地窖是利(li)用土的熱(re)惰性而建成(cheng)的,一般(ban)是根據地(di)下水層的深淺在(zai)地(di)下挖個圓型(xing)或(huo)者方型(xing)的洞或(huo)坑。注意(yi)要作(zuo)好(hao)防水、防潮和通(tong)風(feng)等安全設備的設置,還可以儲存(cun)酒,一些陳(chen)老(lao)質的東(dong)西。
因地窖(jiao)加蓋密封(feng)后空氣(qi)不(bu)流(liu)通,加上蔬(shu)菜瓜果(guo)需要吸(xi)氧(yang)(yang)和排(pai)出二(er)氧(yang)(yang)化(hua)碳,于是在(zai)窖(jiao)內氧(yang)(yang)氣(qi)含量(liang)(liang)大減,二(er)氧(yang)(yang)化(hua)碳含量(liang)(liang)大增;如(ru)所貯(zhu)蔬(shu)菜、瓜果(guo)腐爛(lan)變質(zhi),則不(bu)僅(jin)產生(sheng)大量(liang)(liang)二(er)氧(yang)(yang)化(hua)碳,同時還可產生(sheng)很毒(du)的硫(liu)化(hua)氫氣(qi)體。
北方地區(qu),冬天會(hui)結冰(bing)的地區(qu),挖個地窖儲存蔬菜,可以不被(bei)凍壞。而且(qie)地窖里(li)高濃度(du)的二(er)氧化(hua)碳有防腐保鮮的作用。
地窖有低(di)溫、濕(shi)度大、無日(ri)照(zhao)等(deng)特點(dian),適(shi)宜儲(chu)存相對可(ke)以長久存放(fang)的蔬菜(cai)等(deng)食物,如白菜(cai)、蘿卜、大蔥(cong)、土豆(dou)、番薯等(deng)。
水的(de)比(bi)熱(re)容比(bi)較大,它可以通(tong)過融化、凝固來吸收(shou)、放出熱(re)量,所(suo)以才能起(qi)到調(diao)節地窖(jiao)(jiao)內(nei)溫(wen)度(du)的(de)作用,使菜(cai)窖(jiao)(jiao)的(de)溫(wen)度(du)不(bu)至(zhi)于過低而將菜(cai)凍壞。
地(di)(di)窖(jiao)由于深入地(di)(di)下,一(yi)年四季幾乎保持較低的(de)恒溫狀態,儲藏(zang)在(zai)地(di)(di)窖(jiao)里(li)的(de)食(shi)物(wu),能夠很好地(di)(di)抑(yi)制其(qi)自身的(de)呼(hu)吸,減少有(you)機物(wu)的(de)分解,農村(cun)自家釀(niang)制的(de)紅酒、地(di)(di)瓜酒,藏(zang)之其(qi)中(zhong),取天地(di)(di)之玄(xuan)氣,得自然(ran)之精華(hua),酒香窖(jiao)香。同時(shi)紅薯、土(tu)豆、生姜、蘿(luo)卜等農產(chan)品儲藏(zang)在(zai)地(di)(di)窖(jiao)里(li),不易發芽腐爛。
有(you)些(xie)地(di)區管的會(hui)比較嚴,如果要弄(nong)農村(cun)地(di)窖是有(you)一定的審(shen)(shen)批(pi)流程的,首先(xian)要向村(cun)委(wei)會(hui)進行申請,然后對(dui)占用土(tu)地(di)用途(tu)作書面說明,然后轉(zhuan)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)政府(fu)用地(di)申請,鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)人(ren)民政府(fu)審(shen)(shen)查無誤之后再(zai)報備國(guo)土(tu)資(zi)源局,國(guo)土(tu)資(zi)源局審(shen)(shen)核通過之后人(ren)民政府(fu)才能審(shen)(shen)批(pi)。
只要村民有這片區(qu)的土地使(shi)用權就(jiu)可(ke)(ke)以(yi)(yi),不管是(shi)地上的空間(jian)(jian)還是(shi)地下的空間(jian)(jian)都是(shi)可(ke)(ke)以(yi)(yi)的,主要不超過宅(zhai)基(ji)地的使(shi)用面(mian)積就(jiu)可(ke)(ke)以(yi)(yi)。
