi)心出智拼力,為(wei)企業(ye)(ye)作貢獻。
酒店和賓館性質是(shi)一(yi)樣的,都提(ti)供(gong)完整的食宿,都是(shi)為旅(lv)(lv)客提(ti)供(gong)吃、注購、旅(lv)(lv)游、交(jiao)通、郵電、銀行(xing)、娛樂、貿(mao)易(yi)、文化、信息(xi)交(jiao)流(liu)等服(fu)務,但是(shi)在一(yi)些(xie)細(xi)節上有所區(qu)別。
1、概念
賓館是為游客提供餐飲和娛樂的場所;酒店是規(gui)模較(jiao)大,設備(bei)好(hao)、綜(zong)合服務(wu)質量高的星級飯店。
2、面積
首先,從面(mian)積上來比較就是:旅店(dian)<賓館(guan)<酒店(dian)。
3、服務
旅店只提供住(zhu)宿。賓館的服務項目有住(zhu)宿、餐飲,一(yi)般是三星級及(ji)以下的酒(jiu)(jiu)店。酒(jiu)(jiu)店的服務項目就多(duo)(duo)了,可以包(bao)含很多(duo)(duo)在(zai)里面,但是有不(bu)少(shao)小(xiao)小(xiao)的樓(lou)層也(ye)叫酒(jiu)(jiu)店。
1、設計原則
酒店裝(zhuang)(zhuang)修設(she)計在規(gui)劃(hua)上(shang)一(yi)定要合理,因此(ci),做好(hao)調研酒店客源(yuan)市場、分析思(si)量(liang)。酒店裝(zhuang)(zhuang)修設(she)計環保是很(hen)重要的,另外酒店裝(zhuang)(zhuang)修設(she)計在風格(ge)及空間(jian)上(shang)一(yi)定要能體(ti)現出讓顧客有(you)中歸宿感。酒店裝(zhuang)(zhuang)修可以先定位好(hao)設(she)計的風格(ge),然后再根據人們的地(di)域習慣(guan)做好(hao)相應的空間(jian)格(ge)局。
2、客房設計
客房(fang)(fang)設計要做到(dao)安靜、舒適、安全。酒店(dian)家具(ju)尺度(du)和(he)式樣要同客房(fang)(fang)大(da)小和(he)形狀協調。酒店(dian)客房(fang)(fang)的大(da)小取(qu)決于酒店(dian)等級和(he)家具(ju)陳設標準(zhun)。客房(fang)(fang)最(zui)常用的是雙床間,凈居(ju)室面積(ji)一(yi)般為40平方米左右(you),可根(gen)據(ju)實際情況增減。衛生(sheng)間的(de)設計(ji)應考慮便于清(qing)潔和維護(hu)。
3、走道設計
走道的(de)設計也是酒(jiu)店一個(ge)很重要的(de)部分,最(zui)好打造出一種(zhong)(zhong)寧靜溫馨(xin)的(de)感(gan)覺,讓(rang)人感(gan)覺到(dao)(dao)沒有(you)壓迫(po)感(gan)。比如門可以設計成凹(ao)入墻體(ti)中(zhong),這樣在客(ke)人開門停住(zhu)時,不會(hui)影(ying)響到(dao)(dao)他人在走道上的(de)活動范圍。同時也要注意,這種(zhong)(zhong)設計的(de)深度最(zui)好不要太(tai)深,太(tai)深了會(hui)讓(rang)顧(gu)客(ke)產(chan)生一種(zhong)(zhong)聯想,失去安(an)全感(gan)。
4、燈光設計
燈(deng)(deng)光是影響整(zheng)個(ge)酒店的(de)主要(yao)因素之(zhi)一,每(mei)個(ge)地方的(de)燈(deng)(deng)光都要(yao)不一樣。大(da)廳,大(da)廳的(de)燈(deng)(deng)光就(jiu)要(yao)比其他(ta)地方的(de)都要(yao)敞(chang)亮,走(zou)道(dao)的(de)燈(deng)(deng)光要(yao)有柔和性,才讓人感覺舒服,最好在走(zou)道(dao)上安裝一些壁燈(deng)(deng)之(zhi)內的(de),可以(yi)起到(dao)反射的(de)效果。
5、墻體施工
墻(qiang)體(ti)的施工(gong)在(zai)每個地方也不一(yi)樣的,在(zai)大廳內,采(cai)用的墻(qiang)體(ti)裝飾(shi)材(cai)料就(jiu)要(yao)(yao)是不會引燃(ran)的或者(zhe)是難以燃(ran)燒的。如(ru)果采(cai)用了易燃(ran)材(cai)料,那么防(fang)火措施一(yi)定也要(yao)(yao)做好。墻(qiang)體(ti)上可以貼(tie)一(yi)些墻(qiang)紙,墻(qiang)紙也要(yao)(yao)細心維護,避免脫落,影響美(mei)觀(guan)。
6、吊頂設計
吊頂是很多(duo)大酒店都會使用(yong)的(de),大多(duo)也都采用(yong)的(de)是懸掛式,這種吊頂材料(liao)上不(bu)能劣質,玻璃的(de)選購(gou)必(bi)須(xu)(xu)(xu)是安全玻璃。而且必(bi)須(xu)(xu)(xu)要(yao)嚴格的(de)按照(zhao)施工(gong)規范操(cao)作,位置必(bi)須(xu)(xu)(xu)準確,連接必(bi)須(xu)(xu)(xu)牢(lao)固,避免出現意外(wai)。