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商用電磁爐有哪些常見故障 商用電磁爐常見問題及解決方法

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摘要:我們知道商用電磁爐指的是應用在商業廚房的電磁爐,如餐飲行業的飯店、酒樓、工廠、院校、機關、部隊、企事業單位、火車、輪船等商用廚房,特別合適限制使用明火的所有商用廚房。雖然商用電磁爐質量很好,但是使用時間長了也難免會發生故障,這是我們要怎么辦呢?如果出現按鍵動作不良,我們可以用萬用表二極管檔測量CPU極與接地端,均有0.7伏左右的電壓降,萬用表紅筆接“地”,黑筆接“CPU每一極口線”。否則,說明CPU口線擊穿。下面來看詳細介紹。

商用電磁爐常見故障及維修方法

1、電路板燒IGBT或保險絲的維修

程(cheng)序(xu)電流(liu)保險絲或IGBT燒壞,先確(que)認(ren)下列零件是在正常狀態(tai)時才可以更換(huan),否則,IGBT和保險絲又會燒壞。

1) 目視電(dian)流保險(xian)絲有(you)沒有(you)燒斷;

2) 檢測(ce)IGBT是否(fou)擊穿(chuan): 用(yong)萬(wan)(wan)用(yong)表二(er)極(ji)(ji)管(guan)檔(dang)測(ce)量IGBT的“E”,“C”,“G”三極(ji)(ji)間是否(fou)擊穿(chuan)。A:“E”極(ji)(ji)與“G”極(ji)(ji),“C”極(ji)(ji)與“G”極(ji)(ji),正反(fan)測(ce)試均不(bu)導通(tong)(正常)。B:萬(wan)(wan)用(yong)表紅筆接”E“極(ji)(ji),黑(hei)筆接“C”極(ji)(ji)有(you)0.4伏(fu)左右的電壓降。

3) 整(zheng)流橋是否正常(chang):A:萬(wan)(wan)用(yong)表(biao)紅(hong)筆(bi)接(jie)(jie)“-”,黑(hei)筆(bi)接(jie)(jie)“+”有0.9伏左(zuo)(zuo)右的(de)電壓降(jiang),調(diao)反無(wu)顯示(shi)。B:萬(wan)(wan)用(yong)表(biao)紅(hong)筆(bi)接(jie)(jie)“-”,黑(hei)筆(bi)分別接(jie)(jie)兩個輸入(ru)端均有0.5伏左(zuo)(zuo)右的(de)電壓降(jiang),調(diao)反無(wu)顯示(shi)。C:萬(wan)(wan)用(yong)表(biao)黑(hei)筆(bi)接(jie)(jie)“+”,紅(hong)筆(bi)分別接(jie)(jie)兩個輸入(ru)端均有0.5伏左(zuo)(zuo)右的(de)電壓降(jiang),調(diao)反無(wu)顯示(shi)。

4) 測量(liang)互感器是否斷腳(jiao),正常狀態如下:用(yong)萬用(yong)表電阻檔測量(liang)互感器次(ci)級(ji)電阻約80Ω,初極(ji)為0Ω。

5) 檢測芯片8316是(shi)否擊穿。測量(liang)方法:用萬用表測量(liang)8316引腳(jiao),要求1和2,1和4,7和2,7和4之間(jian)不能短路。

6)檢查電容(rong)C301,C302,C303,是否受熱(re)(re)損壞(huai)。(如果(guo)損壞(huai)已變(bian)形或燒熔); 7)IGBT處(chu)熱(re)(re)敏開關絕(jue)緣保護是否損壞(huai)。按鍵動作不良的檢測測量CPU口線是否擊穿。

2、按鍵動作不良

用萬(wan)用表二極管(guan)檔測量(liang)CPU極與接(jie)地端,均有0.7伏左右的電壓降(jiang),萬(wan)用表紅筆接(jie)“地”,黑筆接(jie)“CPU每(mei)一極口線(xian)”。否則,說明CPU口線(xian)擊(ji)穿。

3、功率不能達到到要求

1)線圈盤(pan)短路:測試線圈盤(pan)的(de)電感量(liang):PSD系數為L=157±5μH,PD系列為L=140±5μH。2)鍋具是(shi)否是(shi)指定(ding)的(de)鍋具。

3)鍋具與線圈盤距(ju)離有沒(mei)有正常(chang)。

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4、檢查各元氣件是否松動,是否齊全裝配后不良狀況的檢查:

1) 不加(jia)熱:檢查互感(gan)器(qi)有沒有斷腳。

2) 無法開機:檢查熱敏(min)電阻端子是(shi)不是(shi)接插(cha)良好。

3) 插電后長鳴(ming):檢查溫度開關端(duan)子是否接插良好。

4) 無小物檢(jian)知(不報警):檢(jian)查電阻R301~R307是否正常。R301~R302為68KΩR303~R306為130KΩR307為3.0KΩ

