一、神曲怎么吃

1、神曲粥

原料：神曲15克，粳米(mi)100克。

做法：將(jiang)神曲(qu)搗碎(sui)放入鍋中(zhong)，加(jia)入200毫(hao)升水煮(zhu)至100毫(hao)升，去渣取汁(zhi)。在藥汁(zhi)中(zhong)加(jia)入適量水，煮(zhu)粳(jing)米粥食(shi)之。

藥膳功(gong)效：本粥能健脾(pi)消食。

2、麥曲消食液

原料：麥芽30克，神曲15克，焦山楂(zha)30克。

做(zuo)法：將以上幾味共研成(cheng)粉，做(zuo)成(cheng)餅，在柴(chai)火炭(tan)中燒成(cheng)焦黃。將燒焦的(de)餅搗碎放入杯中，沖入開(kai)水，攪勻澄清。在清液中加入少許白糖調味即可。

藥(yao)膳功效：本品消食(shi)化滯，適用于(yu)食(shi)積腹瀉、腹脹、打食(shi)臭嗝。

3、神曲湯

原料：神曲15克。

做法：將(jiang)神曲水煎(jian)30分鐘，取汁，一日內分2次溫(wen)服(fu)。

藥膳功效：消食(shi)散積、增(zeng)進食(shi)欲，主(zhu)治(zhi)消化不(bu)良(liang)、食(shi)欲不(bu)振(zhen)之(zhi)癥。

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4、消谷丸

原料：神(shen)曲(qu)180克，炒(chao)烏梅(mei)肉120克，炮姜120克，麥芽90 克。

做法：將諸藥研為細末，煉蜜為丸。每日(ri)服用3次(ci)(ci)，每次(ci)(ci)6克，用溫開水或(huo)米(mi)湯(tang)送服。

藥膳功效(xiao)：主治脾(pi)胃虛弱、不能(neng)消化谷物、口(kou)中(zhong)無味等癥。

5、保赤萬應散

原料：神曲、朱(zhu)砂各(ge)15克，天南星30克，巴豆霜3 克。

做法：將(jiang)上述藥物研磨(mo)成粉，每(mei)日服(fu)用(yong)1～2次，每(mei)服(fu)0．1克，用(yong)溫開水送服(fu)。

藥膳功效：主治小兒食積、脘腹(fu)脹痛。

二、神曲食用禁忌

1、神曲性溫，故外感風熱(re)，內熱(re)熾盛，陰(yin)虛火(huo)旺，血虛血熱(re)等證者不宜單味藥服用。

2、神曲功擅消除飲食積滯(zhi)，故(gu)脾(pi)胃(wei)虛弱(ruo)者，不宜大(da)量久服，恐損傷正氣。

3、神曲可促進消化液的分泌(mi)，故胃(wei)酸過多及(ji)消化性潰(kui)瘍(yang)者不宜多用及(ji)大量長期(qi)服用。

4、神(shen)曲能墮胎，孕婦忌服。

5、婦女哺乳期乳汁過(guo)少(shao)者(zhe)忌大劑量服(fu)用。

6、神(shen)曲不(bu)宜與抗生(sheng)素、磺胺(an)類藥物同用，容易使抗生(sheng)素與磺胺(an)類藥物降低(di)作用。

7、服用神曲(qu)時忌生(sheng)冷、難消(xiao)化的食物；少食面類、堿類食物。

8、注意神曲中含有黃(huang)曲(qu)霉(mei)素成分，有一(yi)定的(de)致癌作用。