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商用電磁爐有哪些常見故障 商用電磁爐常見問題及解決方法

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摘要:我們知道商用電磁爐指的是應用在商業廚房的電磁爐,如餐飲行業的飯店、酒樓、工廠、院校、機關、部隊、企事業單位、火車、輪船等商用廚房,特別合適限制使用明火的所有商用廚房。雖然商用電磁爐質量很好,但是使用時間長了也難免會發生故障,這是我們要怎么辦呢?如果出現按鍵動作不良,我們可以用萬用表二極管檔測量CPU極與接地端,均有0.7伏左右的電壓降,萬用表紅筆接“地”,黑筆接“CPU每一極口線”。否則,說明CPU口線擊穿。下面來看詳細介紹。

商用電磁爐常見故障及維修方法

1、電路板燒IGBT或保險絲的維修

程序(xu)電流保險(xian)絲或IGBT燒壞,先確(que)認下列零件是在正常狀(zhuang)態時才可(ke)以更換,否(fou)則,IGBT和保險(xian)絲又會(hui)燒壞。

1) 目視電流保險絲有沒有燒(shao)斷;

2) 檢測IGBT是否(fou)擊穿: 用萬(wan)用表二極(ji)(ji)管檔測量(liang)IGBT的“E”,“C”,“G”三極(ji)(ji)間是否(fou)擊穿。A:“E”極(ji)(ji)與“G”極(ji)(ji),“C”極(ji)(ji)與“G”極(ji)(ji),正反測試均(jun)不導通(tong)(正常(chang))。B:萬(wan)用表紅(hong)筆接(jie)”E“極(ji)(ji),黑筆接(jie)“C”極(ji)(ji)有0.4伏左右(you)的電壓降。

3) 整流橋(qiao)是否正(zheng)常:A:萬用(yong)(yong)表(biao)紅筆(bi)接“-”,黑(hei)筆(bi)接“+”有0.9伏(fu)左右的(de)電壓(ya)降(jiang),調反無顯示(shi)。B:萬用(yong)(yong)表(biao)紅筆(bi)接“-”,黑(hei)筆(bi)分(fen)別接兩(liang)個輸(shu)入端均(jun)有0.5伏(fu)左右的(de)電壓(ya)降(jiang),調反無顯示(shi)。C:萬用(yong)(yong)表(biao)黑(hei)筆(bi)接“+”,紅筆(bi)分(fen)別接兩(liang)個輸(shu)入端均(jun)有0.5伏(fu)左右的(de)電壓(ya)降(jiang),調反無顯示(shi)。

4) 測(ce)量互(hu)感(gan)器是否(fou)斷腳,正常狀態如下:用(yong)萬用(yong)表電阻(zu)(zu)檔測(ce)量互(hu)感(gan)器次級電阻(zu)(zu)約80Ω,初極為0Ω。

5) 檢(jian)測芯片8316是否(fou)擊穿(chuan)。測量方法:用萬用表(biao)測量8316引腳,要求1和(he)2,1和(he)4,7和(he)2,7和(he)4之間不能短路。

6)檢查電容C301,C302,C303,是否(fou)受熱損壞(huai)。(如果損壞(huai)已變(bian)形或燒熔); 7)IGBT處熱敏開關絕緣保護是否(fou)損壞(huai)。按鍵動作不良的檢測(ce)測(ce)量CPU口線是否(fou)擊(ji)穿。

2、按鍵動作不良

用萬用表二極(ji)管檔測量CPU極(ji)與接地端,均有0.7伏左右的電壓降,萬用表紅(hong)筆(bi)接“地”,黑筆(bi)接“CPU每一極(ji)口(kou)線”。否則,說(shuo)明(ming)CPU口(kou)線擊(ji)穿。

3、功率不能達到到要求

1)線圈(quan)盤短路:測試線圈(quan)盤的(de)電感量:PSD系數為L=157±5μH,PD系列為L=140±5μH。2)鍋具是否是指(zhi)定(ding)的(de)鍋具。

3)鍋具與線(xian)圈盤距離有沒有正常。

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4、檢查各元氣件是否松動,是否齊全裝配后不良狀況的檢查:

1) 不(bu)加熱:檢查互感器(qi)有沒有斷(duan)腳。

2) 無法開機:檢查熱敏電阻端子是不是接(jie)插(cha)良好。

3) 插電后長鳴:檢查溫度開關端(duan)子是(shi)否接插良好。

4) 無(wu)小物檢(jian)知(不(bu)報(bao)警):檢(jian)查電阻(zu)R301~R307是(shi)否正常。R301~R302為(wei)68KΩR303~R306為(wei)130KΩR307為(wei)3.0KΩ