5) 風扇不轉,檢查三極管(guan)Q2有沒有燒壞。

5、商用電磁灶基本故障代碼

1) 無鍋(guo)報警。開(kai)機后顯示(shi)E1,紅燈(deng)同“一(yi)”同時(shi)(shi)閃(shan)亮(liang)。A、小炒爐類(lei)/平頭(tou)低(di)湯爐類(lei)可能沒放鍋(guo),放鍋(guo)后看是否正常。B、大鍋(guo)灶類(lei)及其(qi)他已放鍋(guo)情(qing)況下顯示(shi)1的,查看線盤(pan)距離是否變(bian)化,或(huo)已放鍋(guo)具是否含磁,此時(shi)(shi)請用公司 配送專(zhuan)用鍋(guo)具。C、紅燈(deng)亮(liang),顯示(shi)當前所(suo)置檔位,藍燈(deng)一(yi)閃(shan)即滅(mie),反復出現,鍋(guo)具錯或(huo)線盤(pan)距離遠(yuan)。

2) 鍋熱(re)敏電阻開路。更換線(xian)盤測溫座。

3) 鍋(線盤(pan))超溫(wen)保護。開機一段時間后,出現(xian)E2,檢查線盤(pan)風機是否運轉,如運轉極可能(neng)是由(you)于線盤(pan)熱敏電阻變(bian)質(zhi),此時要更(geng)換線盤(pan)沒溫(wen)座。

4) IGBT熱敏電阻超溫。機芯(xin)上(shang)(shang)散熱風(feng)(feng)機不(bu)轉或太慢,檢查(cha)風(feng)(feng)機及插頭,如(ru)都(dou)沒問題時(shi),可能是繼電器損壞,此(ci)時(shi)應急(ji)修理方法(fa)是:將繼電器上(shang)(shang)外殼夾壞,也(ye)即是將繼電器的觸點常通。但要跟客戶說(shuo)清楚上(shang)(shang)電風(feng)(feng)機會轉,但不(bu)影響使(shi)用。

5) IGBT熱敏(min)電阻開(kai)路,此時盡量換機芯或專(zhuan)業維修拆板更換鋁(lv)板測溫座(zuo)。

6) 鍋熱敏(min)電(dian)阻(zu)短路,鍋底測溫座故(gu)障,更換解決。

7) 電壓(ya)(ya)過(guo)低,電源(yuan)電壓(ya)(ya)不夠。

8) IGBT熱敏電(dian)阻(zu)短路,此時盡量換(huan)機芯或專業(ye)維修(xiu)拆板更換(huan)鋁板測溫座。

9) 電(dian)(dian)壓過(guo)高,電(dian)(dian)源電(dian)(dian)壓過(guo)高。

6、商用電磁灶上電無任何反應,顯示器不亮,扭動開關把手能開機工作

此時將爐(lu)前板拆開,檢查顯示器(qi)的排(pai)線有(you)沒有(you)接觸不良或斷裂。

7、商用電磁灶上電顯示正常,扭動開關把手,但無任何反應

此時(shi)應重點(dian)檢(jian)查開(kai)關把手(shou)電位器或編碼器,看(kan)在(zai)旋(xuan)動(dong)把手(shou)時(shi),電位器和(he)編碼器旋(xuan)扭是(shi)不是(shi)一起轉動(dong),連線(xian)有沒有接觸不良(liang),之后(hou)將機箱(xiang)上蓋(gai)打開(kai),查看(kan)開(kai)關連線(xian)的插(cha)頭(tou)有沒有松動(dong),將其插(cha)頭(tou)重新(xin)接插(cha)一次(ci),如(ru)還不能排出時(shi),更換(huan)開(kai)關。

8、商用電磁灶上電無任何反應,顯示器不亮,扭動開關把手不能開機工作

拆開斷(duan)電將爐(lu)前板,檢(jian)查變(bian)壓器的排線有(you)沒有(you)接觸不良或斷(duan)裂。如果(guo)故障依舊,則有(you)可能是變(bian)壓器損壞。

9、商用電磁灶正常工作,但工作一段時間后,商用電磁灶前端開關自動跳閘,再開機又能工作

此(ci)情況一(yi)般是由(you)于前端開關過流能力不(bu)夠,要求客(ke)戶更換開關。

10、商用電磁灶不能上電,每次上電就跳閘

此(ci)時將商用電磁(ci)灶(zao)地線拆(chai)開懸空(kong),再開,如(ru)能打開,說(shuo)明機器有(you)漏電現(xian)象,檢查線盤(pan)風(feng)機、保溫棉(mian)或開關,逐個拆(chai)下來,拆(chai)到哪個可以合(he)上閘時,就說(shuo)明哪個部件已(yi)壞,更(geng)換(huan)或修理。

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