一、調味罐用什么材質的好

1、陶瓷調味罐

該產品采用釉上(shang)彩(cai)技(ji)術，嫌少(shao)陳(chen)白釉瓷之后(hou)，在這(zhe)基礎上(shang)又進行了才會。非常的容易清洗(xi)，清洗(xi)之后(hou)就(jiu)像新的一樣。采用健(jian)康環保(bao)、奶(nai)酸堿原材料，甄選優(you)質(zhi)的陶泥，瓷質(zhi)胚(pei)體(ti)密致、強度高，具(ju)有(you)防氧化(hua)放菌的作用，十分(fen)的經久耐用。

2、亞克力調味罐

該調味(wei)罐具(ju)有(you)非常人性化的(de)設(she)計，采(cai)用世界最好的(de)V-040PMMA原料精(jing)工制作而(er)成，獨特的(de)開口加密封(feng)膠(jiao)墊設(she)計，使密封(feng)蓋能夠和盒(he)身緊密的(de)貼合，防潮防濕(shi)的(de)效果更(geng)佳(jia)。高檔亞克力(li)精(jing)心打造，具(ju)有(you)水晶(jing)般的(de)透明度，又不會像玻(bo)璃(li)材質那樣易(yi)碎。

3、玻璃調味罐

調味罐配有勺子并且蓋子上設有勺孔，方(fang)便(bian)勺子的(de)收納，用(yong)(yong)勺子取調味品(pin)容易控制調味品(pin)的(de)量(liang)，方(fang)便(bian)使(shi)用(yong)(yong)。罐口圓潤自然，經(jing)過(guo)加厚(hou)設計，采用(yong)(yong)晶瑩剔(ti)透的(de)玻璃(li)燒制而成，做(zuo)工(gong)十分精細，與罐身(shen)緊(jin)密結合，不撒不漏。高品(pin)質的(de)不銹鋼材質不會生銹，玻璃(li)材質的(de)罐身(shen)清(qing)洗方(fang)便(bian)，使(shi)用(yong)(yong)再就也不變(bian)形。

4、塑料調味罐

塑(su)料(liao)(liao)(liao)材(cai)(cai)質(zhi)的調味罐應該是最常見的了，有的塑(su)料(liao)(liao)(liao)產品質(zhi)量也會(hui)做得很好(hao)，而且塑(su)料(liao)(liao)(liao)的調味罐在顏色上可以很豐富，這款很是適合田園風格的家居使用。但(dan)是塑(su)料(liao)(liao)(liao)材(cai)(cai)質(zhi)不耐腐(fu)耐磨，所以使用的年(nian)限不會(hui)太長(chang)久(jiu)。

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二、調味罐怎么選購

1、根據調味料的種類挑選材質

市售(shou)調味(wei)罐的材(cai)質(zhi)(zhi)琳瑯滿目，從塑膠制(zhi)到玻璃(li)制(zhi)應(ying)有(you)盡有(you)，因此(ci)，選(xuan)購時材(cai)質(zhi)(zhi)便是非常重(zhong)要的一個考慮因素。調味(wei)罐用什么材(cai)質(zhi)(zhi)的好？不(bu)妨參(can)考下面的說明，選(xuan)出(chu)合適的調味(wei)罐吧(ba)。

（1）塑膠制：無色、味道不重的調味料首選

輕(qing)巧、好(hao)用且價格便宜的(de)塑膠(jiao)調(diao)(diao)味罐，最(zui)適合用于放置不會(hui)散(san)發氣味、不容易掉色(se)的(de)調(diao)(diao)味料，比如太白粉(fen)、胡(hu)椒粉(fen)等顏(yan)(yan)色(se)淡且味道較淡的(de)佐料。相(xiang)反的(de)，醬(jiang)油(you)或辣油(you)等顏(yan)(yan)色(se)深、味道重的(de)調(diao)(diao)味料，則最(zui)好(hao)避免(mian)以塑膠(jiao)制品來盛(sheng)裝。

（2）陶器：適合易受潮的鹽、糖

由于陶器的吸濕(shi)力(li)較(jiao)高，用于儲(chu)存容易因(yin)濕(shi)氣(qi)而結塊的鹽(yan)再適合(he)不(bu)過了(le)(le)(le)。又因(yin)為能夠排(pai)出多余的濕(shi)氣(qi)，所以除(chu)了(le)(le)(le)鹽(yan)以外像是味素、鰹魚(yu)粉(fen)(fen)等調(diao)味料也很適合(he)放(fang)(fang)入陶器調(diao)味罐中。而砂糖(tang)或(huo)糖(tang)粉(fen)(fen)除(chu)了(le)(le)(le)會因(yin)受潮(chao)結塊，若(ruo)處在過于干(gan)燥(zao)的環境(jing)下，糖(tang)晶體也會因(yin)失去(qu)水(shui)分而硬化(hua)，而上了(le)(le)(le)釉的陶器調(diao)味罐可以防止過度干(gan)燥(zao)或(huo)潮(chao)濕(shi)，正是存放(fang)(fang)糖(tang)類的好(hao)選擇。

（3）玻璃制、琺瑯制：建議存放香料或醋

玻璃、琺瑯等材(cai)質由于(yu)較(jiao)耐酸性(xing)，而能(neng)抑制移香作用(yong)，很(hen)適合用(yong)來(lai)保存味(wei)道(dao)較(jiao)強烈的辣油、醋(cu)等。不過，這兩種材(cai)質都比較(jiao)笨(ben)重也容易破(po)碎(sui)，使用(yong)時務必輕拿輕放。