5) 風(feng)扇不轉,檢查三極管Q2有沒有燒壞。

5、商用電磁灶基本故障代碼

1) 無鍋報警。開機后顯(xian)示(shi)(shi)(shi)E1,紅燈(deng)同“一(yi)”同時閃亮。A、小(xiao)炒爐(lu)類/平頭(tou)低湯爐(lu)類可能沒放(fang)鍋,放(fang)鍋后看是否正常。B、大鍋灶類及其(qi)他已放(fang)鍋情(qing)況下顯(xian)示(shi)(shi)(shi)1的,查看線盤距(ju)離是否變化,或(huo)已放(fang)鍋具(ju)是否含(han)磁,此時請用公(gong)司 配(pei)送(song)專用鍋具(ju)。C、紅燈(deng)亮,顯(xian)示(shi)(shi)(shi)當(dang)前所置檔(dang)位,藍燈(deng)一(yi)閃即滅,反(fan)復出現,鍋具(ju)錯或(huo)線盤距(ju)離遠。

2) 鍋熱敏電阻(zu)開路。更換線盤測溫(wen)座。

3) 鍋(線(xian)(xian)(xian)盤(pan))超溫(wen)(wen)保護。開(kai)機一段時(shi)間(jian)后(hou),出(chu)現E2,檢查線(xian)(xian)(xian)盤(pan)風機是否運轉,如運轉極可能(neng)是由于線(xian)(xian)(xian)盤(pan)熱敏電阻變質,此(ci)時(shi)要更(geng)換線(xian)(xian)(xian)盤(pan)沒溫(wen)(wen)座。

4) IGBT熱(re)敏電(dian)阻超(chao)溫。機(ji)芯(xin)上散(san)熱(re)風(feng)機(ji)不轉或太慢,檢(jian)查風(feng)機(ji)及插頭,如都沒問題時,可(ke)能是繼電(dian)器(qi)損壞,此時應急修(xiu)理方法是:將繼電(dian)器(qi)上外殼夾壞,也即是將繼電(dian)器(qi)的觸點常通。但要跟客(ke)戶說清(qing)楚(chu)上電(dian)風(feng)機(ji)會轉,但不影響使(shi)用。

5) IGBT熱敏電(dian)阻開路,此時盡(jin)量換(huan)機芯或(huo)專業維修(xiu)拆板更換(huan)鋁板測溫座。

6) 鍋熱敏電阻短路,鍋底(di)測溫座(zuo)故障,更換(huan)解決。

7) 電(dian)壓過低,電(dian)源電(dian)壓不夠。

8) IGBT熱敏電(dian)阻短路(lu),此時盡量換(huan)機(ji)芯或專業(ye)維修拆板更換(huan)鋁板測溫(wen)座(zuo)。

9) 電(dian)壓(ya)過高,電(dian)源電(dian)壓(ya)過高。

6、商用電磁灶上電無任何反應,顯示器不亮,扭動開關把手能開機工作

此時將爐(lu)前板拆開,檢(jian)查顯示器的排線有沒有接觸不良或(huo)斷裂(lie)。

7、商用電磁灶上電顯示正常,扭動開關把手,但無任何反應

此時應重點檢(jian)查開(kai)關把手電位器(qi)或(huo)編(bian)碼(ma)器(qi),看在旋動(dong)把手時,電位器(qi)和(he)編(bian)碼(ma)器(qi)旋扭是不是一起轉(zhuan)動(dong),連(lian)線有沒(mei)有接觸不良,之后將機箱上蓋打開(kai),查看開(kai)關連(lian)線的(de)插(cha)頭有沒(mei)有松動(dong),將其(qi)插(cha)頭重新接插(cha)一次,如還不能排出時,更換開(kai)關。

8、商用電磁灶上電無任何反應,顯示器不亮,扭動開關把手不能開機工作

拆開斷(duan)電將爐前板,檢查(cha)變(bian)壓器的排線(xian)有(you)沒有(you)接(jie)觸(chu)不良或(huo)斷(duan)裂(lie)。如(ru)果(guo)故(gu)障依(yi)舊,則有(you)可(ke)能是變(bian)壓器損壞。

9、商用電磁灶正常工作,但工作一段時間后,商用電磁灶前端開關自動跳閘,再開機又能工作

此情況一般是(shi)由于前端開關(guan)(guan)過流能力(li)不夠,要求客戶更(geng)換開關(guan)(guan)。

10、商用電磁灶不能上電,每次上電就跳閘

此時將商用電(dian)磁灶地線拆開(kai)懸(xuan)空(kong),再開(kai),如能打開(kai),說明機(ji)器有漏(lou)電(dian)現象(xiang),檢查線盤(pan)風機(ji)、保溫(wen)棉或開(kai)關,逐個(ge)(ge)拆下來(lai),拆到哪個(ge)(ge)可(ke)以(yi)合上閘時,就說明哪個(ge)(ge)部件已壞,更換或修理(li)。

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