開店創業一共有8個步驟:定位、市調、選(xuan)址、宣傳(廣告或營銷)、裝修、招人、試業(ye)、開業,一個(ge)月就(jiu)可以完成整個(ge)過(guo)(guo)程(cheng)。開(kai)過(guo)(guo)店的(de)朋友,或(huo)者正在開(kai)店的(de)朋友,看這篇文章,應該是最有(you)感(gan)覺的(de)!因為錯(cuo)過(guo)(guo)或(huo)者當初做的(de)不到(dao)位,才會懂得。那么(me)我就(jiu)來(lai)先給大(da)家,簡單的(de)介紹(shao)一下這幾個(ge)步驟。
第一、定位
定(ding)位決定(ding)了地位,你(ni)(ni)必須先確定(ding)你(ni)(ni)的(de)(de)市(shi)場,你(ni)(ni)的(de)(de)產品,你(ni)(ni)的(de)(de)目標消費(fei)者(zhe)是(shi)誰?他(ta)們的(de)(de)消費(fei)習慣是(shi)什么(me)(me)?他(ta)們的(de)(de)消費(fei)水平是(shi)什么(me)(me)樣?他(ta)們的(de)(de)共性(xing)是(shi)什么(me)(me)?
第二、市調
市場調(diao)(diao)查(cha)是用(yong)來(lai)(lai)來(lai)(lai)驗證你的定位是否正確(que)?你要(yao)調(diao)(diao)查(cha),你的競爭對手是哪些?他們怎么做的?他們的優勢(shi)是什么?劣勢(shi)是什么?你拿什么和(he)他們競爭?消費者為什么選擇你?
第三、選址
人們常說選對店(dian)址,已經成(cheng)功(gong)了一半(ban),這(zhe)不是(shi)完全沒有(you)道(dao)理(li)的,我在這(zhe)里(li)能夠(gou)透(tou)漏(lou)給大家的是(shi)必須(xu)準。
第一(yi)個,目標人群最容易到達的地(di)方;
第二個(ge),目標(biao)人(ren)群最(zui)方便(bian)到達的(de)地方;
第三個,目標人(ren)群最喜歡(huan)去的地方;
第四、宣傳營銷
決(jue)定開店成敗的(de)(de)(de)(de)是(shi)人,客(ke)人的(de)(de)(de)(de)數量。不是(shi)你(ni)的(de)(de)(de)(de)裝修、不是(shi)你(ni)的(de)(de)(de)(de)員工,更不是(shi)你(ni)的(de)(de)(de)(de)技術(shu)。所以說選完址的(de)(de)(de)(de)第一步是(shi)要去做(zuo)營銷宣(xuan)傳(chuan)的(de)(de)(de)(de)。讓你(ni)的(de)(de)(de)(de)信息通過宣(xuan)傳(chuan)的(de)(de)(de)(de)手段,快(kuai)速傳(chuan)播出去。廣而告之所有的(de)(de)(de)(de)人。
第五、裝修
裝修要注意的是和定位是否想匹(pi)配。裝修可(ke)以從五個方(fang)面,下(xia)功夫。風(feng)格,檔次,元素(su),設(she)計,使用年限!
裝(zhuang)修材(cai)料(liao)(liao)不宜太過高(gao)檔,最好是能(neng)維持3-5年,一個店面(mian)的(de)(de)興衰(shuai)在消費(fei)(fei)者眼中,是看你的(de)(de)裝(zhuang)修的(de)(de)頻(pin)率來決定的(de)(de)!裝(zhuang)修費(fei)(fei)用大體只有三種:材(cai)料(liao)(liao)費(fei)(fei),人(ren)工費(fei)(fei)、設(she)(she)計(ji)費(fei)(fei)。除了設(she)(she)計(ji)費(fei)(fei)不能(neng)省(sheng),材(cai)料(liao)(liao)費(fei)(fei)和人(ren)工費(fei)(fei)都(dou)可以下功夫省(sheng)錢,設(she)(she)計(ji)費(fei)(fei)一定得花,一個店的(de)(de)裝(zhuang)修花多少錢,都(dou)是由設(she)(she)計(ji)來決定的(de)(de),所(suo)以相(xiang)對來說設(she)(she)計(ji)是最重(zhong)要(yao)的(de)(de)!
第六、招人
做(zuo)(zuo)生意都很想(xiang)省錢(qian)?做(zuo)(zuo)生意控(kong)制成(cheng)本(ben)是不是很重要?做(zuo)(zuo)生意怎么來控(kong)制成(cheng)本(ben),如何把成(cheng)本(ben)壓到最低?
我們(men)找(zhao)人都是講熟手(shou)和生手(shou)。一個(ge)熟手(shou)相當于(yu)兩個(ge)生手(shou),可能性大不大?
