梔子、枝枝花和梔子花是同一種。梔子是茜草科植物梔子的果實。梔子的果實是傳統中藥，屬衛生部頒布的第l批藥食兩用資源，具有護肝、利膽、降壓、鎮靜、止血、消腫等作用。梔子的藥性微寒、味道苦澀。主要的功效有瀉火、解毒等。詳細>>

梔(zhi)(zhi)子(zi)(zi)又叫“黃梔(zhi)(zhi)子(zi)(zi)”，入(ru)(ru)藥(yao)部位為梔(zhi)(zhi)子(zi)(zi)的果實，梔(zhi)(zhi)子(zi)(zi)中含有梔(zhi)(zhi)子(zi)(zi)花酸等多種對人體有益的微量(liang)(liang)元(yuan)素。梔(zhi)(zhi)子(zi)(zi)入(ru)(ru)藥(yao)的用量(liang)(liang)用法(fa)：梔(zhi)(zhi)子(zi)(zi)使用方法(fa)既可(ke)內(nei)服(fu)也(ye)可(ke)外敷，內(nei)服(fu)的日(ri)用量(liang)(liang)為2-4錢(qian)，不同藥(yao)方用量(liang)(liang)不同，以醫囑(zhu)為準。

1、梔子：取(qu)原藥材，除去(qu)雜質(zhi)，碾碎。水分(fen)不得過8.5%，總灰(hui)分(fen)不得過6.0%，含梔子苷不得少于1.8%。

2、炒(chao)(chao)梔(zhi)子(zi)：取(qu)梔(zhi)子(zi)碎塊，置炒(chao)(chao)制容器內(nei)，用文火(huo)加熱，炒(chao)(chao)至黃褐色，取(qu)出(chu)晾涼。炒(chao)(chao)梔(zhi)子(zi)表面深黃色或黃褐色。水分不(bu)(bu)(bu)得過8.5%，總灰分不(bu)(bu)(bu)得過6.0%，含(han)梔(zhi)子(zi)苷不(bu)(bu)(bu)得少于1.5%。

3、焦(jiao)梔(zhi)(zhi)子(zi)(zi)：取梔(zhi)(zhi)子(zi)(zi)碎塊(kuai)，置炒制容(rong)器內，用(yong)中火加熱(re)，炒至焦(jiao)黃色，取出(chu)晾涼。焦(jiao)梔(zhi)(zhi)子(zi)(zi)表面焦(jiao)黃色。水分不(bu)得過8.5%，總(zong)灰分不(bu)得過6.0%，含梔(zhi)(zhi)子(zi)(zi)苷不(bu)得少于1.0%。

4、梔子炭：取梔子碎塊，置炒制容器內，用武火加熱，炒至黑褐色，噴淋少許清水熄滅火星，取出晾干。梔子炭表面黑褐色或焦黑色。詳細>>

梔子性喜溫(wen)暖濕(shi)潤(run)氣候(hou)，好(hao)陽光(guang)但又不能(neng)經受強烈陽光(guang)照射，適宜生(sheng)(sheng)長在疏松、肥沃、排水良(liang)好(hao)、輕粘性酸(suan)性土壤中，是(shi)典型的(de)(de)酸(suan)性花(hua)卉。全國(guo)大部分(fen)地(di)(di)區有栽培。南方各地(di)(di)有野生(sheng)(sheng)，生(sheng)(sheng)于山坡(po)、路旁，分(fen)布于江西、湖北、湖南、浙江、福建、四川。其中河(he)南省唐河(he)縣(xian)的(de)(de)梔子獲得“國(guo)家原(yuan)產地(di)(di)地(di)(di)理標志認證”，為全國(guo)最大的(de)(de)梔子生(sheng)(sheng)產基(ji)地(di)(di)，有“中國(guo)梔子之鄉”的(de)(de)美(mei)譽 。

水梔(zhi)子又被(bei)稱為雀舌梔(zhi)子，之植株較(jiao)(jiao)為矮小，而(er)且開花后的(de)花朵也很小，因此(ci)欣賞價值可能(neng)會(hui)比較(jiao)(jiao)低，不(bu)過適(shi)合(he)養殖在家里，所以不(bu)會(hui)占(zhan)很大的(de)地(di)方。果(guo)實(shi)適(shi)合(he)做染(ran)料用。

