梔子、枝枝花和梔子花是同一種。梔子是茜草科植物梔子的果實。梔子的果實是傳統中藥，屬衛生部頒布的第l批藥食兩用資源，具有護肝、利膽、降壓、鎮靜、止血、消腫等作用。梔子的藥性微寒、味道苦澀。主要的功效有瀉火、解毒等。詳細>>

梔(zhi)(zhi)(zhi)子(zi)又叫“黃梔(zhi)(zhi)(zhi)子(zi)”，入(ru)藥部位為(wei)(wei)梔(zhi)(zhi)(zhi)子(zi)的(de)(de)果實，梔(zhi)(zhi)(zhi)子(zi)中含有梔(zhi)(zhi)(zhi)子(zi)花酸等多種對(dui)人體有益的(de)(de)微量元素。梔(zhi)(zhi)(zhi)子(zi)入(ru)藥的(de)(de)用量用法：梔(zhi)(zhi)(zhi)子(zi)使(shi)用方(fang)法既可(ke)內(nei)服也(ye)可(ke)外敷，內(nei)服的(de)(de)日用量為(wei)(wei)2-4錢(qian)，不(bu)(bu)同(tong)藥方(fang)用量不(bu)(bu)同(tong)，以醫囑為(wei)(wei)準(zhun)。

1、梔子：取(qu)原藥材(cai)，除去雜質，碾碎。水分不(bu)得過(guo)8.5%，總灰分不(bu)得過(guo)6.0%，含梔子苷不(bu)得少于1.8%。

2、炒(chao)梔子(zi)：取梔子(zi)碎塊，置炒(chao)制(zhi)容器內(nei)，用文火加熱，炒(chao)至(zhi)黃褐色，取出晾涼。炒(chao)梔子(zi)表面深(shen)黃色或黃褐色。水分不(bu)得(de)過8.5%，總(zong)灰分不(bu)得(de)過6.0%，含梔子(zi)苷不(bu)得(de)少于1.5%。

3、焦(jiao)梔(zhi)子：取梔(zhi)子碎塊，置炒制容器內，用(yong)中(zhong)火(huo)加熱，炒至焦(jiao)黃(huang)色，取出晾涼(liang)。焦(jiao)梔(zhi)子表面焦(jiao)黃(huang)色。水(shui)分不(bu)得(de)過8.5%，總灰分不(bu)得(de)過6.0%，含梔(zhi)子苷(gan)不(bu)得(de)少于1.0%。

4、梔子炭：取梔子碎塊，置炒制容器內，用武火加熱，炒至黑褐色，噴淋少許清水熄滅火星，取出晾干。梔子炭表面黑褐色或焦黑色。詳細>>

梔(zhi)子性(xing)喜溫暖(nuan)濕潤氣候，好(hao)陽(yang)光但又不能經(jing)受強烈陽(yang)光照射，適(shi)宜生(sheng)長在疏松、肥沃、排(pai)水良好(hao)、輕粘性(xing)酸性(xing)土壤中(zhong)，是典型的(de)(de)酸性(xing)花卉。全(quan)國(guo)大(da)部分地(di)(di)區有栽培(pei)。南(nan)方各(ge)地(di)(di)有野(ye)生(sheng)，生(sheng)于山坡、路旁，分布(bu)于江(jiang)西、湖(hu)北、湖(hu)南(nan)、浙江(jiang)、福(fu)建、四(si)川。其中(zhong)河(he)南(nan)省(sheng)唐河(he)縣的(de)(de)梔(zhi)子獲得“國(guo)家原產(chan)地(di)(di)地(di)(di)理標志(zhi)認(ren)證(zheng)”，為全(quan)國(guo)最大(da)的(de)(de)梔(zhi)子生(sheng)產(chan)基(ji)地(di)(di)，有“中(zhong)國(guo)梔(zhi)子之鄉(xiang)”的(de)(de)美譽 。

水(shui)梔(zhi)子(zi)又被(bei)稱(cheng)為(wei)雀舌梔(zhi)子(zi)，之(zhi)植株較為(wei)矮小，而(er)且(qie)開花(hua)后的(de)花(hua)朵也(ye)很小，因此(ci)欣賞價值(zhi)可能會比(bi)較低，不(bu)過(guo)適(shi)合養殖在家里，所以不(bu)會占(zhan)很大(da)的(de)地(di)方。果實適(shi)合做染(ran)料用。

