一、調味罐用什么材質的好

1、陶瓷調味罐

該(gai)產品(pin)采(cai)用(yong)釉(you)(you)上彩技(ji)術，嫌少陳(chen)白釉(you)(you)瓷之后，在(zai)這基礎上又進(jin)行了才會(hui)。非(fei)常的(de)容易清洗，清洗之后就像新的(de)一樣。采(cai)用(yong)健康環(huan)保、奶(nai)酸(suan)堿(jian)原材料，甄(zhen)選優質的(de)陶泥，瓷質胚體密致、強度高，具有防(fang)氧化放菌的(de)作(zuo)用(yong)，十分的(de)經久耐用(yong)。

2、亞克力調味罐

該調味(wei)罐(guan)具有非常(chang)人(ren)性化的(de)(de)設(she)計，采用世界最好(hao)的(de)(de)V-040PMMA原料精(jing)工制(zhi)作(zuo)而(er)成，獨特(te)的(de)(de)開口(kou)加密封(feng)膠墊設(she)計，使密封(feng)蓋能夠和盒身緊密的(de)(de)貼合(he)，防(fang)潮防(fang)濕的(de)(de)效果更佳(jia)。高檔亞克力精(jing)心打(da)造(zao)，具有水晶般的(de)(de)透明度，又不會像玻(bo)璃材(cai)質那樣易碎。

3、玻璃調味罐

調味(wei)罐(guan)配有勺子(zi)并且蓋子(zi)上(shang)設有勺孔(kong)，方(fang)便(bian)勺子(zi)的收納(na)，用勺子(zi)取調味(wei)品容易控制調味(wei)品的量，方(fang)便(bian)使(shi)用。罐(guan)口(kou)圓潤自然，經過加厚(hou)設計(ji)，采用晶瑩剔(ti)透(tou)的玻(bo)(bo)璃(li)(li)燒制而成，做工十分精(jing)細(xi)，與(yu)罐(guan)身緊(jin)密結(jie)合，不(bu)撒不(bu)漏(lou)。高品質的不(bu)銹鋼材質不(bu)會生銹，玻(bo)(bo)璃(li)(li)材質的罐(guan)身清洗方(fang)便(bian)，使(shi)用再就也不(bu)變形。

4、塑料調味罐

塑(su)料(liao)(liao)(liao)材質的(de)調味罐(guan)應該(gai)是最常見的(de)了，有的(de)塑(su)料(liao)(liao)(liao)產品質量(liang)也會做得很好，而且塑(su)料(liao)(liao)(liao)的(de)調味罐(guan)在顏色上(shang)可以很豐(feng)富，這款很是適合田園(yuan)風(feng)格的(de)家居(ju)使(shi)用。但是塑(su)料(liao)(liao)(liao)材質不(bu)耐腐耐磨，所以使(shi)用的(de)年限不(bu)會太(tai)長(chang)久。

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二、調味罐怎么選購

1、根據調味料的種類挑選材質

市售調(diao)味(wei)罐(guan)的材質(zhi)(zhi)琳瑯滿目，從塑膠制(zhi)到玻(bo)璃制(zhi)應有盡有，因(yin)此，選購(gou)時(shi)材質(zhi)(zhi)便是(shi)非常重要的一個(ge)考慮因(yin)素。調(diao)味(wei)罐(guan)用什么材質(zhi)(zhi)的好(hao)？不妨參考下面的說明，選出合適的調(diao)味(wei)罐(guan)吧(ba)。

（1）塑膠制：無色、味道不重的調味料首選

輕巧、好(hao)用(yong)且價(jia)格便宜的(de)塑膠調味罐，最(zui)(zui)適合(he)用(yong)于放(fang)置不(bu)會散(san)發氣味、不(bu)容易掉色的(de)調味料(liao)(liao)，比如太白粉、胡椒粉等顏(yan)色淡且味道(dao)較(jiao)淡的(de)佐料(liao)(liao)。相反的(de)，醬油或辣油等顏(yan)色深、味道(dao)重的(de)調味料(liao)(liao)，則最(zui)(zui)好(hao)避免以塑膠制品來盛裝。

