一、調味瓶里的調料怎么放

1、椒鹽組合

個性防潮

每(mei)個(ge)人對(dui)咸(xian)淡滋味的(de)感(gan)受不(bu)同，需求(qiu)也會不(bu)同。這(zhe)時(shi)候可(ke)以(yi)(yi)為(wei)家庭餐桌添加一(yi)套鹽和胡椒(jiao)瓶的(de)組合，可(ke)以(yi)(yi)更(geng)顯個(ge)性。

選(xuan)用(yong)晶(jing)瑩剔透的玻璃調(diao)味瓶，不僅可以(yi)讓家人和(he)賓客欣(xin)賞調(diao)味品的完整形狀，而且還(huan)可以(yi)自己動手(shou)，按需(xu)添加。椒鹽性喜干燥，應該(gai)注重防潮，存儲地(di)以(yi)通(tong)風陰涼處為(wei)佳。餐(can)廳溫度(du)較高時(shi)建議選(xuan)用(yong)陶(tao)瓷材質，因(yin)這(zhe)種(zhong)材質不易沾灰，更容易清洗。

2、甜味調料

密封保鮮

儲存甜(tian)味調料的儲物(wu)罐(guan)，應有容(rong)(rong)易(yi)清潔、能隔熱的優良(liang)品質(zhi)。由(you)于奶油、果醬、蜂蜜(mi)等具有一(yi)定的黏稠度，存放時(shi)容(rong)(rong)易(yi)滋生病(bing)菌，所以最好(hao)選(xuan)用容(rong)(rong)易(yi)清潔的玻璃、不銹(xiu)鋼或陶瓷材質(zhi)。

甜味的(de)調料需要(yao)隨(sui)時(shi)保持新鮮，儲物罐的(de)密封性(xing)能(neng)(neng)很重(zhong)要(yao)，如(ru)果選用留有傾倒孔而無外蓋的(de)款式，一般只(zhi)能(neng)(neng)裝一兩天(tian)的(de)備用量(liang)。當然，牛(niu)奶(nai)(nai)罐和奶(nai)(nai)油(you)分配(pei)器非常(chang)注重(zhong)壺(hu)嘴(zui)的(de)設計，能(neng)(neng)讓使(shi)(shi)用者即使(shi)(shi)沒有足夠的(de)腕力轉圈傾倒，其(qi)特有的(de)傾斜度也能(neng)(neng)保證一滴(di)不漏地灌注。

3、辛香調料

保留香味

辣(la)味(wei)(wei)的(de)辣(la)椒、胡椒、姜、蒜，馥郁的(de)香(xiang)茅、月桂、肉桂等，需要放進真(zhen)空罐里儲(chu)存，否則其味(wei)(wei)道(dao)會(hui)逐漸(jian)彌(mi)漫整個廚房。這些調料在(zai)烹(peng)調過程(cheng)中不易(yi)控制(zhi)倒出量，使(shi)用(yong)(yong)帶有研磨(mo)裝置的(de)調味(wei)(wei)瓶可以解(jie)決(jue)這些問題，保留香(xiang)味(wei)(wei)的(de)同時(shi)，取(qu)用(yong)(yong)也方便。

通常(chang)用(yong)玻璃等透明的(de)調(diao)(diao)味罐能夠清楚地看到罐內(nei)調(diao)(diao)料，取用(yong)時得心(xin)應(ying)手。瓶頸處采用(yong)螺旋(xuan)口設計的(de)款式(shi)，可(ke)以和瓶蓋契合(he)得更(geng)緊密，密封性也(ye)就更(geng)佳(jia)。調(diao)(diao)味孔上加蓋，除了(le)保留調(diao)(diao)料香氣不易走失外，亦可(ke)防潮防漏(lou)。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、調味瓶放置技巧和方法

1、調料分類擺放

調料(liao)瓶(ping)可以(yi)分(fen)類擺(bai)放。比如醬油、醋之類的液體類調料(liao)歸為一類放置(zhi)(zhi)在一個(ge)區域(yu)內，另一個(ge)區域(yu)放置(zhi)(zhi)小瓶(ping)的粉(fen)狀調料(liao)。剩余的區域(yu)可以(yi)放置(zhi)(zhi)花椒、大料(liao)等常(chang)用的調料(liao)。這樣(yang)分(fen)類擺(bai)放調料(liao)可以(yi)使(shi)調料(liao)區域(yu)看(kan)起來井(jing)井(jing)有條，讓(rang)我們烹(peng)調菜肴時心情(qing)也不禁愉(yu)悅了(le)許(xu)多。

