鱷魚的種類

食魚鱷

食魚鱷別稱長(chang)(chang)吻(wen)鱷(e)、恒(heng)河(he)鱷(e)等(deng)，為鈍吻(wen)鱷(e)和海灣鱷(e)的親(qin)緣(yuan)，屬恒(heng)河(he)鱷(e)科唯一一種，身體修長(chang)(chang)，體色(se)為橄(gan)欖綠，吻(wen)極長(chang)(chang)，口中牙齒多達100顆且大小不一，成年鱷(e)的吻(wen)端(duan)有個(ge)肉質的圓形突(tu)起，但(dan)其(qi)功能尚不清楚(chu)。食(shi)魚(yu)鱷(e)是世界上體型(xing)最長(chang)(chang)的鱷(e)魚(yu)之一，體長(chang)(chang)約(yue)4～7公尺，1908年更曾捕獲到(dao)過(guo)一條超(chao)過(guo)9公尺長(chang)(chang)的個(ge)體。棲居在如恒(heng)河(he)等(deng)大河(he)流(liu)中，很少(shao)離開水，以魚(yu)為食(shi)，但(dan)偶(ou)爾也(ye)會獵食(shi)哺乳動(dong)物。

中國鱷

揚子(zi)鱷(e)(e)是中(zhong)國(guo)特有的(de)一(yi)種鱷(e)(e)魚(yu)，別稱(cheng)中(zhong)華鼉(tuo)、中(zhong)華鱷(e)(e)、土龍(long)、豬婆龍(long)等，為(wei)世(shi)(shi)界(jie)上最小的(de)鱷(e)(e)魚(yu)品種之一(yi)。既是古(gu)(gu)老的(de)，又是現存數量非常稀少、世(shi)(shi)界(jie)上瀕(bin)臨滅絕的(de)爬(pa)行(xing)動(dong)物(wu)，在揚子(zi)鱷(e)(e)身上至今還可以找到早先恐龍(long)類爬(pa)行(xing)動(dong)物(wu)的(de)許多特征(zheng)，所以人們稱(cheng)揚子(zi)鱷(e)(e)為(wei)“活化石”，因此(ci)揚子(zi)鱷(e)(e)對于人們研(yan)(yan)究古(gu)(gu)代爬(pa)行(xing)動(dong)物(wu)的(de)興衰和(he)研(yan)(yan)究古(gu)(gu)地質(zhi)學(xue)和(he)生物(wu)的(de)進(jin)化都有重(zhong)要意義，我(wo)國(guo)已經把揚子(zi)鱷(e)(e)列為(wei)國(guo)家一(yi)級保護動(dong)物(wu)，嚴(yan)禁捕(bu)殺。

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河口鱷

河(he)口(kou)鱷(e)別(bie)稱咸(xian)水鱷(e)、灣鱷(e)等(deng)，為地球上已(yi)知最(zui)大(da)的爬(pa)行動(dong)物(wu)(wu)，成年(nian)河(he)口(kou)鱷(e)體(ti)長可(ke)達6米，體(ti)重超過1噸(dun)。河(he)口(kou)鱷(e)性(xing)情兇猛，強(qiang)健有力(li)，是游(you)泳好手，其分布范圍(wei)甚廣，主(zhu)要分布在東南亞(ya)(ya)、南亞(ya)(ya)、菲律賓(bin)、巴(ba)布亞(ya)(ya)新(xin)幾內亞(ya)(ya)、馬來(lai)群島，在澳洲北部最(zui)為集中(zhong)。河(he)口(kou)鱷(e)食性(xing)很廣，會捕食魚(yu)類(lei)，兩棲動(dong)物(wu)(wu)，爬(pa)行動(dong)物(wu)(wu)，大(da)型哺(bu)乳(ru)動(dong)物(wu)(wu)，有時會主(zhu)動(dong)攻擊并捕食人類(lei)。

尼羅鱷

尼(ni)羅(luo)鱷別稱非洲鱷，為所有鱷魚種(zhong)(zhong)類(lei)中被人類(lei)研(yan)究最多的(de)(de)一種(zhong)(zhong)鱷魚，主要分布于非洲尼(ni)羅(luo)河流域及東南部地區，另(ling)外(wai)在馬達加(jia)(jia)斯加(jia)(jia)島也(ye)有分布。會(hui)捕(bu)食羚(ling)羊、斑馬、水(shui)牛等，甚至可以獵殺河馬、獅子，有時會(hui)襲擊人類(lei)，壽命為70～100歲，這種(zhong)(zhong)體形龐(pang)大(da)的(de)(de)鱷魚時常遭到(dao)人類(lei)捕(bu)殺，將(jiang)它們的(de)(de)表皮(pi)(pi)制(zhi)作皮(pi)(pi)革(ge)。

