一、蛤蚧酒有保質期嗎

國家相關標(biao)準(zhun)規(gui)定，酒(jiu)精(jing)度大于(yu)或等于(yu)10%vol的(de)飲(yin)料酒(jiu)，可以(yi)免除標(biao)示保(bao)質期。只要(yao)密封的(de)好，儲(chu)存環境衛生條件好，10度以(yi)上酒(jiu)精(jing)度不會感染雜菌的(de)。但是如果(guo)藥酒(jiu)放置時(shi)間過久，已有過多沉淀、渾濁(zhuo)現象，那(nei)就(jiu)不要(yao)繼續飲(yin)用(yong)了。

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而(er)且藥酒并不(bu)是存放(fang)時間越長越好，也不(bu)能作為平日飲用(yong)酒來食(shi)用(yong)，只能作為中(zhong)(zhong)藥根(gen)據劑量(liang)服用(yong)，切(qie)勿過量(liang)。此(ci)外，任(ren)何一(yi)種藥都存在保質期，雖然(ran)蛤(ha)蚧屬于中(zhong)(zhong)藥材，也不(bu)能存放(fang)太久，最(zui)長也不(bu)過三年。一(yi)般藥酒泡上半(ban)個月(yue)至一(yi)個月(yue)即可(ke)食(shi)用(yong)，存放(fang)久了，反(fan)而(er)會失去藥材本身功效(xiao)。

二、蛤蚧泡酒中藥配方大全

蛤蚧酒

材料：蛤蚧1對，白酒(jiu)2斤。

蛤蚧泡酒(jiu)的正確做(zuo)法：

1、蛤蚧干浸制法

將(jiang)干制過的蛤(ha)蚧用淡鹽水洗去污物，除去鱗片(pian)，去掉竹片(pian)，晾干后(hou)整體浸泡在60度米(mi)酒中，儲(chu)存(cun)100天以上。這種蛤(ha)蚧酒顏色棕褐、橙(cheng)清、半(ban)透明(ming)。

2、生(sheng)蛤蚧浸制法

生蛤蚧(jie)泡(pao)酒(jiu)首先將(jiang)活蛤蚧(jie)用(yong)鮮(xian)開水(shui)燙死，用(yong)水(shui)洗(xi)干凈體表污(wu)物，剝去(qu)體鱗(lin)，剖開胸腹(fu)部(bu)，挖(wa)去(qu)內臟，用(yong)棉花或(huo)紙(zhi)吸凈腹(fu)腔污(wu)物，注意(yi)不能用(yong)水(shui)洗(xi)。然后(hou)置(zhi)入60度米酒(jiu)中浸泡(pao)100天以上(shang)即成(cheng)。此法制成(cheng)的蛤蚧(jie)酒(jiu)，為青(qing)綠(lv)色，顯得較深暗。此酒(jiu)飲干后(hou)，可再(zai)加入白(bai)酒(jiu)浸泡(pao)，直至酒(jiu)不再(zai)變(bian)為青(qing)綠(lv)色為止。

服法：每次服10-20毫升，每天服一次。

功(gong)效：此酒(jiu)具有(you)補(bu)(bu)肺(fei)益腎(shen)、納氣(qi)(qi)定(ding)喘(chuan)、助(zhu)陽益精之效，適用(yong)于虛喘(chuan)氣(qi)(qi)促、勞嗽咳(ke)血、陽痿(wei)遺精。適量飲(yin)用(yong)蛤蚧酒(jiu)，能溫補(bu)(bu)腎(shen)陽，對腎(shen)虛腰痛、陽痿(wei)等癥(zheng)有(you)比較好(hao)的(de)調理作用(yong)。

人參蛤蚧酒

材(cai)料(liao)：蛤蚧1對，人參（或紅參）10-20克，白(bai)酒(jiu)4斤。

做法：先準(zhun)備好泡酒的容器，把以(yi)上兩種藥(yao)材(cai)洗凈(jing)后放入酒中，然后密(mi)封浸(jin)泡15天后就(jiu)可以(yi)開始飲用了。

服法：每日酌量飲10-30毫升。

功效：此酒(jiu)具有補腎壯(zhuang)陽、益氣(qi)安神之效，適用(yong)于身體虛(xu)弱(ruo)、食(shi)欲不(bu)振(zhen)、失眠健忘(wang)、陽痿早泄、肺虛(xu)咳喘、夜多小(xiao)便等癥。

壯腰益腎酒

材料：蛤蚧1對(dui)，海(hai)馬10克，鹿茸(rong)10克，赤參15克，枸杞子(zi)50克，淫羊藿(huo)30克，五味子(zi)30克，52度無添(tian)加(jia)泡酒(jiu)專用(yong)酒(jiu)2500毫升。

做(zuo)法：將(jiang)上藥洗(xi)凈后，置入(ru)無添加泡酒專用酒中，密封浸泡7日后即可飲用。

服(fu)法：口服(fu)：每日睡前飲35毫升，2個月為1個療程。

功(gong)效：補腎壯陽(yang)。主要治療陽(yang)痿。

蛤蚧參茸酒

材(cai)料：蛤蚧1對，巴(ba)戟天、桑螵蛸各(ge)25克，人參、肉(rou)蓯蓉(rong)各(ge)37.5克，鹿茸7.5克，無添加泡酒專(zhuan)用酒2500毫升。

做法：將鹿茸切成(cheng)薄片(pian)，人參硬座成(cheng)小段，蛤蚧去掉頭足，碎(sui)成(cheng)小塊。其余3味藥均粗碎(sui)，用細紗布袋(dai)盛(sheng)之(zhi)，扎口。把藥袋(dai)放入無添加泡酒專用酒中，密封，置(zhi)陰涼處，經常搖(yao)動數下，經14天后(hou)即可開封飲服。

服法：每日早、晚各1次(ci)，每次(ci)空腹溫飲10-15毫升(sheng)。

功(gong)效：補元氣，壯腎陽，益精(jing)血，強腰(yao)(yao)膝。適用于(yu)于(yu)元氣虧損，神疲食少，氣短喘促，精(jing)神萎(wei)靡，失眠健忘，心悸(ji)怔(zheng)忡，夢遺滑(hua)精(jing)，腰(yao)(yao)膝寒冷(leng)(leng)酸痛，下肢(zhi)軟弱無力，女子宮寒及肚腹(fu)冷(leng)(leng)痛等癥。

蛤蚧定喘酒

材料：蛤蚧1對、白(bai)酒1000克。

做(zuo)法：將蛤蚧(jie)去頭、足、鱗，切(qie)成小塊，浸于酒中，封蓋(gai)。置于陰涼處，經常搖動(dong)，經30天后飲(yin)用。

服(fu)法：每日2次，每次飲(yin)服(fu)15~20毫升。

功效(xiao)：補肺益腎(shen)，納氣(qi)定喘。適用于久(jiu)病體虛的慢(man)性(xing)虛勞喘咳(ke)，動(dong)則氣(qi)喘，咳(ke)嗽少氣(qi)，陽(yang)痿，亦治(zhi)慢(man)性(xing)支(zhi)氣(qi)管炎屬(shu)腎(shen)陽(yang)虛癥者。

注意(yi)事項：風(feng)寒及(ji)濕(shi)熱型咳嗽者忌(ji)服(fu)。