【陽臺蔬(shu)(shu)菜種植方法】家(jia)庭陽臺蔬(shu)(shu)菜如何種植 陽臺種什么菜比較容易(yi)

一、陽臺蔬菜種植方法

1、種子處理

①消毒

種子常常帶有細菌，為減少苗期病害，保證菜苗茁壯成長，讓自己和家人吃到健康的蔬菜，也避(bi)免(mian)自(zi)己的(de)(de)勞動半途而廢(fei)，播種(zhong)(zhong)前最好對(dui)種(zhong)(zhong)子(zi)進(jin)行簡單的(de)(de)消毒處理。一(yi)般從市面買回的(de)(de)種(zhong)(zhong)子(zi)，用(yong)(yong)溫水浸(jin)泡法就(jiu)足(zu)夠了。將種(zhong)(zhong)子(zi)放在60℃的(de)(de)熱水中浸(jin)泡10～15分鐘(zhong)(zhong)，然(ran)后將水溫降(jiang)至(zhi)30℃，繼(ji)續浸(jin)泡3～4小(xiao)時，取出(chu)晾干就(jiu)可以了。對(dui)于表面不潔、放置時間很長(chang)或已被污染的(de)(de)種(zhong)(zhong)子(zi)，可采用(yong)(yong)藥液(ye)(ye)浸(jin)泡法。一(yi)般常用(yong)(yong)福爾馬林(lin)100倍液(ye)(ye)，先用(yong)(yong)清水浸(jin)種(zhong)(zhong)3～4小(xiao)時，然(ran)后放入(ru)藥液(ye)(ye)中浸(jin)泡20分鐘(zhong)(zhong)，取出(chu)用(yong)(yong)清水沖凈(jing)。

②催芽

種(zhong)子(zi)(zi)需視情(qing)況(kuang)而(er)定(ding)是(shi)否需要催芽。番茄(qie)(qie)(qie)、辣椒(jiao)、茄(qie)(qie)(qie)子(zi)(zi)、黃(huang)(huang)瓜等果菜類蔬(shu)菜種(zhong)子(zi)(zi)發(fa)芽較(jiao)慢，可(ke)進行催芽。催芽前必(bi)須浸(jin)泡種(zhong)子(zi)(zi)，但浸(jin)種(zhong)時(shi)間不宜(yi)過長。經(jing)試驗，黃(huang)(huang)瓜用1～2小時(shi)，辣椒(jiao)、茄(qie)(qie)(qie)子(zi)(zi)、番茄(qie)(qie)(qie)用3～4小時(shi)浸(jin)種(zhong)較(jiao)合適(shi)（包括種(zhong)子(zi)(zi)消毒處理時(shi)的(de)(de)浸(jin)水(shui)時(shi)間）。 育(yu)(yu)苗盤(pan)底墊幾層(ceng)紗布、濾(lv)紙或吸水(shui)的(de)(de)紙巾，用清水(shui)浸(jin)濕(shi)，把浸(jin)泡過的(de)(de)種(zhong)子(zi)(zi)控去水(shui)，放在(zai)育(yu)(yu)苗盤(pan)中，置(zhi)于(yu)28～30℃的(de)(de)環境中1－5天，直至種(zhong)子(zi)(zi)發(fa)芽露白，即可(ke)播種(zhong)。催芽期間，如種(zhong)子(zi)(zi)干燥，可(ke)加水(shui)到育(yu)(yu)苗盤(pan)中，以保(bao)持(chi)浸(jin)潤紗布等鋪墊物，保(bao)持(chi)種(zhong)子(zi)(zi)濕(shi)潤為宜(yi)。

③播種

直接播(bo)(bo)種(zhong)的(de)(de)，直接將(jiang)種(zhong)子播(bo)(bo)種(zhong)到(dao)(dao)大小適(shi)當的(de)(de)栽(zai)植容器(qi)中就行(xing)了。需要移(yi)植的(de)(de)，先選用大小適(shi)中的(de)(de)塑(su)料盤、玻璃盤等容器(qi)作為(wei)“育苗盤”。容器(qi)中放入ph值適(shi)中的(de)(de)培養土（在園藝(yi)店或農(nong)藝(yi)市場就能買的(de)(de)到(dao)(dao)），將(jiang)菜(cai)種(zhong)撒播(bo)(bo)到(dao)(dao)容器(qi)中，然后覆(fu)0.5-1cm深(shen)的(de)(de)土。切記種(zhong)子太深(shen)將(jiang)不會發芽(ya)。

