鱷魚的種類

食魚鱷

食魚鱷別稱長吻(wen)鱷、恒(heng)河(he)鱷等，為(wei)鈍吻(wen)鱷和海灣鱷的(de)(de)親緣，屬(shu)恒(heng)河(he)鱷科唯一(yi)一(yi)種，身體(ti)(ti)修長，體(ti)(ti)色為(wei)橄欖綠，吻(wen)極長，口中(zhong)(zhong)牙(ya)齒多達(da)100顆且大(da)小不一(yi)，成年(nian)鱷的(de)(de)吻(wen)端有個(ge)肉質的(de)(de)圓形突起，但其(qi)功能尚(shang)不清楚。食(shi)魚鱷是世(shi)界上體(ti)(ti)型最長的(de)(de)鱷魚之(zhi)一(yi)，體(ti)(ti)長約4～7公(gong)尺，1908年(nian)更曾捕獲到過一(yi)條超(chao)過9公(gong)尺長的(de)(de)個(ge)體(ti)(ti)。棲居(ju)在如恒(heng)河(he)等大(da)河(he)流中(zhong)(zhong)，很少離開水，以魚為(wei)食(shi)，但偶爾也會(hui)獵食(shi)哺(bu)乳動物(wu)。

中國鱷

揚(yang)子(zi)鱷(e)(e)是(shi)(shi)中國特有(you)的一(yi)種(zhong)鱷(e)(e)魚，別稱(cheng)中華鼉、中華鱷(e)(e)、土龍、豬(zhu)婆龍等，為(wei)世界(jie)上最(zui)小(xiao)的鱷(e)(e)魚品種(zhong)之一(yi)。既是(shi)(shi)古(gu)老的，又是(shi)(shi)現(xian)存數量非常(chang)稀少、世界(jie)上瀕臨(lin)滅(mie)絕(jue)的爬(pa)行(xing)動(dong)物，在揚(yang)子(zi)鱷(e)(e)身(shen)上至(zhi)今還(huan)可以(yi)找到早先恐龍類爬(pa)行(xing)動(dong)物的許多特征，所以(yi)人們稱(cheng)揚(yang)子(zi)鱷(e)(e)為(wei)“活化石”，因此(ci)揚(yang)子(zi)鱷(e)(e)對于(yu)人們研究古(gu)代爬(pa)行(xing)動(dong)物的興衰(shuai)和研究古(gu)地質學(xue)和生(sheng)物的進化都有(you)重(zhong)要意義，我國已(yi)經把揚(yang)子(zi)鱷(e)(e)列為(wei)國家一(yi)級保護動(dong)物，嚴禁捕殺。

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河口鱷

河口(kou)(kou)鱷(e)別稱咸水鱷(e)、灣鱷(e)等，為地球上(shang)已(yi)知最大的爬(pa)行(xing)動物(wu)，成年(nian)河口(kou)(kou)鱷(e)體長可達6米，體重超過1噸(dun)。河口(kou)(kou)鱷(e)性(xing)情(qing)兇猛(meng)，強健有(you)力，是(shi)游(you)泳(yong)好手，其分布范圍甚廣，主要分布在東(dong)南亞、南亞、菲律賓、巴布亞新幾內(nei)亞、馬來群(qun)島，在澳洲北(bei)部(bu)最為集中(zhong)。河口(kou)(kou)鱷(e)食(shi)性(xing)很廣，會捕(bu)食(shi)魚類(lei)，兩棲(qi)動物(wu)，爬(pa)行(xing)動物(wu)，大型(xing)哺乳(ru)動物(wu)，有(you)時會主動攻擊(ji)并捕(bu)食(shi)人類(lei)。

