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商用電磁爐有哪些常見故障 商用電磁爐常見問題及解決方法

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摘要:我們知道商用電磁爐指的是應用在商業廚房的電磁爐,如餐飲行業的飯店、酒樓、工廠、院校、機關、部隊、企事業單位、火車、輪船等商用廚房,特別合適限制使用明火的所有商用廚房。雖然商用電磁爐質量很好,但是使用時間長了也難免會發生故障,這是我們要怎么辦呢?如果出現按鍵動作不良,我們可以用萬用表二極管檔測量CPU極與接地端,均有0.7伏左右的電壓降,萬用表紅筆接“地”,黑筆接“CPU每一極口線”。否則,說明CPU口線擊穿。下面來看詳細介紹。

商用電磁爐常見故障及維修方法

1、電路板燒IGBT或保險絲的維修

程(cheng)序電流保險絲或(huo)IGBT燒壞(huai),先確認(ren)下列(lie)零(ling)件是(shi)在正(zheng)常(chang)狀態時才可以更換,否則(ze),IGBT和保險絲又會燒壞(huai)。

1) 目視電流保險絲有沒有燒斷(duan);

2) 檢測IGBT是否擊穿: 用萬(wan)用表二(er)極(ji)(ji)管檔(dang)測量IGBT的“E”,“C”,“G”三(san)極(ji)(ji)間是否擊穿。A:“E”極(ji)(ji)與(yu)“G”極(ji)(ji),“C”極(ji)(ji)與(yu)“G”極(ji)(ji),正反(fan)測試均不導通(tong)(正常)。B:萬(wan)用表紅筆接(jie)(jie)”E“極(ji)(ji),黑筆接(jie)(jie)“C”極(ji)(ji)有0.4伏左右的電壓降(jiang)。

3) 整流(liu)橋是(shi)否正(zheng)常:A:萬(wan)(wan)用(yong)表(biao)紅筆(bi)接(jie)(jie)“-”,黑筆(bi)接(jie)(jie)“+”有0.9伏(fu)左(zuo)右的電壓(ya)降,調(diao)反無顯(xian)示。B:萬(wan)(wan)用(yong)表(biao)紅筆(bi)接(jie)(jie)“-”,黑筆(bi)分(fen)別接(jie)(jie)兩個(ge)輸入端(duan)(duan)均有0.5伏(fu)左(zuo)右的電壓(ya)降,調(diao)反無顯(xian)示。C:萬(wan)(wan)用(yong)表(biao)黑筆(bi)接(jie)(jie)“+”,紅筆(bi)分(fen)別接(jie)(jie)兩個(ge)輸入端(duan)(duan)均有0.5伏(fu)左(zuo)右的電壓(ya)降,調(diao)反無顯(xian)示。

4) 測量(liang)互(hu)感器是否(fou)斷腳,正常狀態如下:用萬(wan)用表電阻檔測量(liang)互(hu)感器次級(ji)電阻約80Ω,初(chu)極為0Ω。

5) 檢測芯片(pian)8316是否(fou)擊穿。測量方法:用(yong)萬用(yong)表測量8316引腳,要求1和2,1和4,7和2,7和4之間不(bu)能短路。

6)檢查(cha)電容C301,C302,C303,是否受熱(re)損壞(huai)。(如果(guo)損壞(huai)已變形(xing)或燒熔); 7)IGBT處熱(re)敏(min)開關絕緣保護是否損壞(huai)。按鍵(jian)動作不良的檢測測量(liang)CPU口線是否擊(ji)穿。

2、按鍵動作不良

用萬用表二極管檔測量CPU極與接(jie)地(di)端,均(jun)有0.7伏左右的電壓降,萬用表紅(hong)筆接(jie)“地(di)”,黑筆接(jie)“CPU每(mei)一極口線”。否則,說明CPU口線擊穿。

3、功率不能達到到要求

1)線(xian)圈(quan)盤短路:測(ce)試線(xian)圈(quan)盤的(de)電感量:PSD系數為L=157±5μH,PD系列為L=140±5μH。2)鍋具(ju)是(shi)否是(shi)指定(ding)的(de)鍋具(ju)。

3)鍋具與(yu)線圈盤距離有(you)沒有(you)正常。

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4、檢查各元氣件是否松動,是否齊全裝配后不良狀況的檢查:

1) 不(bu)加熱:檢查互(hu)感器有沒有斷腳(jiao)。

2) 無法(fa)開機(ji):檢查熱敏電阻端子是(shi)不是(shi)接插良好。

3) 插電(dian)后長鳴(ming):檢查溫度(du)開關端(duan)子是否接插良好。

4) 無小物檢(jian)知(不報警):檢(jian)查電阻R301~R307是(shi)否正常(chang)。R301~R302為(wei)68KΩR303~R306為(wei)130KΩR307為(wei)3.0KΩ

