乳清蛋白粉的副作用

1、誘發心臟病：蛋白(bai)質在體內的(de)(de)分解(jie)產物聚積會(hui)影(ying)響正常的(de)(de)肝腎功能和免疫力低下，食用過多的(de)(de)蛋白(bai)質還會(hui)增(zeng)加患癌癥的(de)(de)風險。

2、疲勞：蛋白質(zhi)通常與能量聯系在(zai)一起。但如果(guo)沒有健康飲食支持，消(xiao)費乳清很容易導(dao)致(zhi)疲勞。換句話說(shuo)，乳清應該(gai)結合(he)(he)復雜碳(tan)水(shui)化合(he)(he)物一起攝入。

3、腹瀉：嬰兒尤其(qi)容易(yi)因為攝入太(tai)多身體難以消化的蛋白質而導致腹瀉。

4、頭(tou)痛：乳清(qing)蛋白質包含干酪素，這(zhe)是一(yi)種(zhong)偏(pian)頭(tou)痛和其(qi)它(ta)類型頭(tou)痛的主(zhu)要誘(you)發(fa)物。

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5、浮腫：蛋(dan)白質和乳清過量還往(wang)往(wang)與浮腫和胃脹氣聯系在一起。

6、蛋白質(zhi)不耐癥(zheng)：與(yu)乳糖不耐一樣，很多人會發展形成蛋白質(zhi)不耐癥(zheng)，并導致(zhi)過量分泌黏液的(de)免疫(yi)系(xi)統反(fan)應。

7、影響肝腎功能：乳清蛋白粉在人(ren)體內(nei)的分(fen)解產(chan)物較多，其(qi)中氨、酮(tong)酸及尿(niao)素等對(dui)人(ren)體會產(chan)生(sheng)副作用，如果攝入過(guo)多，不(bu)僅(jin)增加肝(gan)臟負擔，還(huan)容(rong)易引(yin)起消化(hua)不(bu)良，長期會影響肝(gan)腎功能，造成(cheng)消瘦及免疫功能低下，尤其(qi)是(shi)腎臟病患，不(bu)宜過(guo)多食用蛋白粉，否則(ze)容(rong)易導致代謝物加重肝(gan)腎負擔。

8、引發肥胖(pang)：如果大量攝入(ru)乳清蛋白(bai)粉，會使得體(ti)內儲存的肝糖(tang)原或肌糖(tang)原已經足夠，多余的就會轉(zhuan)變成脂肪貯(zhu)存起來，從而引發肥胖(pang)。

乳清蛋白粉食用注意事項

乳清(qing)蛋白的(de)使(shi)用(yong)方式∶由于乳清(qing)蛋白具有(you)優異(yi)的(de)生理價(jia)值，其生物(wu)價(jia)（BV值）高于雞蛋、牛肉，因此受到健身者極大的(de)重視，也因為它是(shi)這(zhe)么的(de)好，因此我(wo)們要更注意使(shi)用(yong)的(de)時機。

標準用法是∶運(yun)動后(hou)30~40分鐘內，喝1~2份（約22~45克）乳(ru)清蛋白。

運(yun)(yun)動后(hou)喝，是(shi)因為(wei)訓(xun)練(lian)過的(de)肌肉(rou)充血膨脹后(hou)，才會達(da)到練(lian)哪里大哪里的(de)效果。不(bu)過女生別緊張，要練(lian)大肌肉(rou)的(de)話，需做極重的(de)重量訓(xun)練(lian)才會變大，適當的(de)重量則可修(xiu)飾優美(mei)的(de)線(xian)條(tiao)。中止練(lian)習(xi)后(hou)，會不(bu)會變胖呢？因此時(shi)熱量需求與消耗降低，因此在攝取(qu)方面也隨著減少就OK了。運(yun)(yun)動后(hou)與其(qi)吃一碗泡面，還不(bu)如喝一杯乳清蛋(dan)白來(lai)的(de)實際又無負擔(dan)。

需要注意的是，兌乳清蛋白粉的水，千萬不要(yao)使(shi)用(yong)滾(gun)開水，用(yong)滾(gun)開水來兌蛋白粉會(hui)(hui)破壞營養成份；另外酸性物質也會(hui)(hui)使(shi)蛋白質變性，產(chan)生(sheng)絮狀(zhuang)沉淀，影響(xiang)氨基酸被人體(ti)的吸收率，所以也避免使(shi)用(yong)果汁等酸性飲料與之(zhi)相兌。