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【餐飲設計風格】餐飲店鋪的裝修風格有哪些 主題餐飲裝修風格

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摘要:餐館作為一種餐飲經營的場所,在整體的環境裝修設計方面,更需要有自己的風格,使其能夠與食物之間有一種協調感,另外還能通過裝修吸引更多的顧客。那么餐飲店鋪的裝修風格有哪些?主題餐飲裝修風格又有哪些呢?下面來看看餐飲設計風格分類。

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餐飲店鋪的裝修風格

1、田園風格

這種田(tian)園(yuan)(yuan)風(feng)(feng)(feng)格(ge)的(de)餐廳(ting)也有英式(shi)(shi)、歐式(shi)(shi)、美式(shi)(shi)、法(fa)式(shi)(shi)之分(fen)。就拿美式(shi)(shi)田(tian)園(yuan)(yuan)風(feng)(feng)(feng)來說,體現(xian)自然(ran)氣息,給人一種悠然(ran)、舒適的(de)生活美感(gan),歐式(shi)(shi)田(tian)園(yuan)(yuan)風(feng)(feng)(feng)格(ge)裝修色(se)(se)彩更為(wei)鮮艷,給人一種華麗高(gao)貴的(de)感(gan)覺(jue),英式(shi)(shi)田(tian)園(yuan)(yuan)風(feng)(feng)(feng)則在色(se)(se)彩上(shang)更為(wei)清(qing)新典雅,天花板多采(cai)用象(xiang)牙白(bai)或奶白(bai)色(se)(se)的(de)色(se)(se)調(diao)等,這種風(feng)(feng)(feng)格(ge)本身帶(dai)有一種浪漫(man)主義色(se)(se)彩,尤其(qi)受到現(xian)代淑女(nv),森女(nv)的(de)喜(xi)愛,咖啡廳(ting)多選(xuan)用這些風(feng)(feng)(feng)格(ge)。

2、歐式風格

歐式風(feng)格(ge)一般(ban)都是(shi)采用(yong)白、乳白與各(ge)類金黃、銀(yin)白有(you)機結(jie)合,加上歐式所特有(you)的(de)(de)柱體結(jie)構,這樣(yang)以(yi)來就形成了(le)(le)特有(you)的(de)(de)豪華(hua)、富麗風(feng)格(ge)。如果餐廳裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)風(feng)格(ge)走的(de)(de)是(shi)歐式路(lu)線的(de)(de)話,首(shou)先要確(que)定餐廳的(de)(de)經營面積(ji)不能太小(xiao),否則花(hua)上一大筆錢裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)除(chu)了(le)(le)歐式風(feng)格(ge),但因為場(chang)地的(de)(de)問題受到局限,彰顯不出歐式裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)風(feng)格(ge)的(de)(de)特色,是(shi)不是(shi)有(you)點(dian)太過(guo)于可惜了(le)(le)呢!

3、現代簡約風格

現代簡約風格其實更為多見也更符合普遍消費者的審美要求,主要以裝修的簡潔、時尚、閑適、自然為主,也體驗了一種崇尚自由的生活理念,包含了經典的黑白兩色搭配,以及流暢的線條,整體的造型設計簡約大方,給人一種自然舒適之感。一些快餐店、咖啡店,主(zhu)題餐廳、酒吧(ba)等多以這(zhe)種(zhong)風格(ge)為主(zhu)。

4、中式風格

中(zhong)式風(feng)(feng)格一般屬于(yu)莊重色調的(de)(de)是占主導地位,在(zai)設計上也顯得幽靜、雅觀,休閑時尚(shang)的(de)(de)木質桌(zhuo)椅,古(gu)色古(gu)香的(de)(de)燈飾、裝飾物等,桌(zhuo)椅有著飽滿(man)溫暖的(de)(de)色澤,餐(can)廳(ting)整體(ti)以優雅的(de)(de)造(zao)型示人,將一種別(bie)具一格的(de)(de)風(feng)(feng)雅意境(jing)融入(ru)到人們的(de)(de)就餐(can)環境(jing)中(zhong)。中(zhong)式裝飾風(feng)(feng)格比較適用于(yu)中(zhong)餐(can)、火(huo)鍋一類,很多老字號的(de)(de)餐(can)飲店、主題餐(can)廳(ting)等多采用中(zhong)式風(feng)(feng)格的(de)(de)裝修。

5、自然風格

將花(hua)園,小鋪,盆(pen)栽,自然石飾(shi)等(deng)裝(zhuang)飾(shi)品融入到整體的裝(zhuang)修(xiu)風(feng)格之中,給人一種親近(jin)自然,返璞歸真(zhen)的感覺,這(zhe)種裝(zhuang)修(xiu)風(feng)格在(zai)居家裝(zhuang)修(xiu)中也(ye)(ye)很(hen)常見,現代(dai)很(hen)多(duo)餐飲店(dian)也(ye)(ye)都(dou)在(zai)嘗試這(zhe)種自然風(feng)格、