尼羅鱷

尼羅鱷(e)(e)別(bie)稱非(fei)洲鱷(e)(e)，為所有鱷(e)(e)魚(yu)(yu)(yu)種類(lei)中被人(ren)類(lei)研究最(zui)多的一種鱷(e)(e)魚(yu)(yu)(yu)，主要分布于非(fei)洲尼羅河(he)流域及東南(nan)部地區，另外在(zai)馬(ma)達加(jia)斯加(jia)島(dao)也有分布。會捕食羚羊、斑馬(ma)、水牛等，甚至可以獵殺河(he)馬(ma)、獅子(zi)，有時(shi)會襲擊(ji)人(ren)類(lei)，壽命為70～100歲，這種體形(xing)龐(pang)大的鱷(e)(e)魚(yu)(yu)(yu)時(shi)常(chang)遭到人(ren)類(lei)捕殺，將它們的表皮制作皮革。

馬來鱷

馬(ma)來鱷(e)別稱馬(ma)來長吻鱷(e)，生活于馬(ma)來半島、加(jia)里曼丹、蘇門(men)達(da)臘(la)、爪哇的淡水沼(zhao)澤、湖泊和河流中，被列入CITES附錄1和1996年IUCN紅皮書目錄，暫定為(wei)極危種或瀕危種。馬(ma)來鱷(e)形似恒(heng)河鱷(e)，但其頭部(bu)會逐漸往(wang)口鼻(bi)部(bu)縮窄，而且也(ye)沒(mei)有雄性食魚鱷(e)吻端的球狀突(tu)起，口鼻(bi)部(bu)也(ye)很細長，口內(nei)有80枚大小一致(zhi)的牙(ya)齒，平均體長為(wei)3米，但也(ye)有的達(da)到4米，體色為(wei)橄欖綠(lv)色，背(bei)上有模糊的黑色橫條紋，尾部(bu)強而有力(li)，有助游泳(yong)，眼睛則有黃-棕色虹膜，這點(dian)在鱷(e)魚中相(xiang)當(dang)少(shao)見。

佩滕鱷

佩滕鱷別稱中美洲(zhou)鱷、墨(mo)(mo)(mo)西(xi)(xi)哥鱷、伯利茲鱷等，為吻部(bu)較寬(kuan)的中型鱷魚(yu)，體長3～3.4米，吻寬(kuan)，身(shen)體、尾(wei)巴有灰(hui)褐色(se)暗條紋、斑點。頸部(bu)鱗片厚，幼(you)體體色(se)亮黃加黑斑紋。牙齒數量66～68顆。地(di)(di)理(li)分布于伯利茲城、危地(di)(di)馬拉、墨(mo)(mo)(mo)西(xi)(xi)哥，佩滕鱷生活于從墨(mo)(mo)(mo)西(xi)(xi)哥南(nan)部(bu)到危地(di)(di)馬拉北(bei)部(bu)的淡水池塘(tang)、河流(liu)和(he)沼澤中，也可出現于接近(jin)大西(xi)(xi)洋海岸線的地(di)(di)方。

美國短吻鱷

美(mei)國短吻鱷(e)(e)(e)別稱密河(he)鱷(e)(e)(e)、美(mei)洲鱷(e)(e)(e)等，為(wei)(wei)西半(ban)球大(da)型(xing)的鱷(e)(e)(e)魚品種，一般長約1.8米至2.7米，最(zui)大(da)可以達5米長。幼(you)鱷(e)(e)(e)為(wei)(wei)黑色，身上點綴著無規律的黃色橫向帶(dai)紋，到(dao)了成年(nian)時就(jiu)會消(xiao)失(shi)，因為(wei)(wei)黃色斑紋會逐漸被黑色素及藻類遮(zhe)蔽(bi)，有(you)圓而寬的口鼻部，顎內共(gong)有(you)74和80枚牙齒，鱗片厚實，尾巴有(you)力，四肢(zhi)粗壯，趾間(jian)有(you)蹼。兩棲(qi)生(sheng)活(huo)，分(fen)布(bu)于美(mei)國的大(da)河(he)與內地湖泊，以魚、蛙與小型(xing)獸為(wei)(wei)食。