又名(ming)山(shan)梔子，是梔子花的野生品種(zhong)。葉(xie)片稍小，花單(dan)瓣，入秋結橙紅色果(guo)實(shi)(shi)，生命(ming)力旺(wang)盛，經(jing)久不凋(diao)，并且抗堿能力強(qiang)，是觀花觀果(guo)的良好品種(zhong)，常(chang)制作成(cheng)盆景觀賞。通(tong)常(chang)以其果(guo)實(shi)(shi)入藥。

大(da)葉梔子顧名(ming)思義也就(jiu)是葉片相(xiang)對于其他的梔子花品(pin)種(zhong)要大(da)一點，花朵也要相(xiang)對大(da)一些，植株也比(bi)較高，香氣非常濃郁，一般適用于家庭庭院的栽(zai)種(zhong)。

斑(ban)葉梔子與其他(ta)品種的(de)(de)梔子花(hua)最大(da)的(de)(de)不同點就(jiu)體(ti)現在它的(de)(de)葉片上，其他(ta)品種的(de)(de)梔子花(hua)葉片大(da)多都是綠色的(de)(de)，但它的(de)(de)葉片上帶有斑(ban)紋，遠(yuan)觀特別像(xiang)一片片黃綠相間的(de)(de)花(hua)朵(duo)，花(hua)朵(duo)的(de)(de)味(wei)道清香，很(hen)好(hao)聞(wen)。

四季(ji)梔(zhi)子(zi)一年四季(ji)都可以繁殖(zhi)，而且只要我(wo)們悉心照(zhao)(zhao)料，按照(zhao)(zhao)正常的養護方法去(qu)管理它便會四季(ji)都開(kai)花，所(suo)以也被稱(cheng)為這個名字(zi)。四季(ji)梔(zhi)子(zi)植株(zhu)較(jiao)矮，也是(shi)不可多得的家庭(ting)盆栽植物。

小葉梔子止植株較矮、花香有點奶油的味道，葉片和花朵也都相對要小一點，但是小葉梔子的扦插成活率要高于大葉梔子很多。詳細>>

梔子具有祛(qu)濕(shi)的(de)作用(yong)，濕(shi)氣被譽為(wei)(wei)“萬惡之(zhi)邪(xie)”，造成(cheng)人體濕(shi)氣重(zhong)的(de)因素(su)有污染、運(yun)動量少等，濕(shi)氣重(zhong)的(de)主要癥狀表現為(wei)(wei)乏力(li)、大(da)便不成(cheng)形、舌苔厚(hou)。有這種癥狀的(de)患者可(ke)以(yi)適(shi)量的(de)服(fu)用(yong)梔子，使用(yong)方法煎服(fu)即(ji)可(ke)。

梔子中含有(you)的(de)微量元(yuan)素具有(you)很好的(de)降壓作(zuo)用(yong)，引起高血(xue)壓的(de)主要因(yin)素有(you)精神緊張、大量飲酒、遺傳因(yin)素等。早期(qi)的(de)常見癥狀表現為頭暈、頭痛(tong)、記(ji)憶(yi)力減退等。有(you)這種癥狀的(de)患者，可(ke)以適量的(de)使(shi)用(yong)梔子，使(shi)用(yong)方法也非常簡單，煎(jian)服即可(ke)。除了藥物治療(liao)之(zhi)外，在平常的(de)生活中，也要養成良好的(de)飲食習(xi)慣。

梔子(zi)具(ju)有加速傷口愈合(he)的(de)作用(yong)(yong)，特別適合(he)手術之后(hou)的(de)患(huan)者服用(yong)(yong)。小(xiao)編(bian)在這里(li)提(ti)醒大家，若想要(yao)搭(da)配其他(ta)藥(yao)材一起(qi)使用(yong)(yong)，需經過專(zhuan)業(ye)人士或醫生的(de)搭(da)配后(hou)才可(ke)食用(yong)(yong)。切記(ji)不要(yao)自(zi)行(xing)搭(da)配，避免造成藥(yao)物中毒(du)現象(xiang)。

