蔬菜批發市場行業現狀怎么樣

1、大種植戶多

蔬菜(cai)種植跟前些年相(xiang)比最明顯的(de)(de)特征(zheng)就是(shi)蔬菜(cai)大棚(peng)多起來，露天(tian)也不(bu)少(shao)，這(zhe)一(yi)方面是(shi)跟人的(de)(de)種地觀念有(you)關，不(bu)只是(shi)守著自家(jia)的(de)(de)一(yi)畝(mu)三分地，隨國家(jia)土(tu)地流轉政策的(de)(de)實施，有(you)實力和資金的(de)(de)人都會(hui)包地種蔬菜(cai)，少(shao)則(ze)十幾畝(mu)，多則(ze)上百畝(mu)，這(zhe)就導致(zhi)了(le)(le)小商販或者(zhe)需求(qiu)蔬菜(cai)大的(de)(de)飯店(dian)等直接上門收購，從而(er)降低了(le)(le)到批(pi)發市場進(jin)貨這(zhe)一(yi)中(zhong)間商價(jia)格，另外(wai)收購的(de)(de)蔬菜(cai)也是(shi)最新鮮的(de)(de)。

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2、互聯網經濟影響

現在的人都習慣網上購物或從事(shi)生意經營，菜(cai)市場也一樣，有的老客戶(hu)常年(nian)訂購一家門店蔬(shu)菜(cai)，致使蔬(shu)菜(cai)批(pi)(pi)發(fa)(fa)店定點(dian)定時向客戶(hu)發(fa)(fa)送蔬(shu)菜(cai)，客戶(hu)也不用每天遠距離往返(fan)到菜(cai)市場批(pi)(pi)發(fa)(fa)。

3、品質要求高

以往的蔬菜(cai)多是直接從地里采(cai)摘(zhai)運(yun)輸至菜(cai)市(shi)場批發，沒有(you)經過初次的加工，分裝等環節，而(er)現在隨著人們物質生(sheng)活的逐(zhu)漸豐富，對物質的品質要求也更高。

如何去蔬菜批發市場進貨

1、看蔬菜來源

蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)市(shi)場批(pi)發菜(cai)(cai)(cai)(cai)，有兩種菜(cai)(cai)(cai)(cai)。一(yi)(yi)種是外地(di)(di)菜(cai)(cai)(cai)(cai)，另一(yi)(yi)種是本(ben)地(di)(di)菜(cai)(cai)(cai)(cai)。外地(di)(di)菜(cai)(cai)(cai)(cai)一(yi)(yi)般(ban)都是菜(cai)(cai)(cai)(cai)販(fan)子從外地(di)(di)拉過(guo)來的(de)，所(suo)以價(jia)(jia)位(wei)每個(ge)小販(fan)去(qu)拿的(de)價(jia)(jia)位(wei)基本(ben)都差(cha)不(bu)多(duo)，除非你的(de)量夠大。本(ben)地(di)(di)菜(cai)(cai)(cai)(cai)就是本(ben)地(di)(di)的(de)菜(cai)(cai)(cai)(cai)農種的(de)菜(cai)(cai)(cai)(cai)，一(yi)(yi)般(ban)價(jia)(jia)格相對(dui)比較便(bian)宜。

2、確定進貨時間

要(yao)找到(dao)批發(fa)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)便宜的(de)(de)蔬菜，就(jiu)要(yao)了(le)(le)(le)解批發(fa)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)運營的(de)(de)時(shi)(shi)間，有些批發(fa)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)一天的(de)(de)運營時(shi)(shi)間很長(chang)，甚至24小時(shi)(shi)不(bu)間斷，那就(jiu)要(yao)了(le)(le)(le)解人氣(qi)最(zui)高的(de)(de)是(shi)哪個時(shi)(shi)段。大(da)(da)多(duo)數批發(fa)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)收費是(shi)進場(chang)(chang)(chang)費再加上場(chang)(chang)(chang)地(di)(di)日(ri)租(zu)金，所以用大(da)(da)貨(huo)(huo)車拉貨(huo)(huo)來(lai)批發(fa)的(de)(de)外地(di)(di)客商，當貨(huo)(huo)剩下不(bu)多(duo)就(jiu)會(hui)想(xiang)把貨(huo)(huo)甩賣了(le)(le)(le)，這樣可以走人以節省(sheng)第二天的(de)(de)場(chang)(chang)(chang)租(zu)。而(er)賣貨(huo)(huo)較少的(de)(de)本地(di)(di)商販或農戶，通常在(zai)末(mo)段時(shi)(shi)間能得(de)(de)到(dao)比較優(you)惠(hui)的(de)(de)價(jia)格，如果批發(fa)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)人氣(qi)最(zui)高時(shi)(shi)段是(shi)14:00-19:00，那差不(bu)多(duo)就(jiu)是(shi)17:00左(zuo)右了(le)(le)(le)，采購的(de)(de)客戶漸漸少了(le)(le)(le)，一些商販會(hui)賣得(de)(de)不(bu)耐煩了(le)(le)(le)就(jiu)想(xiang)出手算了(le)(le)(le)趕緊回家，所以價(jia)格好說。

3、看蔬菜質量

去蔬(shu)菜(cai)(cai)批(pi)發市場(chang)進(jin)貨一(yi)定(ding)要挑選質(zhi)量(liang)好的(de)(de)蔬(shu)菜(cai)(cai)，盡(jin)量(liang)進(jin)新鮮(xian)貨。有了(le)好的(de)(de)質(zhi)量(liang)，你的(de)(de)蔬(shu)菜(cai)(cai)在市場(chang)上才(cai)會顯眼，現(xian)在人基本(ben)都不缺(que)買菜(cai)(cai)錢的(de)(de)，看中了(le)他們才(cai)會買的(de)(de)，瞅便宜買次貨的(de)(de)人不太多