又名山梔(zhi)子，是(shi)梔(zhi)子花的野生品種。葉片稍小，花單瓣，入(ru)秋結(jie)橙(cheng)紅色(se)果實，生命(ming)力(li)旺(wang)盛，經久(jiu)不凋(diao)，并且抗堿能力(li)強，是(shi)觀花觀果的良好品種，常制作成盆景觀賞。通常以其果實入(ru)藥。

大葉梔子(zi)顧名思義也(ye)就(jiu)是葉片相(xiang)對(dui)于(yu)其他的(de)梔子(zi)花品種要大一點，花朵也(ye)要相(xiang)對(dui)大一些，植株也(ye)比(bi)較高，香氣非常濃郁，一般(ban)適用于(yu)家庭庭院的(de)栽(zai)種。

斑(ban)(ban)葉梔(zhi)(zhi)子與其他(ta)品種的(de)(de)(de)梔(zhi)(zhi)子花最(zui)大的(de)(de)(de)不同點就(jiu)體現在它的(de)(de)(de)葉片(pian)(pian)上，其他(ta)品種的(de)(de)(de)梔(zhi)(zhi)子花葉片(pian)(pian)大多都是(shi)綠色的(de)(de)(de)，但(dan)它的(de)(de)(de)葉片(pian)(pian)上帶(dai)有斑(ban)(ban)紋，遠觀(guan)特別(bie)像一(yi)片(pian)(pian)片(pian)(pian)黃(huang)綠相間的(de)(de)(de)花朵，花朵的(de)(de)(de)味(wei)道清香，很(hen)好聞。

四季梔子一年四季都(dou)可以繁(fan)殖，而(er)且只(zhi)要我們悉心照料(liao)，按照正常(chang)的養護方法(fa)去管理(li)它便會四季都(dou)開(kai)花(hua)，所以也被(bei)稱為這(zhe)個名(ming)字(zi)。四季梔子植(zhi)株較矮，也是不(bu)可多得的家(jia)庭盆栽植(zhi)物。

小葉梔子止植株較矮、花香有點奶油的味道，葉片和花朵也都相對要小一點，但是小葉梔子的扦插成活率要高于大葉梔子很多。詳細>>

梔(zhi)子(zi)具有祛濕的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)，濕氣被譽(yu)為“萬惡之邪(xie)”，造成人體濕氣重的(de)(de)(de)(de)因素有污染、運動(dong)量少等，濕氣重的(de)(de)(de)(de)主要(yao)癥狀(zhuang)表現為乏(fa)力、大便不成形、舌(she)苔厚。有這種癥狀(zhuang)的(de)(de)(de)(de)患(huan)者(zhe)可以適量的(de)(de)(de)(de)服(fu)用(yong)(yong)梔(zhi)子(zi)，使用(yong)(yong)方法煎服(fu)即可。

梔子中(zhong)含有(you)(you)的(de)(de)(de)微量元素(su)(su)具(ju)有(you)(you)很好的(de)(de)(de)降壓作(zuo)用(yong)(yong)，引(yin)起高血壓的(de)(de)(de)主要因(yin)素(su)(su)有(you)(you)精神緊張(zhang)、大量飲酒、遺(yi)傳(chuan)因(yin)素(su)(su)等。早(zao)期的(de)(de)(de)常(chang)見癥(zheng)狀表現為頭(tou)暈(yun)、頭(tou)痛(tong)、記憶力減退等。有(you)(you)這種癥(zheng)狀的(de)(de)(de)患者，可以(yi)適量的(de)(de)(de)使用(yong)(yong)梔子，使用(yong)(yong)方法(fa)也(ye)非常(chang)簡單(dan)，煎服即可。除了藥物治療之外，在平常(chang)的(de)(de)(de)生活中(zhong)，也(ye)要養成良好的(de)(de)(de)飲食習慣。

梔子(zi)具(ju)有加速傷口愈合的(de)作用(yong)(yong)(yong)，特別適合手術之后的(de)患者服用(yong)(yong)(yong)。小編在這(zhe)里提醒(xing)大家，若想要搭(da)(da)配其他藥(yao)(yao)材一起使用(yong)(yong)(yong)，需經過專(zhuan)業人士或醫生的(de)搭(da)(da)配后才可食用(yong)(yong)(yong)。切記不要自行搭(da)(da)配，避免(mian)造成藥(yao)(yao)物中毒現象。

