石嘴山沙湖是以自然景觀為主體,沙、水、葦、鳥、山五大景源有機結合,構成了獨具特色的秀麗景觀,是一處融江南秀色與塞外壯景于一體的“塞上明珠”,既有大漠戈壁之雄渾,又有江南水鄉之秀美。沙湖是著名的候鳥天堂,春夏之交,候鳥南來,鸛鳴鶴舞,天鵝翔集,百鳥爭鳴,聲聞數里。每年天鵝、白鸛、蒼鷺等候鳥近100萬只遷徙至此繁衍生息,其中不乏白鶴、中華秋沙鴨、白尾海雕等國家珍稀保護鳥類。每年的3-5月,這里每年都舉辦國際觀鳥節。進入5月,氣溫升高,景區內觀光畫舫、激情快艇、摩托艇、飛魚、水上飛傘,各類電瓶船、腳踏船、碰碰船等水上項目開啟,星湖最佳旅游季節為5-10月,五一小長假,除了觀鳥外,還可以采摘、燒烤、品嘗沙湖大頭魚等。
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