蔬菜批發市場行業現狀怎么樣

1、大種植戶多

蔬(shu)菜種(zhong)(zhong)植跟前些年相比最(zui)明顯的(de)(de)(de)(de)特征就是蔬(shu)菜大棚多起(qi)來，露天也不少(shao)，這(zhe)一(yi)方面是跟人的(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)地觀(guan)念有關(guan)，不只是守著自家(jia)的(de)(de)(de)(de)一(yi)畝三分(fen)地，隨國家(jia)土(tu)地流轉政策的(de)(de)(de)(de)實施，有實力和(he)資金的(de)(de)(de)(de)人都會包(bao)地種(zhong)(zhong)蔬(shu)菜，少(shao)則十幾畝，多則上(shang)百畝，這(zhe)就導致了(le)小(xiao)商販或(huo)者需求蔬(shu)菜大的(de)(de)(de)(de)飯(fan)店等直接(jie)上(shang)門收(shou)購，從而(er)降低了(le)到(dao)批發市場(chang)進(jin)貨(huo)這(zhe)一(yi)中間商價格，另(ling)外收(shou)購的(de)(de)(de)(de)蔬(shu)菜也是最(zui)新鮮(xian)的(de)(de)(de)(de)。

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2、互聯網經濟影響

現在的人(ren)都習慣網上購物(wu)或從事(shi)生(sheng)意(yi)經營，菜(cai)(cai)(cai)市場也一樣，有的老客戶(hu)常年訂購一家門店(dian)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)，致使蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)批(pi)發(fa)店(dian)定點定時向客戶(hu)發(fa)送蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)，客戶(hu)也不用每天遠(yuan)距離往返到菜(cai)(cai)(cai)市場批(pi)發(fa)。

3、品質要求高

以往的蔬菜多是直(zhi)接從地里采(cai)摘(zhai)運輸至(zhi)菜市場批發，沒有(you)經過初次的加工，分裝等環節，而(er)現在隨著人們物(wu)質生(sheng)活的逐漸豐富，對物(wu)質的品質要求也更高。

如何去蔬菜批發市場進貨

1、看蔬菜來源

蔬菜(cai)(cai)市場批發菜(cai)(cai)，有(you)兩種(zhong)菜(cai)(cai)。一種(zhong)是外地菜(cai)(cai)，另一種(zhong)是本(ben)地菜(cai)(cai)。外地菜(cai)(cai)一般都是菜(cai)(cai)販子(zi)從(cong)外地拉過來的，所以價(jia)位(wei)每個小(xiao)販去拿(na)的價(jia)位(wei)基本(ben)都差(cha)不(bu)多，除非(fei)你的量夠大。本(ben)地菜(cai)(cai)就是本(ben)地的菜(cai)(cai)農種(zhong)的菜(cai)(cai)，一般價(jia)格(ge)相(xiang)對比較便宜(yi)。

2、確定進貨時間

要找到批發(fa)(fa)(fa)(fa)市場(chang)(chang)(chang)(chang)便宜的(de)蔬菜，就(jiu)要了(le)(le)(le)解(jie)批發(fa)(fa)(fa)(fa)市場(chang)(chang)(chang)(chang)運營(ying)的(de)時(shi)(shi)間，有(you)些批發(fa)(fa)(fa)(fa)市場(chang)(chang)(chang)(chang)一(yi)天的(de)運營(ying)時(shi)(shi)間很長，甚至24小時(shi)(shi)不(bu)(bu)間斷，那(nei)就(jiu)要了(le)(le)(le)解(jie)人氣(qi)最高的(de)是哪(na)個時(shi)(shi)段。大多(duo)數批發(fa)(fa)(fa)(fa)市場(chang)(chang)(chang)(chang)收費是進場(chang)(chang)(chang)(chang)費再加上場(chang)(chang)(chang)(chang)地日租金(jin)，所(suo)(suo)以(yi)用大貨(huo)車拉貨(huo)來批發(fa)(fa)(fa)(fa)的(de)外地客商，當貨(huo)剩下(xia)不(bu)(bu)多(duo)就(jiu)會(hui)想把貨(huo)甩賣(mai)了(le)(le)(le)，這樣(yang)可以(yi)走人以(yi)節省第二(er)天的(de)場(chang)(chang)(chang)(chang)租。而賣(mai)貨(huo)較少(shao)的(de)本(ben)地商販(fan)或農戶，通常在末段時(shi)(shi)間能得到比(bi)較優(you)惠的(de)價格(ge)，如果批發(fa)(fa)(fa)(fa)市場(chang)(chang)(chang)(chang)人氣(qi)最高時(shi)(shi)段是14:00-19:00，那(nei)差不(bu)(bu)多(duo)就(jiu)是17:00左右了(le)(le)(le)，采購的(de)客戶漸漸少(shao)了(le)(le)(le)，一(yi)些商販(fan)會(hui)賣(mai)得不(bu)(bu)耐(nai)煩了(le)(le)(le)就(jiu)想出手(shou)算(suan)了(le)(le)(le)趕緊回家，所(suo)(suo)以(yi)價格(ge)好說。

3、看蔬菜質量

去(qu)蔬(shu)菜(cai)(cai)批發市(shi)場(chang)進貨(huo)(huo)一定要挑選質量好(hao)的(de)蔬(shu)菜(cai)(cai)，盡(jin)量進新鮮貨(huo)(huo)。有了(le)好(hao)的(de)質量，你的(de)蔬(shu)菜(cai)(cai)在市(shi)場(chang)上(shang)才會顯眼，現在人基本都不缺買菜(cai)(cai)錢的(de)，看中了(le)他們才會買的(de)，瞅便宜(yi)買次貨(huo)(huo)的(de)人不太多