一(yi)般(ban)情況下,一(yi)個(ge)(ge)生(sheng)手(shou)跟(gen)(gen)熟(shu)手(shou)的(de)(de)工資差異(yi)大還是差異(yi)小?在現實(shi)中差異(yi)小。一(yi)個(ge)(ge)熟(shu)手(shou)的(de)(de)效率,比兩三(san)個(ge)(ge)生(sheng)手(shou),有的(de)(de)情況十個(ge)(ge)都有可能,那么(me)待遇(yu)跟(gen)(gen)他的(de)(de)付出不成(cheng)正比。
在招人的(de)過程中,盡量要(yao)招熟手(shou),哪怕多花(hua)錢也是值得的(de),熟手(shou)幫你(ni)賺(zhuan)錢,生手(shou)雖然便(bian)宜,但(dan)是只會降低客戶(hu)的(de)消費體驗,只能幫你(ni)花(hua)錢,等(deng)你(ni)把他培養成了(le)熟手(shou),不(bu)知道讓你(ni)損失了(le)多少,卻拍拍屁股(gu)走人了(le)!
還有一點就是,如(ru)果店(dian)里只需要(yao)(yao)5個(ge)人就能夠用的(de)情況下,一定要(yao)(yao)招8個(ge)人以上,因為剛開業的(de)店(dian)子(zi)一般需要(yao)(yao)一個(ge)磨合期,顧(gu)客(ke)因為好奇而來的(de)也(ye)比較(jiao)多,必須做好顧(gu)客(ke)消(xiao)費體(ti)驗,到了(le)后期運營正常(chang)了(le),可以砍掉不滿意的(de),留下最適合的(de)員工!
第七、試業
開店會去試(shi)業的(de)人,基本(ben)上是一半(ban)一半(ban)。凡是認(ren)為不需(xu)要試(shi)業的(de),你根本(ben)不知道(dao)試(shi)業是干(gan)什么用的(de)。
試(shi)業(ye)的第一(yi)個理(li)由,它(ta)是(shi)你(ni)做(zuo)錯(cuo)事的借(jie)口。你(ni)試(shi)業(ye)的時候證明(ming)一(yi)件事情,就是(shi)你(ni)根本做(zuo)這件事還不(bu)熟練。不(bu)熟練的結(jie)果是(shi)什么(me),就是(shi)你(ni)肯定要(yao)做(zuo)錯(cuo)事。做(zuo)錯(cuo)事以(yi)后客戶有一(yi)個不(bu)好(hao)的體驗(yan)。為了把這個體驗(yan)消除掉,給自己(ji)找一(yi)個試(shi)業(ye)的借(jie)口。所(suo)以(yi)你(ni)可以(yi)給客人解(jie)釋(shi)說:“不(bu)好(hao)意思我(wo)們(men)在試(shi)業(ye),給您(nin)帶來不(bu)方便呢,一(yi)定在開(kai)業(ye)之前把它(ta)糾正過(guo)來。這是(shi)試(shi)業(ye)的第一(yi)個理(li)由,就是(shi)借(jie)口。
試(shi)業(ye)的(de)(de)第二個(ge)理由是(shi)(shi)測(ce)試(shi)。你(ni)(ni)試(shi)業(ye)之前所(suo)設計的(de)(de)一(yi)切,你(ni)(ni)這個(ge)安排是(shi)(shi)否(fou)符(fu)合現(xian)實的(de)(de)需求呢?往往都不(bu)(bu)(bu)是(shi)(shi)真(zhen)實的(de)(de)。試(shi)業(ye)就是(shi)(shi)為(wei)了(le)測(ce)試(shi)跟優化(hua)(hua)。糾正你(ni)(ni)做(zuo)(zuo)錯的(de)(de)地方(fang)。所(suo)以(yi)試(shi)業(ye)的(de)(de)目(mu)標是(shi)(shi)標準化(hua)(hua)。凡是(shi)(shi)不(bu)(bu)(bu)試(shi)業(ye)的(de)(de)人(ren),基本上可(ke)以(yi)說你(ni)(ni)是(shi)(shi)一(yi)個(ge)做(zuo)(zuo)生意從來不(bu)(bu)(bu)思考或者從來沒做(zuo)(zuo)過的(de)(de)人(ren)。你(ni)(ni)沒干過那事,所(suo)以(yi)你(ni)(ni)講的(de)(de)方(fang)法都沒用。你(ni)(ni)都沒干過,所(suo)以(yi)不(bu)(bu)(bu)曉得里面有多重要。這就是(shi)(shi)試(shi)業(ye)所(suo)必須做(zuo)(zuo)的(de)(de)理由。
第八、開業
這是(shi)最(zui)后一(yi)步。我講開業(ye)(ye)的(de)時候,有兩個(ge)重點。第一(yi),開業(ye)(ye)以(yi)后,不管(guan)什么店,七天必須(xu)爆滿,人(ren)山人(ren)海(hai)的(de)感覺。百(bai)分之(zhi)百(bai)必須(xu)做(zuo)到。第二個(ge)重點是(shi)開業(ye)(ye)的(de)三個(ge)月,不是(shi)以(yi)營(ying)業(ye)(ye)額(e)為目(mu)標,是(shi)以(yi)顧客數量(liang)為目(mu)標。