適宜(yi)的(de)(de)(de)溫度、充足的(de)(de)(de)水分和氧氣是種(zhong)子萌發的(de)(de)(de)三要(yao)素。要(yao)將(jiang)容器(qi)放在較(jiao)溫暖、通風良好的(de)(de)(de)地方(fang)，并(bing)適當澆水（對于大多數菜(cai)種(zhong)而言，每(mei)天澆一次水為適量）。

播種(zhong)前最好用50%漂(piao)白水或其它消毒液對播種(zhong)盤進行消毒，以(yi)減(jian)少污染種(zhong)子的機率。

2、播種移苗

蔬菜有兩種栽植(zhi)方(fang)式，一(yi)種是(shi)先(xian)育(yu)苗(miao)，再移(yi)(yi)栽，一(yi)種是(shi)直(zhi)接(jie)(jie)播(bo)種。初學者往(wang)往(wang)更喜歡在農藝市場直(zhi)接(jie)(jie)購買(mai)秧(yang)苗(miao)回(hui)到(dao)家里移(yi)(yi)栽，這(zhe)是(shi)個簡單快速的方(fang)法(fa)，但會(hui)縮小你(ni)的種植(zhi)范圍，因為一(yi)些蔬菜如豆(dou)類(lei)、蘿卜等是(shi)不便移(yi)(yi)苗(miao)只能(neng)直(zhi)播(bo)的，移(yi)(yi)苗(miao)會(hui)傷(shang)害根部正常發育(yu)，不能(neng)移(yi)(yi)苗(miao)的。而(er)有些是(shi)必需移(yi)(yi)植(zhi)的蔬菜，如甘藍、花椰菜、芥菜、茄子等。

蔬(shu)菜(cai)(cai)的(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)植基(ji)本可以分為種(zhong)(zhong)(zhong)子前處理、播種(zhong)(zhong)(zhong)、移苗、采收四個過(guo)(guo)程，下表是(shi)家庭常種(zhong)(zhong)(zhong)蔬(shu)菜(cai)(cai)的(de)(de)生長信(xin)息，由于蔬(shu)菜(cai)(cai)品種(zhong)(zhong)(zhong)不(bu)(bu)同(tong)、地域不(bu)(bu)同(tong)，可能與(yu)您(nin)的(de)(de)實(shi)際操作(zuo)可能會有(you)出入，因此僅(jin)作(zuo)為參考。重要的(de)(de)是(shi)在操作(zuo)過(guo)(guo)程中(zhong)，靈活掌握，摸清蔬(shu)菜(cai)(cai)規律，一(yi)(yi)回生，兩回熟，相信(xin)您(nin)一(yi)(yi)定成為一(yi)(yi)個優秀的(de)(de)“菜(cai)(cai)農”！

3、移栽

秧苗到(dao)達一定大小，必(bi)須及時移到(dao)其它容(rong)器栽植(zhi)。如番茄(qie)(qie)、茄(qie)(qie)子等，一般(ban)有(you)4─5片真(zhen)葉時，瓜(gua)類(lei)不超過2─3片真(zhen)葉，甘藍(lan)類(lei)、白(bai)菜類(lei)在4─6片真(zhen)葉時移植(zhi)。

移(yi)植時注意(yi)不(bu)要損傷(shang)秧苗幼嫩的根(gen)系。可在(zai)掘取(qu)菜苗前給土(tu)壤或(huo)基(ji)質充分澆水，使根(gen)部多帶土(tu)壤或(huo)基(ji)質，不(bu)僅能減小對根(gen)部損傷(shang)，而(er)且能減增加吸(xi)水力、移(yi)栽(zai)后成活快。 一般葉菜類栽(zai)植深(shen)度以不(bu)使最低的葉片(pian)埋沒，否(fou)則易引起腐爛。

蔬(shu)菜可(ke)用(yong)土壤栽(zai)(zai)培(pei)，也(ye)可(ke)采用(yong)無(wu)土栽(zai)(zai)培(pei)的(de)方式，兩種不同(tong)的(de)培(pei)養基質，其施肥與澆水(shui)的(de)方法大同(tong)小異。

4、采收

最快樂的(de)(de)時(shi)刻(ke)就是收獲的(de)(de)時(shi)候了(le)，看到自己精心澆灌的(de)(de)蔬菜從幼苗長(chang)到綠葉(xie)油(you)油(you)，碩果累累，采摘(zhai)下(xia)自己辛勤的(de)(de)勞動成(cheng)果就可享受綠色(se)環(huan)保的(de)(de)美(mei)食了(le)！