6、韓式風格

傳統的(de)韓(han)式(shi)(shi)餐(can)廳主要(yao)(yao)由韓(han)式(shi)(shi)建筑的(de)影(ying)響,側重于空間分割和線(xian)條清晰,布置典雅,有獨特(te)的(de)韓(han)式(shi)(shi)民(min)族特(te)色。韓(han)式(shi)(shi)風格的(de)餐(can)廳設計體(ti)現在其最原生態的(de)感覺,家具主要(yao)(yao)以實木(mu)家具為主,還喜歡使用石材和大量木(mu)飾,地面還偏好(hao)仿古(gu)地磚,對(dui)各種仿舊工藝(yi)也(ye)有所追求,適合韓(han)式(shi)(shi)料理店。

7、日式風格

在日(ri)式餐(can)飲店的(de)裝(zhuang)修中,追求簡潔,工(gong)整,自(zi)(zi)然,質(zhi)樸,所以(yi)在裝(zhuang)修設(she)計(ji)時多(duo)以(yi)自(zi)(zi)然色彩和簡潔的(de)造型線條為主,多(duo)以(yi)木(mu)地板, 推拉門,柔(rou)軟(ruan)的(de)燈(deng)光營造出淡淡素雅,營造出深(shen)(shen)深(shen)(shen)的(de)禪意為主。同時日(ri)式餐(can)飲店較注重(zhong)實(shi)際(ji)功能,包間的(de)設(she)計(ji)多(duo)采(cai)用單純(chun)的(de)直(zhi)線,或(huo)幾何(he)形體,或(huo)具有節奏反(fan)復的(de)符號化圖案,即(ji)使(shi)是一個茶杯也(ye)有可能會有插花進行搭(da)配。

8、地中海風格

地中海風格的餐廳非常有特色,小年輕們應該都比較喜歡到這樣的地方去消費。家具盡量采用低彩度、線條簡單且修邊渾圓的木質家具或者是獨特(te)的鍛(duan)打鐵(tie)藝家具(ju)。地(di)面(mian)(mian)則(ze)多鋪(pu)赤(chi)陶(tao)或石板。同時(shi),地(di)中(zhong)海風格(ge)的(de)店鋪(pu)還要注意綠化(hua),在店門種上爬(pa)藤類植物(wu)以(yi)及(ji)桌(zhuo)面(mian)(mian)或者(zhe)墻壁(bi)上放(fang)一些綠色(se)盆(pen)栽。不過(guo)關于(yu)地(di)中(zhong)海風格(ge)的(de)餐廳,在設計的(de)時(shi)候一定要請專業的(de)設計師進行設計,否則(ze)自行把控的(de)話(hua),關于(yu)顏(yan)色(se)以(yi)及(ji)地(di)中(zhong)海元素運(yun)用不得當的(de)話(hua),不僅不能(neng)彰(zhang)顯出異域風情,相反還會起到反效果。

9、古典風格

古(gu)典式裝飾風(feng)(feng)格(ge)大量采用過(guo)去的、傳統的木質工藝,做工精(jing)湛、細(xi)膩,色(se)彩(cai)穩重,材質多以樸(pu)素為主,故特(te)有(you)的古(gu)樸(pu)、高貴、雅興尤為突(tu)出。古(gu)典式裝飾風(feng)(feng)格(ge)還有(you)一個與(yu)現代裝飾風(feng)(feng)格(ge)成明顯(xian)反(fan)差意義的特(te)點,就是盡量少用金屬制品,以傳統材料與(yu)工藝品為主,故該風(feng)(feng)格(ge)又明顯(xian)帶有(you)懷(huai)舊情調,實為與(yu)時不共進的另類裝飾風(feng)(feng)格(ge)。古(gu)典式裝飾風(feng)(feng)格(ge)比較(jiao)適用于西餐(can)、或者特(te)色(se)餐(can)、如日式、韓(han)式等。

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主題餐飲裝修風格

1、復古風格

復古風格是餐飲空(kong)間(jian)設計(ji)中常常運用的(de)(de)(de)主題,對濃郁的(de)(de)(de)前史(shi)文(wen)明特(te)征進行發掘整理,再現(xian)前史(shi)風味,賦予(yu)飲食空(kong)間(jian)極強的(de)(de)(de)生(sheng)命(ming)力、感(gan)染力。以(yi)特(te)性的(de)(de)(de)個性突破了室內空(kong)間(jian)的(de)(de)(de)因(yin)循守舊,青灰色石板鋪設的(de)(de)(de)地上(shang),拾階而上(shang)后即(ji)是曲(qu)折(zhe)的(de)(de)(de)廊道。粗藤細(xi)竹(zhu)編制的(de)(de)(de)桌(zhuo)椅,淡色的(de)(de)(de)天然(ran)質料,無量的(de)(de)(de)古樹與綠(lv)蔭(yin),原石壘出的(de)(de)(de)溪流挨近蘇南郊野的(de)(de)(de)村(cun)莊風景(jing),環境(jing)營建(jian)出氣定(ding)神清與茅塞頓(dun)開的(de)(de)(de)感(gan)受,古式(shi)宮燈不只(zhi)精(jing)巧(qiao)失常,燈光更(geng)添不少雅趣。