美洲鱷

美洲鱷(e)全長(chang)3～4.8米，體重200～900公斤，為(wei)新熱帶界(jie)（涵蓋整個(ge)南美大(da)陸、墨西哥(ge)低地(di)及中美洲）的一種(zhong)大(da)型鱷(e)魚，現存的四(si)種(zhong)美洲鱷(e)魚中分布(bu)最廣泛的一種(zhong)，棲息于咸淡水交(jiao)界(jie)的紅樹(shu)林、沼澤等(deng)等(deng)的濕(shi)地(di)，主食魚類，也(ye)吃種(zhong)鳥類、哺乳動(dong)物、海龜、蟹、蛙，偶爾吃腐肉。

黑凱門鱷

凱門鱷是短吻鱷(e)(e)(e)科凱門鱷(e)(e)(e)屬動物(wu)的(de)(de)統稱，屬于中小型鱷(e)(e)(e)魚(yu)(yu)，和短吻鱷(e)(e)(e)有(you)親(qin)緣關系，像(xiang)蜥(xi)蜴一樣(yang)的(de)(de)兩(liang)棲(qi)肉食動物(wu)。凱門鱷(e)(e)(e)咬(yao)力不如同等體(ti)型的(de)(de)真(zhen)鱷(e)(e)(e)屬鱷(e)(e)(e)魚(yu)(yu)，跟其他鱷(e)(e)(e)魚(yu)(yu)一樣(yang)張開嘴的(de)(de)肌肉不發達，一個(ge)成年男子就可(ke)以輕易讓它張不開嘴，通常鱷(e)(e)(e)魚(yu)(yu)獵人都依據這(zhe)一弱點(dian)來捕捉凱門鱷(e)(e)(e)。凱門鱷(e)(e)(e)棲(qi)居于廣泛的(de)(de)水域，在從海(hai)(hai)平面到海(hai)(hai)拔500米，個(ge)別可(ke)到海(hai)(hai)拔800米，等溫線(xian)24到27攝氏(shi)度這(zhe)個(ge)范圍內(nei)的(de)(de)各(ge)種水體(ti)內(nei)均可(ke)發現它們。

庫維爾侏儒凱門鱷

侏儒鱷(e)別(bie)稱非(fei)洲侏儒鱷(e)、西非(fei)矮鱷(e)等，為世界(jie)上體(ti)(ti)型(xing)最(zui)(zui)小(xiao)的(de)鱷(e)魚(yu)品種，身長約(yue)有1.5米，口鼻(bi)部(bu)短(duan)，與其他鱷(e)魚(yu)不同(tong)的(de)是重裝(zhuang)（頸部(bu)、背(bei)部(bu)、尾(wei)）有清晰的(de)、硬化的(de)背(bei)部(bu)和腹(fu)側鱗片。成體(ti)(ti)體(ti)(ti)色(se)(se)是分布十分均勻的(de)黑(hei)色(se)(se)，幼(you)體(ti)(ti)在身體(ti)(ti)和尾(wei)巴上有著亮棕色(se)(se)的(de)條帶，并(bing)且頭部(bu)有黃(huang)色(se)(se)圖案(an)，腹(fu)部(bu)的(de)顏(yan)色(se)(se)是黃(huang)色(se)(se)與眾多的(de)黑(hei)斑，最(zui)(zui)大記(ji)錄大小(xiao)1.9米，更(geng)多的(de)類似事實上讓它更(geng)接近凱(kai)門鱷(e)。