（2）陶器：適合易受潮的鹽、糖

由于(yu)陶(tao)(tao)器(qi)的吸濕(shi)(shi)力(li)較高，用于(yu)儲存容易因濕(shi)(shi)氣(qi)而(er)結塊的鹽再適合不過(guo)了(le)。又因為(wei)能夠排出多(duo)余(yu)的濕(shi)(shi)氣(qi)，所以(yi)除(chu)了(le)鹽以(yi)外像是(shi)味(wei)素、鰹魚(yu)粉等調(diao)味(wei)料也很適合放入陶(tao)(tao)器(qi)調(diao)味(wei)罐中。而(er)砂糖(tang)(tang)或糖(tang)(tang)粉除(chu)了(le)會因受潮結塊，若處在過(guo)于(yu)干燥的環境下，糖(tang)(tang)晶體也會因失去(qu)水分(fen)而(er)硬化，而(er)上了(le)釉的陶(tao)(tao)器(qi)調(diao)味(wei)罐可以(yi)防止(zhi)過(guo)度干燥或潮濕(shi)(shi)，正(zheng)是(shi)存放糖(tang)(tang)類(lei)的好選(xuan)擇。

（3）玻璃制、琺瑯制：建議存放香料或醋

玻璃、琺(fa)瑯等(deng)材質由于較耐酸性，而能(neng)抑制移香(xiang)作(zuo)用(yong)(yong)，很適(shi)合用(yong)(yong)來保存味(wei)道較強(qiang)烈的辣油、醋等(deng)。不過(guo)，這兩種材質都(dou)比較笨重也(ye)容易破碎，使用(yong)(yong)時務必(bi)輕(qing)拿(na)輕(qing)放。

2、選擇實用、便利的設計

選購調(diao)味(wei)罐的(de)(de)(de)另一大重(zhong)點就是其方便實(shi)用(yong)性(xing)。畢竟調(diao)味(wei)料(liao)的(de)(de)(de)種類非常豐富，液(ye)體、粉末、膏狀(zhuang)等都(dou)有各自適合的(de)(de)(de)容器，挑選時也(ye)別(bie)忘(wang)了(le)留意設(she)計層(ceng)面。

（1）防漏設計：適合液體調味料

若是(shi)希望存(cun)放液體調(diao)味料，建(jian)議優先(xian)考慮不易外漏的調(diao)味罐(guan)。畢竟(jing)若內容(rong)物從瓶(ping)嘴流出，便會(hui)把餐桌弄得(de)油膩不堪(kan)、造成收拾(shi)清(qing)潔(jie)的負擔(dan)。選(xuan)購(gou)時請(qing)仔細留意(yi)瓶(ping)嘴的形狀(zhuang)，挑選(xuan)于(yu)瓶(ping)口有(you)特(te)別設(she)計的產品，便能確保使(shi)用上的整潔(jie)與便利。

例如市(shi)面上有(you)傾斜后(hou)須(xu)同時按壓瓶口才能倒(dao)出液(ye)體的(de)款(kuan)式、噴霧(wu)類型的(de)瓶罐，亦(yi)或是傾倒(dao)也不(bu)容易灑出來的(de)設(she)計等，皆適合存(cun)放液(ye)體調(diao)味料。至于若是比較黏(nian)稠的(de)液(ye)態佐(zuo)料，則建議(yi)看看有(you)沒有(you)專用的(de)瓶子。

