一、用銀筷子吃飯好嗎

我國使用(yong)銀(yin)(yin)(yin)質餐(can)具(ju)的(de)歷史十分(fen)悠久，銀(yin)(yin)(yin)作為(wei)貴(gui)金屬，古代的(de)皇室和富貴(gui)人家大多用(yong)的(de)是(shi)(shi)(shi)銀(yin)(yin)(yin)質餐(can)具(ju)。銀(yin)(yin)(yin)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)分(fen)為(wei)兩(liang)(liang)種：一(yi)種是(shi)(shi)(shi)實(shi)(shi)心純(chun)銀(yin)(yin)(yin)銀(yin)(yin)(yin)筷(kuai)，一(yi)般(ban)克重在40-60一(yi)雙，雖(sui)然我們都(dou)知道銀(yin)(yin)(yin)子(zi)(zi)(zi)質地較軟(ruan)，但是(shi)(shi)(shi)畢竟是(shi)(shi)(shi)金屬，不是(shi)(shi)(shi)人為(wei)去彎折(zhe)是(shi)(shi)(shi)不會變形的(de)。二是(shi)(shi)(shi)木(mu)鑲(xiang)銀(yin)(yin)(yin)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)，這(zhe)種木(mu)鑲(xiang)銀(yin)(yin)(yin)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)一(yi)般(ban)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)兩(liang)(liang)頭(tou)是(shi)(shi)(shi)銀(yin)(yin)(yin)子(zi)(zi)(zi)包著的(de)，中間(jian)是(shi)(shi)(shi)黑檀木(mu)或者雞翅木(mu)。在實(shi)(shi)用(yong)性(xing)方面木(mu)鑲(xiang)銀(yin)(yin)(yin)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)優于純(chun)銀(yin)(yin)(yin)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)。因為(wei)純(chun)銀(yin)(yin)(yin)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)導(dao)熱性(xing)太強，且表(biao)面較為(wei)光滑。

使用銀(yin)(yin)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)吃(chi)飯時(shi)，銀(yin)(yin)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)里的銀(yin)(yin)元素和(he)水(shui)接觸后，會有微量的銀(yin)(yin)元素進入水(shui)中，形(xing)成(cheng)銀(yin)(yin)離(li)子(zi)(zi)(zi)。銀(yin)(yin)離(li)子(zi)(zi)(zi)和(he)含(han)銀(yin)(yin)化(hua)合物可(ke)以吸附(fu)水(shui)中細菌(jun)，殺(sha)死或(huo)者抑(yi)制細菌(jun)、病毒、藻類(lei)和(he)真(zhen)菌(jun)，起到殺(sha)菌(jun)消毒的功(gong)效。另(ling)外銀(yin)(yin)是(shi)很穩定的元素，質量合格的銀(yin)(yin)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)是(shi)不(bu)會與食物反應，也(ye)(ye)不(bu)會產生重金屬超標的情況。因此(ci)用銀(yin)(yin)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)吃(chi)飯是(shi)有利于健康的，但是(shi)銀(yin)(yin)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)也(ye)(ye)有缺點，那就是(shi)導熱性能(neng)比較強(qiang)，容易燙手，并且銀(yin)(yin)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)尤其是(shi)純銀(yin)(yin)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)比較光滑，夾菜時(shi)可(ke)能(neng)不(bu)太方便，因此(ci)一般使用木鑲銀(yin)(yin)筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)。

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二、銀筷子吃飯的危害大不大

用(yong)銀(yin)筷子(zi)吃(chi)飯是(shi)基本(ben)沒有危害的，上文也提到了，用(yong)銀(yin)筷子(zi)吃(chi)飯有殺菌消毒的功效作(zuo)用(yong)，對人(ren)體(ti)健(jian)康有利，但不建議用(yong)銀(yin)筷子(zi)是(shi)因為銀(yin)是(shi)一種(zhong)在空(kong)氣中很容易氧(yang)化的金(jin)屬，銀(yin)氧(yang)化后容易發黑發暗。日常(chang)生活中用(yong)銀(yin)筷子(zi)會氧(yang)化，發黑發暗有色斑(ban)，需(xu)要亮(liang)銀(yin)水之類化學(xue)藥(yao)劑(ji)的保(bao)養（現在市面上的亮(liang)銀(yin)布(bu)其實就是(shi)噴了亮(liang)銀(yin)藥(yao)劑(ji)），這種(zhong)化學(xue)藥(yao)劑(ji)是(shi)對人(ren)體(ti)有危害的。

此外，市面上(shang)(shang)的銀筷(kuai)子(zi)有一部分是(shi)電鍍的，就(jiu)是(shi)在(zai)其他材料上(shang)(shang)，用電鍍的方法覆蓋上(shang)(shang)一層銀的表面。雖(sui)然好看，但是(shi)電鍍層很容易(yi)氧化脫(tuo)落(luo)，不僅浪費了(le)金錢(qian)，還會對人(ren)體造成(cheng)健康隱患。

小編建議：銀(yin)(yin)筷(kuai)子(zi)(zi)作(zuo)為(wei)一種貴金屬餐(can)(can)具(ju)(ju)，代表著高貴奢華(hua)，許多小伙伴用(yong)銀(yin)(yin)筷(kuai)子(zi)(zi)也不是(shi)為(wei)了銀(yin)(yin)質餐(can)(can)具(ju)(ju)的殺菌消毒功效，而是(shi)用(yong)銀(yin)(yin)筷(kuai)子(zi)(zi)吃飯(fan)顯(xian)得有(you)檔(dang)次(ci)，但銀(yin)(yin)筷(kuai)子(zi)(zi)作(zuo)為(wei)日常(chang)餐(can)(can)具(ju)(ju)是(shi)不太(tai)合(he)格的，因(yin)為(wei)它容(rong)易氧化發黑發暗(an)，因(yin)此不建議大家日常(chang)使用(yong)銀(yin)(yin)筷(kuai)子(zi)(zi)吃飯(fan)。