一、用銀筷子吃飯好嗎

我國使用(yong)銀(yin)(yin)(yin)(yin)質餐(can)具的(de)(de)歷史十分悠久，銀(yin)(yin)(yin)(yin)作為(wei)(wei)貴金屬(shu)，古(gu)代的(de)(de)皇室和富貴人家大(da)多用(yong)的(de)(de)是(shi)銀(yin)(yin)(yin)(yin)質餐(can)具。銀(yin)(yin)(yin)(yin)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)分為(wei)(wei)兩種(zhong)：一種(zhong)是(shi)實心純銀(yin)(yin)(yin)(yin)銀(yin)(yin)(yin)(yin)筷(kuai)，一般克重在(zai)40-60一雙，雖然我們都知道(dao)銀(yin)(yin)(yin)(yin)子(zi)(zi)(zi)(zi)質地(di)較軟(ruan)，但是(shi)畢竟是(shi)金屬(shu)，不是(shi)人為(wei)(wei)去(qu)彎折是(shi)不會變形的(de)(de)。二是(shi)木(mu)(mu)(mu)鑲(xiang)銀(yin)(yin)(yin)(yin)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)，這種(zhong)木(mu)(mu)(mu)鑲(xiang)銀(yin)(yin)(yin)(yin)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)一般筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)兩頭是(shi)銀(yin)(yin)(yin)(yin)子(zi)(zi)(zi)(zi)包著(zhu)的(de)(de)，中間是(shi)黑檀木(mu)(mu)(mu)或者(zhe)雞翅木(mu)(mu)(mu)。在(zai)實用(yong)性方面木(mu)(mu)(mu)鑲(xiang)銀(yin)(yin)(yin)(yin)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)優于純銀(yin)(yin)(yin)(yin)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)。因為(wei)(wei)純銀(yin)(yin)(yin)(yin)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)(zi)導熱性太強，且表面較為(wei)(wei)光滑。

使用(yong)銀(yin)(yin)筷(kuai)(kuai)子(zi)吃(chi)飯(fan)時(shi)，銀(yin)(yin)筷(kuai)(kuai)子(zi)里的(de)銀(yin)(yin)元素和水接觸后，會(hui)有(you)微量的(de)銀(yin)(yin)元素進入水中(zhong)(zhong)，形(xing)成(cheng)銀(yin)(yin)離子(zi)。銀(yin)(yin)離子(zi)和含銀(yin)(yin)化合物(wu)可以吸(xi)附水中(zhong)(zhong)細菌(jun)，殺(sha)死或者抑制細菌(jun)、病(bing)毒、藻類和真菌(jun)，起到殺(sha)菌(jun)消毒的(de)功效(xiao)。另外(wai)銀(yin)(yin)是(shi)(shi)很穩(wen)定的(de)元素，質量合格的(de)銀(yin)(yin)筷(kuai)(kuai)子(zi)是(shi)(shi)不(bu)會(hui)與食物(wu)反應，也不(bu)會(hui)產生重金屬超標的(de)情(qing)況。因(yin)此用(yong)銀(yin)(yin)筷(kuai)(kuai)子(zi)吃(chi)飯(fan)是(shi)(shi)有(you)利于健康的(de)，但是(shi)(shi)銀(yin)(yin)筷(kuai)(kuai)子(zi)也有(you)缺點，那(nei)就是(shi)(shi)導熱性能(neng)比較強，容易燙手，并且銀(yin)(yin)筷(kuai)(kuai)子(zi)尤其是(shi)(shi)純銀(yin)(yin)筷(kuai)(kuai)子(zi)比較光滑，夾菜時(shi)可能(neng)不(bu)太方便，因(yin)此一般(ban)使用(yong)木鑲銀(yin)(yin)筷(kuai)(kuai)子(zi)。

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二、銀筷子吃飯的危害大不大

用銀筷(kuai)(kuai)子吃(chi)飯是(shi)(shi)基本沒有(you)危(wei)害的(de)(de)，上文(wen)也提到了，用銀筷(kuai)(kuai)子吃(chi)飯有(you)殺菌(jun)消毒的(de)(de)功(gong)效作(zuo)用，對人體健康有(you)利，但不建議用銀筷(kuai)(kuai)子是(shi)(shi)因(yin)為(wei)銀是(shi)(shi)一種在空氣(qi)中很容(rong)易氧化(hua)的(de)(de)金屬，銀氧化(hua)后容(rong)易發(fa)黑發(fa)暗(an)。日常(chang)生活中用銀筷(kuai)(kuai)子會氧化(hua)，發(fa)黑發(fa)暗(an)有(you)色(se)斑，需要亮銀水(shui)之類化(hua)學藥(yao)(yao)劑的(de)(de)保養（現在市(shi)面上的(de)(de)亮銀布其實就是(shi)(shi)噴了亮銀藥(yao)(yao)劑），這(zhe)種化(hua)學藥(yao)(yao)劑是(shi)(shi)對人體有(you)危(wei)害的(de)(de)。

此外，市面(mian)(mian)上(shang)的銀(yin)筷子有(you)一部分(fen)是(shi)電(dian)鍍的，就是(shi)在其他(ta)材(cai)料上(shang)，用電(dian)鍍的方法覆(fu)蓋(gai)上(shang)一層(ceng)銀(yin)的表(biao)面(mian)(mian)。雖然(ran)好(hao)看，但是(shi)電(dian)鍍層(ceng)很容易氧化(hua)脫(tuo)落，不(bu)僅浪(lang)費(fei)了(le)金錢，還會(hui)對人體造成健康隱患(huan)。

小編建議：銀筷子(zi)(zi)作為一種貴金屬(shu)餐(can)具，代(dai)表著高貴奢華，許(xu)多(duo)小(xiao)伙伴用(yong)(yong)銀筷子(zi)(zi)也(ye)不是(shi)為了(le)銀質餐(can)具的殺菌消毒(du)功(gong)效(xiao)，而是(shi)用(yong)(yong)銀筷子(zi)(zi)吃(chi)飯(fan)(fan)顯(xian)得有(you)檔次，但銀筷子(zi)(zi)作為日常餐(can)具是(shi)不太合(he)格的，因為它容易氧化發黑(hei)發暗，因此(ci)不建議大(da)家日常使用(yong)(yong)銀筷子(zi)(zi)吃(chi)飯(fan)(fan)。