（2）密閉性高：用于粉末調味料

鹽、糖等粉(fen)末狀的調(diao)味(wei)料(liao)，往往容易受環境濕度(du)的影響而硬化、結塊(kuai)。為(wei)了防(fang)止(zhi)這個問(wen)題，最好選用(yong)防(fang)潮、防(fang)止(zhi)過度(du)干燥(zao)且密封性高(gao)的調(diao)味(wei)罐，像是附帶矽膠圈等的設計，便(bian)能(neng)有效(xiao)抑(yi)制調(diao)味(wei)料(liao)氧化和走(zou)味(wei)。不過，部分(fen)強調(diao)密封性的產品也可能(neng)較難(nan)開關，使用(yong)上(shang)反而不方便(bian)，建(jian)議以單手就能(neng)開啟的款(kuan)式為(wei)優先。

3、根據用途決定容量和大小

調味(wei)(wei)罐分為(wei)儲存(cun)(cun)用(yong)和餐桌上使用(yong)。若(ruo)用(yong)于儲存(cun)(cun)，不(bu)妨以(yi)(yi)500mL——1L 為(wei)標準，選擇容量(liang)大、密閉性高(gao)的(de)(de)(de)款式。舉(ju)例來說(shuo)1L 的(de)(de)(de)調味(wei)(wei)罐，大概能(neng)存(cun)(cun)放(fang)700g 左右的(de)(de)(de)砂(sha)糖(tang)或者(zhe)1kg 的(de)(de)(de)鹽(yan)。而密閉性高(gao)的(de)(de)(de)話長(chang)期保(bao)存(cun)(cun)也比較放(fang)心(xin)。若(ruo)是考(kao)慮用(yong)于餐桌則以(yi)(yi)300mL 左右的(de)(de)(de)大小(xiao)(xiao)最為(wei)合適，因其體積小(xiao)(xiao)巧(qiao)，放(fang)在(zai)餐桌上也不(bu)礙(ai)事(shi)，并盡(jin)可能(neng)選購形(xing)狀(zhuang)穩固的(de)(de)(de)款式，這樣就不(bu)用(yong)擔(dan)心(xin)不(bu)小(xiao)(xiao)心(xin)撞到，導致調味(wei)(wei)料撒了滿桌滿地(di)。

4、選擇好清理的款式

另一個容(rong)易被(bei)忽略(lve)的要(yao)點就是(shi)：確(que)保買(mai)到的調味罐是(shi)否(fou)容(rong)易清(qing)洗(xi)(xi)。大瓶口的設計便于(yu)深入內部清(qing)洗(xi)(xi)，補(bu)充調味料時也較不用(yong)擔心溢(yi)出(chu)弄臟；加上洗(xi)(xi)滌后能快速風干(gan)，而(er)在使用(yong)上相對衛生。此(ci)外，若瓶蓋或矽(xi)膠圈等零件能取(qu)下，便能更(geng)徹底地清(qing)理細節。切(qie)記不要(yao)挑選(xuan)瓶身構造過于(yu)復雜的款(kuan)式(shi)，清(qing)洗(xi)(xi)起來才比較不費力氣。

5、一目了然看清內容物更佳

若家里囤積著多種調味(wei)(wei)料，推薦使用瓶身(shen)透明或可貼上標(biao)(biao)簽(qian)的(de)調味(wei)(wei)罐(guan)。透明的(de)瓶身(shen)可一目(mu)了然是否(fou)為當下需要的(de)調味(wei)(wei)料，免去找尋(xun)的(de)麻煩(fan)。若另外再貼上標(biao)(biao)簽(qian)，縱使是從(cong)(cong)外觀難以(yi)分辨的(de)調味(wei)(wei)料，也能迅速(su)區分出，既(ji)省時又不(bu)易出差錯。現在市面上售有(you)(you)多種標(biao)(biao)簽(qian)設計時尚的(de)調味(wei)(wei)罐(guan)，也有(you)(you)單獨販(fan)售的(de)調味(wei)(wei)料標(biao)(biao)簽(qian)貼紙等，不(bu)妨從(cong)(cong)其中選(xuan)購中意的(de)款式(shi)。