蔬菜批發市場行業現狀怎么樣

1、大種植戶多

蔬菜(cai)(cai)種植跟(gen)(gen)前些年(nian)相(xiang)比最明(ming)顯的(de)特征(zheng)就是蔬菜(cai)(cai)大棚多(duo)起來(lai)，露(lu)天也不少，這一(yi)方面(mian)是跟(gen)(gen)人(ren)的(de)種地(di)觀念有(you)關，不只是守(shou)著自家(jia)(jia)的(de)一(yi)畝(mu)三分地(di)，隨國家(jia)(jia)土地(di)流轉政策的(de)實施，有(you)實力和資金的(de)人(ren)都會包地(di)種蔬菜(cai)(cai)，少則(ze)十幾畝(mu)，多(duo)則(ze)上(shang)百畝(mu)，這就導致(zhi)了小商販或者(zhe)需求蔬菜(cai)(cai)大的(de)飯店等直接上(shang)門收購，從而降低了到(dao)批發市場進貨這一(yi)中間商價格(ge)，另外(wai)收購的(de)蔬菜(cai)(cai)也是最新鮮(xian)的(de)。

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2、互聯網經濟影響

現在的人都習(xi)慣網(wang)上購(gou)物或(huo)從(cong)事生意經營(ying)，菜(cai)市場也一樣，有的老客戶(hu)常年訂(ding)購(gou)一家(jia)門(men)店(dian)蔬(shu)菜(cai)，致使蔬(shu)菜(cai)批發(fa)店(dian)定點定時向客戶(hu)發(fa)送蔬(shu)菜(cai)，客戶(hu)也不用每天遠距離往返到菜(cai)市場批發(fa)。

3、品質要求高

以往的蔬菜多是直接從地里(li)采摘運輸至菜市場(chang)批發(fa)，沒有(you)經過初次的加工，分(fen)裝等環節，而現在隨(sui)著人(ren)們(men)物(wu)質生活的逐漸豐富(fu)，對(dui)物(wu)質的品質要求也更高。

如何去蔬菜批發市場進貨

1、看蔬菜來源

蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)市場批發菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)，有兩種菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)。一種是(shi)(shi)外(wai)(wai)地(di)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)，另一種是(shi)(shi)本(ben)(ben)地(di)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)。外(wai)(wai)地(di)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)一般都是(shi)(shi)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)販子從外(wai)(wai)地(di)拉過來的，所以(yi)價位每個(ge)小販去拿的價位基本(ben)(ben)都差不多，除非你的量夠大。本(ben)(ben)地(di)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)就是(shi)(shi)本(ben)(ben)地(di)的菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)農種的菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)，一般價格相(xiang)對比較便(bian)宜。

2、確定進貨時間

要找到批(pi)發(fa)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)便宜的蔬菜，就(jiu)(jiu)要了(le)(le)解批(pi)發(fa)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)運(yun)營的時間，有些(xie)批(pi)發(fa)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)一天(tian)的運(yun)營時間很長，甚至24小時不(bu)間斷(duan)，那就(jiu)(jiu)要了(le)(le)解人(ren)氣最高(gao)的是哪(na)個時段。大多(duo)數批(pi)發(fa)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)收(shou)費(fei)是進場(chang)(chang)(chang)費(fei)再加上場(chang)(chang)(chang)地(di)日租(zu)金，所以(yi)(yi)(yi)用大貨車拉貨來批(pi)發(fa)的外地(di)客商(shang)，當(dang)貨剩下不(bu)多(duo)就(jiu)(jiu)會(hui)想把貨甩賣(mai)了(le)(le)，這樣可以(yi)(yi)(yi)走人(ren)以(yi)(yi)(yi)節省第二(er)天(tian)的場(chang)(chang)(chang)租(zu)。而賣(mai)貨較(jiao)少的本地(di)商(shang)販或(huo)農(nong)戶，通(tong)常在(zai)末段時間能(neng)得(de)到比較(jiao)優惠(hui)的價格，如(ru)果批(pi)發(fa)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)人(ren)氣最高(gao)時段是14:00-19:00，那差不(bu)多(duo)就(jiu)(jiu)是17:00左右了(le)(le)，采購的客戶漸(jian)漸(jian)少了(le)(le)，一些(xie)商(shang)販會(hui)賣(mai)得(de)不(bu)耐(nai)煩(fan)了(le)(le)就(jiu)(jiu)想出手算了(le)(le)趕緊回家，所以(yi)(yi)(yi)價格好(hao)說。

3、看蔬菜質量

去蔬菜(cai)批(pi)發(fa)市場進(jin)貨一定要(yao)挑選(xuan)質(zhi)量好的(de)(de)蔬菜(cai)，盡量進(jin)新鮮貨。有了(le)好的(de)(de)質(zhi)量，你(ni)的(de)(de)蔬菜(cai)在市場上(shang)才會(hui)顯眼(yan)，現在人基本(ben)都不缺買菜(cai)錢的(de)(de)，看中了(le)他們才會(hui)買的(de)(de)，瞅便(bian)宜買次貨的(de)(de)人不太多