冷柜中食品保存要適量

冷柜里的食(shi)品保存(cun)過少時，熱容量(liang)就(jiu)會為此變小，門一打(da)開，冷氣就(jiu)會加(jia)快釋放，這樣就(jiu)容易(yi)增(zeng)加(jia)制冷壓縮(suo)機啟(qi)動次數，增(zeng)大用電量(liang)。

倘(tang)若保存食品過(guo)滿，則不利于冷空氣對流循環，冷柜內就容易結冰，增(zeng)加制冷壓(ya)縮機工作(zuo)時間，消耗不必要(yao)的電量。

放進冷柜中的食物要冷卻至室溫

熱食(shi)放進冷(leng)柜后，會使柜內溫度(du)(du)快速上(shang)升，增加(jia)蒸發器表面結霜速度(du)(du)，延長(chang)制(zhi)冷(leng)壓(ya)縮機工(gong)作時長(chang)，會增加(jia)耗(hao)電量。

盡量減少冷柜的開關門次數

倘若開門過于頻繁，一方面(mian)會(hui)(hui)使冷柜的(de)耗電(dian)量明顯(xian)增加，同時也會(hui)(hui)降低冷柜的(de)使用壽命。

由于冷(leng)柜(ju)的柜(ju)門(men)較大，倘(tang)若(ruo)開門(men)次數較多，柜(ju)內的冷(leng)氣(qi)(qi)外泄，柜(ju)外的暖濕(shi)空氣(qi)(qi)乘機而入，就會(hui)使柜(ju)內溫(wen)度上升。同時，進入柜(ju)內的潮濕(shi)空氣(qi)(qi)容易使蒸發器(qi)表面結(jie)霜(shuang)加快，結(jie)霜(shuang)層增厚。

冷柜在冬季溫度要調節適宜

冷柜(ju)的柜(ju)溫應根據(ju)貯(zhu)存食品的需要來調節，不能盲目(mu)地(di)調得過低(di)，更不能依賴調高(gao)溫度(du)實現節約電源。

不(bu)合理的(de)提高溫(wen)度可能會使(shi)冷柜失(shi)去保鮮的(de)效(xiao)果(guo)，這樣反而會得(de)不(bu)償(chang)失(shi)。

冷柜最好放在低溫、通風的位置

冷柜應放(fang)在低溫、通風的(de)位置，同(tong)時要避開(kai)熱源(yuan)，避免陽光的(de)直接照射，頂部(bu)左右兩側(ce)及背部(bu)都要留有適宜(yi)的(de)空間，以利(li)于冷柜的(de)散熱。

定期的進行檢查和檢修保養

必須要能(neng)夠定期(qi)的(de)(de)(de)(de)進行商用冷柜(ju)的(de)(de)(de)(de)檢(jian)查和(he)檢(jian)修保養(yang)，目的(de)(de)(de)(de)就是為(wei)了(le)避(bi)免(mian)出現(xian)一些隱患故障的(de)(de)(de)(de)時候自己沒有發現(xian)而造(zao)成更大(da)的(de)(de)(de)(de)故障。

所以大家必須要能夠請專業的工作人員來進行全面的檢修維護和保養，才能夠讓各零件達到更好的使用效果和功能。