鱷魚的生活習性

鱷魚(yu)平時(shi)喜歡(huan)棲息于(yu)湖泊沼澤(ze)的(de)(de)(de)灘地或丘(qiu)陵(ling)山澗亂草蓬蒿(hao)中(zhong)的(de)(de)(de)潮濕地帶。鱷魚(yu)往往給(gei)人以行(xing)動(dong)(dong)遲鈍的(de)(de)(de)假象。還有(you)人形容(rong)鱷魚(yu)行(xing)進時(shi)，不(bu)用身體貼地向前爬行(xing)，而(er)(er)是(shi)(shi)踉蹌蹣跚、四足伸張、身體浮起、尾拖于(yu)地??其實(shi)，這(zhe)種形容(rong)是(shi)(shi)對鱷魚(yu)的(de)(de)(de)一種錯(cuo)覺(jue)。實(shi)際上(shang)鱷魚(yu)的(de)(de)(de)聽覺(jue)、視覺(jue)都極(ji)其靈敏(min)，身體的(de)(de)(de)各段活(huo)(huo)動(dong)(dong)也都很靈活(huo)(huo)。鱷魚(yu)還是(shi)(shi)個比較聰明的(de)(de)(de)動(dong)(dong)物。例如鱷魚(yu)的(de)(de)(de)捕食方(fang)法就很奇特，每當它(ta)在水中(zhong)游(you)動(dong)(dong)時(shi)，忽然(ran)(ran)發現有(you)個小(xiao)動(dong)(dong)物，它(ta)不(bu)急于(yu)馬(ma)上(shang)捕捉它(ta)，而(er)(er)是(shi)(shi)它(ta)先將(jiang)身體躲到(dao)水底(di)，然(ran)(ran)后(hou)(hou)悄悄地朝小(xiao)動(dong)(dong)物的(de)(de)(de)方(fang)向游(you)過(guo)去，先是(shi)(shi)一動(dong)(dong)不(bu)動(dong)(dong)地盯著(zhu)對方(fang)、然(ran)(ran)后(hou)(hou)突(tu)然(ran)(ran)一躍(yue)而(er)(er)起將(jiang)小(xiao)動(dong)(dong)物捉住，最后(hou)(hou)用嘴叼(diao)到(dao)河里，將(jiang)它(ta)溺死，再痛(tong)痛(tong)快快地飽餐一頓(dun)。據(ju)解(jie)剖(pou)分(fen)析，鱷魚(yu)喜歡(huan)吃的(de)(de)(de)食物有(you)：野鴨、野兔、青蛙、老鼠、魚(yu)、螺等動(dong)(dong)物。

尼羅河(he)鱷(e)(e)(e)魚(yu)(yu)有(you)(you)(you)和千(qian)鳥(niao)的(de)(de)共(gong)生(sheng)生(sheng)活(huo)的(de)(de)習性。這種(zhong)小(xiao)(xiao)(xiao)鳥(niao)經常棲息在尼羅河(he)沙洲(zhou)上(shang)。它和鱷(e)(e)(e)魚(yu)(yu)是(shi)好朋友(you)，經常在鱷(e)(e)(e)魚(yu)(yu)身上(shang)找小(xiao)(xiao)(xiao)蟲吃(chi)(chi)，有(you)(you)(you)時還能進入鱷(e)(e)(e)魚(yu)(yu)嘴里啄(zhuo)吃(chi)(chi)寄生(sheng)于鱷(e)(e)(e)魚(yu)(yu)口(kou)內(nei)的(de)(de)水(shui)(shui)蛭。有(you)(you)(you)趣的(de)(de)是(shi)，有(you)(you)(you)時鱷(e)(e)(e)魚(yu)(yu)的(de)(de)口(kou)偶然閉合，小(xiao)(xiao)(xiao)千(qian)鳥(niao)被關在鱷(e)(e)(e)魚(yu)(yu)的(de)(de)口(kou)內(nei)、可是(shi)鱷(e)(e)(e)魚(yu)(yu)并不(bu)吞下(xia)這只(zhi)小(xiao)(xiao)(xiao)鳥(niao)，小(xiao)(xiao)(xiao)千(qian)鳥(niao)會輕(qing)輕(qing)地(di)擊(ji)它的(de)(de)上(shang)下(xia)頜、鱷(e)(e)(e)魚(yu)(yu)會馬上(shang)張開嘴、讓(rang)小(xiao)(xiao)(xiao)鳥(niao)飛出(chu)來。千(qian)鳥(niao)是(shi)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)感覺敏銳(rui)的(de)(de)鳥(niao)類，只(zhi)要聽到一(yi)(yi)(yi)點動靜，它就會喧嘩驚(jing)起。所以，每當鱷(e)(e)(e)魚(yu)(yu)睡覺時，小(xiao)(xiao)(xiao)千(qian)鳥(niao)有(you)(you)(you)時會給它 “站崗(gang)放哨”，一(yi)(yi)(yi)旦有(you)(you)(you) “情況”，千(qian)鳥(niao)立(li)即喧噪，從而驚(jing)醒正在睡覺中的(de)(de)鱷(e)(e)(e)魚(yu)(yu)，于是(shi)鱷(e)(e)(e)魚(yu)(yu)就可以立(li)即沉入水(shui)(shui)底，避(bi)免了一(yi)(yi)(yi)場災難(nan)。

