鱷魚的種類

食魚鱷

食魚鱷別稱長吻(wen)鱷(e)、恒(heng)河(he)鱷(e)等，為鈍吻(wen)鱷(e)和海灣鱷(e)的親(qin)緣，屬恒(heng)河(he)鱷(e)科唯(wei)一(yi)(yi)一(yi)(yi)種，身體(ti)(ti)修長，體(ti)(ti)色(se)為橄欖綠，吻(wen)極長，口(kou)中牙(ya)齒多達100顆(ke)且大小不一(yi)(yi)，成年(nian)鱷(e)的吻(wen)端有個肉質(zhi)的圓形(xing)突起，但其功能尚(shang)不清(qing)楚。食(shi)魚鱷(e)是世界(jie)上體(ti)(ti)型最長的鱷(e)魚之一(yi)(yi)，體(ti)(ti)長約4～7公尺(chi)，1908年(nian)更曾捕獲到過一(yi)(yi)條超過9公尺(chi)長的個體(ti)(ti)。棲(qi)居在如恒(heng)河(he)等大河(he)流中，很(hen)少(shao)離開水，以魚為食(shi)，但偶(ou)爾也會獵食(shi)哺乳動物。

中國鱷

揚子(zi)(zi)鱷(e)(e)(e)是(shi)中(zhong)國特有的(de)一(yi)種鱷(e)(e)(e)魚(yu)(yu)，別稱中(zhong)華鼉、中(zhong)華鱷(e)(e)(e)、土龍(long)(long)、豬婆龍(long)(long)等，為(wei)世界(jie)上(shang)最小(xiao)的(de)鱷(e)(e)(e)魚(yu)(yu)品種之一(yi)。既是(shi)古(gu)老的(de)，又是(shi)現存數量非(fei)常稀少、世界(jie)上(shang)瀕臨滅絕的(de)爬(pa)(pa)行動(dong)(dong)物(wu)，在揚子(zi)(zi)鱷(e)(e)(e)身(shen)上(shang)至今還可以找到早先恐龍(long)(long)類爬(pa)(pa)行動(dong)(dong)物(wu)的(de)許(xu)多特征(zheng)，所以人們(men)稱揚子(zi)(zi)鱷(e)(e)(e)為(wei)“活化石”，因此(ci)揚子(zi)(zi)鱷(e)(e)(e)對于人們(men)研究古(gu)代爬(pa)(pa)行動(dong)(dong)物(wu)的(de)興衰和(he)研究古(gu)地質學和(he)生(sheng)物(wu)的(de)進化都有重要(yao)意義，我國已經把揚子(zi)(zi)鱷(e)(e)(e)列為(wei)國家(jia)一(yi)級保護動(dong)(dong)物(wu)，嚴禁(jin)捕殺。

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河口鱷

河口(kou)鱷別(bie)稱咸水(shui)鱷、灣鱷等(deng)，為(wei)地(di)球(qiu)上已知最大(da)的爬行(xing)動物，成年河口(kou)鱷體長(chang)可達6米，體重超(chao)過1噸。河口(kou)鱷性情兇(xiong)猛，強健(jian)有(you)力，是游泳(yong)好手，其分布(bu)范圍甚廣(guang)，主要(yao)分布(bu)在東南亞(ya)(ya)(ya)、南亞(ya)(ya)(ya)、菲律賓(bin)、巴布(bu)亞(ya)(ya)(ya)新幾內亞(ya)(ya)(ya)、馬來群島，在澳(ao)洲北部最為(wei)集中。河口(kou)鱷食(shi)性很(hen)廣(guang)，會(hui)捕食(shi)魚類，兩棲動物，爬行(xing)動物，大(da)型哺乳(ru)動物，有(you)時會(hui)主動攻擊并捕食(shi)人類。

尼羅鱷

尼羅鱷(e)別稱非洲(zhou)鱷(e)，為(wei)所有(you)鱷(e)魚(yu)種(zhong)類(lei)(lei)中被人(ren)類(lei)(lei)研究最(zui)多的(de)一(yi)種(zhong)鱷(e)魚(yu)，主要分布于非洲(zhou)尼羅河流域及(ji)東(dong)南部地區，另外在馬(ma)達加斯加島也有(you)分布。會捕食羚羊(yang)、斑馬(ma)、水牛等(deng)，甚(shen)至可(ke)以獵殺河馬(ma)、獅(shi)子，有(you)時會襲(xi)擊(ji)人(ren)類(lei)(lei)，壽命(ming)為(wei)70～100歲，這種(zhong)體形龐大的(de)鱷(e)魚(yu)時常(chang)遭到人(ren)類(lei)(lei)捕殺，將它(ta)們(men)的(de)表(biao)皮制(zhi)作皮革。

