海鮮自助餐怎么吃

1、注意吃海鮮的順序

吃自助餐的時候(hou)，很多人一(yi)開(kai)始就(jiu)奔著海(hai)鮮(xian)狂吃不止，這樣既對胃腸(chang)不好(hao)還(huan)會嘗不到海(hai)鮮(xian)的味道，應該先吃一(yi)點(dian)點(dian)水(shui)果開(kai)開(kai)胃，然后再吃海(hai)鮮(xian)。

2、注意海鮮的新鮮度

自助(zhu)餐(can)館(guan)里面的海(hai)鮮(xian)(xian)，說實話比(bi)如海(hai)鮮(xian)(xian)館(guan)里面的新(xin)(xin)鮮(xian)(xian)，因(yin)為有一個成(cheng)本費用的問(wen)題，所(suo)以老板會(hui)把(ba)一些問(wen)不(bu)新(xin)(xin)鮮(xian)(xian)的海(hai)鮮(xian)(xian)摻進去(qu)。那么在取海(hai)鮮(xian)(xian)的時候就(jiu)要注意海(hai)鮮(xian)(xian)的新(xin)(xin)鮮(xian)(xian)度(du)，不(bu)新(xin)(xin)鮮(xian)(xian)的堅決不(bu)吃。

3、注意調好蘸料

有些海鮮是能夠生(sheng)吃(chi)的，比如生(sheng)蠔或者(zhe)刺身之(zhi)類，但是，在生(sheng)吃(chi)這些海鮮的時候，一定(ding)要調好蘸料，比如說(shuo)檸檬汁或者(zhe)說(shuo)醋汁姜汁之(zhi)類，既能夠起到殺(sha)菌的效果，還能增強生(sheng)吃(chi)海鮮的美味。

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4、切莫過量吃并喝酒

在吃(chi)(chi)自(zi)助餐時(shi)候(hou)(hou)，很(hen)多人喜歡喝點酒(jiu)，那么在吃(chi)(chi)海(hai)鮮(xian)(xian)的時(shi)候(hou)(hou)，可以適當喝一點點紅酒(jiu)，如果沒有紅酒(jiu)的話就不(bu)(bu)要喝了。另外吃(chi)(chi)自(zi)助餐的時(shi)候(hou)(hou)，不(bu)(bu)要一次性吃(chi)(chi)太多海(hai)鮮(xian)(xian)，尤其是生吃(chi)(chi)的海(hai)鮮(xian)(xian)更不(bu)(bu)要吃(chi)(chi)多，就會對你的胃(wei)腸造(zao)成很(hen)大負擔的。

5、不要吃油炸的海鮮

清(qing)蒸的海鮮是最能夠保證它原本的營養得到(dao)很好(hao)的保留，如(ru)果換成是油(you)炸的話，雖然(ran)吃(chi)(chi)起來特別的香(xiang)而且(qie)很脆(cui)，但是隨便吃(chi)(chi)一(yi)點(dian)就會感覺到(dao)很容易自然(ran)也就吃(chi)(chi)不下去(qu)別的東(dong)西。

如何開一家海鮮自助餐廳加盟店

1、海鮮自助餐的品牌選擇

海鮮自(zi)助在近幾年來是一(yi)個比較熱門(men)的(de)(de)(de)(de)(de)飲食品(pin)(pin)種，相(xiang)對(dui)應的(de)(de)(de)(de)(de)市面(mian)(mian)上的(de)(de)(de)(de)(de)海鮮自(zi)助的(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌(pai)也是越來越多(duo)，但是品(pin)(pin)牌(pai)多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)同(tong)時并不代(dai)表著海鮮自(zi)助的(de)(de)(de)(de)(de)每一(yi)個品(pin)(pin)牌(pai)都是十分優秀(xiu)的(de)(de)(de)(de)(de)，里面(mian)(mian)也是良莠不齊，魚龍混雜的(de)(de)(de)(de)(de)。所以對(dui)于年輕創業者而言(yan)，選擇什么樣子的(de)(de)(de)(de)(de)比較優秀(xiu)的(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌(pai)，其實(shi)是比較重(zhong)要的(de)(de)(de)(de)(de)，不同(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌(pai)，相(xiang)對(dui)應的(de)(de)(de)(de)(de)成本和如(ru)何去(qu)賺錢(qian)也是不一(yi)樣的(de)(de)(de)(de)(de)。

2、海鮮自助餐店面的租賃費用

對(dui)于一家海鮮自(zi)助餐(can)店(dian)(dian)面來講，店(dian)(dian)面的(de)(de)要求還是比較(jiao)大的(de)(de)，并且海鮮自(zi)助餐(can)店(dian)(dian)面的(de)(de)選址(zhi)也通常在商圈等比較(jiao)繁華的(de)(de)區域(yu)(yu)，這(zhe)樣的(de)(de)區域(yu)(yu)，相(xiang)對(dui)應的(de)(de)租(zu)賃費用(yong)是比較(jiao)高的(de)(de)。但是這(zhe)個費用(yong)也是不能省的(de)(de)，因為繁華的(de)(de)地方客源多，建議在開店(dian)(dian)之前先(xian)做好(hao)地段考察(cha)。

3、海鮮自助餐廳的宣傳費用

對(dui)于店面的(de)宣(xuan)傳(chuan)是很多創業者(zhe)都會忽略掉的(de)一個(ge)事情，海鮮(xian)自助(zhu)餐的(de)確是很多，也(ye)非(fei)常(chang)受歡迎，但是對(dui)于宣(xuan)傳(chuan)還是比較重視的(de)，這樣子才能(neng)夠保證(zheng)這家(jia)店面更好地去做下去。宣(xuan)傳(chuan)不僅包(bao)含(han)打廣告的(de)費用(yong)，還包(bao)括開業酬賓、會員(yuan)日等活(huo)動費用(yong)，這些(xie)活(huo)動能(neng)幫助(zhu)你的(de)海鮮(xian)自助(zhu)餐廳迅速打開知名度。

4、海鮮自助餐的人員工資

對于海鮮自(zi)助餐(can)店(dian)面的員工(gong)(gong)，相比(bi)于其(qi)他店(dian)面的員工(gong)(gong)其(qi)實是要(yao)辛苦(ku)很(hen)多(duo)(duo)的。因為海鮮自(zi)助餐(can)的店(dian)面面積很(hen)大，店(dian)員需要(yao)做的事(shi)情就比(bi)較(jiao)多(duo)(duo)。再之生意好，需要(yao)去處(chu)理的事(shi)情就比(bi)較(jiao)多(duo)(duo)，因此，在費用方面也會高出很(hen)多(duo)(duo)。