一、控油吃什么好

1、蘋果

蘋(pin)果的(de)果膠具有降低血液中膽固醇的(de)作用。蘋(pin)果含(han)豐(feng)富的(de)鉀(jia)，可排(pai)除體內多余的(de)鈉鹽，如每天吃3個蘋(pin)果，對(dui)維持血壓、血脂均有好處，也可以(yi)有效控油。

2、山楂

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山(shan)楂可加強和(he)調節心肌，增大心室、心房運(yun)動(dong)振幅及冠狀動(dong)脈血流(liu)量，還(huan)能降(jiang)低(di)膽固醇，促進脂肪代謝。所以多吃(chi)山(shan)楂是可以控(kong)油的。

3、菊花

因(yin)為菊花有(you)降(jiang)低血脂(zhi)的功(gong)能，同時具有(you)平穩(wen)的降(jiang)壓作(zuo)用。在綠茶中(zhong)摻加一點菊花，對(dui)心血管有(you)很(hen)好的保健作(zuo)用。也能促進脂(zhi)肪分解，從而達到(dao)控油的效果。

4、玉米

玉米含豐(feng)富的鈣(gai)、磷(lin)、鎂、鐵、硒(xi)及維生(sheng)素(su)A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素(su)等，還富含纖維質。常食玉米油(you)，可降(jiang)低膽(dan)固醇并軟(ruan)化血管，當然也有一(yi)定的控油(you)效果啦。

5、大蒜

大(da)(da)蒜(suan)能(neng)降低血(xue)清總膽(dan)固醇、三油(you)酸甘油(you)酯(zhi)的(de)含量。大(da)(da)蒜(suan)素(su)的(de)二次代謝產物——甲(jia)基(ji)丙烯三硫，具(ju)有阻止凝栓質A2的(de)合成作用，故(gu)能(neng)預防血(xue)栓。大(da)(da)蒜(suan)還能(neng)治療(liao)肥胖，所以是有一定控油(you)作用的(de)。

6、土豆

土(tu)豆有很強的降低(di)血(xue)(xue)中膽固(gu)醇、維(wei)持(chi)血(xue)(xue)液酸堿平衡、延緩衰老作用。土(tu)豆含有豐富的膳食纖維(wei)和膠質類等容積(ji)性排便物質，可謂“腸(chang)道清道夫(fu)”。

二、控油食譜推薦

1、土豆胡(hu)蘿卜(bu)青椒絲

食(shi)材/調(diao)料：土豆、胡(hu)蘿卜、青(qing)椒、油、鹽(yan)、雞精。

做法：

第(di)一步：土(tu)豆去(qu)皮切絲(si)，青椒、胡蘿卜洗凈切絲(si)。

第(di)二(er)步：起鍋熱油煸炒土豆、胡(hu)蘿卜(bu)，放2湯(tang)勺水燜煮2分鐘。

第三步：放(fang)青(qing)椒、鹽和雞精調味即可出(chu)鍋。

2、綠豆湯

食材/調料：白糖、綠豆(dou)、清水

做法：

第一步(bu)：將(jiang)綠(lv)豆提前一天使用清水浸泡(pao)。

第二步(bu)：將泡(pao)好的綠豆(dou)，加適量水，開小火悶煮。

第三步：把煮好的綠豆，使用勺子搗亂，然后(hou)加入白糖(tang)，即(ji)可。

3、草莓(mei)櫻(ying)桃果汁

食材/調料：草莓、櫻桃、檸檬、白糖。

做法：

第一步：首(shou)先把草莓和(he)櫻(ying)桃洗干凈，然后把櫻(ying)桃去籽。

第二步：之后用榨(zha)汁機把他們(men)榨(zha)汁。

第三步：之(zhi)后加(jia)(jia)入少量的檸檬汁，再(zai)加(jia)(jia)入適量白糖調味。