鱷魚的種類

食魚鱷

食魚鱷別(bie)稱長吻(wen)鱷(e)(e)(e)、恒(heng)河(he)(he)(he)鱷(e)(e)(e)等，為鈍吻(wen)鱷(e)(e)(e)和海灣鱷(e)(e)(e)的(de)親緣，屬恒(heng)河(he)(he)(he)鱷(e)(e)(e)科唯一(yi)一(yi)種，身體(ti)修長，體(ti)色為橄欖綠，吻(wen)極長，口中(zhong)牙(ya)齒多達100顆且大(da)小不(bu)一(yi)，成(cheng)年鱷(e)(e)(e)的(de)吻(wen)端有個(ge)(ge)肉質的(de)圓形突(tu)起，但其功能尚不(bu)清楚(chu)。食魚(yu)鱷(e)(e)(e)是世界(jie)上體(ti)型最長的(de)鱷(e)(e)(e)魚(yu)之一(yi)，體(ti)長約4～7公(gong)尺，1908年更曾捕獲到(dao)過一(yi)條超(chao)過9公(gong)尺長的(de)個(ge)(ge)體(ti)。棲(qi)居在如恒(heng)河(he)(he)(he)等大(da)河(he)(he)(he)流中(zhong)，很(hen)少離(li)開水，以魚(yu)為食，但偶爾(er)也會獵(lie)食哺乳動物。

中國鱷

揚子(zi)鱷(e)(e)(e)是(shi)中國(guo)特有的(de)(de)一(yi)種鱷(e)(e)(e)魚(yu)，別稱(cheng)中華(hua)鼉、中華(hua)鱷(e)(e)(e)、土(tu)龍、豬婆(po)龍等，為世界上最小的(de)(de)鱷(e)(e)(e)魚(yu)品種之(zhi)一(yi)。既是(shi)古老的(de)(de)，又是(shi)現存數量非常(chang)稀少(shao)、世界上瀕臨滅絕的(de)(de)爬行動(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)，在(zai)揚子(zi)鱷(e)(e)(e)身上至今還可以(yi)(yi)找到早(zao)先恐龍類(lei)爬行動(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)的(de)(de)許多特征，所以(yi)(yi)人們稱(cheng)揚子(zi)鱷(e)(e)(e)為“活(huo)化石”，因此(ci)揚子(zi)鱷(e)(e)(e)對于人們研究(jiu)古代爬行動(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)的(de)(de)興衰和(he)研究(jiu)古地質學(xue)和(he)生物(wu)(wu)(wu)的(de)(de)進(jin)化都有重要意義，我國(guo)已經(jing)把揚子(zi)鱷(e)(e)(e)列(lie)為國(guo)家一(yi)級保護動(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)，嚴禁(jin)捕殺。

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河口鱷

河口鱷(e)別稱咸(xian)水鱷(e)、灣(wan)鱷(e)等，為(wei)地球上已知最大的爬行動(dong)物，成年河口鱷(e)體長可達(da)6米，體重超(chao)過1噸(dun)。河口鱷(e)性情兇猛，強健有力，是游泳好(hao)手，其分(fen)布范圍甚廣(guang)，主(zhu)要分(fen)布在(zai)東南亞(ya)、南亞(ya)、菲律賓、巴布亞(ya)新幾內亞(ya)、馬來群島，在(zai)澳洲北部(bu)最為(wei)集中。河口鱷(e)食性很廣(guang)，會(hui)捕食魚(yu)類(lei)，兩(liang)棲動(dong)物，爬行動(dong)物，大型哺乳動(dong)物，有時會(hui)主(zhu)動(dong)攻(gong)擊并捕食人(ren)類(lei)。

