說起酒店(dian)(dian)想必(bi)大家都不陌生,酒店(dian)(dian)是為旅客提供吃、注購、旅游、交通、郵電、銀行(xing)、娛樂、貿易、文(wen)化、信息交流等服務場所。酒店(dian)(dian)可以在(zai)外(wai)奔波的(de)人得(de)到(dao)短期的(de)休息和(he)舒服的(de)睡眠和(he)放(fang)松,那么你知道(dao)酒店(dian)(dian)的(de)分類有哪些(xie)嗎(ma)?酒店(dian)(dian)用品和(he)酒店(dian)(dian)家具又有哪些(xie)呢?酒店(dian)(dian)和(he)賓館有什么區別(bie)?酒店(dian)(dian)如(ru)何裝修設計?下(xia)面一起來了(le)解(jie)酒店(dian)(dian)知識。
1、商務型酒店:以接待暫住(zhu)客人(ren)(ren)(經商客人(ren)(ren))為主(zhu),一般建立在商業中心和市區內(nei),其客流量一般不受季節的(de)影(ying)響而產生大的(de)變(bian)化。商務(wu)性酒店的(de)設(she)施(shi)設(she)備齊全、服(fu)務(wu)功能(neng)較為完善。
2、旅游酒店:這類酒店以接待暫住(zhu)的旅游(you)者為主(zhu)。一般建在(zai)旅游(you)點附近,為除了要(yao)有高級的吃、住(zhu)設施外,還要(yao)能提供客(ke)人娛樂、保健、購物等服務設施。
3、住宅(公寓、別墅)式酒店:為長住客人而建(jian),一(yi)(yi)(yi)般都簽訂租約。除提供商業酒店(dian)的一(yi)(yi)(yi)般設施外(wai),客房一(yi)(yi)(yi)般采用家庭(ting)式結構,并(bing)提供廚房設備、辦(ban)公(gong)設備及(ji)小孩游(you)戲的設施,同(tong)時(shi)也有(you)相當一(yi)(yi)(yi)部分房間接待暫住客人。
4、度假酒店:主要(yao)接待(dai)旅游度假者(zhe),通常坐(zuo)落在風景(jing)名(ming)勝地區。它(ta)一般要(yao)有(you)良好(hao)的沙(sha)灘、游泳池、滑雪(xue)場(chang)(chang)、溜冰場(chang)(chang)、高爾夫球場(chang)(chang)和運動場(chang)(chang),甚至(zhi)跑馬場(chang)(chang),客(ke)源(yuan)受季節影(ying)響較(jiao)大。
5、主題酒店:是以某(mou)一特定的主題,來體現酒店的建筑(zhu)風格和(he)裝飾藝(yi)術,以及特定的文(wen)化氛圍,一般歷史(shi)、文(wen)化、城(cheng)市、自然、神(shen)話(hua)童話(hua)故事(shi)等都可成(cheng)為(wei)主題。
6、連鎖酒店:連鎖酒店可以說(shuo)是經濟型酒店的(de)精品(pin),占有的(de)市場份額(e)也是越來越大。其價格低廉(lian),服務方(fang)便(bian)快(kuai)捷。特點可是說(shuo)是快(kuai)來快(kuai)去,總(zong)體節奏較快(kuai),實現住宿者(zhe)和商(shang)家(jia)互利的(de)模式。
7、會議性酒店:以接(jie)待會議旅(lv)客為(wei)主的(de)(de)酒(jiu)店,除食宿(su)娛樂外還(huan)為(wei)會議代表(biao)提供接(jie)送站(zhan)、會議資料打(da)印(yin)、錄像攝像、旅(lv)游等服務。要求(qiu)有較為(wei)完善(shan)的(de)(de)會議服務設(she)施和(he)功能齊全的(de)(de)娛樂設(she)施。
一星酒店:設(she)備(bei)簡單,具備(bei)食、宿兩(liang)個最基本功能,能滿足客人最簡單的(de)(de)旅(lv)行需要,提供基本的(de)(de)服務,屬于經濟等級(ji),符合經濟能力較差的(de)(de)旅(lv)游者的(de)(de)需要。
