民宿是什么
民宿(Minshuku),源自(zi)日本的民宿。是指利用自(zi)用住宅空(kong)閑房(fang)(fang)間,或者閑置(zhi)的房(fang)(fang)屋(wu),結合當地人文、自(zi)然景觀(guan)、生態、環境資源及農(nong)林(lin)漁牧生產(chan)活動,以家(jia)庭副業(ye)方式經(jing)營,提供旅客鄉野生活之住宿處所。
此定義完全詮釋了民宿有別于旅館或飯店的(de)(de)(de)特質,民宿不(bu)同于傳(chuan)統的(de)(de)(de)飯店旅館(guan),也許沒(mei)有高級(ji)奢華的(de)(de)(de)設(she)施,但它能讓(rang)人(ren)體驗(yan)當地風(feng)情(qing)、感受民宿主(zhu)人(ren)的(de)(de)(de)熱情(qing)與服務(wu)、并體驗(yan)有別于以往的(de)(de)(de)生活。
民宿的由來
民宿(su)(Minshuku)的(de)起(qi)源有很多說(shuo)(shuo)法(fa),有研究說(shuo)(shuo)來自日本的(de)「民宿(su)」,也有的(de)說(shuo)(shuo)來自于法(fa)國(guo)(guo)。探究民宿(su)一詞,更多的(de)是來自于英(ying)國(guo)(guo)。
公(gong)元1960年代(dai)初期(qi),英國的(de)(de)西南部(bu)與中(zhong)部(bu)人口(kou)較(jiao)稀(xi)疏的(de)(de)農(nong)家,為了增加收入開始出現民宿,當時的(de)(de)民宿數(shu)量并不多(duo),是采用(yong)B&B(BedandBreakfast)的(de)(de)經(jing)營方式(shi),它的(de)(de)性(xing)質是屬(shu)于家庭式(shi)的(de)(de)招待(dai),這就是英國最早的(de)(de)民宿。
民宿的簡介
除了一般(ban)常見的(de)(de)飯店(dian)以(yi)及(ji)旅(lv)(lv)社之外,其它可(ke)以(yi)提供旅(lv)(lv)客住(zhu)(zhu)宿(su)(su)(su)(su)(su)(su)的(de)(de)地(di)(di)方(fang),例如民(min)宅、休(xiu)閑中心(xin)、農莊、農舍、牧場等,都(dou)可(ke)以(yi)歸(gui)納成民(min)宿(su)(su)(su)(su)(su)(su)類。而民(min)宿(su)(su)(su)(su)(su)(su)的(de)(de)產生(sheng)是必(bi)然的(de)(de),并不(bu)偶發于日本或臺灣,世界(jie)(jie)各地(di)(di)都(dou)可(ke)看到類似性質的(de)(de)服(fu)務,民(min)宿(su)(su)(su)(su)(su)(su)這個名(ming)字,在世界(jie)(jie)各國會因環境與(yu)文化生(sheng)活(huo)不(bu)同(tong)而略(lve)有差(cha)異,歐(ou)陸(lu)方(fang)面(mian)(mian)多是采農莊式(shi)(shi)民(min)宿(su)(su)(su)(su)(su)(su)(AccommodationintheFarm)經(jing)營,讓一般(ban)民(min)宿(su)(su)(su)(su)(su)(su)能(neng)夠(gou)舒適地(di)(di)享(xiang)受農莊式(shi)(shi)田園(yuan)生(sheng)活(huo)環境,體驗(yan)農莊生(sheng)活(huo);加(jia)拿大則是采假(jia)日農莊(VacationFarm)的(de)(de)模(mo)式(shi)(shi),提供一般(ban)民(min)宿(su)(su)(su)(su)(su)(su)假(jia)日可(ke)以(yi)享(xiang)受農莊生(sheng)活(huo);美國都(dou)多見居(ju)(ju)家(jia)式(shi)(shi)民(min)宿(su)(su)(su)(su)(su)(su)(Homestay)或青年(nian)旅(lv)(lv)舍(Hostel),不(bu)刻(ke)意(yi)(yi)布置的(de)(de)居(ju)(ju)家(jia)住(zhu)(zhu)宿(su)(su)(su)(su)(su)(su),價(jia)格相對飯店(dian)便(bian)宜(yi)的(de)(de)住(zhu)(zhu)宿(su)(su)(su)(su)(su)(su)選擇;英國則慣稱BedandBreakfast(BNB),按字面(mian)(mian)解釋,意(yi)(yi)謂提供睡覺(jue)的(de)(de)地(di)(di)區以(yi)及(ji)簡單(dan)早餐,索(suo)費大多每人(ren)每晚約二、三(san)十英鎊,視星級(ji)而定,當然價(jia)格會比一般(ban)旅(lv)(lv)館便(bian)宜(yi)許多。