熱(re)病是指(zhi)夏(xia)(xia)天(tian)的(de)(de)暑病，一般(ban)的(de)(de)高(gao)發季節(jie)為夏(xia)(xia)天(tian)。熱(re)病的(de)(de)常見(jian)癥狀(zhuang)表現為高(gao)熱(re)、面(mian)紅耳赤(chi)、口(kou)渴等，有(you)這種癥狀(zhuang)的(de)(de)患(huan)者，可以適量的(de)(de)服用梔子，效果也是很(hen)不(bu)錯的(de)(de)哦(e)，除(chu)了(le)藥物治療外，在(zai)炎熱(re)的(de)(de)夏(xia)(xia)天(tian)也要減(jian)少外出哦(e)。

梔子中的微量元素具有止血的作用，主要針對小部位的出血癥狀，使用方法即可內服也可外敷，可將梔子研制成粉末涂抹在出血處。效果也是很不錯的哦，有大部位出血的患者，不宜采取這種方式。詳細>>

梔(zhi)子(zi)花(hua)是(shi)一(yi)種(zhong)觀賞(shang)價值(zhi)很高的花(hua)卉，不(bu)僅花(hua)好看，葉子(zi)也具有一(yi)定的觀賞(shang)價值(zhi)。尤其是(shi)南方一(yi)些地區由于氣候適宜(yi)，非常適合種(zhong)植梔(zhi)子(zi)花(hua)。

梔子(zi)的(de)食(shi)(shi)用價(jia)值主(zhu)要(yao)體現在梔子(zi)花(hua)(hua)身(shen)上，因為梔子(zi)花(hua)(hua)不僅具有一定的(de)清香氣味，并(bing)且(qie)花(hua)(hua)瓣鮮嫩(nen)，非常(chang)適(shi)合食(shi)(shi)用。不少朋友會用新鮮的(de)梔子(zi)花(hua)(hua)瓣做湯或者做菜。

黃梔(zhi)(zhi)子(zi)也是一(yi)味常見(jian)的(de)(de)(de)中(zhong)藥材，梔(zhi)(zhi)子(zi)以(yi)果實(shi)入藥，具有(you)一(yi)定的(de)(de)(de)藥用價值，中(zhong)醫上(shang)認(ren)為(wei)梔(zhi)(zhi)子(zi)果實(shi)具有(you)清(qing)熱解毒等功效。另外梔(zhi)(zhi)子(zi)果實(shi)當中(zhong)含有(you)梔(zhi)(zhi)子(zi)所特有(you)的(de)(de)(de)梔(zhi)(zhi)子(zi)素、梔(zhi)(zhi)子(zi)苷等物質(zhi)，這(zhe)些物質(zhi)對糖尿病具有(you)一(yi)定的(de)(de)(de)治療(liao)作用。

黃梔子還具有非常強的經濟價值，黃梔子的果實能夠提取色素，并且屬于純天然的染色原料。另外梔子花還能夠提料出香氛，用于化妝品的制作。詳細>>

1、清肺止咳，涼血止血：主治肺熱(re)咳嗽，鼻，咯痰，腫毒等病癥。中(zhong)藥材梔子(zi)花可以(yi)有清肺止(zhi)咳的(de)作(zuo)用，對于涼血止(zhi)血有好處，還可以(yi)緩解(jie)肺熱(re)。

2、肺熱咳嗽：將雞蛋(dan)3個煮熟(shu)剝去(qu)外殼，再與梔子花(hua)30克共(gong)煮半小時，每日分3次(ci)食(shi)用(yong)(yong);梔子花(hua)15克用(yong)(yong)白(bai)糖30克腌半天，每取少許，泡茶飲。肺熱咳(ke)(ke)嗽可以用(yong)(yong)這(zhe)樣的方法泡茶，可以有止咳(ke)(ke)化痰的作(zuo)用(yong)(yong)。