鱷魚的主要價值

鱷魚血

中醫古書記載，鱷魚(yu)血(xue)(xue)具有(you)(you)(you)消炎、清(qing)熱解毒(du)、消腫(zhong)瘤等(deng)(deng)功效，能(neng)治療(liao)咳(ke)嗽(sou)和(he)(he)哮喘等(deng)(deng)疾病，對肺癌和(he)(he)白(bai)血(xue)(xue)病有(you)(you)(you)療(liao)效。 東南亞國家將新(xin)鮮鱷魚(yu)血(xue)(xue)與淘洗后的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)米混(hun)勻、蒸(zheng)熟，做成(cheng)滋補(bu)甘甜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)熱帶(dai)小吃“鱷魚(yu)血(xue)(xue)米飯”。 現代(dai)研究(jiu)表(biao)明(ming)，鱷魚(yu)血(xue)(xue)有(you)(you)(you)兩大(da)(da)顯(xian)著的(de)(de)(de)(de)(de)(de)功能(neng)特(te)點。 鱷魚(yu)全(quan)血(xue)(xue)、血(xue)(xue)紅(hong)(hong)蛋(dan)白(bai)、血(xue)(xue)清(qing)、血(xue)(xue)漿(jiang)和(he)(he)白(bai)細胞有(you)(you)(you)抗(kang)細菌、真菌、病毒(du)和(he)(he)抗(kang)癌活性(xing)，有(you)(you)(you)可能(neng)開發出(chu)抗(kang)金黃色葡萄球(qiu)菌等(deng)(deng)抗(kang)藥(yao)性(xing)強的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“超(chao)級(ji)病菌”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)抗(kang)生(sheng)素和(he)(he)抗(kang)艾(ai)滋病毒(du)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)藥(yao)物。 另一個顯(xian)著功能(neng)特(te)點是(shi)，鱷魚(yu)血(xue)(xue)紅(hong)(hong)蛋(dan)白(bai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)攜(xie)氧(yang)量(liang)是(shi)其他動物的(de)(de)(de)(de)(de)(de) 100 倍(bei)以上，血(xue)(xue)紅(hong)(hong)蛋(dan)白(bai)分子中與碳酸氫根離(li)子結(jie)合的(de)(de)(de)(de)(de)(de)區域(yu)有(you)(you)(you)特(te)殊氨基酸序列，與碳酸氫鹽有(you)(you)(you)很高的(de)(de)(de)(de)(de)(de)親(qin)和(he)(he)力。 該(gai)區域(yu)在高二(er)氧(yang)化(hua)碳條件下(xia)可發生(sheng)獨(du)特(te)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)變(bian)構(gou)效應(ying)，降低血(xue)(xue)紅(hong)(hong)蛋(dan)白(bai)對氧(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)親(qin)和(he)(he)力，釋放出(chu)所攜(xie)帶(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)氧(yang)氣。 這是(shi)鱷魚(yu)能(neng)在水下(xia)屏氣 1 h 以上的(de)(de)(de)(de)(de)(de)原因。 鱷魚(yu)血(xue)(xue)紅(hong)(hong)蛋(dan)白(bai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)這一結(jie)構(gou)和(he)(he)功能(neng)特(te)性(xing)可用于設計改造和(he)(he)生(sheng)產高攜(xie)氧(yang)活性(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)人工(gong)血(xue)(xue)紅(hong)(hong)蛋(dan)白(bai)。