2、田園農舍

當代我們的日子壓力越來越大,當代人居日子環境巴望回歸天然是一種年代潮流,以田園農舍為主題進行設計的酒樓飯店受到等待。比如在空間外(wai)觀進行植物裝飾,大廳(ting)內盤繞曲折的(de)小水道,樓(lou)頂燈(deng)具(ju)設(she)(she)(she)計成玉米圖像,墻(qiang)上陳(chen)列(lie)草帽、馬燈(deng)等物品,窗欞敞開,和風(feng)吹過,給人一種郊(jiao)野的(de)滋味。設(she)(she)(she)計師將天然的(de)木、竹(zhu)、藤、麻作為(wei)設(she)(she)(she)計主材,協作祿科木、壓模混凝土(tu)等現(xian)代科技的(de)商品,兩者聯(lian)絡恰到好處。

3、區域歷史

由于飯店(dian)酒樓的(de)(de)(de)(de)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)定位與公司的(de)(de)(de)(de)運(yun)營聯絡(luo)緊密,餐廳設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)必(bi)須有一(yi)個無缺的(de)(de)(de)(de)主題,才可(ke)以(yi)(yi)靈敏而精(jing)確(que)地捉住各個設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)目標不一(yi)樣(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)文(wen)(wen)明(ming)(ming)訴求。設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)可(ke)以(yi)(yi)幫忙設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)師(shi)找到它(ta)們各自不一(yi)樣(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)主題,強化空間設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)主題性和文(wen)(wen)明(ming)(ming)性。對傳(chuan)統文(wen)(wen)明(ming)(ming)在現代餐飲空間設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)中的(de)(de)(de)(de)演繹作了全新的(de)(de)(de)(de)、斗(dou)膽(dan)的(de)(de)(de)(de)評(ping)論,打破常規(gui)摒棄傳(chuan)統文(wen)(wen)明(ming)(ming)中的(de)(de)(de)(de)單調陳腐陳舊的(de)(de)(de)(de)裝飾辦法(fa),以(yi)(yi)抽(chou)象簡潔的(de)(de)(de)(de)外型(xing)和豐盛的(de)(de)(de)(de)主題含義。美(mei)食與美(mei)學交相(xiang)輝映,經由極具(ju)感染力的(de)(de)(de)(de)顏色組合導致劇(ju)烈(lie)的(de)(de)(de)(de)視覺沖(chong)擊與心理一(yi)致。

4、地域習俗

現在(zai)依據習俗(su)習俗(su)進行主(zhu)題裝(zhuang)飾設(she)計的(de)(de)餐(can)飲設(she)計的(de)(de)飲食場所較多。在(zai)我(wo)國寬廣的(de)(de)地域(yu)空間內,北方有(you)以土(tu)炕(kang)、土(tu)墻(qiang)、狗(gou)皮帽(mao)子為主(zhu)題裝(zhuang)飾的(de)(de)東北村莊特性的(de)(de)飲食空間設(she)計,南方有(you)以椰子、海(hai)洋等為主(zhu)題的(de)(de)熱帶風情設(she)計,西部有(you)以黃玉(yu)米,大辣(la)椒(jiao)等為主(zhu)題裝(zhuang)飾元(yuan)素設(she)計,東部有(you)老上海(hai)風情元(yuan)素設(she)計。

5、書韻畫風

現在(zai)不(bu)斷添加的(de)餐飲(yin)運(yun)營(ying)者意識到高(gao)品位(wei)、高(gao)層次的(de)文(wen)明見識是公司安身的(de)根底(di)。因此,餐飲(yin)業逐步建(jian)立了(le)“文(wen)藝興店”的(de)運(yun)營(ying)理念。如許(xu)多(duo)(duo)酒(jiu)樓(lou)、飯店以文(wen)學名著(zhu)為(wei)藍本,安頓了(le)許(xu)多(duo)(duo)文(wen)學名著(zhu)布景裝飾(shi)。大(da)廳以舊色(se)為(wei)基調,鋪上(shang)古代(dai)地磚,木(mu)質的(de)餐桌椅,餐桌上(shang)鋪上(shang)深色(se)的(de)餐布等等,這些裝飾(shi)元(yuan)素都在(zai)營(ying)建(jian)文(wen)學名著(zhu)的(de)主題。

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