乳清蛋白粉的副作用

1、誘發(fa)心臟(zang)病：蛋白質在體內的(de)分解產物聚(ju)積會(hui)影響正常的(de)肝腎功能和免疫力低下，食用過(guo)多的(de)蛋白質還(huan)會(hui)增加(jia)患癌(ai)癥的(de)風(feng)險。

2、疲勞：蛋(dan)白質通常(chang)與能(neng)量聯系在一(yi)(yi)起。但如果(guo)沒有健康飲(yin)食支持，消費乳(ru)清很(hen)容易導致(zhi)疲勞。換(huan)句(ju)話(hua)說，乳(ru)清應該結合復雜碳水化合物一(yi)(yi)起攝入。

3、腹(fu)瀉(xie)：嬰兒尤其容易因為攝入太多身(shen)體難以消(xiao)化的蛋白質而(er)導致(zhi)腹(fu)瀉(xie)。

4、頭痛：乳清(qing)蛋白質包含干酪(lao)素，這是一種偏(pian)頭痛和其(qi)它類型頭痛的主要誘發物。

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5、浮(fu)腫：蛋(dan)白(bai)質和乳清過量還往往與浮(fu)腫和胃脹氣聯系在一起。

6、蛋(dan)白質不(bu)耐(nai)癥：與乳糖不(bu)耐(nai)一樣，很多人(ren)會發展形成蛋(dan)白質不(bu)耐(nai)癥，并導致過量分泌黏液的(de)免疫系統反應。

7、影響肝腎功能：乳清蛋白粉在人(ren)體(ti)內的分(fen)解產(chan)物較多(duo)，其中氨、酮(tong)酸及(ji)尿素等對(dui)人(ren)體(ti)會(hui)產(chan)生副(fu)作(zuo)用，如果攝(she)入過多(duo)，不(bu)(bu)僅(jin)增加(jia)肝臟(zang)(zang)負擔，還(huan)容易引起消化不(bu)(bu)良，長期(qi)會(hui)影響肝腎功(gong)能(neng)(neng)，造成(cheng)消瘦及(ji)免(mian)疫功(gong)能(neng)(neng)低(di)下，尤(you)其是腎臟(zang)(zang)病患，不(bu)(bu)宜過多(duo)食用蛋白粉，否(fou)則(ze)容易導(dao)致(zhi)代謝物加(jia)重肝腎負擔。

8、引發肥胖(pang)：如果大量攝入乳清蛋(dan)白粉，會(hui)(hui)使(shi)得體內儲(chu)存的肝糖(tang)原或肌糖(tang)原已經足(zu)夠(gou)，多余的就(jiu)會(hui)(hui)轉變成脂(zhi)肪貯存起(qi)來，從而引發肥胖(pang)。

乳清蛋白粉食用注意事項

乳清蛋(dan)白的(de)使用方式∶由于(yu)乳清蛋(dan)白具(ju)有優異的(de)生理價值(zhi)，其生物價（BV值(zhi)）高于(yu)雞蛋(dan)、牛肉，因此受到健身者極(ji)大的(de)重視，也(ye)因為它是這么的(de)好，因此我們要更注(zhu)意使用的(de)時機。

標準(zhun)用法(fa)是(shi)∶運動后30~40分鐘內，喝1~2份（約22~45克(ke)）乳清蛋白。

運動后喝(he)，是因為(wei)訓(xun)練過(guo)的(de)肌(ji)肉(rou)充血膨(peng)脹后，才會達到練哪里大(da)哪里的(de)效果(guo)。不過(guo)女(nv)生別(bie)緊(jin)張(zhang)，要練大(da)肌(ji)肉(rou)的(de)話(hua)，需做(zuo)極重的(de)重量(liang)訓(xun)練才會變(bian)(bian)大(da)，適當的(de)重量(liang)則可修飾優美的(de)線條。中止練習(xi)后，會不會變(bian)(bian)胖呢？因此時熱量(liang)需求與(yu)消耗降(jiang)低，因此在攝取方面(mian)也(ye)隨著減少就(jiu)OK了。運動后與(yu)其吃(chi)一(yi)碗泡面(mian)，還不如喝(he)一(yi)杯乳清蛋白來的(de)實際又(you)無負擔。

需要注意的是，兌乳清蛋白粉的水，千萬不要使(shi)(shi)用(yong)(yong)滾開水，用(yong)(yong)滾開水來兌蛋白粉會破(po)壞營養成份(fen)；另外酸(suan)(suan)性物質也會使(shi)(shi)蛋白質變性，產生(sheng)絮狀沉淀，影(ying)響氨基酸(suan)(suan)被人體的吸收率，所以也避免使(shi)(shi)用(yong)(yong)果汁等酸(suan)(suan)性飲料(liao)與之相(xiang)兌。