馬來鱷

馬(ma)來鱷(e)(e)(e)(e)別稱(cheng)馬(ma)來長吻鱷(e)(e)(e)(e)，生活(huo)于(yu)馬(ma)來半島、加里(li)曼丹、蘇門達臘(la)、爪哇的淡水沼澤、湖(hu)泊和河流中，被(bei)列入(ru)CITES附錄(lu)1和1996年IUCN紅皮書目錄(lu)，暫定為極危(wei)種或(huo)瀕危(wei)種。馬(ma)來鱷(e)(e)(e)(e)形似恒河鱷(e)(e)(e)(e)，但其(qi)頭部(bu)(bu)會逐(zhu)漸往(wang)口鼻(bi)(bi)部(bu)(bu)縮窄，而且(qie)也沒有(you)雄性食魚鱷(e)(e)(e)(e)吻端的球(qiu)狀(zhuang)突起(qi)，口鼻(bi)(bi)部(bu)(bu)也很細長，口內有(you)80枚大小(xiao)一(yi)致的牙(ya)齒，平均體長為3米，但也有(you)的達到4米，體色為橄(gan)欖綠色，背上有(you)模糊的黑色橫條紋，尾部(bu)(bu)強(qiang)而有(you)力，有(you)助游泳，眼睛則有(you)黃-棕(zong)色虹膜，這點在鱷(e)(e)(e)(e)魚中相當少見。

佩滕鱷

佩滕(teng)鱷(e)別稱中美洲鱷(e)、墨西哥(ge)鱷(e)、伯利(li)(li)茲鱷(e)等，為吻(wen)部(bu)(bu)較寬的中型鱷(e)魚，體長(chang)3～3.4米，吻(wen)寬，身(shen)體、尾巴有灰褐色暗(an)條(tiao)紋(wen)、斑點。頸部(bu)(bu)鱗片厚(hou)，幼體體色亮(liang)黃(huang)加黑斑紋(wen)。牙齒數量66～68顆。地(di)(di)(di)理分(fen)布于(yu)伯利(li)(li)茲城、危地(di)(di)(di)馬拉、墨西哥(ge)，佩滕(teng)鱷(e)生活于(yu)從墨西哥(ge)南部(bu)(bu)到危地(di)(di)(di)馬拉北部(bu)(bu)的淡水池塘、河流(liu)和(he)沼(zhao)澤中，也可(ke)出現(xian)于(yu)接近(jin)大西洋海岸(an)線的地(di)(di)(di)方。

美國短吻鱷

美(mei)國(guo)短吻鱷(e)別稱密河鱷(e)、美(mei)洲(zhou)鱷(e)等，為西半球(qiu)大型(xing)的鱷(e)魚(yu)品(pin)種(zhong)，一(yi)般長約1.8米至2.7米，最(zui)大可以達(da)5米長。幼鱷(e)為黑色(se)(se)，身(shen)上點綴著無規律的黃色(se)(se)橫向帶紋，到了(le)成(cheng)年時就會消失(shi)，因為黃色(se)(se)斑(ban)紋會逐漸被黑色(se)(se)素(su)及藻類遮蔽，有圓而寬的口鼻部，顎內(nei)共有74和80枚牙齒，鱗(lin)片厚實，尾(wei)巴有力，四(si)肢粗(cu)壯(zhuang)，趾(zhi)間有蹼。兩(liang)棲(qi)生活，分布于(yu)美(mei)國(guo)的大河與(yu)內(nei)地(di)湖泊，以魚(yu)、蛙與(yu)小型(xing)獸為食。

美洲鱷

美洲(zhou)鱷全長(chang)3～4.8米(mi)，體重(zhong)200～900公斤，為新(xin)熱帶(dai)界(jie)（涵蓋整個南美大陸、墨西哥(ge)低地(di)及中(zhong)美洲(zhou)）的一種大型鱷魚(yu)，現(xian)存的四種美洲(zhou)鱷魚(yu)中(zhong)分布最廣泛的一種，棲息(xi)于咸淡水交界(jie)的紅樹林、沼澤等等的濕地(di)，主食魚(yu)類，也吃種鳥類、哺乳動物、海龜、蟹、蛙，偶爾吃腐肉。