馬來鱷

馬(ma)來鱷(e)別稱馬(ma)來長吻鱷(e)，生活于馬(ma)來半島、加(jia)里曼丹、蘇門(men)達臘、爪(zhua)哇(wa)的(de)(de)淡水沼澤、湖(hu)泊和(he)河流(liu)中(zhong)，被列入(ru)CITES附錄1和(he)1996年IUCN紅皮書目錄，暫定為極危種(zhong)或瀕危種(zhong)。馬(ma)來鱷(e)形(xing)似恒河鱷(e)，但(dan)其頭部(bu)會逐(zhu)漸往口鼻部(bu)縮窄，而且也(ye)沒(mei)有雄(xiong)性食(shi)魚鱷(e)吻端的(de)(de)球(qiu)狀突起，口鼻部(bu)也(ye)很細長，口內有80枚大小一致的(de)(de)牙齒，平均體(ti)(ti)長為3米，但(dan)也(ye)有的(de)(de)達到4米，體(ti)(ti)色為橄(gan)欖(lan)綠(lv)色，背上有模(mo)糊的(de)(de)黑(hei)色橫條紋，尾部(bu)強而有力，有助(zhu)游泳，眼睛則有黃-棕色虹(hong)膜，這點在鱷(e)魚中(zhong)相當(dang)少見。

佩滕鱷

佩滕鱷(e)別(bie)稱(cheng)中美洲鱷(e)、墨(mo)西(xi)(xi)哥鱷(e)、伯利(li)茲(zi)鱷(e)等，為吻部(bu)較寬的(de)(de)中型鱷(e)魚(yu)，體(ti)(ti)長(chang)3～3.4米(mi)，吻寬，身體(ti)(ti)、尾巴有灰褐(he)色暗(an)條紋(wen)、斑點。頸部(bu)鱗(lin)片厚，幼(you)體(ti)(ti)體(ti)(ti)色亮黃加黑(hei)斑紋(wen)。牙(ya)齒(chi)數量66～68顆。地(di)理分布于(yu)伯利(li)茲(zi)城、危地(di)馬(ma)(ma)拉(la)、墨(mo)西(xi)(xi)哥，佩滕鱷(e)生(sheng)活于(yu)從墨(mo)西(xi)(xi)哥南部(bu)到(dao)危地(di)馬(ma)(ma)拉(la)北部(bu)的(de)(de)淡水池塘、河(he)流和(he)沼澤(ze)中，也(ye)可出(chu)現于(yu)接近大西(xi)(xi)洋海岸(an)線的(de)(de)地(di)方。

美國短吻鱷

美(mei)(mei)國短吻鱷(e)別稱密河鱷(e)、美(mei)(mei)洲鱷(e)等(deng)，為(wei)西半球大型(xing)的鱷(e)魚(yu)品種，一般長(chang)約(yue)1.8米至2.7米，最大可以達5米長(chang)。幼鱷(e)為(wei)黑色，身上(shang)點綴著無規律的黃色橫向帶(dai)紋，到(dao)了成年時(shi)就會(hui)消失(shi)，因為(wei)黃色斑紋會(hui)逐漸被黑色素及(ji)藻(zao)類遮蔽，有圓而寬的口鼻部，顎內共有74和80枚牙齒，鱗(lin)片(pian)厚(hou)實，尾巴有力，四肢(zhi)粗(cu)壯(zhuang)，趾間有蹼。兩棲生活，分布于美(mei)(mei)國的大河與內地湖(hu)泊，以魚(yu)、蛙(wa)與小型(xing)獸為(wei)食。

美洲鱷

美(mei)洲(zhou)(zhou)鱷(e)全長(chang)3～4.8米，體(ti)重(zhong)200～900公(gong)斤，為(wei)新(xin)熱帶界（涵蓋(gai)整(zheng)個南美(mei)大(da)陸、墨西哥低地及中(zhong)美(mei)洲(zhou)(zhou)）的(de)一種(zhong)(zhong)大(da)型鱷(e)魚(yu)，現存的(de)四種(zhong)(zhong)美(mei)洲(zhou)(zhou)鱷(e)魚(yu)中(zhong)分布最廣泛的(de)一種(zhong)(zhong)，棲(qi)息(xi)于咸淡水交(jiao)界的(de)紅(hong)樹(shu)林、沼澤等等的(de)濕地，主食魚(yu)類(lei)，也吃種(zhong)(zhong)鳥類(lei)、哺乳動物、海(hai)龜、蟹、蛙，偶爾吃腐肉。

