一、神曲怎么吃

1、神曲粥

原料：神曲15克(ke)，粳米100克(ke)。

做(zuo)法(fa)：將神曲搗碎(sui)放(fang)入鍋中(zhong)，加入200毫(hao)升(sheng)水煮至100毫(hao)升(sheng)，去渣取汁(zhi)。在藥汁(zhi)中(zhong)加入適量水，煮粳米粥(zhou)食(shi)之。

藥膳功效：本粥能(neng)健脾消食。

2、麥曲消食液

原料：麥芽30克，神曲15克，焦(jiao)山(shan)楂30克。

做法(fa)：將(jiang)以上幾味(wei)(wei)共研成粉，做成餅，在(zai)柴火炭中燒(shao)(shao)成焦黃。將(jiang)燒(shao)(shao)焦的(de)餅搗碎放入(ru)杯中，沖(chong)入(ru)開(kai)水(shui)，攪勻(yun)澄清。在(zai)清液中加(jia)入(ru)少許(xu)白糖調味(wei)(wei)即(ji)可。

藥膳功效：本品(pin)消食(shi)化滯，適用于(yu)食(shi)積腹瀉、腹脹、打(da)食(shi)臭(chou)嗝。

3、神曲湯

原料：神曲(qu)15克。

做法：將神曲水煎30分(fen)鐘，取(qu)汁，一日內(nei)分(fen)2次溫(wen)服(fu)。

藥(yao)膳功效：消(xiao)食散積(ji)、增進食欲，主治消(xiao)化不(bu)良、食欲不(bu)振之癥(zheng)。

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4、消谷丸

原料：神曲180克(ke)，炒烏(wu)梅肉(rou)120克(ke)，炮姜120克(ke)，麥芽90 克(ke)。

做法：將諸藥研為(wei)細(xi)末，煉(lian)蜜(mi)為(wei)丸(wan)。每日服用3次(ci)，每次(ci)6克，用溫(wen)開水或米(mi)湯(tang)送服。

藥膳功效：主治(zhi)脾胃虛弱、不能消化(hua)谷物、口中無味等癥。

5、保赤萬應散

原(yuan)料：神曲、朱砂(sha)各(ge)15克，天南星30克，巴豆霜(shuang)3 克。

做法：將上述藥物(wu)研磨成粉(fen)，每日服(fu)(fu)用1～2次，每服(fu)(fu)0．1克，用溫開水送服(fu)(fu)。

藥(yao)膳功效：主治小兒食(shi)積、脘(wan)腹脹痛。

二、神曲食用禁忌

1、神(shen)曲性溫(wen)，故外感風熱(re)，內熱(re)熾盛，陰(yin)虛火旺，血(xue)虛血(xue)熱(re)等證者不宜單味藥服用。

2、神曲功擅消除(chu)飲食積滯，故(gu)脾胃(wei)虛弱者，不宜大量久服，恐損傷正(zheng)氣。

3、神曲(qu)可促(cu)進消(xiao)化(hua)液(ye)的分泌，故胃酸(suan)過多(duo)及消(xiao)化(hua)性(xing)潰(kui)瘍者不宜多(duo)用及大量(liang)長期(qi)服(fu)用。

4、神曲能墮胎(tai)，孕婦忌(ji)服。

5、婦女哺乳期乳汁過少者忌(ji)大劑量(liang)服(fu)用。

6、神(shen)曲不(bu)宜(yi)與抗(kang)生素、磺胺類(lei)藥物同用，容易使抗(kang)生素與磺胺類(lei)藥物降低作用。

7、服用神曲(qu)時忌(ji)生(sheng)冷、難消化的食物；少(shao)食面類、堿類食物。

8、注意神曲中(zhong)含(han)有黃(huang)曲霉素成分，有一定的致癌(ai)作(zuo)用。