二星酒店:設(she)備一(yi)般,除具備客房、餐廳等(deng)(deng)基本設(she)備外,還有賣品(pin)部、郵電(dian)、理發等(deng)(deng)綜合服務設(she)施(shi),服務質量較好,屬于一(yi)般旅行(xing)等(deng)(deng)級(ji),房內有衛(wei)生間、冷熱風設(she)備、地毯(tan)、電(dian)話,家(jia)具較簡單(dan),收費(fei)低廉(lian),經濟實惠。
三星酒店:設備齊全,不僅(jin)提(ti)供(gong)食(shi)宿,還有會議(yi)室、游(you)藝(yi)廳(ting)、酒吧(ba)間(jian)、咖啡廳(ting)、美容室等綜合(he)服(fu)務(wu)設施(shi)。每間(jian)客(ke)房面積約(yue)20平方(fang)米,家具齊全,并有電(dian)冰箱、彩色電(dian)視(shi)機等(deng)。服務質量較好,收費標(biao)準較高。這種中等(deng)水平的酒店在國際(ji)上最(zui)受歡迎,數量較多。
四星酒店:設(she)備豪華,綜合(he)服(fu)務(wu)(wu)設(she)施完(wan)善,服(fu)務(wu)(wu)項目多,服(fu)務(wu)(wu)質(zhi)量優良,室內環境講(jiang)究,服(fu)務(wu)(wu)優質(zhi)。客人既能夠得(de)到高(gao)級的物質(zhi)享(xiang)受,也能得(de)到很好的精(jing)神享(xiang)受。國際上通常稱為一(yi)流水(shui)平的飯店,收費(fei)一(yi)般很高(gao)。主要(yao)是(shi)滿足(zu)經(jing)濟地位(wei)較高(gao)的上層旅游者和(he)公(gong)費(fei)旅行(xing)者的需要(yao)。
五星(或四星豪華)酒店:設備十分豪華,設施更加完善(shan),除了房(fang)間設施豪華外,服務設施齊全。各(ge)種各(ge)樣(yang)的(de)餐廳(ting),較大規(gui)模的(de) 宴會廳、會議廳、綜合服務比較齊全。是社交、會議、娛樂、購物、消遣、保健等活動中心。環境優美,服務質量要求很高,是一個親切快意的小社會。收費標準很高。【詳細】
客房用品:床上用品、客(ke)房布草、客(ke)房窗簾、保(bao)險箱、電(dian)熨斗、熨衣板、音(yin)響配(pei)套、電(dian)視(shi)轉盤、客(ke)房冰箱、電(dian)熱水壺、客(ke)房電(dian)話(hua)、衣架、衣夾、竹、木制(zhi)品、鑰匙、手牌(pai)(pai)、美容(rong)鏡、垃圾桶、防滑墊、標示牌(pai)(pai)、其他客(ke)房用品。
清潔用品:空氣凈化劑(ji)、清潔劑(ji)、清潔工具、消毒液(ye)、擦窗機、拋光(guang)機、吹(chui)干機、疏(shu)通(tong)機。
餐飲用品:陶瓷餐具、鍍金(銀)器酒具、塑料制品茶具、轉盤不銹鋼(gang)制品、食品模型、玻(bo)璃(li)器皿(min)、酒水(shui)車、酒店臺布、酒店布草(cao)、酒店椅(yi)套、酒店窗簾(lian)、其(qi)他餐飲(yin)用品。
家具用品:宴會家具(ju)、餐(can)廳家具(ju)、客房(fang)(fang)家具(ju)、房(fang)(fang)外家俬、套(tao)裝(zhuang)家具(ju)、沙發(fa)、梳(shu)妝(zhuang)臺(tai)、酒店床(chuang)、酒店臺(tai)、其他(ta)酒店、家具(ju)酒店餐(can)桌。
休閑設備:自動麻(ma)將機、健身器材(cai)、游藝設(she)施、水療設(she)備、其他(ta)娛(yu)樂設(she)備。
單次用品:衛生紙、梳子、浴帽(mao)、面巾紙、一次性筆(bi)、鞋(xie)拔、洗發精、香皂、普通牙刷、沐浴液、擦鞋(xie)布。
智能設備:床(chuang)頭控制(zhi)板(ban)、無線餐飲、其他(ta)智能、收銀系(xi)(xi)統酒店(dian)智能化(hua)管理系(xi)(xi)統、電(dian)子防盜系(xi)(xi)統、磁卡門鎖(suo)音響系(xi)(xi)統。
衛浴用品:整體浴(yu)房、浴(yu)缸(gang)類、馬桶、浴(yu)室(shi)配件、大卷紙(zhi)面(mian)、巾(jin)紙(zhi)、擦手紙(zhi)、手紙(zhi)架(jia)、噴(pen)香機、給(gei)皂液機、干手機、桑拿、足浴(yu)設備、其他衛浴(yu)用品。
