地窖是利(li)用(yong)土(tu)的(de)熱惰性而建成(cheng)的(de),一般(ban)是根據地下水(shui)層(ceng)的(de)深淺在地下挖個圓型(xing)或者方型(xing)的(de)洞(dong)或坑。注(zhu)意(yi)要作好防水(shui)、防潮(chao)和通風等安全(quan)設備的(de)設置,還(huan)可(ke)以儲存酒,一些陳(chen)老質的(de)東西。
因地窖加(jia)蓋(gai)密封(feng)后空氣不(bu)流通,加(jia)上蔬菜瓜果需要吸氧(yang)和排出二(er)(er)氧(yang)化碳(tan),于(yu)是在窖內氧(yang)氣含量大減,二(er)(er)氧(yang)化碳(tan)含量大增;如(ru)所貯蔬菜、瓜果腐爛(lan)變質,則不(bu)僅產(chan)生大量二(er)(er)氧(yang)化碳(tan),同時還可產(chan)生很毒(du)的硫化氫氣體。
北方(fang)地區(qu),冬天會結冰(bing)的(de)地區(qu),挖個地窖儲存蔬菜,可以不被凍壞。而且(qie)地窖里(li)高濃度的(de)二氧化(hua)碳有防腐保鮮的(de)作(zuo)用。
地(di)窖有低(di)溫(wen)、濕度大、無(wu)日照等特點,適宜(yi)儲(chu)存(cun)相對可(ke)以長久存(cun)放(fang)的(de)蔬(shu)菜等食物,如白菜、蘿卜、大蔥、土豆、番(fan)薯等。
水的(de)比熱(re)容比較大(da),它(ta)可以(yi)通過融化、凝(ning)固來吸收、放(fang)出熱(re)量(liang),所以(yi)才能起到調節地窖內(nei)溫度(du)的(de)作用,使菜窖的(de)溫度(du)不至于過低(di)而(er)將菜凍壞(huai)。
地(di)窖由于深入地(di)下,一(yi)年四季幾乎保持較(jiao)低的(de)恒溫狀態,儲藏在地(di)窖里(li)的(de)食物,能夠(gou)很好地(di)抑(yi)制(zhi)(zhi)其(qi)自身的(de)呼吸,減少(shao)有機(ji)物的(de)分(fen)解,農村(cun)自家釀(niang)制(zhi)(zhi)的(de)紅酒、地(di)瓜酒,藏之(zhi)其(qi)中,取(qu)天地(di)之(zhi)玄氣,得(de)自然之(zhi)精華,酒香窖香。同時紅薯(shu)、土豆、生姜(jiang)、蘿卜(bu)等農產(chan)品儲藏在地(di)窖里(li),不(bu)易發(fa)芽腐(fu)爛。
有些地(di)(di)區管的會比較嚴,如果(guo)要弄農村地(di)(di)窖是(shi)有一定的審(shen)批(pi)流程的,首先要向村委會進(jin)行申請(qing),然后(hou)對占用(yong)土地(di)(di)用(yong)途作書(shu)面說明,然后(hou)轉鄉(xiang)鎮政府用(yong)地(di)(di)申請(qing),鄉(xiang)鎮人(ren)民(min)(min)政府審(shen)查無誤之(zhi)(zhi)后(hou)再報備國(guo)土資源(yuan)局,國(guo)土資源(yuan)局審(shen)核通(tong)過之(zhi)(zhi)后(hou)人(ren)民(min)(min)政府才能審(shen)批(pi)。
只要(yao)村(cun)民有這片區的(de)土(tu)地(di)使用(yong)權(quan)就可(ke)以(yi),不(bu)管(guan)是(shi)(shi)地(di)上的(de)空間還是(shi)(shi)地(di)下的(de)空間都是(shi)(shi)可(ke)以(yi)的(de),主(zhu)要(yao)不(bu)超過宅基地(di)的(de)使用(yong)面(mian)積就可(ke)以(yi)。
鐵(tie)鍬是一(yi)種農具可以用(yong)(yong)于耕地,鏟土;其長柄(bing)多有(you)木制,頭是鐵(tie)的(de),還可軍用(yong)(yong)。常用(yong)(yong)的(de)鐵(tie)鍬分類(lei)有(you)尖頭鐵(tie)鍬、方頭鐵(tie)鍬。