3、聲音暗啞：梔子花5-7朵，沸水沖泡，代茶飲。

4、感冒高燒：梔子(zi)根60克(ke)，山(shan)麻子(zi)根30克(ke)，鴨(ya)腳(jiao)村(cun)二層皮(pi)60克(ke)，紅(hong)花婆(po)根30克(ke)，煎服，效(xiao)果很好(hao)。出現了感冒發燒的(de)話，可以用這(zhe)樣的(de)方法(fa)來治療，效(xiao)果不錯。

5、鼻出血：梔(zhi)子花(hua)焙(bei)干，研為細末，每次取少許吹入鼻腔，用消毒棉塞壓。梔(zhi)子花(hua)、槐樹花(hua)各10克，水煎15分鐘，代茶飲。中藥(yao)材梔(zhi)子花(hua)可以(yi)有治療鼻出(chu)血的作(zuo)用，對于消炎有好(hao)處。

6、胃脘痛：梔子7-9枚炒焦，加(jia)生姜適量，水煎服(fu);梔子根30克、冰(bing)糖20克，燉服(fu)。

7、氣管炎：梔(zhi)子10克(ke)(ke)、鮮梔(zhi)子根30克(ke)(ke)，水煎服。

8、高血壓：用(yong)(yong)梔(zhi)子葉泡(pao)茶喝，有(you)降血壓的作用(yong)(yong)。

9、黃疸性肝炎：用梔子根30—60克，加瘦(shou)肉煮食，半月左右，黃(huang)疸可退。

10、瘡癤紅腫：梔子、蒲(pu)公英、金(jin)銀花各12克，水(shui)煎(jian)、每日1劑，分3次服用。

11、痢疾：用梔子根同冰糖燉服，效果很好，連服7天見效。詳細>>

脾虛(xu)便溏的患者(zhe)不(bu)(bu)(bu)應該服用梔(zhi)(zhi)子，特別是(shi)腎(shen)陽不(bu)(bu)(bu)足的患者(zhe)更加應該注(zhu)意。科(ke)學的使用梔(zhi)(zhi)子具有治療吐血(xue)等情況，但(dan)若不(bu)(bu)(bu)是(shi)因為陽火旺(wang)盛(sheng)所導致的吐血(xue)患者(zhe)，不(bu)(bu)(bu)應該在(zai)這個時候將梔(zhi)(zhi)子泡(pao)水(shui)服用，避免身體健康受到影響。另(ling)外(wai)泄氣(qi)在(zai)體表以及(ji)虛(xu)火上升(sheng)的患者(zhe)，也最好是(shi)不(bu)(bu)(bu)要服用梔(zhi)(zhi)子，否則疾(ji)病(bing)癥狀將會(hui)加重。

中(zhong)醫上認為(wei)梔子(zi)性(xing)寒味苦，服用(yong)后對于(yu)心經(jing)、三焦經(jing)以(yi)及(ji)肺經(jing)都有很(hen)不錯(cuo)的治療(liao)以(yi)及(ji)保健效果。但是(shi)這種性(xing)寒的中(zhong)藥材并不適合長期以(yi)及(ji)大量的使用(yong)，否則身(shen)體會出現(xian)腹瀉(xie)甚至是(shi)痢疾的情況。

除此之外，在食用寒性食物之后盡量不要飲用黃梔子水，如果本身就服用寒性藥物，在飲用黃梔子水之前要詢問下醫生，一旦出現腹瀉等現象一定要立刻停止飲用。詳細>>

梔子(zi)泡(pao)水(shui)(shui)(shui)最(zui)好的(de)方法就是(shi)直接(jie)(jie)泡(pao)水(shui)(shui)(shui)，取5-6個梔子(zi)放(fang)入(ru)(ru)茶(cha)壺之中，倒入(ru)(ru)90度左右的(de)熱水(shui)(shui)(shui)，直接(jie)(jie)沖泡(pao)，然后燜泡(pao)3分(fen)鐘左右。這樣(yang)泡(pao)水(shui)(shui)(shui)能(neng)夠最(zui)大(da)程度發揮(hui)梔子(zi)的(de)功(gong)效，是(shi)它的(de)精華充(chong)分(fen)融入(ru)(ru)水(shui)(shui)(shui)中。梔子(zi)可(ke)以(yi)沖泡(pao)多次(ci)，直到香(xiang)味散盡。