黑凱門鱷

凱門鱷是短吻鱷(e)(e)(e)科(ke)凱門(men)(men)鱷(e)(e)(e)屬(shu)動(dong)物的(de)(de)統(tong)稱，屬(shu)于中小型鱷(e)(e)(e)魚，和短吻鱷(e)(e)(e)有親(qin)緣關(guan)系，像(xiang)蜥蜴一樣的(de)(de)兩棲肉(rou)(rou)食動(dong)物。凱門(men)(men)鱷(e)(e)(e)咬力不如同等(deng)體型的(de)(de)真(zhen)鱷(e)(e)(e)屬(shu)鱷(e)(e)(e)魚，跟其他鱷(e)(e)(e)魚一樣張(zhang)開嘴的(de)(de)肌肉(rou)(rou)不發達(da)，一個成年男子就可以輕易讓它(ta)張(zhang)不開嘴，通常鱷(e)(e)(e)魚獵人都依據(ju)這(zhe)一弱點來(lai)捕捉凱門(men)(men)鱷(e)(e)(e)。凱門(men)(men)鱷(e)(e)(e)棲居于廣泛的(de)(de)水域(yu)，在從(cong)海(hai)平面到海(hai)拔500米，個別可到海(hai)拔800米，等(deng)溫線24到27攝(she)氏度這(zhe)個范圍(wei)內(nei)的(de)(de)各種(zhong)水體內(nei)均可發現它(ta)們。

庫維爾侏儒凱門鱷

侏(zhu)儒(ru)鱷(e)別稱非(fei)洲侏(zhu)儒(ru)鱷(e)、西非(fei)矮鱷(e)等，為世界上(shang)體型(xing)最小(xiao)的(de)(de)(de)鱷(e)魚品種，身長約有1.5米，口鼻部(bu)短，與其(qi)他鱷(e)魚不(bu)同的(de)(de)(de)是(shi)重裝（頸部(bu)、背部(bu)、尾）有清(qing)晰的(de)(de)(de)、硬化的(de)(de)(de)背部(bu)和腹側鱗片。成(cheng)體體色是(shi)分布(bu)十分均勻的(de)(de)(de)黑色，幼體在身體和尾巴上(shang)有著亮棕色的(de)(de)(de)條(tiao)帶，并(bing)且頭部(bu)有黃色圖案，腹部(bu)的(de)(de)(de)顏色是(shi)黃色與眾(zhong)多的(de)(de)(de)黑斑，最大(da)記(ji)錄大(da)小(xiao)1.9米，更多的(de)(de)(de)類似事實上(shang)讓它更接近凱門(men)鱷(e)。

鱷魚的生活習性

鱷魚(yu)(yu)(yu)(yu)平時喜(xi)歡(huan)棲息于湖泊沼澤的(de)(de)灘(tan)地(di)或丘陵山澗亂草蓬蒿中的(de)(de)潮(chao)濕地(di)帶。鱷魚(yu)(yu)(yu)(yu)往(wang)往(wang)給人以行動(dong)(dong)遲鈍的(de)(de)假象(xiang)。還有人形(xing)容鱷魚(yu)(yu)(yu)(yu)行進(jin)時，不用身(shen)(shen)體貼地(di)向前爬行，而(er)是踉蹌蹣跚、四足(zu)伸張、身(shen)(shen)體浮起、尾拖于地(di)??其實，這種形(xing)容是對鱷魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)一種錯覺。實際上鱷魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)聽覺、視(shi)覺都極其靈(ling)敏，身(shen)(shen)體的(de)(de)各段活動(dong)(dong)也都很靈(ling)活。鱷魚(yu)(yu)(yu)(yu)還是個(ge)比(bi)較聰明的(de)(de)動(dong)(dong)物(wu)。例如鱷魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)捕(bu)食(shi)方(fang)(fang)法(fa)就很奇(qi)特(te)，每當(dang)它在(zai)水中游(you)動(dong)(dong)時，忽然(ran)發現(xian)有個(ge)小動(dong)(dong)物(wu)，它不急于馬上捕(bu)捉它，而(er)是它先(xian)將身(shen)(shen)體躲到水底(di)，然(ran)后(hou)(hou)悄(qiao)悄(qiao)地(di)朝小動(dong)(dong)物(wu)的(de)(de)方(fang)(fang)向游(you)過(guo)去，先(xian)是一動(dong)(dong)不動(dong)(dong)地(di)盯著(zhu)對方(fang)(fang)、然(ran)后(hou)(hou)突然(ran)一躍(yue)而(er)起將小動(dong)(dong)物(wu)捉住，最后(hou)(hou)用嘴叼到河(he)里，將它溺死，再痛痛快快地(di)飽餐一頓。據解剖分析(xi)，鱷魚(yu)(yu)(yu)(yu)喜(xi)歡(huan)吃的(de)(de)食(shi)物(wu)有：野(ye)鴨、野(ye)兔、青蛙、老鼠、魚(yu)(yu)(yu)(yu)、螺等(deng)動(dong)(dong)物(wu)。