鐵鍬是(shi)一種農具(ju)可以用于(yu)耕地(di),鏟(chan)土;其長柄多有木制(zhi),頭是(shi)鐵的,還(huan)可軍用。常(chang)用的鐵鍬分(fen)類有尖頭鐵鍬、方頭鐵鍬。
是(shi)一種我國(guo)傳統的長柄(bing)農具,其(qi)刀身平薄而橫裝,收獲(huo)、挖穴、作(zuo)壟(long)、耕墾、蓋(gai)土(tu)、筑除草、碎土(tu)、中耕、培土(tu)作(zuo)業皆可使(shi)用,屬(shu)于萬用農具,是(shi)農人(ren)最常用的工(gong)具之一。使(shi)用時(shi)以兩手(shou)握柄(bing),做回轉(zhuan)沖擊運(yun)動。其(qi)構造、形狀、重量等,依(yi)地方依(yi)土(tu)質(zhi)而異。
是民間用竹篾(mie)編(bian)織而成的(de)半圓形的(de)小(xiao)籃子,可(ke)以(yi)盛放物品。
選擇建造的位(wei)置需(xu)選擇的地勢高、干燥(zao)、地下水(shui)位(wei)低、土壤保水(shui)性能(neng)好,結構緊(jin)密(mi)不宜倒塌的地方。
地窖形(xing)狀以三角瓶式(shi)最(zui)普遍。
窖蓋(gai)可用(yong)(yong)3-5cm石板(ban)或水泥板(ban),窖深(shen)為1.95-2.21m,窖底直(zhi)徑2.31-2.64m,窖底有0.33-0.4m陡壁用(yong)(yong)于存放。
為便于管理(li)可采用群窖方式,在一(yi)塊較(jiao)平整的土地上每隔3-5m挖一(yi)個(ge)窖,形(xing)成窖群。
進窖(jiao)前清除被病菌(jun)污(wu)染的表土,填(tian)補清潔的土,視土壤干濕程度(du)灌清水(shui)后上蓋板。
進窖(jiao)前(qian)半個月(yue)用樂果(guo)和多菌靈噴窖(jiao)殺蟲殺菌。
因窖內濕度大,溫度穩定(ding),空(kong)氣相對靜止,且含少量二氧化碳,比較(jiao)適用于冬季氣溫較(jiao)低的地區(qu)。
1、在進行地(di)窖防(fang)水施工時,應該遵循以防(fang)為(wei)主,以排(pai)為(wei)輔的基(ji)本(ben)原則。需要因地(di)制(zhi)宜(yi),采用最經濟(ji)合理的做法來進行防(fang)水。
2、對于地(di)窖防(fang)(fang)水(shui)工作,一般需要在外墻做(zuo)卷材外防(fang)(fang)水(shui),所(suo)以為了防(fang)(fang)水(shui)的(de)效果比較好,需要遵(zun)照國家(jia)有關規定施工,以免出現差錯(cuo),影響(xiang)防(fang)(fang)水(shui)施工。
3、由(you)于(yu)地下(xia)工程比較復雜,所以在施工之前需(xu)要(yao)先了解(jie)地下(xia)土質、水(shui)(shui)(shui)質等情況,然后根據了解(jie)到信(xin)息采取有效(xiao)的防水(shui)(shui)(shui)做法,這樣能(neng)保(bao)證(zheng)防水(shui)(shui)(shui)質量(liang)。
1、地窖因為長期(qi)處于(yu)一個比較密(mi)封的環境,我(wo)們可以對地窖進行(xing)通(tong)風(feng),來加強空氣流通(tong),能夠有效降低室內(nei)空氣中的水分(fen)。
2、擺放一(yi)些干燥(zao)劑(ji)除濕,也能夠(gou)達(da)到一(yi)定(ding)的防潮(chao)效(xiao)果(guo),例如生石灰、活性炭等物(wu)品,它們(men)能夠(gou)吸收空氣(qi)中的水氣(qi),使(shi)空氣(qi)中的濕度(du)大大降低,能起(qi)到一(yi)定(ding)防潮(chao)效(xiao)果(guo)。
3、在地面上(shang)(shang)的鋪上(shang)(shang)一(yi)(yi)層防潮墊,也(ye)可(ke)以起(qi)到一(yi)(yi)定的防潮效果(guo)。如(ru)果(guo)沒有防潮墊,可(ke)使用泡(pao)沫墊或者硬紙皮進行代替。
L型(圓)的(de)放置儲物的(de)洞最淺不(bu)得(de)低(di)于(yu)2.5米,其上下通道一般(ban)為4米左右,L型(圓)可(ke)以是(shi)直接挖(wa)成(cheng),洞口覆蓋碾盤之類。