尼羅鱷

尼羅鱷別(bie)稱非洲鱷，為所有鱷魚種(zhong)類中被人類研究最(zui)多(duo)的一(yi)種(zhong)鱷魚，主要分布于非洲尼羅河流域及東(dong)南部地區，另外在馬達加(jia)斯加(jia)島也有分布。會捕食羚羊、斑(ban)馬、水牛等(deng)，甚至可以獵殺河馬、獅子，有時會襲擊人類，壽命為70～100歲，這(zhe)種(zhong)體形(xing)龐大(da)的鱷魚時常(chang)遭到人類捕殺，將它們的表皮(pi)制作皮(pi)革。

馬來鱷

馬(ma)來(lai)鱷(e)(e)別稱馬(ma)來(lai)長吻(wen)鱷(e)(e)，生活于馬(ma)來(lai)半島、加(jia)里曼丹、蘇門達(da)臘、爪哇的(de)(de)(de)淡水沼澤、湖(hu)泊(bo)和河(he)流中，被列入CITES附(fu)錄(lu)1和1996年IUCN紅皮(pi)書目錄(lu)，暫定為極危種或瀕危種。馬(ma)來(lai)鱷(e)(e)形(xing)似恒河(he)鱷(e)(e)，但其(qi)頭部會逐漸(jian)往口(kou)鼻(bi)部縮窄，而且(qie)也(ye)沒有(you)(you)雄性(xing)食魚鱷(e)(e)吻(wen)端的(de)(de)(de)球狀(zhuang)突(tu)起，口(kou)鼻(bi)部也(ye)很細長，口(kou)內有(you)(you)80枚大小一致(zhi)的(de)(de)(de)牙齒(chi)，平均體長為3米，但也(ye)有(you)(you)的(de)(de)(de)達(da)到(dao)4米，體色(se)為橄欖綠(lv)色(se)，背上(shang)有(you)(you)模(mo)糊的(de)(de)(de)黑色(se)橫條紋(wen)，尾部強(qiang)而有(you)(you)力(li)，有(you)(you)助游泳，眼睛則有(you)(you)黃-棕(zong)色(se)虹膜，這(zhe)點在(zai)鱷(e)(e)魚中相當少(shao)見。

佩滕鱷

佩滕(teng)鱷(e)(e)(e)別(bie)稱中美洲鱷(e)(e)(e)、墨西哥(ge)鱷(e)(e)(e)、伯利茲鱷(e)(e)(e)等，為(wei)吻部(bu)較寬(kuan)的中型鱷(e)(e)(e)魚，體(ti)長(chang)3～3.4米(mi)，吻寬(kuan)，身體(ti)、尾巴有(you)灰褐色暗條紋(wen)、斑(ban)點(dian)。頸部(bu)鱗片(pian)厚，幼體(ti)體(ti)色亮黃(huang)加(jia)黑斑(ban)紋(wen)。牙齒(chi)數量66～68顆(ke)。地理分(fen)布(bu)于伯利茲城、危地馬(ma)(ma)拉、墨西哥(ge)，佩滕(teng)鱷(e)(e)(e)生活于從墨西哥(ge)南部(bu)到危地馬(ma)(ma)拉北部(bu)的淡水池塘、河流和沼澤中，也可出現于接近大西洋海岸線的地方。

美國短吻鱷

美(mei)(mei)國短吻鱷別稱密河(he)(he)鱷、美(mei)(mei)洲鱷等(deng)，為西半球大型(xing)的鱷魚品種，一般長約(yue)1.8米(mi)至2.7米(mi)，最大可以(yi)達5米(mi)長。幼(you)鱷為黑(hei)色(se)，身上點綴(zhui)著無規律(lv)的黃(huang)色(se)橫(heng)向帶(dai)紋(wen)，到了成年時就會(hui)消失，因為黃(huang)色(se)斑紋(wen)會(hui)逐漸被黑(hei)色(se)素及(ji)藻類遮蔽，有(you)圓而寬的口鼻部，顎內共有(you)74和80枚牙齒，鱗片厚實，尾巴有(you)力(li)，四肢粗(cu)壯，趾間有(you)蹼。兩(liang)棲生活，分(fen)布(bu)于(yu)美(mei)(mei)國的大河(he)(he)與內地湖泊，以(yi)魚、蛙與小型(xing)獸為食。

