一、用銀筷子吃飯好嗎

我(wo)國使(shi)用銀(yin)(yin)質餐具的(de)歷史十分悠久，銀(yin)(yin)作(zuo)為(wei)貴(gui)金屬，古代的(de)皇(huang)室和富貴(gui)人(ren)家大多用的(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)銀(yin)(yin)質餐具。銀(yin)(yin)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)分為(wei)兩(liang)種：一(yi)種是(shi)(shi)(shi)(shi)實心純銀(yin)(yin)銀(yin)(yin)筷(kuai)(kuai)(kuai)，一(yi)般(ban)克重在(zai)40-60一(yi)雙，雖(sui)然我(wo)們都知道銀(yin)(yin)子(zi)(zi)(zi)質地(di)較(jiao)軟，但是(shi)(shi)(shi)(shi)畢(bi)竟(jing)是(shi)(shi)(shi)(shi)金屬，不是(shi)(shi)(shi)(shi)人(ren)為(wei)去彎折是(shi)(shi)(shi)(shi)不會變形的(de)。二是(shi)(shi)(shi)(shi)木(mu)鑲銀(yin)(yin)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)，這(zhe)種木(mu)鑲銀(yin)(yin)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)一(yi)般(ban)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)兩(liang)頭是(shi)(shi)(shi)(shi)銀(yin)(yin)子(zi)(zi)(zi)包著的(de)，中(zhong)間是(shi)(shi)(shi)(shi)黑檀(tan)木(mu)或者雞翅(chi)木(mu)。在(zai)實用性(xing)(xing)方面木(mu)鑲銀(yin)(yin)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)優于純銀(yin)(yin)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)。因為(wei)純銀(yin)(yin)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)導熱性(xing)(xing)太強，且表面較(jiao)為(wei)光滑。

使用銀(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)筷子(zi)(zi)(zi)吃飯(fan)時(shi)，銀(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)筷子(zi)(zi)(zi)里的(de)銀(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)元素(su)和水接觸后，會(hui)有微量的(de)銀(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)元素(su)進入水中(zhong)，形成(cheng)銀(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)離(li)子(zi)(zi)(zi)。銀(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)離(li)子(zi)(zi)(zi)和含銀(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)化(hua)合物可以吸附水中(zhong)細菌(jun)，殺死或者(zhe)抑制(zhi)細菌(jun)、病毒、藻類和真(zhen)菌(jun)，起到殺菌(jun)消毒的(de)功效。另(ling)外銀(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)是很(hen)穩定的(de)元素(su)，質量合格的(de)銀(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)筷子(zi)(zi)(zi)是不(bu)(bu)會(hui)與食物反應，也(ye)不(bu)(bu)會(hui)產生重金屬超(chao)標的(de)情(qing)況。因(yin)此(ci)用銀(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)筷子(zi)(zi)(zi)吃飯(fan)是有利(li)于健康的(de)，但是銀(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)筷子(zi)(zi)(zi)也(ye)有缺(que)點，那(nei)就是導熱性能比(bi)(bi)較強，容易燙手，并且銀(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)筷子(zi)(zi)(zi)尤其是純銀(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)筷子(zi)(zi)(zi)比(bi)(bi)較光滑，夾菜時(shi)可能不(bu)(bu)太方便，因(yin)此(ci)一般使用木鑲銀(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)筷子(zi)(zi)(zi)。

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二、銀筷子吃飯的危害大不大

用銀(yin)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)吃(chi)飯是(shi)基本沒(mei)有危害的(de)(de)，上文也提到了，用銀(yin)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)吃(chi)飯有殺菌(jun)消(xiao)毒的(de)(de)功效作用，對人體健康有利(li)，但不建(jian)議用銀(yin)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)是(shi)因為銀(yin)是(shi)一種(zhong)(zhong)在空氣中(zhong)很容易氧化(hua)的(de)(de)金屬，銀(yin)氧化(hua)后容易發黑發暗(an)。日(ri)常生活中(zhong)用銀(yin)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)會氧化(hua)，發黑發暗(an)有色斑，需要亮(liang)銀(yin)水之類化(hua)學藥劑(ji)的(de)(de)保養（現在市面(mian)上的(de)(de)亮(liang)銀(yin)布其實就是(shi)噴了亮(liang)銀(yin)藥劑(ji)），這種(zhong)(zhong)化(hua)學藥劑(ji)是(shi)對人體有危害的(de)(de)。

此(ci)外(wai)，市面上的(de)(de)銀筷子有(you)一(yi)部分是(shi)電鍍的(de)(de)，就是(shi)在(zai)其他(ta)材料上，用電鍍的(de)(de)方法覆蓋上一(yi)層銀的(de)(de)表(biao)面。雖然(ran)好看，但是(shi)電鍍層很容易(yi)氧(yang)化脫(tuo)落，不僅浪費了金錢，還會對人體造成健康隱患。

小編建議：銀(yin)(yin)筷(kuai)子作(zuo)為一種(zhong)貴(gui)金(jin)屬餐(can)(can)具，代(dai)表著高貴(gui)奢華，許多小(xiao)伙伴用銀(yin)(yin)筷(kuai)子也不是為了銀(yin)(yin)質餐(can)(can)具的殺菌消毒功效，而是用銀(yin)(yin)筷(kuai)子吃飯(fan)顯得有檔次(ci)，但銀(yin)(yin)筷(kuai)子作(zuo)為日常餐(can)(can)具是不太合(he)格的，因為它容易氧化發(fa)黑發(fa)暗，因此不建議大家日常使用銀(yin)(yin)筷(kuai)子吃飯(fan)。