黑凱門鱷

凱門鱷是短吻鱷科(ke)凱門鱷屬(shu)動(dong)物的(de)統稱，屬(shu)于中小(xiao)型(xing)鱷魚，和短吻鱷有親緣(yuan)關系(xi)，像(xiang)蜥蜴一樣的(de)兩棲肉(rou)食動(dong)物。凱門鱷咬力不如同等(deng)體型(xing)的(de)真鱷屬(shu)鱷魚，跟其(qi)他鱷魚一樣張(zhang)開(kai)嘴的(de)肌(ji)肉(rou)不發達，一個(ge)成年男子(zi)就可(ke)以輕易讓它張(zhang)不開(kai)嘴，通常(chang)鱷魚獵人都(dou)依據這(zhe)(zhe)一弱點來捕捉凱門鱷。凱門鱷棲居于廣(guang)泛(fan)的(de)水域，在從海平(ping)面到(dao)(dao)海拔(ba)500米，個(ge)別可(ke)到(dao)(dao)海拔(ba)800米，等(deng)溫線24到(dao)(dao)27攝氏度這(zhe)(zhe)個(ge)范圍內的(de)各種水體內均可(ke)發現它們。

庫維爾侏儒凱門鱷

侏儒鱷(e)別稱非洲(zhou)侏儒鱷(e)、西非矮鱷(e)等，為世界上體(ti)型最(zui)小(xiao)的(de)(de)鱷(e)魚品種(zhong)，身長約有(you)1.5米，口鼻部(bu)(bu)短，與(yu)其他鱷(e)魚不同的(de)(de)是重裝（頸部(bu)(bu)、背(bei)部(bu)(bu)、尾）有(you)清晰的(de)(de)、硬化的(de)(de)背(bei)部(bu)(bu)和(he)腹(fu)側鱗(lin)片。成體(ti)體(ti)色(se)(se)是分(fen)布十分(fen)均勻的(de)(de)黑色(se)(se)，幼體(ti)在身體(ti)和(he)尾巴上有(you)著(zhu)亮棕色(se)(se)的(de)(de)條(tiao)帶，并且頭部(bu)(bu)有(you)黃(huang)色(se)(se)圖案，腹(fu)部(bu)(bu)的(de)(de)顏色(se)(se)是黃(huang)色(se)(se)與(yu)眾(zhong)多的(de)(de)黑斑，最(zui)大(da)記(ji)錄大(da)小(xiao)1.9米，更多的(de)(de)類(lei)似事實上讓(rang)它更接近凱門鱷(e)。

鱷魚的生活習性

鱷魚(yu)(yu)(yu)平時(shi)喜歡棲息于(yu)(yu)湖泊沼澤的(de)(de)(de)灘地(di)或丘(qiu)陵山澗亂草蓬蒿中的(de)(de)(de)潮濕(shi)地(di)帶。鱷魚(yu)(yu)(yu)往往給(gei)人以行(xing)(xing)動(dong)(dong)遲鈍的(de)(de)(de)假象。還有人形(xing)容(rong)鱷魚(yu)(yu)(yu)行(xing)(xing)進時(shi)，不用身(shen)體貼地(di)向前爬行(xing)(xing)，而是踉蹌蹣跚、四足(zu)伸張(zhang)、身(shen)體浮(fu)起(qi)、尾拖(tuo)于(yu)(yu)地(di)??其實，這種(zhong)形(xing)容(rong)是對(dui)鱷魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)一種(zhong)錯覺(jue)。實際上鱷魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)聽覺(jue)、視覺(jue)都極其靈(ling)敏(min)，身(shen)體的(de)(de)(de)各段活(huo)動(dong)(dong)也都很(hen)靈(ling)活(huo)。鱷魚(yu)(yu)(yu)還是個(ge)比較聰明的(de)(de)(de)動(dong)(dong)物。例如(ru)鱷魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)捕(bu)食方法就很(hen)奇特，每當它(ta)在水中游動(dong)(dong)時(shi)，忽然發(fa)現有個(ge)小動(dong)(dong)物，它(ta)不急于(yu)(yu)馬上捕(bu)捉它(ta)，而是它(ta)先將(jiang)身(shen)體躲到水底，然后(hou)悄(qiao)悄(qiao)地(di)朝小動(dong)(dong)物的(de)(de)(de)方向游過去，先是一動(dong)(dong)不動(dong)(dong)地(di)盯著對(dui)方、然后(hou)突(tu)然一躍而起(qi)將(jiang)小動(dong)(dong)物捉住，最(zui)后(hou)用嘴(zui)叼(diao)到河里，將(jiang)它(ta)溺死，再痛痛快(kuai)快(kuai)地(di)飽(bao)餐一頓(dun)。據解剖分(fen)析，鱷魚(yu)(yu)(yu)喜歡吃(chi)的(de)(de)(de)食物有：野鴨、野兔、青蛙、老鼠、魚(yu)(yu)(yu)、螺等動(dong)(dong)物。