美洲鱷

美洲鱷(e)全長3～4.8米，體重(zhong)200～900公(gong)斤，為新(xin)熱帶界（涵蓋整(zheng)個南美大(da)陸(lu)、墨西哥(ge)低地及(ji)中(zhong)美洲）的(de)一種大(da)型鱷(e)魚(yu)，現存的(de)四種美洲鱷(e)魚(yu)中(zhong)分(fen)布(bu)最廣泛(fan)的(de)一種，棲息于咸淡水交界的(de)紅樹林、沼澤(ze)等等的(de)濕(shi)地，主食(shi)魚(yu)類，也吃種鳥(niao)類、哺乳動物、海龜、蟹、蛙，偶爾吃腐肉。

黑凱門鱷

凱門鱷是短(duan)吻(wen)鱷(e)(e)(e)(e)科凱門(men)鱷(e)(e)(e)(e)屬動(dong)物(wu)的(de)統稱，屬于中小型(xing)鱷(e)(e)(e)(e)魚(yu)(yu)，和短(duan)吻(wen)鱷(e)(e)(e)(e)有親緣關(guan)系(xi)，像蜥蜴一(yi)樣的(de)兩棲肉(rou)(rou)食動(dong)物(wu)。凱門(men)鱷(e)(e)(e)(e)咬力(li)不如同等體型(xing)的(de)真鱷(e)(e)(e)(e)屬鱷(e)(e)(e)(e)魚(yu)(yu)，跟(gen)其他鱷(e)(e)(e)(e)魚(yu)(yu)一(yi)樣張開嘴(zui)的(de)肌肉(rou)(rou)不發達，一(yi)個成(cheng)年男子就可以輕易讓(rang)它(ta)張不開嘴(zui)，通常鱷(e)(e)(e)(e)魚(yu)(yu)獵人都(dou)依(yi)據這一(yi)弱(ruo)點來捕捉(zhuo)凱門(men)鱷(e)(e)(e)(e)。凱門(men)鱷(e)(e)(e)(e)棲居于廣泛(fan)的(de)水域，在從海平面到海拔500米，個別可到海拔800米，等溫線24到27攝氏度這個范圍內的(de)各種水體內均可發現它(ta)們。

庫維爾侏儒凱門鱷

侏儒鱷(e)(e)(e)別稱非洲侏儒鱷(e)(e)(e)、西(xi)非矮鱷(e)(e)(e)等，為世界上(shang)體型最小的(de)鱷(e)(e)(e)魚品種，身長約有(you)1.5米(mi)，口鼻部(bu)短，與(yu)其他鱷(e)(e)(e)魚不同(tong)的(de)是(shi)重裝（頸部(bu)、背(bei)部(bu)、尾(wei)）有(you)清晰(xi)的(de)、硬化的(de)背(bei)部(bu)和(he)腹側鱗片。成體體色(se)是(shi)分布(bu)十分均勻的(de)黑(hei)(hei)色(se)，幼體在(zai)身體和(he)尾(wei)巴(ba)上(shang)有(you)著亮棕色(se)的(de)條帶，并且頭部(bu)有(you)黃(huang)色(se)圖案，腹部(bu)的(de)顏色(se)是(shi)黃(huang)色(se)與(yu)眾(zhong)多的(de)黑(hei)(hei)斑，最大記錄大小1.9米(mi)，更多的(de)類似(si)事實上(shang)讓(rang)它更接(jie)近凱門(men)鱷(e)(e)(e)。

