餐具洗滌劑國家標準是什么

目(mu)前(qian)，生產餐具洗(xi)滌劑(ji)必須遵守GB9985-2000《手洗(xi)餐具用洗(xi)滌劑(ji)》國家強制標準(zhun)(zhun)，在這個標準(zhun)(zhun)中對洗(xi)潔精的(de)檢測總共(gong)有13個項目(mu)，包括(kuo)外觀、氣(qi)味、穩定性、總活性物(wu)含量、PH值、去污力、熒光增(zeng)白劑(ji)、甲(jia)(jia)醇、甲(jia)(jia)醛(quan)、砷(shen)、重金屬、菌落總數(shu)、大腸菌群等等，下面簡單介(jie)紹一下：

1、外觀：液體產(chan)(chan)品(pin)(pin)不分層，無懸浮物或(huo)沉淀，粉狀產(chan)(chan)品(pin)(pin)均勻無雜質，不結塊。

2、氣味：不得有其它(ta)異味，加香產品應符合規定香型。

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3、穩定(ding)性：于-3℃～10℃的冰箱中放置24小時，取出恢復至室溫(wen)時觀察(cha)無(wu)結晶，無(wu)沉淀；（40±1）℃的保溫(wen)箱中放置24小時，取出立(li)即觀察(cha)不分層，不渾濁，且不改變氣味(wei)。

4、總活(huo)性物含量≥15%。

5、PH值：4.0~10.5。

6、去污力：不(bu)小(xiao)于標準餐(can)具洗滌劑。

7、熒光增白劑：不得檢出。

8、甲醇≤1mg/g

9、甲醛≤0.1mg/g

10、砷≤0.05mg/kg

11、重金屬≤1mg/kg

12、菌(jun)落總(zong)數≤1000個/g

13、大腸(chang)菌群≤3個/100g

家用餐具洗滌劑有哪些類型

一、通用餐具洗滌劑

餐(can)(can)具(ju)(ju)洗滌(di)(di)(di)(di)劑一般以(yi)無(wu)色透明(ming)為(wei)宜，如需著色也以(yi)淡色為(wei)宜，并且需用食用染料。通用餐(can)(can)具(ju)(ju)洗滌(di)(di)(di)(di)劑除用于洗滌(di)(di)(di)(di)餐(can)(can)具(ju)(ju)外，還可兼(jian)用于洗滌(di)(di)(di)(di)蔬(shu)菜、水(shui)果和鍋、勺等炊具(ju)(ju)，目前國內生產的餐(can)(can)具(ju)(ju)清洗劑多數是(shi)通用餐(can)(can)具(ju)(ju)洗滌(di)(di)(di)(di)劑。

二、機用餐具洗滌劑

1、餐具洗滌劑

餐具洗(xi)滌(di)(di)劑運轉過(guo)程中(zhong)有水(shui)流的噴射作用，因此采(cai)用的洗(xi)滌(di)(di)劑應該是(shi)基本無泡的，即使(shi)低泡型(xing)的家用洗(xi)滌(di)(di)劑也不宜使(shi)用。在洗(xi)滌(di)(di)劑配方(fang)中(zhong)常(chang)用環(huan)氧(yang)乙(yi)烷(wan)和環(huan)氧(yang)丙烷(wan)共聚物作為抑(yi)泡組分(fen)。其中(zhong)環(huan)氧(yang)乙(yi)烷(wan)和環(huan)氧(yang)丙烷(wan)的比(bi)例為1.8：1到2.2：1之間。環(huan)氧(yang)丙烷(wan)比(bi)例過(guo)高，在洗(xi)后的玻璃器皿(min)上會留有水(shui)紋；環(huan)氧(yang)乙(yi)烷(wan)比(bi)例過(guo)高，沖洗(xi)時會產生(sheng)泡沫。

為(wei)了防止泡沫產生，機(ji)(ji)用(yong)(yong)餐具洗滌劑中表面活(huo)性劑用(yong)(yong)量很少(shao)，而采用(yong)(yong)增加(jia)堿(jian)劑的(de)方法來提高去污效(xiao)果。常用(yong)(yong)的(de)堿(jian)劑為(wei)磷酸鹽(yan)、碳酸鹽(yan)等。當無機(ji)(ji)鹽(yan)含量較多時，產品可制成固體粉末(mo)狀。

2、餐具沖洗劑

沖(chong)(chong)洗劑加在沖(chong)(chong)洗的水中(zhong)，使沖(chong)(chong)洗液(ye)易于從餐(can)(can)具(ju)(ju)表面(mian)(mian)流盡(jin)。這樣可免去(qu)人工用布擦干餐(can)(can)具(ju)(ju)，符合(he)衛生的要(yao)求(qiu)(qiu)。對沖(chong)(chong)洗劑還要(yao)求(qiu)(qiu)在沖(chong)(chong)洗液(ye)體(ti)蒸發后，餐(can)(can)具(ju)(ju)表面(mian)(mian)特(te)別是玻璃器(qi)皿表面(mian)(mian)不(bu)留水紋。