尼羅(luo)(luo)河鱷(e)(e)(e)(e)魚(yu)有和千(qian)鳥的(de)(de)(de)共生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)活的(de)(de)(de)習性。這種小(xiao)鳥經常(chang)棲息在(zai)尼羅(luo)(luo)河沙洲上(shang)(shang)。它和鱷(e)(e)(e)(e)魚(yu)是(shi)好朋友(you)，經常(chang)在(zai)鱷(e)(e)(e)(e)魚(yu)身(shen)上(shang)(shang)找小(xiao)蟲(chong)吃，有時還能進入鱷(e)(e)(e)(e)魚(yu)嘴里啄吃寄生(sheng)(sheng)于鱷(e)(e)(e)(e)魚(yu)口(kou)內的(de)(de)(de)水蛭。有趣的(de)(de)(de)是(shi)，有時鱷(e)(e)(e)(e)魚(yu)的(de)(de)(de)口(kou)偶然閉合，小(xiao)千(qian)鳥被關(guan)在(zai)鱷(e)(e)(e)(e)魚(yu)的(de)(de)(de)口(kou)內、可是(shi)鱷(e)(e)(e)(e)魚(yu)并不吞下(xia)這只(zhi)(zhi)小(xiao)鳥，小(xiao)千(qian)鳥會輕(qing)輕(qing)地擊它的(de)(de)(de)上(shang)(shang)下(xia)頜、鱷(e)(e)(e)(e)魚(yu)會馬(ma)上(shang)(shang)張開嘴、讓小(xiao)鳥飛(fei)出來。千(qian)鳥是(shi)一種感覺敏銳(rui)的(de)(de)(de)鳥類(lei)，只(zhi)(zhi)要聽到一點(dian)動(dong)靜，它就會喧嘩(hua)驚起。所以，每(mei)當(dang)鱷(e)(e)(e)(e)魚(yu)睡(shui)覺時，小(xiao)千(qian)鳥有時會給它 “站崗放哨(shao)”，一旦有 “情況”，千(qian)鳥立即(ji)喧噪，從而驚醒(xing)正在(zai)睡(shui)覺中(zhong)的(de)(de)(de)鱷(e)(e)(e)(e)魚(yu)，于是(shi)鱷(e)(e)(e)(e)魚(yu)就可以立即(ji)沉入水底，避免了(le)一場災難。

鱷魚的主要價值

鱷魚血

中醫古書記載(zai)，鱷(e)魚(yu)(yu)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)具有(you)消(xiao)炎、清熱解毒、消(xiao)腫瘤等功(gong)效(xiao)，能(neng)治療(liao)咳嗽和(he)哮喘(chuan)等疾病(bing)(bing)，對(dui)肺癌(ai)(ai)和(he)白(bai)(bai)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)病(bing)(bing)有(you)療(liao)效(xiao)。 東南亞(ya)國家將新(xin)鮮鱷(e)魚(yu)(yu)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)與淘洗后的(de)(de)(de)(de)大米混勻、蒸熟(shu)，做成滋補(bu)甘甜的(de)(de)(de)(de)熱帶小吃(chi)“鱷(e)魚(yu)(yu)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)米飯”。 現代研究表明(ming)，鱷(e)魚(yu)(yu)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)有(you)兩大顯著的(de)(de)(de)(de)功(gong)能(neng)特(te)點(dian)。 鱷(e)魚(yu)(yu)全血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)、血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)紅蛋(dan)白(bai)(bai)、血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)清、血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)漿和(he)白(bai)(bai)細(xi)胞有(you)抗細(xi)菌、真菌、病(bing)(bing)毒和(he)抗癌(ai)(ai)活性，有(you)可(ke)能(neng)開(kai)發出抗金黃色葡萄球菌等抗藥(yao)性強的(de)(de)(de)(de)“超級(ji)病(bing)(bing)菌”的(de)(de)(de)(de)抗生素和(he)抗艾滋病(bing)(bing)毒的(de)(de)(de)(de)藥(yao)物。 另一(yi)個顯著功(gong)能(neng)特(te)點(dian)是(shi)，鱷(e)魚(yu)(yu)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)紅蛋(dan)白(bai)(bai)的(de)(de)(de)(de)攜氧(yang)量是(shi)其(qi)他動物的(de)(de)(de)(de) 100 倍(bei)以上(shang)，血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)紅蛋(dan)白(bai)(bai)分子中與碳(tan)酸氫根離子結(jie)合的(de)(de)(de)(de)區域(yu)有(you)特(te)殊氨(an)基(ji)酸序(xu)列，與碳(tan)酸氫鹽(yan)有(you)很高的(de)(de)(de)(de)親(qin)和(he)力。 該區域(yu)在高二(er)氧(yang)化碳(tan)條(tiao)件下(xia)可(ke)發生獨(du)特(te)的(de)(de)(de)(de)變構(gou)效(xiao)應，降低血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)紅蛋(dan)白(bai)(bai)對(dui)氧(yang)的(de)(de)(de)(de)親(qin)和(he)力，釋放(fang)出所攜帶的(de)(de)(de)(de)氧(yang)氣。 這(zhe)是(shi)鱷(e)魚(yu)(yu)能(neng)在水下(xia)屏氣 1 h 以上(shang)的(de)(de)(de)(de)原因。 鱷(e)魚(yu)(yu)血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)紅蛋(dan)白(bai)(bai)的(de)(de)(de)(de)這(zhe)一(yi)結(jie)構(gou)和(he)功(gong)能(neng)特(te)性可(ke)用于設計改造和(he)生產高攜氧(yang)活性的(de)(de)(de)(de)人工血(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)紅蛋(dan)白(bai)(bai)。