鱷魚的生活習性

鱷魚(yu)(yu)(yu)平時喜歡(huan)(huan)棲息于(yu)湖泊沼(zhao)澤(ze)的(de)(de)灘地(di)或丘陵山澗亂草蓬蒿中的(de)(de)潮濕地(di)帶。鱷魚(yu)(yu)(yu)往(wang)往(wang)給人(ren)以(yi)行(xing)動(dong)(dong)(dong)(dong)遲鈍的(de)(de)假象。還有(you)人(ren)形容(rong)鱷魚(yu)(yu)(yu)行(xing)進時，不用(yong)身體(ti)(ti)(ti)貼地(di)向(xiang)前(qian)爬行(xing)，而(er)是(shi)踉(liang)蹌蹣跚(shan)、四足伸張、身體(ti)(ti)(ti)浮起、尾拖于(yu)地(di)??其實(shi)，這(zhe)種形容(rong)是(shi)對鱷魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)一(yi)種錯覺。實(shi)際上鱷魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)聽覺、視覺都(dou)極其靈(ling)敏，身體(ti)(ti)(ti)的(de)(de)各段活動(dong)(dong)(dong)(dong)也都(dou)很靈(ling)活。鱷魚(yu)(yu)(yu)還是(shi)個(ge)比較聰明的(de)(de)動(dong)(dong)(dong)(dong)物。例如鱷魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)捕(bu)食方(fang)法就很奇特，每當(dang)它(ta)(ta)在水中游動(dong)(dong)(dong)(dong)時，忽(hu)然(ran)發現有(you)個(ge)小(xiao)動(dong)(dong)(dong)(dong)物，它(ta)(ta)不急于(yu)馬上捕(bu)捉它(ta)(ta)，而(er)是(shi)它(ta)(ta)先將(jiang)身體(ti)(ti)(ti)躲(duo)到水底，然(ran)后(hou)悄悄地(di)朝小(xiao)動(dong)(dong)(dong)(dong)物的(de)(de)方(fang)向(xiang)游過去，先是(shi)一(yi)動(dong)(dong)(dong)(dong)不動(dong)(dong)(dong)(dong)地(di)盯著對方(fang)、然(ran)后(hou)突然(ran)一(yi)躍而(er)起將(jiang)小(xiao)動(dong)(dong)(dong)(dong)物捉住，最后(hou)用(yong)嘴叼(diao)到河里，將(jiang)它(ta)(ta)溺(ni)死，再痛痛快快地(di)飽餐(can)一(yi)頓。據解剖分析，鱷魚(yu)(yu)(yu)喜歡(huan)(huan)吃的(de)(de)食物有(you)：野鴨、野兔、青蛙、老鼠、魚(yu)(yu)(yu)、螺等動(dong)(dong)(dong)(dong)物。

尼(ni)羅河(he)(he)鱷(e)魚(yu)有(you)(you)和(he)千(qian)鳥(niao)(niao)(niao)的共生(sheng)生(sheng)活的習性。這(zhe)種(zhong)小(xiao)鳥(niao)(niao)(niao)經常棲息在尼(ni)羅河(he)(he)沙洲上(shang)。它(ta)(ta)和(he)鱷(e)魚(yu)是(shi)(shi)(shi)好朋友，經常在鱷(e)魚(yu)身上(shang)找小(xiao)蟲吃，有(you)(you)時(shi)還能進入(ru)鱷(e)魚(yu)嘴里啄吃寄生(sheng)于鱷(e)魚(yu)口(kou)內(nei)的水(shui)蛭。有(you)(you)趣的是(shi)(shi)(shi)，有(you)(you)時(shi)鱷(e)魚(yu)的口(kou)偶然閉合，小(xiao)千(qian)鳥(niao)(niao)(niao)被關在鱷(e)魚(yu)的口(kou)內(nei)、可(ke)是(shi)(shi)(shi)鱷(e)魚(yu)并(bing)不吞下這(zhe)只(zhi)(zhi)小(xiao)鳥(niao)(niao)(niao)，小(xiao)千(qian)鳥(niao)(niao)(niao)會(hui)輕輕地(di)擊它(ta)(ta)的上(shang)下頜、鱷(e)魚(yu)會(hui)馬上(shang)張開嘴、讓小(xiao)鳥(niao)(niao)(niao)飛(fei)出來。千(qian)鳥(niao)(niao)(niao)是(shi)(shi)(shi)一種(zhong)感(gan)覺(jue)敏銳(rui)的鳥(niao)(niao)(niao)類，只(zhi)(zhi)要聽到一點(dian)動靜，它(ta)(ta)就會(hui)喧嘩驚起。所以，每當鱷(e)魚(yu)睡(shui)覺(jue)時(shi)，小(xiao)千(qian)鳥(niao)(niao)(niao)有(you)(you)時(shi)會(hui)給它(ta)(ta) “站崗放哨(shao)”，一旦(dan)有(you)(you) “情況”，千(qian)鳥(niao)(niao)(niao)立即喧噪，從而驚醒(xing)正在睡(shui)覺(jue)中的鱷(e)魚(yu)，于是(shi)(shi)(shi)鱷(e)魚(yu)就可(ke)以立即沉入(ru)水(shui)底，避免了一場災難(nan)。