中國民宿的特點
1、個性(xing)特(te)征張揚。
從起源和(he)本質上講,民(min)宿(su)就(jiu)是(shi)民(min)居,就(jiu)是(shi)老(lao)百姓(xing)的住(zhu)宅。百姓(xing)分布各地,接受(shou)不(bu)(bu)(bu)同文化、不(bu)(bu)(bu)同風俗、不(bu)(bu)(bu)同傳統(tong)、不(bu)(bu)(bu)同家教的熏陶,在選(xuan)擇和(he)建設自己的住(zhu)宅時,無不(bu)(bu)(bu)受(shou)到這(zhe)些熏陶的影響,顯(xian)得各具特色。此外,由于是(shi)民(min)居,是(shi)老(lao)百姓(xing)自己的房子(zi),較少受(shou)到來自各方面(mian)的干擾,所以,在選(xuan)址、朝向(xiang)、設計、用料、內(nei)飾、規模、體量等(deng)方面(mian),都充(chong)分體現主人的意(yi)愿(yuan)。
2、文化特(te)征(zheng)明(ming)顯。
民(min)宿是一種建筑(zhu),建筑(zhu)是一種文(wen)化,是文(wen)化的物(wu)化表現(xian)形式之一。因此,民(min)宿雖然個性化特征明顯,但脫離(li)不(bu)了當地(di)文(wen)化的影響,在(zai)外觀、建筑(zhu)風格、內部設施等方面都能體現(xian)本土文(wen)化特色。
3、平民特征突出。
由于民(min)(min)宿是(shi)(shi)由老百姓的(de)房子演變(bian)而(er)來的(de),它(ta)的(de)過去就是(shi)(shi)民(min)(min)居、民(min)(min)房。在沒(mei)有“民(min)(min)宿”一說之前(qian),即便是(shi)(shi)接待客(ke)人(ren),也(ye)(ye)是(shi)(shi)屬于“留宿”、“搭鋪”性質,是(shi)(shi)行(xing)善(shan)事(shi)、做好(hao)事(shi),沒(mei)有多少(shao)商業性質的(de)成(cheng)分(fen)。正因為它(ta)不(bu)是(shi)(shi)以盈利(li)為目(mu)的(de),所(suo)以也(ye)(ye)不(bu)會刻(ke)意“打扮”,而(er)是(shi)(shi)“我怎么(me)住客(ke)人(ren)也(ye)(ye)怎么(me)住”,以素顏待人(ren),以本(ben)來面目(mu)待客(ke)。由這種民(min)(min)居脫胎而(er)成(cheng)的(de)民(min)(min)宿,盡(jin)管(guan)有千變(bian)萬化(hua),但(dan)萬變(bian)不(bu)離其宗,它(ta)的(de)DNA是(shi)(shi)變(bian)不(bu)了的(de),它(ta)的(de)平民(min)(min)化(hua)特(te)征(zheng)是(shi)(shi)變(bian)不(bu)了的(de)。
4、“鄉愁”味(wei)兒濃厚。
由于民宿歷(li)史(shi)痕跡明顯,鄉(xiang)土氣息濃厚,貼(tie)近甚至融入(ru)百姓生活,因此,很容易引起人們(men)的思鄉(xiang)之情,勾起人們(men)的兒時回憶,是典型的“鄉(xiang)愁(chou)”型旅游產品。這是民宿(su)的典型特征,也是民宿(su)的吸引力、生命力所在。
5、觀賞(shang)性、體驗性和研(yan)究(jiu)價值(zhi)并(bing)重(zhong)。
一(yi)(yi)幢民宿,往往是一(yi)(yi)段歷(li)(li)史(shi)的(de)(de)截圖,一(yi)(yi)種文化(hua)(hua)的(de)(de)化(hua)(hua)石,一(yi)(yi)種風俗的(de)(de)遺存。同時,住民宿可以(yi)讓人(ren)體驗(yan)當地百姓的(de)(de)生(sheng)活,領(ling)略(lve)當地的(de)(de)民風民俗,品(pin)味地道(dao)的(de)(de)當地美食,其體驗(yan)性不同于住賓館酒店(dian)。此外,有的(de)(de)民宿由(you)于其歷(li)(li)史(shi)性、文化(hua)(hua)性特征,具有較(jiao)高的(de)(de)研究價值。