是一(yi)(yi)種我國傳統的(de)長柄(bing)農(nong)具,其(qi)(qi)刀身(shen)平薄而橫裝,收獲、挖穴、作壟、耕墾、蓋土(tu)(tu)、筑除草、碎(sui)土(tu)(tu)、中耕、培土(tu)(tu)作業皆可使用(yong),屬于萬用(yong)農(nong)具,是農(nong)人最(zui)常用(yong)的(de)工(gong)具之一(yi)(yi)。使用(yong)時(shi)以兩手(shou)握柄(bing),做(zuo)回轉沖擊(ji)運(yun)動。其(qi)(qi)構造、形狀、重(zhong)量等,依地方依土(tu)(tu)質(zhi)而異。
是民(min)間用竹篾編織而成(cheng)的(de)半圓(yuan)形(xing)的(de)小籃(lan)子,可(ke)以盛放物品(pin)。
選(xuan)擇建造的(de)(de)位置需選(xuan)擇的(de)(de)地勢高、干燥、地下水位低、土壤保水性(xing)能好,結構(gou)緊密不宜倒塌的(de)(de)地方。
地窖形狀以三角瓶式最普遍。
窖蓋可用3-5cm石板或(huo)水(shui)泥板,窖深為(wei)1.95-2.21m,窖底(di)直(zhi)徑2.31-2.64m,窖底(di)有(you)0.33-0.4m陡(dou)壁用于存放。
為便于管理可采用群窖方式,在一(yi)塊(kuai)較(jiao)平(ping)整(zheng)的土地(di)上每隔3-5m挖一(yi)個(ge)窖,形成(cheng)窖群。
進窖(jiao)前清(qing)(qing)除被病(bing)菌污染的(de)表(biao)土,填(tian)補清(qing)(qing)潔(jie)的(de)土,視土壤(rang)干(gan)濕程(cheng)度灌清(qing)(qing)水后上蓋板。
進窖(jiao)前(qian)半(ban)個月用樂(le)果和(he)多菌靈噴窖(jiao)殺蟲(chong)殺菌。
因窖內(nei)濕度(du)大,溫度(du)穩(wen)定,空氣相(xiang)對靜(jing)止,且含少量二(er)氧化碳,比較(jiao)適用于冬季氣溫較(jiao)低的地區(qu)。
1、在進行(xing)地(di)(di)窖防(fang)水施工時(shi),應該遵循以(yi)防(fang)為(wei)主,以(yi)排(pai)為(wei)輔的基本原則。需(xu)要因(yin)地(di)(di)制宜,采(cai)用最(zui)經濟(ji)合理的做法來進行(xing)防(fang)水。
2、對于地窖防水(shui)(shui)工(gong)作,一般需(xu)要在外墻做卷材外防水(shui)(shui),所(suo)以(yi)為(wei)了(le)防水(shui)(shui)的效(xiao)果(guo)比(bi)較好,需(xu)要遵(zun)照(zhao)國家有關(guan)規(gui)定施工(gong),以(yi)免出現差(cha)錯,影(ying)響防水(shui)(shui)施工(gong)。
3、由于地(di)下工程(cheng)比(bi)較復雜,所以在施工之(zhi)前需要先了(le)解地(di)下土(tu)質、水(shui)質等情況(kuang),然后根(gen)據了(le)解到信息采取(qu)有效的(de)防(fang)水(shui)做法,這(zhe)樣能保證防(fang)水(shui)質量。
1、地窖(jiao)因(yin)為長期(qi)處于一個比(bi)較(jiao)密封的環(huan)境,我們可以對地窖(jiao)進行通風,來加強(qiang)空氣流通,能夠有效降低室內空氣中(zhong)的水分。
2、擺(bai)放一(yi)些干燥劑除濕,也(ye)能夠達(da)到一(yi)定的防潮(chao)效果(guo),例如(ru)生(sheng)石灰、活性炭(tan)等物(wu)品,它們能夠吸收(shou)空氣(qi)中(zhong)的水(shui)氣(qi),使空氣(qi)中(zhong)的濕度大大降低,能起到一(yi)定防潮(chao)效果(guo)。
3、在(zai)地面上(shang)(shang)的鋪上(shang)(shang)一(yi)層防潮墊,也可(ke)以起到一(yi)定的防潮效果。如(ru)果沒有(you)防潮墊,可(ke)使(shi)用(yong)泡沫墊或者(zhe)硬紙皮進行代替。
L型(圓)的放置儲物(wu)的洞最淺不得(de)低于2.5米,其上下通道一(yi)般(ban)為4米左右(you),L型(圓)可以是(shi)直接挖(wa)成(cheng),洞口(kou)覆(fu)蓋碾(nian)盤之類。