鱷魚肉

鱷魚(yu)(yu)(yu)肉(rou)是低脂肪(fang)、高蛋白、富含(han)不(bu)飽和脂肪(fang)酸(suan)、礦物質(zhi)和維生(sheng)素(su)的高品質(zhi)肉(rou)類 。 我國自(zi)夏商、周朝開始取鱷肉(rou)為(wei)食，其肉(rou)嫩味佳(jia)。 研究表明，加工和食用鱷魚(yu)(yu)(yu)肉(rou)是安全的。 鱷魚(yu)(yu)(yu)肉(rou)能(neng)提高血液(ye)攜(xie)氧量，使咳(ke)嗽、哮喘患者肺氧交(jiao)換量增(zeng)加，改善(shan)機體缺氧癥狀等(deng)(deng)，具有(you)補氣血和滋心潤肺等(deng)(deng)功效(xiao)，對咳(ke)嗽、哮喘、風濕和糖(tang)尿病(bing)(bing)有(you)較好的治療(liao)效(xiao)果。 鱷魚(yu)(yu)(yu)肌肉(rou)含(han)多(duo)(duo)不(bu)飽和脂肪(fang)酸(suan)，可防止(zhi)心腦血管疾病(bing)(bing)等(deng)(deng)。 鱷魚(yu)(yu)(yu)肉(rou)的蛋白酶解(jie)多(duo)(duo)肽(tai)有(you)抗氧化、促(cu)進 T 淋巴細胞增(zeng)殖(zhi)、提高耐(nai)缺氧能(neng)力、減(jian)輕神經細胞損傷和增(zeng)強免疫(yi)力等(deng)(deng)功能(neng)。

鱷魚油

鱷(e)魚(yu)油(you)含不(bu)飽(bao)和(he)脂肪酸(suan)高(gao)達 71. 5%，其(qi)中主(zhu)要為亞油(you)酸(suan)和(he)花生(sheng)四稀酸(suan)。 其(qi)脂肪酸(suan)組成有深海魚(yu)的特(te)點(dian)，二(er)十碳五烯酸(suan) (EPA) 和(he)二(er)十二(er)碳六烯酸(suan)(DHA，俗稱腦黃金(jin))含量較高(gao)。 本(ben)草綱目記載，鱷(e)魚(yu)油(you)脂主(zhu)治皮膚病(bing)和(he)惡瘡。 現代實驗(yan)證明(ming)，鱷(e)魚(yu)油(you)有防(fang)凍(dong)(dong)傷、抗菌消炎、促進血(xue)液(ye)循環、舒筋和(he)消除疲勞的功能，已用(yong)于多(duo)種(zhong)國(guo)際知名化(hua)妝品及防(fang)凍(dong)(dong)傷和(he)消炎等(deng)保(bao)健(jian)產品。

鱷魚膽汁

鱷魚膽含(han) 20 多種(zhong)膽汁(zhi)酸(suan)和膽汁(zhi)醇等。 研究表(biao)明，膽汁(zhi)物可能通(tong)過線(xian)粒體(ti)途徑、破壞線(xian)粒體(ti)膜電位和提高活性氧含(han)量來誘導(dao)細胞凋亡。