尼羅河鱷(e)魚(yu)(yu)(yu)(yu)有(you)(you)和千(qian)鳥(niao)(niao)的(de)(de)共生生活的(de)(de)習性。這種小(xiao)(xiao)鳥(niao)(niao)經(jing)(jing)常(chang)棲(qi)息在(zai)尼羅河沙洲上(shang)。它(ta)(ta)和鱷(e)魚(yu)(yu)(yu)(yu)是(shi)好(hao)朋友，經(jing)(jing)常(chang)在(zai)鱷(e)魚(yu)(yu)(yu)(yu)身上(shang)找小(xiao)(xiao)蟲吃(chi)，有(you)(you)時還(huan)能進入鱷(e)魚(yu)(yu)(yu)(yu)嘴里啄(zhuo)吃(chi)寄生于鱷(e)魚(yu)(yu)(yu)(yu)口(kou)內的(de)(de)水(shui)蛭。有(you)(you)趣的(de)(de)是(shi)，有(you)(you)時鱷(e)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)口(kou)偶(ou)然閉(bi)合，小(xiao)(xiao)千(qian)鳥(niao)(niao)被關在(zai)鱷(e)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)口(kou)內、可是(shi)鱷(e)魚(yu)(yu)(yu)(yu)并不(bu)吞(tun)下(xia)這只小(xiao)(xiao)鳥(niao)(niao)，小(xiao)(xiao)千(qian)鳥(niao)(niao)會(hui)輕(qing)輕(qing)地(di)擊它(ta)(ta)的(de)(de)上(shang)下(xia)頜、鱷(e)魚(yu)(yu)(yu)(yu)會(hui)馬上(shang)張(zhang)開嘴、讓小(xiao)(xiao)鳥(niao)(niao)飛出來。千(qian)鳥(niao)(niao)是(shi)一種感覺(jue)敏銳的(de)(de)鳥(niao)(niao)類，只要聽到一點動靜，它(ta)(ta)就會(hui)喧嘩驚起。所以，每當(dang)鱷(e)魚(yu)(yu)(yu)(yu)睡覺(jue)時，小(xiao)(xiao)千(qian)鳥(niao)(niao)有(you)(you)時會(hui)給它(ta)(ta) “站崗放哨”，一旦(dan)有(you)(you) “情況”，千(qian)鳥(niao)(niao)立即喧噪，從而驚醒正(zheng)在(zai)睡覺(jue)中(zhong)的(de)(de)鱷(e)魚(yu)(yu)(yu)(yu)，于是(shi)鱷(e)魚(yu)(yu)(yu)(yu)就可以立即沉入水(shui)底，避免了一場災難(nan)。