熱(re)病(bing)是指夏天(tian)的(de)(de)暑病(bing)，一般(ban)的(de)(de)高發(fa)季節為夏天(tian)。熱(re)病(bing)的(de)(de)常見癥狀表(biao)現為高熱(re)、面紅(hong)耳赤(chi)、口渴(ke)等，有(you)這種癥狀的(de)(de)患者，可以適量(liang)的(de)(de)服用(yong)梔子，效(xiao)果也是很(hen)不錯的(de)(de)哦，除了藥物治療外，在炎熱(re)的(de)(de)夏天(tian)也要減少外出哦。

梔子中的微量元素具有止血的作用，主要針對小部位的出血癥狀，使用方法即可內服也可外敷，可將梔子研制成粉末涂抹在出血處。效果也是很不錯的哦，有大部位出血的患者，不宜采取這種方式。詳細>>

梔子(zi)(zi)花(hua)是(shi)一種(zhong)觀賞價值(zhi)很高的花(hua)卉(hui)，不(bu)僅花(hua)好看(kan)，葉子(zi)(zi)也具有(you)一定的觀賞價值(zhi)。尤(you)其是(shi)南(nan)方一些地區由于氣候適宜，非常適合(he)種(zhong)植梔子(zi)(zi)花(hua)。

梔子(zi)的食(shi)用價值(zhi)主要體現在梔子(zi)花身上，因(yin)為梔子(zi)花不僅具(ju)有一定的清香氣味，并且花瓣(ban)鮮嫩，非(fei)常適合(he)食(shi)用。不少朋友會用新鮮的梔子(zi)花瓣(ban)做湯或者(zhe)做菜(cai)。

黃梔(zhi)(zhi)(zhi)子(zi)(zi)(zi)也是一味(wei)常見的(de)中(zhong)(zhong)藥材(cai)，梔(zhi)(zhi)(zhi)子(zi)(zi)(zi)以果(guo)實(shi)(shi)入(ru)藥，具有(you)一定的(de)藥用(yong)價值，中(zhong)(zhong)醫上認為(wei)梔(zhi)(zhi)(zhi)子(zi)(zi)(zi)果(guo)實(shi)(shi)具有(you)清熱解毒等功效。另外(wai)梔(zhi)(zhi)(zhi)子(zi)(zi)(zi)果(guo)實(shi)(shi)當中(zhong)(zhong)含有(you)梔(zhi)(zhi)(zhi)子(zi)(zi)(zi)所特有(you)的(de)梔(zhi)(zhi)(zhi)子(zi)(zi)(zi)素(su)、梔(zhi)(zhi)(zhi)子(zi)(zi)(zi)苷等物(wu)質，這些(xie)物(wu)質對糖尿病(bing)具有(you)一定的(de)治療作用(yong)。

黃梔子還具有非常強的經濟價值，黃梔子的果實能夠提取色素，并且屬于純天然的染色原料。另外梔子花還能夠提料出香氛，用于化妝品的制作。詳細>>

1、清肺止咳，涼血止血：主治肺(fei)熱(re)咳(ke)嗽(sou)，鼻，咯痰(tan)，腫毒(du)等病癥(zheng)。中藥材梔子花可(ke)以(yi)有清肺(fei)止(zhi)咳(ke)的作用(yong)，對于涼血(xue)止(zhi)血(xue)有好處，還可(ke)以(yi)緩解(jie)肺(fei)熱(re)。

2、肺熱咳嗽：將(jiang)雞蛋(dan)3個煮(zhu)熟剝去外殼，再與(yu)梔(zhi)子花(hua)30克(ke)共煮(zhu)半(ban)小時(shi)，每(mei)(mei)日分3次(ci)食用(yong)(yong);梔(zhi)子花(hua)15克(ke)用(yong)(yong)白(bai)糖30克(ke)腌半(ban)天，每(mei)(mei)取少許(xu)，泡茶(cha)飲。肺(fei)熱咳嗽可(ke)以用(yong)(yong)這(zhe)樣的(de)方法泡茶(cha)，可(ke)以有止(zhi)咳化痰的(de)作用(yong)(yong)。

