餐具洗滌劑國家標準是什么

目(mu)前，生(sheng)產餐具(ju)洗滌劑(ji)必須遵(zun)守(shou)GB9985-2000《手洗餐具(ju)用洗滌劑(ji)》國家強制標準，在這(zhe)個(ge)標準中對(dui)洗潔精的檢測總共有13個(ge)項目(mu)，包括外觀、氣味(wei)、穩定性、總活(huo)性物(wu)含(han)量、PH值、去污力、熒光增(zeng)白(bai)劑(ji)、甲醇(chun)、甲醛、砷、重金屬、菌落總數、大腸菌群等等，下面(mian)簡單(dan)介紹一下：

1、外(wai)觀：液體產品(pin)不分層(ceng)，無懸浮物或沉淀，粉狀產品(pin)均(jun)勻(yun)無雜質(zhi)，不結塊。

2、氣味：不得有其(qi)它異味，加香(xiang)產品(pin)應(ying)符合規(gui)定(ding)香(xiang)型。

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3、穩定性：于(yu)-3℃～10℃的冰箱(xiang)中(zhong)放(fang)置24小時(shi)，取出(chu)恢復至室溫時(shi)觀察無結晶，無沉淀(dian)；（40±1）℃的保溫箱(xiang)中(zhong)放(fang)置24小時(shi)，取出(chu)立即觀察不(bu)分層，不(bu)渾濁，且不(bu)改變氣味。

4、總(zong)活性物含量≥15%。

5、PH值：4.0~10.5。

6、去污力(li)：不小(xiao)于標準(zhun)餐具洗滌(di)劑。

7、熒光增白劑(ji)：不得檢出。

8、甲醇≤1mg/g

9、甲醛≤0.1mg/g

10、砷≤0.05mg/kg

11、重金屬≤1mg/kg

12、菌落(luo)總數≤1000個/g

13、大腸菌群≤3個/100g

家用餐具洗滌劑有哪些類型

一、通用餐具洗滌劑

餐(can)具(ju)(ju)洗滌劑一般以無(wu)色透明為宜，如需著色也(ye)以淡(dan)色為宜，并(bing)且需用(yong)食(shi)用(yong)染(ran)料(liao)。通用(yong)餐(can)具(ju)(ju)洗滌劑除(chu)用(yong)于洗滌餐(can)具(ju)(ju)外，還可兼用(yong)于洗滌蔬菜、水果和鍋(guo)、勺(shao)等(deng)炊具(ju)(ju)，目前國內生產的(de)餐(can)具(ju)(ju)清(qing)洗劑多數是通用(yong)餐(can)具(ju)(ju)洗滌劑。

二、機用餐具洗滌劑

1、餐具洗滌劑

餐具(ju)洗(xi)滌劑(ji)運轉過(guo)程中(zhong)有(you)水流的(de)(de)噴射(she)作用，因此采用的(de)(de)洗(xi)滌劑(ji)應(ying)該(gai)是基本無(wu)泡(pao)(pao)的(de)(de)，即(ji)使(shi)低泡(pao)(pao)型(xing)的(de)(de)家用洗(xi)滌劑(ji)也不宜使(shi)用。在(zai)洗(xi)滌劑(ji)配方中(zhong)常用環氧(yang)乙烷(wan)和環氧(yang)丙(bing)烷(wan)共聚(ju)物作為(wei)抑泡(pao)(pao)組分。其中(zhong)環氧(yang)乙烷(wan)和環氧(yang)丙(bing)烷(wan)的(de)(de)比(bi)例(li)為(wei)1.8：1到2.2：1之(zhi)間。環氧(yang)丙(bing)烷(wan)比(bi)例(li)過(guo)高，在(zai)洗(xi)后(hou)的(de)(de)玻璃器皿上會留有(you)水紋；環氧(yang)乙烷(wan)比(bi)例(li)過(guo)高，沖洗(xi)時會產生泡(pao)(pao)沫。

為了防止泡(pao)沫產(chan)生，機用(yong)餐具(ju)洗滌劑(ji)(ji)中表(biao)面活性(xing)劑(ji)(ji)用(yong)量(liang)(liang)很少，而采用(yong)增加堿(jian)劑(ji)(ji)的方法來提高(gao)去污效果(guo)。常用(yong)的堿(jian)劑(ji)(ji)為磷酸(suan)(suan)鹽(yan)、碳酸(suan)(suan)鹽(yan)等。當(dang)無機鹽(yan)含量(liang)(liang)較多時，產(chan)品可制成固體(ti)粉末狀。

2、餐具沖洗劑

沖洗劑加在沖洗的(de)水中，使沖洗液易于從餐具表面流盡(jin)。這樣可免去人工用(yong)布擦干餐具，符(fu)合衛生的(de)要求。對沖洗劑還(huan)要求在沖洗液體蒸發后(hou)，餐具表面特別是玻璃器皿表面不(bu)留水紋。