采收的時候要注意通過蔬菜的色澤、質地和硬度等特征等來辨別蔬菜是否成熟，到了最佳采摘時刻。一些蔬菜如西紅柿、辣椒和水果等要(yao)在果實達到一定的硬度時采(cai)收，過熟就發(fa)軟了；而黃瓜、菜豆、等應在幼嫩(nen)時采(cai)收，口味更佳(jia)。

最好在傍(bang)晚(wan)采收蔬菜(cai)，因為傍(bang)晚(wan)的時(shi)候(hou)蔬菜(cai)內的硝(xiao)態氮含(han)量(liang)最低(di)。

采收青江菜、韭菜等(deng)，可(ke)摘其葉吃，而無需整株(zhu)拔起，過(guo)一段(duan)時間，又會有(you)幼嫩的葉子長出(chu)。

蔥(cong)在收割時(shi)，留兩、三根在泥土里(li)，不(bu)必整株(zhu)拔起(qi)，這(zhe)樣才會(hui)繼續(xu)分芽、生(sheng)長。

二、陽臺容易種植的蔬菜推薦

1、香蔥

香蔥可(ke)采用播種或鱗(lin)莖(jing)育苗的方式進行繁殖，但對(dui)于家庭種植來說還是以鱗(lin)莖(jing)育苗的方式更為方便、簡捷。

①用鱗莖(jing)(jing)育苗： 一般在4～5月份(fen)或9～10月份(fen)進(jin)行，可用上(shang)一年保留的鱗莖(jing)(jing)來種植，或用從菜市場(chang)購買(mai)來的帶根(gen)鱗莖(jing)(jing)。

②種之前(qian)應將葉(xie)片(pian)剪(jian)去，但不要剪(jian)到(dao)白(bai)色的葉(xie)鞘部分。

③每(mei)2～3個鱗莖(jing)為一組，種(zhong)入盆土(tu)(tu)內，間距在10厘米左右，不宜埋(mai)得過深，只要把根(gen)埋(mai)上，以鱗莖(jing)稍露出土(tu)(tu)面為宜，然后澆透水，保持(chi)土(tu)(tu)壤濕潤，成活后進(jin)行正常養護。

③當植株長出6片(pian)主葉時就可(ke)以(yi)定(ding)植了(le)。定(ding)植一(yi)般在春季進行，其根部要全(quan)部埋在土下，澆透水。

2、韭菜

韭(jiu)菜(cai)一般適合在春季種植，但(dan)是(shi)只要(yao)養護得當，就可以(yi)一直收獲哦！最主要(yao)是(shi)不用怎(zen)么管也能長的不錯哦！

①播種(zhong)：先把(ba)(ba)種(zhong)子放到40℃的水中浸泡，除去癟子并(bing)洗凈。再把(ba)(ba)種(zhong)子均勻地撒(sa)播在土壤中，并(bing)覆蓋上1厘米厚的薄土，澆上足量的水。

②追(zhui)肥：1周后，幼苗(miao)開始(shi)發(fa)芽。要保(bao)持土壤(rang)濕潤。幼苗(miao)高至15厘米左右，應施一次腐熟(shu)有機肥。等(deng)到苗(miao)高至18厘米左右時(shi)，每(mei)周澆水一次，注意不能積水，有雜(za)草要馬上拔出。此時(shi)就能定植了。

③定(ding)植(zhi)：定(ding)植(zhi)前(qian)1天植(zhi)株(zhu)要澆透水(shui)，一般在(zai)沒有(you)陽(yang)光時進(jin)行。移植(zhi)時，將幾棵植(zhi)株(zhu)放到(dao)一起，但(dan)株(zhu)距要大一些，使其有(you)足(zu)夠(gou)的生長(chang)空(kong)間(jian)。

3、生菜

生菜有(you)個好的特性，就(jiu)是可以采摘外(wai)(wai)側(ce)的葉(xie)子食(shi)用了，外(wai)(wai)側(ce)葉(xie)子被摘掉(diao)后，中間的葉(xie)子就(jiu)會漸(jian)(jian)漸(jian)(jian)地(di)長大，這樣多種幾棵(ke)后，就(jiu)吃不完(wan)了。

①將健康、無病蟲害的種子均(jun)勻地撒播在土壤(rang)中，并覆土1厘(li)米，等到(dao)溫度達到(dao)20℃時(shi)，5天左右就可以發芽。

②育(yu)苗(miao)期(qi)不宜澆水過多(duo)，保證(zheng)土壤濕潤即(ji)可。

4、空心菜

空心菜基本上(shang)不用擔(dan)心病蟲(chong)害，容易(yi)種植(zhi)，收獲過(guo)最上(shang)面的一茬(cha)后，側芽又能(neng)生(sheng)長，向周圍(wei)橫向擴展生(sheng)長，要求橫向空間大，如果不及時收獲，莖(jing)葉變得(de)又粗又硬，所以(yi)說養護得(de)當就可(ke)以(yi)一直吃哦！