鱷魚的主要價值

鱷魚血

中醫古(gu)書記載，鱷(e)(e)魚(yu)(yu)血(xue)(xue)具有消炎(yan)、清熱解毒、消腫(zhong)瘤等功(gong)效，能治療咳嗽和(he)哮喘等疾(ji)病(bing)，對肺癌和(he)白(bai)(bai)血(xue)(xue)病(bing)有療效。 東南亞國家將(jiang)新鮮(xian)鱷(e)(e)魚(yu)(yu)血(xue)(xue)與淘(tao)洗后的(de)(de)(de)(de)大米混勻(yun)、蒸(zheng)熟，做成滋補甘甜的(de)(de)(de)(de)熱帶小(xiao)吃“鱷(e)(e)魚(yu)(yu)血(xue)(xue)米飯(fan)”。 現代研究(jiu)表明，鱷(e)(e)魚(yu)(yu)血(xue)(xue)有兩大顯(xian)著(zhu)的(de)(de)(de)(de)功(gong)能特(te)點(dian)。 鱷(e)(e)魚(yu)(yu)全血(xue)(xue)、血(xue)(xue)紅(hong)(hong)(hong)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)、血(xue)(xue)清、血(xue)(xue)漿和(he)白(bai)(bai)細胞有抗(kang)(kang)(kang)(kang)細菌、真菌、病(bing)毒和(he)抗(kang)(kang)(kang)(kang)癌活(huo)性，有可能開(kai)發(fa)出抗(kang)(kang)(kang)(kang)金黃色葡(pu)萄球菌等抗(kang)(kang)(kang)(kang)藥性強(qiang)的(de)(de)(de)(de)“超級(ji)病(bing)菌”的(de)(de)(de)(de)抗(kang)(kang)(kang)(kang)生(sheng)素和(he)抗(kang)(kang)(kang)(kang)艾滋病(bing)毒的(de)(de)(de)(de)藥物(wu)。 另一個顯(xian)著(zhu)功(gong)能特(te)點(dian)是，鱷(e)(e)魚(yu)(yu)血(xue)(xue)紅(hong)(hong)(hong)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)的(de)(de)(de)(de)攜(xie)氧量是其他(ta)動(dong)物(wu)的(de)(de)(de)(de) 100 倍(bei)以(yi)上，血(xue)(xue)紅(hong)(hong)(hong)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)分子(zi)中與碳(tan)酸氫(qing)根(gen)離子(zi)結合的(de)(de)(de)(de)區(qu)域(yu)(yu)有特(te)殊氨基酸序列，與碳(tan)酸氫(qing)鹽有很高(gao)的(de)(de)(de)(de)親和(he)力。 該區(qu)域(yu)(yu)在(zai)高(gao)二氧化碳(tan)條件下可發(fa)生(sheng)獨特(te)的(de)(de)(de)(de)變構效應，降低血(xue)(xue)紅(hong)(hong)(hong)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)對氧的(de)(de)(de)(de)親和(he)力，釋放出所攜(xie)帶的(de)(de)(de)(de)氧氣(qi)。 這(zhe)是鱷(e)(e)魚(yu)(yu)能在(zai)水下屏氣(qi) 1 h 以(yi)上的(de)(de)(de)(de)原因。 鱷(e)(e)魚(yu)(yu)血(xue)(xue)紅(hong)(hong)(hong)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)的(de)(de)(de)(de)這(zhe)一結構和(he)功(gong)能特(te)性可用于設計(ji)改造(zao)和(he)生(sheng)產高(gao)攜(xie)氧活(huo)性的(de)(de)(de)(de)人工(gong)血(xue)(xue)紅(hong)(hong)(hong)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)。

