牛黃是什么東西

牛黃為牛科動物黃牛或水牛的膽囊、膽管或肝管中的結石，是一種很珍貴但是又很缺少的一種藥材，它的價格特別的昂貴，特別是一些天然生長的牛黃，即使是(shi)人(ren)工(gong)培植的(de)(de)牛黃也是(shi)比較(jiao)珍貴的(de)(de)，但會相對于天(tian)然的(de)(de)牛黃價(jia)格便宜一點(dian)。

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天(tian)然(ran)牛(niu)黃(huang)(huang)有(you)(you)“百藥王”的(de)稱(cheng)(cheng)號(hao)，意思是天(tian)然(ran)牛(niu)黃(huang)(huang)用(yong)藥的(de)地方很多(duo)，一百種藥有(you)(you)八九十的(de)成分(fen)都有(you)(you)牛(niu)黃(huang)(huang)的(de)成分(fen)，所以(yi)被稱(cheng)(cheng)為百藥王，可以(yi)說天(tian)然(ran)牛(niu)黃(huang)(huang)功(gong)不(bu)可沒(mei)。牛(niu)黃(huang)(huang)在藥物治療上有(you)(you)很好的(de)作用(yong)，能夠(gou)幫助身體解毒，對于一些(xie)經常上火的(de)人(ren)，有(you)(you)降(jiang)火去熱的(de)作用(yong)，還有(you)(you)就是如(ru)果口舌生瘡的(de)話，也可以(yi)食用(yong)一些(xie)牛(niu)黃(huang)(huang)方面的(de)藥物進行改善。

中藥牛黃如何辨別真假

1、目試

真品天然(ran)牛(niu)黃(huang)有(you)(you)蛋黃(huang)及管黃(huang)兩種。蛋黃(huang)多(duo)呈(cheng)卵形(xing)(xing)(xing)、不(bu)(bu)(bu)規則(ze)球形(xing)(xing)(xing)、類(lei)方圓形(xing)(xing)(xing)或(huo)(huo)類(lei)三角(jiao)圓形(xing)(xing)(xing)，表面(mian)金(jin)(jin)黃(huang)色(se)(se)(se)或(huo)(huo)棕黃(huang)色(se)(se)(se)，細膩而(er)稍帶光(guang)澤(ze)，有(you)(you)的(de)外表面(mian)有(you)(you)一層(ceng)(ceng)黑色(se)(se)(se)光(guang)亮的(de)薄膜(mo)，習稱“烏金(jin)(jin)衣”。斷面(mian)黃(huang)色(se)(se)(se)或(huo)(huo)棕黃(huang)色(se)(se)(se)，可(ke)見(jian)明顯排列整齊的(de)層(ceng)(ceng)紋(wen)，層(ceng)(ceng)層(ceng)(ceng)重(zhong)疊，氣清香。管黃(huang)呈(cheng)管狀(zhuang)，表面(mian)不(bu)(bu)(bu)平或(huo)(huo)有(you)(you)橫(heng)曲紋(wen)，或(huo)(huo)為破碎(sui)的(de)小片，表面(mian)紅棕色(se)(se)(se)或(huo)(huo)棕褐(he)色(se)(se)(se)，有(you)(you)裂紋(wen)及小突(tu)起，斷面(mian)有(you)(you)較(jiao)少的(de)的(de)層(ceng)(ceng)紋(wen)，有(you)(you)的(de)中空(kong)，色(se)(se)(se)較(jiao)深，質(zhi)堅實。人工牛(niu)黃(huang)多(duo)呈(cheng)粉(fen)狀(zhuang)，也(ye)有(you)(you)不(bu)(bu)(bu)規則(ze)球狀(zhuang)者(zhe)，淺棕黃(huang)色(se)(se)(se)至金(jin)(jin)黃(huang)色(se)(se)(se)。

2、手試

以手摸、擦(ca)、捏(nie)進行鑒別，下面是詳細釋義：

（1）牛黃上手輕三分，牛黃質(zhi)地(di)疏松，比一般(ban)同(tong)體積(ji)的物(wu)品要輕(qing)些。不管是泥團或(huo)常(chang)見的偽(wei)晶，一般(ban)比牛黃重，故有牛黃上手(shou)輕(qing)三(san)分的提(ti)法。

（2）遇水摩擦黃(huang)(huang)三分。傳統(tong)鑒別(bie)牛(niu)黃(huang)(huang)，用少許牛(niu)黃(huang)(huang)加水磨在指(zhi)甲上，顯(xian)黃(huang)(huang)色(se)，習稱(cheng)“掛(gua)甲”或(huo)“透甲”，一般來說只(zhi)要有些水分的牛(niu)黃(huang)(huang)顆粒在白紙或(huo)砂玻(bo)板上擦幾擦，同樣(yang)出現淡黃(huang)(huang)色(se)的痕跡(ji)，這種顏色(se)不一定很深，但能較長時間地保留不變。

（3）用手捏牛黃，牛黃碎(sui)三分。牛黃硬度在1～2°左右，很容易給捏碎(sui)，如(ru)捏不碎(sui)者，—般應視為偽品(pin)。

3、口試

將牛黃少(shao)許放在(zai)舌尖(jian)，有一股涼氣擴散到(dao)舌心至(zhi)舌根，味(wei)微苦而甘甜，沒有其他腥膻雜(za)味(wei)，嚼之似(si)泥而沒有渣雜(za)，唾液可染成淡黃色。偽品多味(wei)苦而難于嚼碎，有時(shi)有滑膩感。

4、水試

牛(niu)黃(huang)不(bu)(bu)溶于水(shui)，置(zhi)(zhi)水(shui)中(zhong)先浮(fu)而后沉，不(bu)(bu)脹、不(bu)(bu)溶、不(bu)(bu)變(bian)色(se)，煮到水(shui)沸(fei)仍保(bao)持塊狀(zhuang)；將縫衣針潤水(shui)粘(zhan)上牛(niu)黃(huang)粉(fen)，垂直沉下(xia)水(shui)中(zhong)，可(ke)見(jian)杯內(nei)從上至下(xia)有一條線(xian)，然后再慢慢擴散。人(ren)工(gong)牛(niu)黃(huang)煮沸(fei)后水(shui)呈黃(huang)色(se)而混濁(zhuo)，靜置(zhi)(zhi)片刻即(ji)沉淀，水(shui)變(bian)回原色(se)。

5、火試

取一根小針燒紅，刺入牛黃中，牛黃破裂(lie)而呈層狀，質細密酥脆(cui)，內心有(you)白點，并伴(ban)有(you)清香氣味者為真品。

6、醋試

取(qu)一干燥潔凈試管，放入牛黃(huang)粉末，加(jia)入2ml醋酸，加(jia)熱至(zhi)沸(fei)，溶(rong)液即(ji)現(xian)淡綠色(se)(se)至(zhi)深(shen)綠色(se)(se)。品質(zhi)好的牛黃(huang)液體呈深(shen)綠色(se)(se)而(er)清澈；質(zhi)次(ci)的呈綠色(se)(se)至(zhi)稍黑而(er)混濁；人工牛黃(huang)呈淡綠色(se)(se)或(huo)青綠色(se)(se)，偽晶牛黃(huang)多為黃(huang)色(se)(se)或(huo)茶紅色(se)(se)。