【大(da)(da)功(gong)率(lv)(lv)電磁(ci)爐】大(da)(da)功(gong)率(lv)(lv)電磁(ci)爐是(shi)什么大(da)(da)功(gong)率(lv)(lv)電磁(ci)爐的優(you)點

大功率電磁爐是什么

大功率電磁爐（別名又稱：大(da)功(gong)(gong)率(lv)電(dian)磁灶(zao)，大(da)功(gong)(gong)率(lv)商用(yong)(yong)電(dian)磁爐(lu)，大(da)功(gong)(gong)率(lv)商用(yong)(yong)電(dian)磁灶(zao)等）指的(de)(de)是(shi)功(gong)(gong)率(lv)在3KW~35KW之間的(de)(de)電(dian)磁爐(lu)（灶(zao)）；它跟家用(yong)(yong)電(dian)磁爐(lu)區別在于(yu)功(gong)(gong)率(lv)大(da)小(xiao)不同以(yi)及應用(yong)(yong)范圍不同，大(da)功(gong)(gong)率(lv)電(dian)磁爐(lu)主要(yao)應該(gai)于(yu)商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)而(er)非家用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)，如餐飲行業的(de)(de)飯店、酒(jiu)樓、工廠、院校(xiao)、機關、部隊(dui)、企事業單位、火(huo)車、輪(lun)船等商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)，特(te)別合適限制使用(yong)(yong)明火(huo)的(de)(de)所有商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)：如地下(xia)室、地下(xia)商場、鐵路車輛、油(you)站、航空等。

由于(yu)大(da)功率電磁爐具(ju)有(you)節能(neng)、環保、安(an)全、舒適、安(an)全、無明(ming)火、利于(yu)廚師健(jian)康、加熱時間短炒菜快等優點，更被人們譽之(zhi)為“烹飪之(zhi)神”和“綠色爐具(ju)”。

該圖片由注冊用戶"橘子de殿堂"提供，版權聲明反饋

組成部分

1.加熱部分：電磁爐的鍋體下面有隔熱功能的微晶玻璃面板（也有用其他材料的），下面有銅線(xian)圈。通(tong)過電磁感應(ying)產(chan)生渦電流對鍋體進行加熱。

2.控制部(bu)分(fen)：主要有電源開關(guan)，溫度調節鈕，功率選擇鈕等。由內部(bu)的控制電路來掌控。

3.冷(leng)卻部分：采(cai)用風(feng)(feng)(feng)冷(leng)的方式。爐身的側面分布(bu)有進風(feng)(feng)(feng)口和出風(feng)(feng)(feng)口，內部設有風(feng)(feng)(feng)扇。

4.電(dian)氣(qi)部分(fen)：由整(zheng)流電(dian)路、逆變電(dian)路、控(kong)制回路、繼電(dian)器、電(dian)風扇等組(zu)成(cheng)。

5.烹飪(ren)部分：主要包括各種炊具，供用戶使用。

大功率電磁爐的優點

1、節能

電(dian)磁(ci)爐(lu)采用的是電(dian)磁(ci)感應原理加熱(re)，減少了熱(re)量傳遞的中間環節，因而其(qi)熱(re)效率可達(da)百(bai)分(fen)之八十至百(bai)分(fen)之九十以(yi)上，熱(re)效率遠遠高(gao)于(yu)傳統燃氣爐(lu)，一方(fang)面節省成本(ben)，另一方(fang)面也(ye)順(shun)應了低碳生活(huo)的主流。

2、電磁爐很潔凈

由于(yu)其采用(yong)電(dian)加(jia)熱的方式，沒(mei)有燃料殘漬和廢(fei)氣污染。因而灶具非常清潔(jie)，使(shi)用(yong)多(duo)年仍可保持鮮亮如(ru)新。電(dian)磁爐本(ben)身也很好清理(li)，沒(mei)有煙熏火燎的現象，因此(ci)使(shi)用(yong)電(dian)磁灶的廚房衛生狀(zhuang)況(kuang)遠高于(yu)使(shi)用(yong)傳統爐灶。

3、安全

大功率電磁爐不(bu)(bu)會像煤氣(qi)那樣，易產(chan)生泄露，也不(bu)(bu)產(chan)生明(ming)火，不(bu)(bu)會成為事故的誘(you)因。此外，它(ta)(ta)本身設有(you)多重安(an)全(quan)防(fang)護措施，包括于燒報警、過流(liu)、過壓(ya)、欠壓(ya)保護、使用不(bu)(bu)當自動停機等等，即使有(you)時(shi)湯汁外溢，也不(bu)(bu)存(cun)在(zai)煤氣(qi)灶熄火跑氣(qi)的危(wei)險(xian)，使用起(qi)來省心(xin)。尤其(qi)是爐子面(mian)板不(bu)(bu)發熱，不(bu)(bu)存(cun)在(zai)燙傷的危(wei)險(xian)，今老(lao)人和兒童倍感放心(xin)，它(ta)(ta)的安(an)全(quan)性(xing)明(ming)顯(xian)優于其(qi)它(ta)(ta)爐具。

4、環保

沒(mei)有燃燒廢氣(qi)(qi)(qi)(qi)、燃燒煙塵排(pai)放，沒(mei)有噪(zao)音(yin)，沒(mei)有無功熱(re)能排(pai)放。傳統的煤(mei)炭(tan)、石油氣(qi)(qi)(qi)(qi)、煤(mei)氣(qi)(qi)(qi)(qi)燃燒時，因與空氣(qi)(qi)(qi)(qi)中的氧(yang)氣(qi)(qi)(qi)(qi)結合，導(dao)致(zhi)(zhi)熱(re)量(liang)散發，以(yi)致(zhi)(zhi)室溫(wen)不斷上升(sheng)，廚房油煙不斷增多，同時會釋放一氧(yang)化碳、二氧(yang)化碳、二氧(yang)化硫等有害物質(zhi)，影響人體健康。大功率(lv)電磁爐實現了(le)清(qing)潔廚房，保護環境。

5、舒適

人性化(hua)設計，操作方(fang)便，檔位調節(jie)開(kai)關輕松方(fang)便。煎(jian)、炒(chao)、炸(zha)、煮、燉(dun)樣(yang)樣(yang)神通，產品(pin)使用簡單方(fang)便，整個廚房環境清涼舒適(shi)。