2、選擇帶有方便推拉抽屜的櫥柜來收納調料瓶

選(xuan)擇(ze)(ze)帶有(you)方(fang)便(bian)(bian)推(tui)(tui)拉抽(chou)屜的(de)(de)櫥(chu)(chu)柜(ju)(ju)來收納調料(liao)瓶，抽(chou)屜的(de)(de)位置不(bu)(bu)(bu)能過(guo)低(di)，這樣可以方(fang)便(bian)(bian)拿取調料(liao)，還(huan)能把調料(liao)合理的(de)(de)收納好，不(bu)(bu)(bu)會暴露在(zai)外邊顯得凌亂。但(dan)是注(zhu)意(yi)選(xuan)擇(ze)(ze)櫥(chu)(chu)柜(ju)(ju)的(de)(de)時候(hou)一(yi)定(ding)要注(zhu)重(zhong)櫥(chu)(chu)柜(ju)(ju)的(de)(de)質(zhi)量，選(xuan)擇(ze)(ze)大品牌的(de)(de)櫥(chu)(chu)柜(ju)(ju)，因為櫥(chu)(chu)柜(ju)(ju)的(de)(de)調料(liao)抽(chou)屜是要經常推(tui)(tui)拉的(de)(de)，如果櫥(chu)(chu)柜(ju)(ju)質(zhi)量不(bu)(bu)(bu)過(guo)關就會給(gei)我們帶來不(bu)(bu)(bu)必要的(de)(de)麻煩，致使(shi)櫥(chu)(chu)柜(ju)(ju)的(de)(de)抽(chou)屜無法繼(ji)續使(shi)用。那么原(yuan)本的(de)(de)方(fang)便(bian)(bian)就變(bian)成麻煩了。所以，櫥(chu)(chu)柜(ju)(ju)質(zhi)量問題(ti)一(yi)定(ding)不(bu)(bu)(bu)能忽視(shi)。

3、調料瓶上標注名稱方便查找

有些調(diao)(diao)料(liao)是容易(yi)混淆(xiao)的(de)(de)。為了方便(bian)查找(zhao)(zhao)與辨(bian)認，在調(diao)(diao)料(liao)瓶上標注(zhu)清楚調(diao)(diao)料(liao)的(de)(de)名稱(cheng)，這樣在使用(yong)調(diao)(diao)料(liao)的(de)(de)時(shi)候就可(ke)以(yi)一(yi)目了然，不至于手忙(mang)腳亂(luan)而影響了烹調(diao)(diao)的(de)(de)質(zhi)量。標注(zhu)調(diao)(diao)料(liao)名稱(cheng)的(de)(de)時(shi)候最(zui)好使用(yong)黑色的(de)(de)記號(hao)筆來(lai)標注(zhu)，這樣會很清晰易(yi)于查找(zhao)(zhao)。

4、制作仿酒架的小型置物架放置調料瓶

可(ke)以制作仿(fang)(fang)酒架(jia)的小(xiao)(xiao)型置(zhi)物(wu)架(jia)來放(fang)置(zhi)調料瓶(ping)(ping)。用這個(ge)小(xiao)(xiao)型的置(zhi)物(wu)架(jia)來放(fang)置(zhi)調料瓶(ping)(ping)的時候(hou)也是要(yao)分類分層(ceng)擺(bai)(bai)放(fang)的，擺(bai)(bai)放(fang)的方(fang)(fang)法(fa)(fa)就(jiu)要(yao)效仿(fang)(fang)酒架(jia)擺(bai)(bai)放(fang)酒的方(fang)(fang)法(fa)(fa)來擺(bai)(bai)放(fang)，各類調料瓶(ping)(ping)的底部朝(chao)外(wai)，并在底部標注(zhu)好調料名稱，特別說(shuo)明的是，調料架(jia)的位置(zhi)一定要(yao)選擇合適(shi)方(fang)(fang)便的位置(zhi)，才能方(fang)(fang)便日常的使用。

5、選擇不同材質的調料瓶分類擺放調料

可(ke)以選(xuan)擇不(bu)同材質(zhi)的(de)調(diao)(diao)料(liao)瓶(ping)來(lai)分(fen)類(lei)(lei)(lei)擺放調(diao)(diao)料(liao)。比如(ru)說可(ke)以用透明(ming)的(de)玻(bo)璃(li)調(diao)(diao)料(liao)瓶(ping)來(lai)放鹽和糖之類(lei)(lei)(lei)的(de)經常用到的(de)調(diao)(diao)料(liao)。用不(bu)銹鋼的(de)調(diao)(diao)料(liao)瓶(ping)來(lai)放花椒粉、胡椒粉這(zhe)類(lei)(lei)(lei)的(de)調(diao)(diao)料(liao)，并且要在調(diao)(diao)料(liao)瓶(ping)子(zi)的(de)正面做好名稱(cheng)標識，方(fang)便查找區分(fen)。

6、可以從高到矮擺放調料瓶子

調(diao)料(liao)(liao)瓶(ping)(ping)子可(ke)以依據從高(gao)到矮的(de)(de)順序(xu)來擺(bai)放(fang)，看起來會井然有序(xu)。可(ke)以把(ba)經常用的(de)(de)調(diao)料(liao)(liao)比如鹽(yan)、糖這類的(de)(de)調(diao)料(liao)(liao)放(fang)在(zai)高(gao)瓶(ping)(ping)子里，因為高(gao)調(diao)料(liao)(liao)瓶(ping)(ping)盛放(fang)的(de)(de)調(diao)料(liao)(liao)，會相對(dui)于矮調(diao)料(liao)(liao)瓶(ping)(ping)盛放(fang)的(de)(de)調(diao)料(liao)(liao)多一點(dian)，所(suo)以用高(gao)調(diao)料(liao)(liao)瓶(ping)(ping)來盛放(fang)些平(ping)時利用率高(gao)的(de)(de)調(diao)料(liao)(liao)，避免了因容量(liang)小造成的(de)(de)反復添加的(de)(de)麻(ma)煩(fan)。矮調(diao)料(liao)(liao)瓶(ping)(ping)子就(jiu)可(ke)以盛放(fang)些不常用到的(de)(de)調(diao)料(liao)(liao)。