大堂設施:雨傘架、標(biao)示牌、果皮(pi)箱、服務用(yong)車(che)、其他大堂(tang)系列。
專用電器:專用彩電、冰箱、吹風機、大屏幕、顯示器、其他酒店電器、電熱壺。【詳細】
酒店家具可分(fen)為活動家具和固定家具兩(liang)類。
活動家具
活動家(jia)具指(zhi)酒(jiu)店內沒有(you)固定在(zai)墻體、地面的(de)可移動的(de)家(jia)具;即我(wo)們傳統(tong)意義(yi)上的(de)家(jia)具。一般由(you)以下(xia)家(jia)具構成:酒(jiu)店套床(chuang)(chuang)、梳(shu)妝臺、床(chuang)(chuang)頭柜(ju)(ju)、行李柜(ju)(ju)、電視柜(ju)(ju)、衣(yi)柜(ju)(ju)、休閑椅、茶幾等構成。近些年由(you)于液(ye)晶(jing)電視的(de)普及,電視柜(ju)(ju)在(zai)高檔酒(jiu)店客房(fang)中出現(xian)的(de)越來越少。
固定家具
固定家具指酒店內,除掉活動家具外,所有木制并且與建筑主體緊密貼合的家具。如木制天花造型板類、門及門套類、床頭屏飾面、圍身板類、窗簾盒類、踢腳線類、窗簾盒類、固定壁櫥、酒水柜、迷你吧、洗手盆柜、毛巾架類、窗簾線類、風咀、風口類、天花線類、燈槽類。【詳細】
賓客至上
以賓(bin)客為(wei)中心,一切(qie)圍繞賓(bin)客的需求開展經營活(huo)動,我們的信條是“賓客提供最優質(zhi)的(de)服(fu)務(wu)”,賓客的(de)滿意就是我們(men)的(de)成功。
服務至誠
酒(jiu)店服(fu)務宗(zong)旨尊(zun)重賓(bin)客(ke),贏得賓(bin)客(ke)的信賴,努力營造(zao)親(qin)切、溫馨(xin)的服(fu)務和(he)環境氛圍(wei),使(shi)之(zhi)有賓(bin)至如歸之(zhi)感。
追求卓越
“創(chuang)造一流質量”,為酒(jiu)店(dian)的卓越品牌自豪,爭取在酒(jiu)店(dian)業找到自己的“超常目(mu)標”,努力使追求卓越成(cheng)為酒(jiu)店(dian)服務賓客和強化(hua)管理的壓迫力和推動力。
敬業樂群
員工(gong)熱愛企(qi)業(ye),忠于(yu)企(qi)業(ye),兢兢業(ye)業(ye)為企(qi)業(ye)創造財富,企(qi)業(ye)關心(xin)員工(gong),照顧員工(gong),讓利潤分享(xiang)于(yu)員工(gong)。只(zhi)有企(qi)業(ye)與員工(gong)榮福喜戚與共,員工(gong)才有共同(tong)的目標,凝聚成一種(zhong)歸宿感與使命感,上下一心(xin)出智拼力,為企(qi)業(ye)作貢(gong)獻。
酒店(dian)和賓館性質(zhi)是一(yi)樣(yang)的(de),都(dou)(dou)提(ti)供完整(zheng)的(de)食宿,都(dou)(dou)是為旅客提(ti)供吃、注購、旅游、交通、郵電、銀(yin)行、娛樂、貿易、文化(hua)、信息交流等服(fu)務,但(dan)是在一(yi)些(xie)細節上有所區(qu)別。
1、概念
賓館是為游客提供餐飲和娛樂的場所;酒店(dian)是規模(mo)較大,設備好(hao)、綜合服務質量高的(de)星級(ji)飯店(dian)。
2、面積
首先,從面積上來比較就是(shi):旅店<賓館(guan)<酒店。
3、服務
旅店(dian)只(zhi)提供住宿(su)。賓館的服務(wu)項(xiang)目有住宿(su)、餐飲,一般是三星級及(ji)以下的酒(jiu)店(dian)。酒(jiu)店(dian)的服務(wu)項(xiang)目就(jiu)多了,可以包(bao)含很多在里面(mian),但(dan)是有不少小小的樓層(ceng)也叫酒(jiu)店(dian)。
1、設計原則
