【大(da)功(gong)率(lv)(lv)電(dian)磁(ci)爐(lu)】大(da)功(gong)率(lv)(lv)電(dian)磁(ci)爐(lu)是什么大(da)功(gong)率(lv)(lv)電(dian)磁(ci)爐(lu)的優點(dian)

大功率電磁爐是什么

大功率電磁爐（別(bie)(bie)名又稱(cheng)：大(da)功(gong)(gong)率電(dian)(dian)(dian)(dian)磁(ci)灶(zao)，大(da)功(gong)(gong)率商(shang)(shang)用(yong)(yong)電(dian)(dian)(dian)(dian)磁(ci)爐，大(da)功(gong)(gong)率商(shang)(shang)用(yong)(yong)電(dian)(dian)(dian)(dian)磁(ci)灶(zao)等(deng)）指的(de)是功(gong)(gong)率在3KW~35KW之間的(de)電(dian)(dian)(dian)(dian)磁(ci)爐（灶(zao)）；它(ta)跟家用(yong)(yong)電(dian)(dian)(dian)(dian)磁(ci)爐區別(bie)(bie)在于功(gong)(gong)率大(da)小不同以及應(ying)(ying)用(yong)(yong)范圍不同，大(da)功(gong)(gong)率電(dian)(dian)(dian)(dian)磁(ci)爐主要應(ying)(ying)該(gai)于商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)而非家用(yong)(yong)廚房(fang)，如餐飲行業的(de)飯(fan)店、酒(jiu)樓、工(gong)廠、院校、機關(guan)、部隊、企事業單位、火(huo)車、輪船等(deng)商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)，特別(bie)(bie)合適限制使用(yong)(yong)明火(huo)的(de)所有(you)商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)：如地(di)下(xia)室、地(di)下(xia)商(shang)(shang)場、鐵路車輛、油站、航空等(deng)。

由于大(da)功率電磁(ci)爐具(ju)(ju)有節能、環保(bao)、安全、舒(shu)適、安全、無明火、利于廚師(shi)健康、加熱時間短炒菜快(kuai)等(deng)優點，更(geng)被(bei)人(ren)們譽之(zhi)為“烹飪(ren)之(zhi)神”和(he)“綠色爐具(ju)(ju)”。

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組成部分

1.加熱部分：電磁爐的(de)鍋體下面有(you)隔熱功(gong)能的(de)微(wei)晶玻璃(li)面板（也有(you)用其(qi)他材料(liao)的(de)），下面有(you)銅線圈。通過(guo)電(dian)(dian)磁感應產(chan)生渦(wo)電(dian)(dian)流對鍋體進行加熱。

2.控制部(bu)分：主要(yao)有電源開關(guan)，溫(wen)度調(diao)節鈕，功率選擇(ze)鈕等。由內部(bu)的(de)控制電路來掌控。

3.冷卻部分(fen)：采用風(feng)(feng)冷的(de)方式。爐身的(de)側面分(fen)布(bu)有進(jin)風(feng)(feng)口和出風(feng)(feng)口，內部設有風(feng)(feng)扇。

4.電氣部分：由(you)整(zheng)流電路、逆變電路、控制回路、繼電器、電風扇等組成(cheng)。

5.烹飪部(bu)分：主要包括各種炊具，供用(yong)戶(hu)使用(yong)。

大功率電磁爐的優點

1、節能

電(dian)磁爐采用的(de)是(shi)電(dian)磁感應原(yuan)理加(jia)熱(re)，減少了(le)熱(re)量傳遞的(de)中間環(huan)節，因而其熱(re)效(xiao)率可(ke)達(da)百分(fen)之八十至(zhi)百分(fen)之九十以上(shang)，熱(re)效(xiao)率遠遠高于傳統燃氣爐，一(yi)方面節省成本，另一(yi)方面也順應了(le)低(di)碳生活的(de)主流。

2、電磁爐很潔凈(jing)

由于其(qi)采用(yong)電加熱的(de)(de)方(fang)式，沒有燃料殘漬和廢氣污(wu)染。因(yin)而灶具非常清潔，使用(yong)多年仍可保持鮮亮如新。電磁(ci)爐本身也很好清理，沒有煙(yan)熏火(huo)燎的(de)(de)現象(xiang)，因(yin)此使用(yong)電磁(ci)灶的(de)(de)廚房衛生狀況(kuang)遠高(gao)于使用(yong)傳統爐灶。

3、安全

大功率電磁爐不(bu)(bu)會像煤氣那樣，易產生(sheng)泄露，也不(bu)(bu)產生(sheng)明火，不(bu)(bu)會成為(wei)事故的誘因。此外(wai)，它(ta)本(ben)身設有(you)多重安全防(fang)護措(cuo)施，包括于(yu)燒報(bao)警、過流、過壓、欠壓保(bao)護、使(shi)用不(bu)(bu)當自動停機等等，即使(shi)有(you)時湯汁外(wai)溢，也不(bu)(bu)存在煤氣灶熄火跑氣的危險(xian)(xian)，使(shi)用起來省心。尤其(qi)是爐(lu)子(zi)面板不(bu)(bu)發(fa)熱，不(bu)(bu)存在燙傷的危險(xian)(xian)，今老人(ren)和兒童倍(bei)感(gan)放心，它(ta)的安全性明顯優于(yu)其(qi)它(ta)爐(lu)具。

4、環保

沒(mei)有(you)燃燒(shao)(shao)(shao)廢氣(qi)、燃燒(shao)(shao)(shao)煙(yan)塵排放，沒(mei)有(you)噪音，沒(mei)有(you)無(wu)功熱(re)能排放。傳統(tong)的(de)煤炭、石油氣(qi)、煤氣(qi)燃燒(shao)(shao)(shao)時，因與空(kong)氣(qi)中的(de)氧(yang)氣(qi)結合，導致熱(re)量散發，以致室溫不斷上升，廚房油煙(yan)不斷增(zeng)多，同時會釋放一(yi)氧(yang)化(hua)碳、二(er)氧(yang)化(hua)碳、二(er)氧(yang)化(hua)硫等有(you)害(hai)物質，影響人體健康。大功率電磁爐實現了清潔廚房，保護環境。

5、舒適

人性化(hua)設計，操作方(fang)便(bian)(bian)(bian)，檔位調節開(kai)關輕松方(fang)便(bian)(bian)(bian)。煎、炒(chao)、炸、煮、燉樣樣神通(tong)，產品使用簡單方(fang)便(bian)(bian)(bian)，整個(ge)廚房環境清涼舒適。