梔子最常見的用法就是泡水喝，梔子泡水喝的功效與作用有瀉火除煩、化痰止咳、預防濕熱黃疸、清熱涼血、抗病毒預防感冒等。詳細>>

一般來說，泡水(shui)放4~5個即可，梔子(zi)偏(pian)苦寒，不(bu)建議(yi)長期過量服用(yong)，以免導(dao)致腸胃不(bu)適，另外(wai)，MAIGOO網編輯提醒大(da)家脾胃虛(xu)寒、脾虛(xu)便(bian)溏者不(bu)宜(yi)服用(yong)，以免加重(zhong)病情。

養(yang)梔子花需要用(yong)(yong)透氣性(xing)(xing)良(liang)好(hao)的(de)(de)、PH在5-6之間的(de)(de)弱酸(suan)性(xing)(xing)土壤，可以(yi)(yi)用(yong)(yong)腐(fu)葉土、泥炭土混上一半(ban)的(de)(de)園(yuan)土來作為(wei)它的(de)(de)培(pei)養(yang)土。可以(yi)(yi)使用(yong)(yong)70%的(de)(de)沙(sha)壤土，加入(ru)30%的(de)(de)腐(fu)葉土，再少加少量的(de)(de)餅肥做(zuo)基(ji)肥，調(diao)好(hao)以(yi)(yi)后的(de)(de)盆土酸(suan)性(xing)(xing)應該維持在4.0到(dao)6.0之間。

梔(zhi)子(zi)花(hua)喜光(guang)但不(bu)(bu)(bu)可接受(shou)暴曬(shai)，一般讓其(qi)接受(shou)60%的(de)(de)陽(yang)光(guang)照射，就能夠滿足其(qi)對(dui)光(guang)照的(de)(de)需求健(jian)康(kang)生長，還要(yao)將(jiang)梔(zhi)子(zi)花(hua)的(de)(de)生長溫度(du)(du)保持在(zai)18～22℃之間，讓梔(zhi)子(zi)花(hua)可避(bi)免溫度(du)(du)不(bu)(bu)(bu)適使其(qi)生長不(bu)(bu)(bu)良。

梔(zhi)子(zi)花(hua)喜歡偏濕的生長(chang)條(tiao)件，除了(le)冬季外要(yao)保持盆(pen)土濕潤。夏天空氣比較干的時候(hou)要(yao)用噴壺(hu)往它的葉(xie)子(zi)上(shang)噴一些水，或是(shi)在它的花(hua)盆(pen)旁放一盆(pen)清水，以增加空氣濕度(du)。春(chun)秋(qiu)每周澆(jiao)水3次(ci)左右，夏季可多澆(jiao)水每天進行一次(ci)即可。

養護梔(zhi)(zhi)子花(hua)使(shi)其(qi)(qi)生長更快還要(yao)(yao)注意(yi)多施薄肥，生長旺盛的時期梔(zhi)(zhi)子花(hua)需要(yao)(yao)每周(zhou)進行(xing)一次鞏肥水(shui)的施加，為其(qi)(qi)補充養分迅速生長，等其(qi)(qi)開花(hua)后則要(yao)(yao)改施磷酸二氫鉀使(shi)梔(zhi)(zhi)子花(hua)可(ke)以(yi)更好的生長開花(hua)。

在(zai)梔子花怎么養(yang)才長得快(kuai)的(de)方法中還要(yao)(yao)及時進行松土(tu)(tu)換盆，一(yi)般在(zai)養(yang)護一(yi)年以后(hou)，梔子花生長的(de)土(tu)(tu)壤(rang)中的(de)養(yang)分(fen)就會不復(fu)存在(zai)，此時要(yao)(yao)將其根部脫(tuo)土(tu)(tu)進行修(xiu)剪，并更換上新的(de)梔子花專用疏松土(tu)(tu)壤(rang)。

為了讓梔子花長得更快，在養護時還要好主意及時對其枝葉進行修剪，將其過多過密的枝葉全部剪除，為梔子花的剩余枝條提供透氣并且通光良好的環境，還要剪除消耗養分的無用枝，讓梔子花萌發新芽快速生長。詳細>>