2、選擇實用、便利的設計

選購調味(wei)罐的(de)另一大重點就是其方(fang)便實用性。畢竟調味(wei)料的(de)種類非常(chang)豐富，液體、粉末、膏狀(zhuang)等都(dou)有各自(zi)適合的(de)容器，挑選時也別忘(wang)了(le)留意設計層面。

（1）防漏設計：適合液體調味料

若是希望存放液體調味料，建(jian)議(yi)優先考慮不易(yi)外(wai)漏的(de)調味罐。畢(bi)竟若內容物從瓶嘴流出(chu)，便(bian)會把餐桌弄得油膩不堪、造成(cheng)收(shou)拾清(qing)潔的(de)負擔。選購(gou)時請仔(zi)細(xi)留意瓶嘴的(de)形狀，挑選于瓶口有特別設計的(de)產品，便(bian)能確保使用上(shang)的(de)整潔與便(bian)利(li)。

例如市面(mian)上有(you)傾斜后須同時按壓瓶口才能倒出液體(ti)的(de)款式(shi)、噴霧類型的(de)瓶罐，亦或是傾倒也不容易灑出來的(de)設計等，皆適合存(cun)放液體(ti)調味料。至于若(ruo)是比較黏(nian)稠的(de)液態佐(zuo)料，則建議(yi)看(kan)看(kan)有(you)沒有(you)專用的(de)瓶子。

（2）密閉性高：用于粉末調味料

鹽(yan)、糖等粉末狀的調味(wei)(wei)料，往往容(rong)易受環境濕度的影響(xiang)而硬化(hua)、結(jie)塊。為了防止這個問題，最好選(xuan)用(yong)防潮、防止過(guo)度干燥且密封(feng)性高的調味(wei)(wei)罐，像是附帶矽膠圈等的設計，便能(neng)有效抑制調味(wei)(wei)料氧化(hua)和走(zou)味(wei)(wei)。不(bu)過(guo)，部分強調密封(feng)性的產品也(ye)可能(neng)較難開關，使用(yong)上反而不(bu)方便，建(jian)議以單手就能(neng)開啟的款式為優先。

3、根據用途決定容量和大小

調味罐分為(wei)(wei)儲(chu)存用(yong)和(he)餐桌上使(shi)用(yong)。若用(yong)于(yu)儲(chu)存，不妨以500mL——1L 為(wei)(wei)標準(zhun)，選擇(ze)容(rong)量大(da)、密閉性高的(de)(de)(de)(de)款式(shi)。舉(ju)例來(lai)說(shuo)1L 的(de)(de)(de)(de)調味罐，大(da)概(gai)能(neng)存放(fang)700g 左右(you)的(de)(de)(de)(de)砂糖或者1kg 的(de)(de)(de)(de)鹽。而密閉性高的(de)(de)(de)(de)話長期保存也比較放(fang)心。若是考慮(lv)用(yong)于(yu)餐桌則(ze)以300mL 左右(you)的(de)(de)(de)(de)大(da)小(xiao)最(zui)為(wei)(wei)合適，因(yin)其體積小(xiao)巧，放(fang)在餐桌上也不礙事，并盡(jin)可能(neng)選購(gou)形狀穩(wen)固的(de)(de)(de)(de)款式(shi)，這樣就不用(yong)擔心不小(xiao)心撞到，導致(zhi)調味料撒(sa)了滿桌滿地。

4、選擇好清理的款式

另一(yi)個容易被忽略的(de)(de)要(yao)點就是(shi)：確保買到的(de)(de)調味罐是(shi)否容易清(qing)洗(xi)。大瓶(ping)口的(de)(de)設計便于(yu)深入內部清(qing)洗(xi)，補(bu)充調味料時也較不用擔心溢出弄(nong)臟；加上洗(xi)滌后(hou)能快(kuai)速風干，而在使用上相對衛生。此外，若瓶(ping)蓋或矽膠圈(quan)等零(ling)件(jian)能取下，便能更徹底(di)地清(qing)理細節(jie)。切(qie)記不要(yao)挑選瓶(ping)身構造過于(yu)復雜的(de)(de)款(kuan)式，清(qing)洗(xi)起來才比較不費力氣。

5、一目了然看清內容物更佳

若家里囤(dun)積著多種(zhong)調(diao)味(wei)(wei)料(liao)(liao)，推薦使用瓶(ping)身(shen)透(tou)(tou)明或可貼上標(biao)簽(qian)的(de)調(diao)味(wei)(wei)罐(guan)(guan)。透(tou)(tou)明的(de)瓶(ping)身(shen)可一目了(le)然是(shi)否為(wei)當下需(xu)要(yao)的(de)調(diao)味(wei)(wei)料(liao)(liao)，免去找(zhao)尋的(de)麻煩。若另(ling)外(wai)再貼上標(biao)簽(qian)，縱使是(shi)從(cong)外(wai)觀(guan)難以分辨的(de)調(diao)味(wei)(wei)料(liao)(liao)，也能迅(xun)速區分出(chu)(chu)，既(ji)省時又不易(yi)出(chu)(chu)差錯。現在市(shi)面上售有多種(zhong)標(biao)簽(qian)設計時尚的(de)調(diao)味(wei)(wei)罐(guan)(guan)，也有單獨(du)販售的(de)調(diao)味(wei)(wei)料(liao)(liao)標(biao)簽(qian)貼紙等，不妨從(cong)其中選購中意的(de)款式。