3、聲音暗啞：梔子(zi)花5-7朵，沸水沖泡，代茶飲。

4、感冒高燒：梔(zhi)子(zi)根(gen)60克(ke)，山麻子(zi)根(gen)30克(ke)，鴨腳(jiao)村二層(ceng)皮60克(ke)，紅花(hua)婆根(gen)30克(ke)，煎服(fu)，效果(guo)很(hen)好。出現了感冒(mao)發(fa)燒的(de)話(hua)，可(ke)以用這(zhe)樣的(de)方法來(lai)治療，效果(guo)不錯(cuo)。

5、鼻出血：梔子花焙干，研為細(xi)末，每次取少許吹(chui)入鼻(bi)腔，用(yong)消毒棉塞壓。梔子花、槐樹(shu)花各10克，水(shui)煎15分(fen)鐘，代茶飲。中藥材梔子花可以有(you)治(zhi)療鼻(bi)出血的(de)作用(yong)，對于消炎有(you)好處(chu)。

6、胃脘痛：梔子(zi)7-9枚炒焦(jiao)，加生姜(jiang)適量，水煎服;梔子(zi)根30克、冰糖20克，燉服。

7、氣管炎：梔子10克、鮮(xian)梔子根30克，水(shui)煎服。

8、高血壓：用梔(zhi)子(zi)葉泡(pao)茶喝(he)，有降血壓的作用。

9、黃疸性肝炎：用梔(zhi)子根30—60克，加瘦肉煮(zhu)食(shi)，半月左右，黃疸(dan)可退。

10、瘡癤紅腫：梔(zhi)子、蒲公英、金銀花各12克，水煎、每日1劑，分3次服用。

11、痢疾：用梔子根同冰糖燉服，效果很好，連服7天見效。詳細>>

脾虛(xu)便溏的(de)患(huan)者(zhe)(zhe)不(bu)應(ying)該(gai)服用梔子(zi)，特(te)別是(shi)腎(shen)陽(yang)不(bu)足(zu)的(de)患(huan)者(zhe)(zhe)更加應(ying)該(gai)注(zhu)意。科學的(de)使用梔子(zi)具有治療吐血等情況，但若不(bu)是(shi)因為陽(yang)火旺盛所導致的(de)吐血患(huan)者(zhe)(zhe)，不(bu)應(ying)該(gai)在(zai)這個時(shi)候將梔子(zi)泡水服用，避免身體健康受(shou)到影響。另外(wai)泄氣在(zai)體表以及(ji)虛(xu)火上升的(de)患(huan)者(zhe)(zhe)，也最(zui)好是(shi)不(bu)要服用梔子(zi)，否則疾病癥狀將會加重(zhong)。

中(zhong)醫上認為梔子性(xing)寒(han)(han)味苦(ku)，服(fu)用(yong)后對于(yu)心經、三焦經以(yi)及(ji)肺經都(dou)有很不(bu)錯的治療以(yi)及(ji)保健效(xiao)果。但是這種性(xing)寒(han)(han)的中(zhong)藥(yao)材并不(bu)適合長(chang)期以(yi)及(ji)大量的使(shi)用(yong)，否則身(shen)體會出(chu)現腹(fu)瀉甚至是痢疾的情況。

除此之外，在食用寒性食物之后盡量不要飲用黃梔子水，如果本身就服用寒性藥物，在飲用黃梔子水之前要詢問下醫生，一旦出現腹瀉等現象一定要立刻停止飲用。詳細>>

梔(zhi)子(zi)泡水最(zui)好的方法(fa)就是直(zhi)接泡水，取5-6個梔(zhi)子(zi)放入茶(cha)壺之中，倒入90度左(zuo)右的熱水，直(zhi)接沖泡，然(ran)后(hou)燜泡3分鐘左(zuo)右。這(zhe)樣泡水能夠最(zui)大(da)程度發(fa)揮梔(zhi)子(zi)的功效，是它的精華充分融入水中。梔(zhi)子(zi)可以沖泡多次，直(zhi)到香味(wei)散(san)盡。

