一、神曲怎么吃
1、神曲粥
原料:神曲15克,粳米100克。
做法:將(jiang)神曲(qu)搗(dao)碎放入(ru)(ru)鍋中,加入(ru)(ru)200毫(hao)升(sheng)水(shui)煮(zhu)至100毫(hao)升(sheng),去渣取汁。在藥汁中加入(ru)(ru)適量水(shui),煮(zhu)粳米(mi)粥食之。
藥膳功效:本粥能健脾消食。
2、麥曲消食液
原料:麥芽30克(ke),神曲(qu)15克(ke),焦(jiao)山(shan)楂30克(ke)。
做(zuo)法:將(jiang)以上幾味(wei)共研成(cheng)粉,做(zuo)成(cheng)餅,在(zai)柴火炭中(zhong)燒成(cheng)焦黃。將(jiang)燒焦的餅搗(dao)碎放入杯中(zhong),沖入開水(shui),攪勻(yun)澄清。在(zai)清液中(zhong)加入少許(xu)白糖調味(wei)即可。
藥膳功效:本(ben)品消食化滯,適用于食積腹(fu)瀉(xie)、腹(fu)脹、打食臭嗝。
3、神曲湯
原料:神曲(qu)15克。
做(zuo)法:將神曲水煎30分鐘,取汁,一(yi)日內分2次溫(wen)服。
藥膳功效:消食散積、增(zeng)進食欲,主治消化(hua)不(bu)良、食欲不(bu)振之癥。
4、消谷丸
原料(liao):神曲(qu)180克(ke),炒烏梅肉120克(ke),炮姜120克(ke),麥芽(ya)90 克(ke)。
做法:將諸藥研為(wei)細末,煉蜜為(wei)丸。每(mei)(mei)日服用3次,每(mei)(mei)次6克,用溫開水或米湯送服。
藥膳功效:主治(zhi)脾胃虛弱、不(bu)能消化谷物、口中(zhong)無(wu)味等(deng)癥。
5、保赤萬應散
原(yuan)料:神曲、朱砂各(ge)15克(ke),天南(nan)星30克(ke),巴豆(dou)霜(shuang)3 克(ke)。
做法:將上述藥物研磨成粉,每日(ri)服(fu)用(yong)1~2次(ci),每服(fu)0.1克,用(yong)溫開水送(song)服(fu)。
藥膳功效:主治(zhi)小兒食積、脘腹脹痛。
二、神曲食用禁忌
1、神曲性溫,故外感風熱,內熱熾盛,陰虛火旺,血(xue)虛血(xue)熱等(deng)證者(zhe)不宜單(dan)味藥服用。
2、神曲功擅消除飲食積滯,故(gu)脾胃虛弱者,不(bu)宜大量久服(fu),恐損(sun)傷正(zheng)氣。
3、神曲(qu)可促進消化(hua)液的(de)分泌,故胃酸過多(duo)及消化(hua)性潰瘍者不(bu)宜(yi)多(duo)用(yong)及大量(liang)長期(qi)服用(yong)。
4、神曲能墮胎(tai),孕婦忌服。
5、婦女哺乳期乳汁過少者忌(ji)大(da)劑(ji)量(liang)服用。
6、神曲(qu)不宜與抗生素、磺(huang)胺(an)類藥物同(tong)用,容易使抗生素與磺(huang)胺(an)類藥物降(jiang)低作用。
7、服用(yong)神曲時忌生冷、難消化的食物;少食面類(lei)、堿類(lei)食物。
8、注意神曲中(zhong)含有黃(huang)曲霉素(su)成分,有一定的致癌作用。