1、蘇泊爾炒鍋涂層掉了還可以用嗎

可以使用，沒有什么問題。但是(shi)，涂(tu)層一旦剝(bo)落(luo)，不(bu)粘的效果就會(hui)大打折扣(kou)，清潔起來也會(hui)變得(de)麻煩些。隨著不(bu)粘炊具使用時(shi)間的延長，涂(tu)層多多少(shao)少(shao)都會(hui)受損，甚至出現剝(bo)落(luo)的情況(kuang)。但無須擔心(xin)涂(tu)層剝(bo)落(luo)帶來健康風(feng)險，常溫下聚四氟乙(yi)烯的性質非常穩定，即(ji)使吃進了少(shao)量(liang)涂(tu)層微粒也不(bu)會(hui)影(ying)響身體健康。

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2、蘇泊爾炒鍋涂層掉了怎么辦

更換鍋(guo)具(ju)。涂層(ceng)脫落后，直接顯露出(chu)來(lai)的鋁合金(jin)部(bu)分會接觸到食材，導致局部(bu)高(gao)溫，出(chu)現焦煳(hu)、油煙、粘鍋(guo)、溢鍋(guo)等現象(xiang)。而鋁在過度高(gao)溫的情況(kuang)下，會析出(chu)重金(jin)屬(shu)元素。

首先，剛買(mai)來的不粘鍋或有涂層(ceng)答的器具不必做特(te)別(bie)處(chu)理，可以用清水(shui)洗一下(xia)，使用過程中(zhong)避(bi)免高溫干燒即可。

其(qi)次，不粘涂層并(bing)不適合用利(li)器刮擦(ca)，因此不粘鍋不要用金(jin)屬(shu)鍋鏟，清洗(xi)的時候要使用海綿(mian)或軟一(yi)點的抹版(ban)布(bu)。

此外，不粘涂層的穩定性至少(shao)可(ke)以保持兩年(nian)以上，即使有較多磨損，也并不會有特別(bie)的健康風險，可(ke)以根(gen)據自己的喜好和經濟條件(jian)來(lai)選擇繼(ji)續使用或更換(huan)新鍋。

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