梔子最常見的用法就是泡水喝，梔子泡水喝的功效與作用有瀉火除煩、化痰止咳、預防濕熱黃疸、清熱涼血、抗病毒預防感冒等。詳細>>

一般來說，泡(pao)水放4~5個即(ji)可(ke)，梔(zhi)子(zi)偏苦寒(han)，不(bu)建議長期過量服用，以(yi)免導(dao)致腸胃(wei)不(bu)適，另(ling)外，MAIGOO網(wang)編輯(ji)提(ti)醒(xing)大家脾胃(wei)虛(xu)寒(han)、脾虛(xu)便溏者不(bu)宜服用，以(yi)免加重病情(qing)。

養梔(zhi)子花需(xu)要用透(tou)氣性(xing)(xing)良好的(de)(de)、PH在5-6之間(jian)的(de)(de)弱酸性(xing)(xing)土(tu)(tu)壤，可(ke)以用腐葉土(tu)(tu)、泥炭土(tu)(tu)混(hun)上一半的(de)(de)園土(tu)(tu)來作為它的(de)(de)培養土(tu)(tu)。可(ke)以使用70%的(de)(de)沙壤土(tu)(tu)，加入30%的(de)(de)腐葉土(tu)(tu)，再(zai)少加少量的(de)(de)餅肥做基肥，調好以后(hou)的(de)(de)盆土(tu)(tu)酸性(xing)(xing)應該維持在4.0到(dao)6.0之間(jian)。

梔子(zi)花喜(xi)光(guang)但(dan)不可(ke)(ke)接(jie)受暴曬，一(yi)般讓其(qi)接(jie)受60%的(de)陽光(guang)照射(she)，就能夠滿足其(qi)對光(guang)照的(de)需(xu)求(qiu)健康生(sheng)(sheng)長，還(huan)要將(jiang)梔子(zi)花的(de)生(sheng)(sheng)長溫度保持(chi)在18～22℃之間(jian)，讓梔子(zi)花可(ke)(ke)避免(mian)溫度不適使其(qi)生(sheng)(sheng)長不良。

梔子(zi)花喜(xi)歡偏濕的生長條件，除了冬季外(wai)要(yao)保持盆土濕潤。夏(xia)天空(kong)氣比(bi)較(jiao)干的時(shi)候要(yao)用噴壺(hu)往它的葉子(zi)上(shang)噴一些水(shui)(shui)，或是在它的花盆旁(pang)放一盆清水(shui)(shui)，以增加(jia)空(kong)氣濕度。春秋每周(zhou)澆水(shui)(shui)3次左右(you)，夏(xia)季可多(duo)澆水(shui)(shui)每天進行一次即可。

養護(hu)梔(zhi)子花(hua)(hua)使(shi)其生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)更快還要(yao)注意多施薄肥，生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)旺盛(sheng)的時期梔(zhi)子花(hua)(hua)需(xu)要(yao)每周進行一次(ci)鞏肥水的施加，為其補充養分迅速生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)，等其開花(hua)(hua)后則要(yao)改施磷酸二(er)氫鉀使(shi)梔(zhi)子花(hua)(hua)可以更好的生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)開花(hua)(hua)。

在梔子花(hua)怎么養才長(chang)得(de)快的方法中(zhong)還要及時進行(xing)松土(tu)(tu)換盆，一般在養護一年(nian)以(yi)后，梔子花(hua)生長(chang)的土(tu)(tu)壤(rang)中(zhong)的養分就會不復存在，此時要將其(qi)根部脫土(tu)(tu)進行(xing)修剪，并更換上新(xin)的梔子花(hua)專用疏松土(tu)(tu)壤(rang)。

為了讓梔子花長得更快，在養護時還要好主意及時對其枝葉進行修剪，將其過多過密的枝葉全部剪除，為梔子花的剩余枝條提供透氣并且通光良好的環境，還要剪除消耗養分的無用枝，讓梔子花萌發新芽快速生長。詳細>>