酒店(dian)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修設計(ji)在規劃上一定(ding)要(yao)合理,因此,做好(hao)調(diao)研酒店(dian)客源市(shi)場、分析思(si)量。酒店(dian)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修設計(ji)環保是很重要(yao)的,另外(wai)酒店(dian)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修設計(ji)在風(feng)格及空(kong)間上一定(ding)要(yao)能體現出讓顧客有(you)中(zhong)歸宿(su)感。酒店(dian)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修可以先定(ding)位好(hao)設計(ji)的風(feng)格,然后(hou)再根據(ju)人們的地域習慣做好(hao)相(xiang)應的空(kong)間格局。
2、客房設計
客(ke)房(fang)設(she)計要做到安靜、舒適、安全(quan)。酒(jiu)(jiu)店(dian)家具(ju)(ju)尺度和式樣要同(tong)客(ke)房(fang)大小和形狀協調。酒(jiu)(jiu)店(dian)客(ke)房(fang)的(de)大小取決于酒(jiu)(jiu)店(dian)等級和家具(ju)(ju)陳設(she)標準。客(ke)房(fang)最常(chang)用的(de)是雙床間,凈居室面(mian)積一般為(wei)40平方米左(zuo)右,可根據(ju)實際情況增(zeng)減。衛(wei)生間的(de)設計應考(kao)慮(lv)便于清潔和(he)維護。
3、走道設計
走(zou)道(dao)的(de)設計也(ye)是酒店一個很重要的(de)部分,最(zui)好(hao)打造出(chu)一種寧(ning)靜溫馨(xin)的(de)感(gan)覺,讓人(ren)感(gan)覺到沒(mei)有壓迫感(gan)。比如門可以(yi)設計成(cheng)凹入(ru)墻體(ti)中,這樣(yang)在客人(ren)開(kai)門停(ting)住時,不會(hui)影響(xiang)到他人(ren)在走(zou)道(dao)上的(de)活動范圍(wei)。同時也(ye)要注意,這種設計的(de)深度最(zui)好(hao)不要太深,太深了會(hui)讓顧(gu)客產生一種聯想,失去安全感(gan)。
4、燈光設計
燈(deng)(deng)(deng)光(guang)是影響整個酒店的主(zhu)要(yao)因素之一(yi),每個地方的燈(deng)(deng)(deng)光(guang)都要(yao)不一(yi)樣。大廳,大廳的燈(deng)(deng)(deng)光(guang)就要(yao)比其他地方的都要(yao)敞亮(liang),走(zou)道的燈(deng)(deng)(deng)光(guang)要(yao)有柔和性(xing),才(cai)讓人感覺(jue)舒服(fu),最好在走(zou)道上安裝一(yi)些壁(bi)燈(deng)(deng)(deng)之內的,可(ke)以起到反射的效果(guo)。
5、墻體施工
墻(qiang)體(ti)的(de)(de)施(shi)工在每個(ge)地方也不一(yi)(yi)樣的(de)(de),在大廳內(nei),采用(yong)的(de)(de)墻(qiang)體(ti)裝飾(shi)材料就要(yao)(yao)是不會引燃(ran)的(de)(de)或者是難以燃(ran)燒的(de)(de)。如果采用(yong)了易燃(ran)材料,那(nei)么防火措施(shi)一(yi)(yi)定也要(yao)(yao)做好。墻(qiang)體(ti)上可以貼一(yi)(yi)些墻(qiang)紙(zhi),墻(qiang)紙(zhi)也要(yao)(yao)細心維護,避免脫落(luo),影響(xiang)美觀。
6、吊頂設計
吊頂是很多(duo)大酒(jiu)店都會(hui)使用的(de),大多(duo)也都采用的(de)是懸掛式,這種吊頂材料上不能劣質(zhi),玻璃的(de)選購必(bi)須(xu)是安全玻璃。而且必(bi)須(xu)要嚴(yan)格的(de)按照(zhao)施工規范(fan)操作(zuo),位置必(bi)須(xu)準確,連接必(bi)須(xu)牢(lao)固,避免出現意外。