一、用銀筷子吃飯好嗎

我國使用銀質(zhi)(zhi)餐(can)具(ju)的(de)歷(li)史十分悠久，銀作為(wei)貴金屬，古(gu)代(dai)的(de)皇室(shi)和富貴人(ren)家大多用的(de)是(shi)(shi)(shi)銀質(zhi)(zhi)餐(can)具(ju)。銀筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)分為(wei)兩種(zhong)：一種(zhong)是(shi)(shi)(shi)實(shi)心純銀銀筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)，一般克重在(zai)40-60一雙，雖(sui)然我們都(dou)知道銀子(zi)質(zhi)(zhi)地較(jiao)軟，但是(shi)(shi)(shi)畢竟是(shi)(shi)(shi)金屬，不是(shi)(shi)(shi)人(ren)為(wei)去彎折是(shi)(shi)(shi)不會(hui)變形的(de)。二(er)是(shi)(shi)(shi)木鑲(xiang)銀筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)，這種(zhong)木鑲(xiang)銀筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)一般筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)兩頭是(shi)(shi)(shi)銀子(zi)包(bao)著(zhu)的(de)，中(zhong)間是(shi)(shi)(shi)黑檀木或者雞翅木。在(zai)實(shi)用性(xing)方面(mian)木鑲(xiang)銀筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)優于(yu)純銀筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)。因為(wei)純銀筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)導熱性(xing)太強，且(qie)表面(mian)較(jiao)為(wei)光滑。

使(shi)用銀(yin)(yin)筷子(zi)吃(chi)(chi)飯(fan)時，銀(yin)(yin)筷子(zi)里的(de)(de)銀(yin)(yin)元(yuan)素和水接觸(chu)后(hou)，會有(you)微量的(de)(de)銀(yin)(yin)元(yuan)素進入水中，形成銀(yin)(yin)離子(zi)。銀(yin)(yin)離子(zi)和含(han)銀(yin)(yin)化合物可(ke)以吸(xi)附水中細菌(jun)(jun)，殺(sha)(sha)死或者(zhe)抑制細菌(jun)(jun)、病(bing)毒、藻類和真菌(jun)(jun)，起到殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)消(xiao)毒的(de)(de)功效(xiao)。另外銀(yin)(yin)是(shi)(shi)(shi)(shi)很(hen)穩定的(de)(de)元(yuan)素，質量合格的(de)(de)銀(yin)(yin)筷子(zi)是(shi)(shi)(shi)(shi)不(bu)會與食物反應，也不(bu)會產生重金(jin)屬超標(biao)的(de)(de)情況。因此用銀(yin)(yin)筷子(zi)吃(chi)(chi)飯(fan)是(shi)(shi)(shi)(shi)有(you)利于健康的(de)(de)，但是(shi)(shi)(shi)(shi)銀(yin)(yin)筷子(zi)也有(you)缺(que)點，那就是(shi)(shi)(shi)(shi)導熱(re)性(xing)能比(bi)較強，容易(yi)燙手(shou)，并且銀(yin)(yin)筷子(zi)尤其是(shi)(shi)(shi)(shi)純銀(yin)(yin)筷子(zi)比(bi)較光滑，夾(jia)菜(cai)時可(ke)能不(bu)太方便，因此一般使(shi)用木鑲銀(yin)(yin)筷子(zi)。

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二、銀筷子吃飯的危害大不大

用(yong)銀(yin)筷子吃飯是(shi)基本沒有(you)(you)危(wei)害(hai)的(de)，上文也提到了，用(yong)銀(yin)筷子吃飯有(you)(you)殺菌消(xiao)毒的(de)功效(xiao)作(zuo)用(yong)，對人體(ti)健康(kang)有(you)(you)利，但不建議用(yong)銀(yin)筷子是(shi)因為銀(yin)是(shi)一種在空(kong)氣中(zhong)很容易氧(yang)化的(de)金屬(shu)，銀(yin)氧(yang)化后容易發(fa)黑發(fa)暗(an)。日常(chang)生(sheng)活(huo)中(zhong)用(yong)銀(yin)筷子會氧(yang)化，發(fa)黑發(fa)暗(an)有(you)(you)色斑，需要亮銀(yin)水之類化學藥劑(ji)的(de)保養（現(xian)在市(shi)面上的(de)亮銀(yin)布其實(shi)就是(shi)噴了亮銀(yin)藥劑(ji)），這種化學藥劑(ji)是(shi)對人體(ti)有(you)(you)危(wei)害(hai)的(de)。

此外，市(shi)面(mian)上的(de)銀(yin)筷子有一(yi)部分是電(dian)鍍的(de)，就是在(zai)其他材料上，用電(dian)鍍的(de)方法(fa)覆蓋上一(yi)層銀(yin)的(de)表面(mian)。雖然(ran)好看，但是電(dian)鍍層很容易(yi)氧化(hua)脫落，不僅(jin)浪費了(le)金錢，還會對人(ren)體(ti)造成健康隱患。

小編建議：銀(yin)(yin)(yin)筷(kuai)子(zi)(zi)作為一種貴金(jin)屬餐(can)(can)具，代(dai)表著高貴奢(she)華，許多(duo)小伙伴用(yong)銀(yin)(yin)(yin)筷(kuai)子(zi)(zi)也不是為了銀(yin)(yin)(yin)質餐(can)(can)具的殺菌(jun)消毒功效，而是用(yong)銀(yin)(yin)(yin)筷(kuai)子(zi)(zi)吃飯顯(xian)得(de)有檔(dang)次，但銀(yin)(yin)(yin)筷(kuai)子(zi)(zi)作為日常(chang)(chang)餐(can)(can)具是不太合格(ge)的，因為它容(rong)易(yi)氧化(hua)發黑發暗，因此不建(jian)議大家(jia)日常(chang)(chang)使用(yong)銀(yin)(yin)(yin)筷(kuai)子(zi)(zi)吃飯。