鱷魚肉

鱷(e)魚(yu)(yu)肉(rou)(rou)是(shi)低脂肪、高(gao)蛋白(bai)、富含不(bu)飽和(he)(he)脂肪酸、礦物質和(he)(he)維生(sheng)素的(de)高(gao)品質肉(rou)(rou)類 。 我國自夏商、周(zhou)朝(chao)開始取鱷(e)肉(rou)(rou)為食，其肉(rou)(rou)嫩味佳。 研究表明，加工和(he)(he)食用鱷(e)魚(yu)(yu)肉(rou)(rou)是(shi)安全的(de)。 鱷(e)魚(yu)(yu)肉(rou)(rou)能提(ti)(ti)高(gao)血(xue)液攜氧(yang)量(liang)，使咳嗽、哮(xiao)喘患者肺氧(yang)交換量(liang)增(zeng)加，改善機體缺氧(yang)癥狀(zhuang)等(deng)，具(ju)有補氣(qi)血(xue)和(he)(he)滋(zi)心(xin)潤肺等(deng)功(gong)效(xiao)，對咳嗽、哮(xiao)喘、風濕(shi)和(he)(he)糖(tang)尿病有較(jiao)好的(de)治(zhi)療效(xiao)果。 鱷(e)魚(yu)(yu)肌肉(rou)(rou)含多不(bu)飽和(he)(he)脂肪酸，可(ke)防止心(xin)腦血(xue)管疾(ji)病等(deng)。 鱷(e)魚(yu)(yu)肉(rou)(rou)的(de)蛋白(bai)酶解(jie)多肽有抗氧(yang)化、促進 T 淋巴細胞增(zeng)殖、提(ti)(ti)高(gao)耐缺氧(yang)能力(li)、減(jian)輕(qing)神經細胞損傷和(he)(he)增(zeng)強免疫(yi)力(li)等(deng)功(gong)能。

鱷魚油

鱷魚(yu)油含不(bu)飽和(he)脂(zhi)肪酸(suan)高達 71. 5%，其(qi)中主要(yao)為亞油酸(suan)和(he)花生四稀酸(suan)。 其(qi)脂(zhi)肪酸(suan)組成(cheng)有深海魚(yu)的特點，二十碳五烯酸(suan) (EPA) 和(he)二十二碳六(liu)烯酸(suan)(DHA，俗稱腦(nao)黃(huang)金(jin))含量較高。 本草綱目記(ji)載，鱷魚(yu)油脂(zhi)主治皮膚病和(he)惡瘡。 現代實驗證明，鱷魚(yu)油有防凍(dong)傷、抗菌消炎(yan)、促進血液循環、舒(shu)筋和(he)消除疲勞的功能，已用于多種國際(ji)知(zhi)名化妝品(pin)及防凍(dong)傷和(he)消炎(yan)等(deng)保(bao)健產品(pin)。

鱷魚膽汁

鱷(e)魚膽(dan)含 20 多(duo)種膽(dan)汁(zhi)(zhi)酸和(he)膽(dan)汁(zhi)(zhi)醇等(deng)。 研究表明，膽(dan)汁(zhi)(zhi)物可能通過(guo)線粒體途徑(jing)、破(po)壞線粒體膜電位和(he)提高活性氧(yang)含量(liang)來誘(you)導細胞凋亡。