5) 風扇不轉,檢查(cha)三(san)極管Q2有沒有燒(shao)壞(huai)。

5、商用電磁灶基本故障代碼

1) 無鍋報警。開機后顯示(shi)(shi)E1,紅燈(deng)同“一”同時(shi)閃亮。A、小炒爐(lu)類(lei)/平頭(tou)低湯爐(lu)類(lei)可能沒放鍋,放鍋后看(kan)是(shi)(shi)否正(zheng)常(chang)。B、大(da)鍋灶類(lei)及其他已放鍋情況(kuang)下顯示(shi)(shi)1的,查看(kan)線盤距離(li)(li)是(shi)(shi)否變(bian)化,或已放鍋具是(shi)(shi)否含磁,此時(shi)請用公司 配送專用鍋具。C、紅燈(deng)亮,顯示(shi)(shi)當前所置檔位,藍燈(deng)一閃即滅,反復出現,鍋具錯或線盤距離(li)(li)遠。

2) 鍋熱(re)敏電阻開路。更換線盤(pan)測溫座。

3) 鍋(線盤)超溫(wen)保護。開機一段時間后,出(chu)現E2,檢查線盤風機是(shi)否運(yun)轉,如運(yun)轉極(ji)可能是(shi)由于(yu)線盤熱(re)敏(min)電阻(zu)變(bian)質,此時要更(geng)換線盤沒溫(wen)座(zuo)。

4) IGBT熱敏(min)電阻超溫。機(ji)芯上散熱風(feng)機(ji)不轉或太慢,檢查風(feng)機(ji)及插頭,如(ru)都沒問題(ti)時(shi),可能是(shi)(shi)繼電器(qi)損壞(huai)(huai),此時(shi)應急修理方法是(shi)(shi):將繼電器(qi)上外殼夾壞(huai)(huai),也即是(shi)(shi)將繼電器(qi)的觸點常通。但(dan)要跟客戶說清楚上電風(feng)機(ji)會轉,但(dan)不影響(xiang)使用。

5) IGBT熱敏(min)電阻開路,此時盡量換機(ji)芯或(huo)專業維修拆板更換鋁(lv)板測溫座。

6) 鍋(guo)熱敏電阻短路,鍋(guo)底測(ce)溫座(zuo)故障,更換解決。

7) 電壓過低,電源電壓不夠。

8) IGBT熱敏(min)電(dian)阻短路,此時盡量換(huan)機芯或專業維修拆板更換(huan)鋁(lv)板測溫座(zuo)。

9) 電(dian)(dian)壓過高(gao),電(dian)(dian)源電(dian)(dian)壓過高(gao)。

6、商用電磁灶上電無任何反應,顯示器不亮,扭動開關把手能開機工作

此時將爐前板拆開,檢查顯示器(qi)的(de)排線有沒有接觸不(bu)良或(huo)斷裂。

7、商用電磁灶上電顯示正常,扭動開關把手,但無任何反應

此時(shi)應重(zhong)點檢查開關(guan)把手電位器或編(bian)碼(ma)器,看在旋動把手時(shi),電位器和編(bian)碼(ma)器旋扭是(shi)不(bu)是(shi)一起轉動,連線有沒有接觸不(bu)良,之后將機箱上蓋打開,查看開關(guan)連線的(de)插(cha)頭(tou)有沒有松動,將其(qi)插(cha)頭(tou)重(zhong)新接插(cha)一次,如還不(bu)能排出時(shi),更換開關(guan)。

8、商用電磁灶上電無任何反應,顯示器不亮,扭動開關把手不能開機工作

拆開斷(duan)(duan)電(dian)將爐前板,檢(jian)查變(bian)壓(ya)器(qi)的排線有沒有接觸不(bu)良或斷(duan)(duan)裂。如果故障(zhang)依舊,則有可能是變(bian)壓(ya)器(qi)損(sun)壞。

9、商用電磁灶正常工作,但工作一段時間后,商用電磁灶前端開關自動跳閘,再開機又能工作

此(ci)情況(kuang)一般是由于(yu)前端開關(guan)過(guo)流能力(li)不(bu)夠,要(yao)求客戶(hu)更換(huan)開關(guan)。

10、商用電磁灶不能上電,每次上電就跳閘

此時將商用電(dian)磁灶地線(xian)(xian)拆開(kai)(kai)懸空(kong),再開(kai)(kai),如能打開(kai)(kai),說明(ming)機器有漏電(dian)現象,檢(jian)查線(xian)(xian)盤風機、保溫(wen)棉或開(kai)(kai)關,逐個(ge)拆下來,拆到哪(na)個(ge)可以合上閘時,就說明(ming)哪(na)個(ge)部件已壞,更換(huan)或修理。

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