涼(liang)拌梔子(zi)(zi)花適合炎(yan)熱(re)的夏季食(shi)用，并且(qie)做法很(hen)簡單。梔子(zi)(zi)花洗凈(jing)，在熱(re)水(shui)中焯(zhuo)一下。拿出來瀝干水(shui)分，放在盆中，加入鹽醋雞精等(deng)，口味隨自己的喜好(hao)，就(jiu)這樣拌一下就(jiu)成了。

涼拌(ban)梔子花具有清熱去火(huo)的(de)功效，MaiGoo小編建議涼拌(ban)梔子花最好在夏(xia)季食用(yong)。

把梔(zhi)子(zi)花(hua)做(zuo)成蜜餞也(ye)是非常(chang)不錯(cuo)的(de)(de)，做(zuo)法同(tong)樣簡(jian)單(dan)。摘下新(xin)鮮的(de)(de)梔(zhi)子(zi)花(hua)花(hua)瓣，加上一點鹽揉搓，然后用涼白開沖(chong)洗干凈，然后晾干備用。梔(zhi)子(zi)花(hua)和糖(tang)按照1:2的(de)(de)比例攪(jiao)拌均勻，放進(jin)密封的(de)(de)容器內，腌(a)制三天即可食(shi)用，非常(chang)的(de)(de)好吃。

梔(zhi)子花炒雞蛋的(de)做法非常(chang)簡單(dan)，梔(zhi)子花洗(xi)凈瀝干(gan)水(shui)分。雞蛋打散放在碗中，將梔(zhi)子花倒入蛋液(ye)當中混合攪拌。鍋(guo)放油燒熱，放入蛋液(ye)，用筷子不(bu)停的(de)攪拌，炒熟(shu)就(jiu)可(ke)以出鍋(guo)了。

注意這(zhe)道菜的(de)(de)(de)(de)火候一定要(yao)把(ba)握(wo)，炒(chao)的(de)(de)(de)(de)太輕不熟，太重(zhong)的(de)(de)(de)(de)話就把(ba)雞蛋(dan)(dan)炒(chao)老(lao)了，不好吃。梔子花(hua)(hua)炒(chao)雞蛋(dan)(dan)具有清(qing)熱養(yang)胃的(de)(de)(de)(de)功效，胃熱的(de)(de)(de)(de)可(ke)以(yi)試試這(zhe)道菜。另外梔子花(hua)(hua)炒(chao)雞蛋(dan)(dan)對牙(ya)齦腫痛也有很多(duo)的(de)(de)(de)(de)效果。

梔子花也可以做鮮湯，首(shou)先要準備好(hao)以下食材：梔子花適(shi)量、瘦肉、榨菜絲、蔥花、姜絲。

梔子花(hua)(hua)去雜洗凈，稍(shao)焯瀝干水(shui)，豬(zhu)肉(rou)切絲(si)，鍋中(zhong)加水(shui)煮(zhu)沸(fei)后投(tou)人梔子花(hua)(hua)、豬(zhu)瘦肉(rou)、榨菜(cai)絲(si)，再煮(zhu)至(zhi)豬(zhu)肉(rou)漂起，撇浮沫加蔥花(hua)(hua)、姜絲(si)及其(qi)他(ta)五味佐料，盛入碗中(zhong)。此(ci)湯鮮香清爽具有養胃補中(zhong)，清熱(re)利腸的功(gong)效。

準備梔(zhi)子花200克，去殼小竹筍150克，臘(la)(la)肉100克，蔥(cong)花、姜(jiang)絲(si)(si)各適(shi)量(liang)。梔(zhi)子花去雜(za)洗凈，稍焯；小竹筍斜切(qie)成(cheng)薄片；臘(la)(la)肉切(qie)成(cheng)小丁；鍋中加油，燒至(zhi)六成(cheng)熱(re)，將梔(zhi)子花、小竹筍、臘(la)(la)肉一同(tong)倒人鍋中，翻炒(chao)數遍，加蔥(cong)花、姜(jiang)絲(si)(si)，再(zai)翻炒(chao)至(zhi)熟(shu)，酌加味(wei)精、食鹽(yan)即可。此菜清淡鮮香，脆(cui)嫩爽口(kou)，具有健脾開(kai)胃，清熱(re)利(li)腸(chang)的功效。