鱷魚的主要價值

鱷魚血

中醫古書記載，鱷(e)魚(yu)血(xue)(xue)具有(you)消炎、清(qing)熱解毒(du)、消腫瘤等功效，能(neng)(neng)治療咳嗽(sou)和(he)哮喘(chuan)等疾病(bing)，對肺癌(ai)和(he)白(bai)(bai)(bai)血(xue)(xue)病(bing)有(you)療效。 東南亞國家將新鮮鱷(e)魚(yu)血(xue)(xue)與(yu)淘洗后的(de)大(da)米混(hun)勻、蒸熟，做成滋補(bu)甘甜(tian)的(de)熱帶小(xiao)吃“鱷(e)魚(yu)血(xue)(xue)米飯(fan)”。 現代研究表明，鱷(e)魚(yu)血(xue)(xue)有(you)兩(liang)大(da)顯著的(de)功能(neng)(neng)特(te)點(dian)。 鱷(e)魚(yu)全血(xue)(xue)、血(xue)(xue)紅蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)、血(xue)(xue)清(qing)、血(xue)(xue)漿和(he)白(bai)(bai)(bai)細胞(bao)有(you)抗細菌、真(zhen)菌、病(bing)毒(du)和(he)抗癌(ai)活(huo)性，有(you)可能(neng)(neng)開發出抗金黃色(se)葡(pu)萄球菌等抗藥(yao)(yao)性強的(de)“超級病(bing)菌”的(de)抗生素和(he)抗艾滋病(bing)毒(du)的(de)藥(yao)(yao)物。 另一個顯著功能(neng)(neng)特(te)點(dian)是(shi)(shi)，鱷(e)魚(yu)血(xue)(xue)紅蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)的(de)攜(xie)氧(yang)量(liang)是(shi)(shi)其他動(dong)物的(de) 100 倍以(yi)上(shang)(shang)，血(xue)(xue)紅蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)分子中與(yu)碳酸氫根離子結合的(de)區(qu)(qu)域有(you)特(te)殊(shu)氨基(ji)酸序列，與(yu)碳酸氫鹽有(you)很高(gao)的(de)親和(he)力(li)。 該(gai)區(qu)(qu)域在高(gao)二氧(yang)化碳條件下(xia)可發生獨特(te)的(de)變構(gou)效應，降(jiang)低血(xue)(xue)紅蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)對氧(yang)的(de)親和(he)力(li)，釋放出所攜(xie)帶的(de)氧(yang)氣。 這是(shi)(shi)鱷(e)魚(yu)能(neng)(neng)在水下(xia)屏(ping)氣 1 h 以(yi)上(shang)(shang)的(de)原因。 鱷(e)魚(yu)血(xue)(xue)紅蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)的(de)這一結構(gou)和(he)功能(neng)(neng)特(te)性可用(yong)于(yu)設計改造和(he)生產高(gao)攜(xie)氧(yang)活(huo)性的(de)人工(gong)血(xue)(xue)紅蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)。

鱷魚肉

鱷(e)魚(yu)肉(rou)(rou)(rou)是(shi)低(di)脂(zhi)肪(fang)、高蛋(dan)白、富(fu)含不(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)、礦物(wu)質和(he)維生素(su)的高品質肉(rou)(rou)(rou)類 。 我(wo)國自夏商、周朝開始取鱷(e)肉(rou)(rou)(rou)為食，其肉(rou)(rou)(rou)嫩味佳。 研(yan)究表明(ming)，加(jia)工和(he)食用鱷(e)魚(yu)肉(rou)(rou)(rou)是(shi)安全的。 鱷(e)魚(yu)肉(rou)(rou)(rou)能(neng)提高血(xue)液攜氧量，使(shi)咳嗽、哮喘患者肺氧交換量增加(jia)，改善機體缺(que)氧癥狀等(deng)，具(ju)有補氣血(xue)和(he)滋心潤肺等(deng)功(gong)(gong)效，對咳嗽、哮喘、風(feng)濕和(he)糖(tang)尿病有較好的治療效果。 鱷(e)魚(yu)肌肉(rou)(rou)(rou)含多不(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)，可防(fang)止(zhi)心腦血(xue)管疾病等(deng)。 鱷(e)魚(yu)肉(rou)(rou)(rou)的蛋(dan)白酶(mei)解多肽有抗(kang)氧化、促進 T 淋巴細胞增殖(zhi)、提高耐(nai)缺(que)氧能(neng)力、減輕神經細胞損傷和(he)增強免疫(yi)力等(deng)功(gong)(gong)能(neng)。

鱷魚油

鱷魚(yu)油含不飽和(he)(he)脂肪酸高(gao)(gao)達 71. 5%，其中主(zhu)要為亞油酸和(he)(he)花生四稀(xi)酸。 其脂肪酸組成有深海魚(yu)的特點，二(er)十碳五烯酸 (EPA) 和(he)(he)二(er)十二(er)碳六烯酸(DHA，俗稱腦黃金)含量較(jiao)高(gao)(gao)。 本草綱目記載，鱷魚(yu)油脂主(zhu)治皮膚病和(he)(he)惡瘡(chuang)。 現代實驗證明(ming)，鱷魚(yu)油有防凍傷、抗菌消炎(yan)、促進血液(ye)循環(huan)、舒(shu)筋和(he)(he)消除疲(pi)勞的功能，已用于多(duo)種國際知名化妝品(pin)及(ji)防凍傷和(he)(he)消炎(yan)等(deng)保健產品(pin)。

鱷魚膽汁

鱷魚膽含 20 多種膽汁(zhi)(zhi)酸和膽汁(zhi)(zhi)醇等(deng)。 研(yan)究表明(ming)，膽汁(zhi)(zhi)物可能通過線(xian)(xian)粒體途徑、破壞線(xian)(xian)粒體膜電位和提高活性氧含量來誘導(dao)細(xi)胞凋亡。