鱷魚肉

鱷魚(yu)肉(rou)是低脂(zhi)肪(fang)、高(gao)蛋白、富含不(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)、礦物(wu)質(zhi)和(he)維生素的(de)高(gao)品質(zhi)肉(rou)類(lei) 。 我國自夏商、周朝開始(shi)取(qu)鱷肉(rou)為食，其(qi)肉(rou)嫩味佳(jia)。 研究表明，加(jia)工和(he)食用鱷魚(yu)肉(rou)是安全的(de)。 鱷魚(yu)肉(rou)能(neng)提(ti)高(gao)血(xue)(xue)液攜氧量(liang)，使咳(ke)嗽、哮(xiao)喘患者肺(fei)氧交換量(liang)增加(jia)，改善機體缺氧癥(zheng)狀(zhuang)等，具有(you)補氣血(xue)(xue)和(he)滋心潤肺(fei)等功效，對(dui)咳(ke)嗽、哮(xiao)喘、風濕和(he)糖尿病有(you)較(jiao)好的(de)治(zhi)療(liao)效果。 鱷魚(yu)肌肉(rou)含多不(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)，可(ke)防止心腦(nao)血(xue)(xue)管疾病等。 鱷魚(yu)肉(rou)的(de)蛋白酶(mei)解多肽有(you)抗氧化、促進 T 淋巴細(xi)胞(bao)(bao)增殖、提(ti)高(gao)耐缺氧能(neng)力(li)、減輕神經細(xi)胞(bao)(bao)損傷和(he)增強免疫力(li)等功能(neng)。

鱷魚油

鱷(e)魚油(you)含不飽和(he)(he)脂(zhi)肪酸高(gao)達(da) 71. 5%，其(qi)中(zhong)主要為亞油(you)酸和(he)(he)花生四稀(xi)酸。 其(qi)脂(zhi)肪酸組成(cheng)有(you)深(shen)海魚的(de)特點，二(er)十(shi)碳五烯(xi)酸 (EPA) 和(he)(he)二(er)十(shi)二(er)碳六烯(xi)酸(DHA，俗稱腦黃金)含量較高(gao)。 本(ben)草綱目記載，鱷(e)魚油(you)脂(zhi)主治皮膚病(bing)和(he)(he)惡瘡。 現代實驗證明，鱷(e)魚油(you)有(you)防凍傷、抗菌消炎、促進血液循環、舒筋和(he)(he)消除疲勞(lao)的(de)功能，已用于多種國際(ji)知名(ming)化(hua)妝品及防凍傷和(he)(he)消炎等(deng)保(bao)健(jian)產品。

鱷魚膽汁

鱷魚膽(dan)含(han) 20 多種膽(dan)汁(zhi)酸和膽(dan)汁(zhi)醇等。 研究表明，膽(dan)汁(zhi)物可能通過線(xian)粒體途徑(jing)、破壞線(xian)粒體膜電位和提高活性氧含(han)量來誘(you)導(dao)細胞凋亡。