涼拌(ban)梔(zhi)子花適合(he)炎熱的(de)夏季食(shi)用，并且做法很簡單。梔(zhi)子花洗凈，在熱水中焯(zhuo)一下(xia)。拿(na)出來瀝干(gan)水分，放在盆中，加入鹽醋雞精(jing)等，口味隨自己的(de)喜好，就(jiu)這樣拌(ban)一下(xia)就(jiu)成了(le)。

涼拌梔子(zi)花(hua)具有清熱去火(huo)的功(gong)效，MaiGoo小編建議涼拌梔子(zi)花(hua)最(zui)好在夏(xia)季食(shi)用。

把梔(zhi)子(zi)花做成蜜餞也(ye)是非常不錯的，做法同(tong)樣簡單(dan)。摘下新鮮(xian)的梔(zhi)子(zi)花花瓣，加上一點鹽揉搓，然后用(yong)(yong)涼白開沖洗(xi)干(gan)凈，然后晾干(gan)備用(yong)(yong)。梔(zhi)子(zi)花和糖按照1:2的比(bi)例攪拌均(jun)勻(yun)，放進密封的容器內(nei)，腌制三天(tian)即(ji)可食用(yong)(yong)，非常的好吃。

梔子(zi)(zi)(zi)花(hua)炒(chao)雞蛋的做法非常簡(jian)單，梔子(zi)(zi)(zi)花(hua)洗凈瀝干水(shui)分。雞蛋打散放在碗(wan)中，將梔子(zi)(zi)(zi)花(hua)倒入蛋液(ye)當中混合攪(jiao)(jiao)拌。鍋(guo)放油燒熱，放入蛋液(ye)，用筷(kuai)子(zi)(zi)(zi)不停的攪(jiao)(jiao)拌，炒(chao)熟就可以(yi)出鍋(guo)了(le)。

注意這道(dao)菜的(de)火候一定要把握，炒(chao)的(de)太輕不(bu)熟，太重的(de)話就把雞(ji)蛋(dan)炒(chao)老了，不(bu)好(hao)吃。梔(zhi)子花(hua)炒(chao)雞(ji)蛋(dan)具(ju)有清熱養胃(wei)(wei)的(de)功效(xiao)，胃(wei)(wei)熱的(de)可以(yi)試試這道(dao)菜。另外梔(zhi)子花(hua)炒(chao)雞(ji)蛋(dan)對牙齦腫痛(tong)也有很多的(de)效(xiao)果。

梔子花也可以(yi)做鮮湯(tang)，首先要(yao)準備好以(yi)下食(shi)材：梔子花適(shi)量(liang)、瘦肉、榨菜絲(si)、蔥花、姜絲(si)。

梔子花(hua)去(qu)雜洗凈(jing)，稍(shao)焯瀝干水，豬肉(rou)切絲，鍋中加(jia)水煮沸(fei)后投(tou)人梔子花(hua)、豬瘦肉(rou)、榨(zha)菜(cai)絲，再(zai)煮至豬肉(rou)漂(piao)起，撇浮沫加(jia)蔥花(hua)、姜絲及(ji)其(qi)他五味佐料，盛入碗中。此(ci)湯鮮(xian)香清爽具有養胃(wei)補(bu)中，清熱(re)利腸的功效。

準備(bei)梔子花200克(ke)(ke)(ke)，去(qu)殼小竹筍150克(ke)(ke)(ke)，臘(la)肉100克(ke)(ke)(ke)，蔥花、姜絲(si)各(ge)適量(liang)。梔子花去(qu)雜洗凈，稍(shao)焯；小竹筍斜(xie)切成(cheng)薄片；臘(la)肉切成(cheng)小丁；鍋(guo)(guo)中(zhong)加(jia)油，燒(shao)至六成(cheng)熱，將梔子花、小竹筍、臘(la)肉一同倒人鍋(guo)(guo)中(zhong)，翻(fan)炒(chao)數遍，加(jia)蔥花、姜絲(si)，再翻(fan)炒(chao)至熟，酌(zhuo)加(jia)味精、食(shi)鹽即可(ke)。此(ci)菜清淡鮮香，脆嫩(nen)爽口，具(ju)有健脾開胃，清熱利腸的功效。