從菜市場買回來(lai)的(de)空心菜可以(yi)直(zhi)接放到(dao)土(tu)(tu)壤中(zhong)進行扦插，如果空心菜太長則需(xu)要截成10厘米的(de)小段進行扦插。扦插時莖(jing)需(xu)要有3節(jie)埋入土(tu)(tu)下，3節(jie)露在土(tu)(tu)上(shang)，并將土(tu)(tu)壓實。而(er)且每天都需(xu)要澆水(shui)，一般4天左右就可以(yi)成活。

5、木耳菜

①播(bo)種：先將(jiang)土(tu)壤放入花盆(pen)(或泡沫(mo)箱子)中，挖一(yi)個洞，然后將(jiang)種子均勻地撒在花盆(pen)(或泡沫(mo)箱子)中，并覆蓋上(shang)土(tu)，以完全蓋住種子為(wei)最(zui)佳。再澆上(shang)充(chong)足(zu)的(de)水分即可。

②發(fa)芽(ya)(ya)：當溫度(du)保(bao)持(chi)在(zai)20℃時，澆透水(shui)，注意土壤保(bao)濕，種子在(zai)6天后開(kai)始(shi)發(fa)芽(ya)(ya)。植株的殼比較堅(jian)硬，如果植株頂部有(you)硬殼，應(ying)用(yong)手將其除(chu)去，否(fou)則影響生(sheng)長(chang)。一般(ban)1周(zhou)左右，幼苗(miao)(miao)就基本長(chang)出。幼苗(miao)(miao)長(chang)出后，就要開(kai)始(shi)除(chu)掉壞(huai)苗(miao)(miao)和(he)雜草。并施(shi)腐熟有(you)機(ji)肥(fei)1次。

③定植(zhi)：1個月后，幼苗長出5片(pian)主葉時(shi)就可以定植(zhi)了。并施(shi)一次(ci)腐(fu)熟有機肥。

6、菠菜

菠菜也(ye)是非常適合新手在陽臺種植的蔬菜。

①將健康、無(wu)病蟲害的種子均(jun)勻地撒(sa)播在土壤中。

②1周左右(you)，小苗就長(chang)出(chu)來(lai)了，如果苗間隔(ge)過密，可進行間苗，將長(chang)勢(shi)比較弱的苗拔(ba)掉，保持株距(ju)大(da)約為3厘米。

③2周(zhou)后(hou)(hou)，當小苗(miao)長(chang)出2～3片葉(xie)子(zi)后(hou)(hou)，可(ke)適當施肥(fei)，將肥(fei)料(liao)與土(tu)混合，撒在幼(you)苗(miao)的根(gen)部。3周(zhou)左右，植(zhi)株長(chang)到(dao)大約10厘米高時，再施一次肥(fei)。

7、莧菜

莧菜一年四(si)季都可(ke)以播(bo)種(zhong)(zhong)，栽種(zhong)(zhong)到采收的時間也只要(yao)4到8周，最主要(yao)還是非(fei)常好種(zhong)(zhong)，非(fei)常適合新手哦(e)！

①播種(zhong)：將盆(pen)土表面覆平，均勻地撒(sa)(sa)人莧菜種(zhong)子(zi)，由于種(zhong)子(zi)很小(xiao)，可(ke)以(yi)和(he)沙子(zi)混在一(yi)起撒(sa)(sa)播，并澆透水，保持(chi)盆(pen)土濕(shi)潤。

②間苗(miao)：10天左右，幼苗(miao)就破土(tu)而出了，在出苗(miao)比較密集的(de)地方，可以拔掉一些長勢弱的(de)苗(miao)，避免擁擠，影響生(sheng)長。

③定苗(miao)(miao)：45天左右，當植株長出(chu)5～6片(pian)葉子(zi)時，可以(yi)進行第二次間苗(miao)(miao)，只需將幼苗(miao)(miao)隔株拔(ba)掉就(jiu)可以(yi)，但要注意，不要把(ba)挨著的植株帶出(chu)來，拔(ba)下(xia)來的這些植株可以(yi)拿(na)來食(shi)用。

④追肥：定(ding)苗(miao)后(hou)的這些植株就處于最佳生長期了，此時，需要及時補充肥料，需氮肥量較大，以后(hou)每采收一(yi)次，就要追肥一(yi)次。