一、棕櫚花的功效與作用

棕櫚花約在10月份左右凋謝，因此需要在成熟時，便將其采收，多用于入藥，具有藥用價值，以及保健價值。在采收時，棕櫚花需(xu)要帶柄取下，后(hou)經過特殊(shu)的炮(pao)制方法(fa)，將(jiang)其曬干，可長(chang)期儲存。

1、化痰止咳

棕櫚花可以(yi)直接曬干泡茶，適合長期勞傷疾病，或是(shi)易咳(ke)(ke)嗽(sou)體質，能起(qi)到(dao)化痰(tan)止咳(ke)(ke)的(de)作用(yong)，或是(shi)將棕櫚花入藥(yao)，則可用(yong)于(yu)治療急性咳(ke)(ke)嗽(sou)。

2、制作美食

其次，棕(zong)(zong)櫚花也能用(yong)(yong)于(yu)制(zhi)作(zuo)(zuo)美食(shi)，采收新鮮的棕(zong)(zong)櫚花，可(ke)以用(yong)(yong)于(yu)制(zhi)作(zuo)(zuo)餅(bing)干，其味稍澀，搭配上(shang)奶油(you)，可(ke)起(qi)到調和(he)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，口感奇(qi)特，食(shi)用(yong)(yong)價(jia)值高。

3、調理體虛

棕櫚(lv)花中(zhong)含有多種微量元素，僅氨基酸種類便能(neng)達到24種以(yi)上，可(ke)以(yi)滿(man)足人(ren)體正常(chang)需求，更能(neng)用于調理營養不良、器(qi)官功(gong)能(neng)異常(chang)等現象，可(ke)以(yi)增強免疫能(neng)力(li)，提高抗病作用。

4、消毒殺菌

棕櫚花(hua)，曾記載(zai)于(yu)(yu)《本草(cao)實錄》中(zhong)(zhong)，屬于(yu)(yu)中(zhong)(zhong)國較為古(gu)老的(de)一種(zhong)藥性(xing)植物，將其特(te)殊入藥后，花(hua)卉中(zhong)(zhong)所(suo)含有的(de)抗真菌(jun)蛋白質TP-1，能針(zhen)對(dui)人體(ti)，起到抑制特(te)殊病(bing)變(bian)的(de)效果，也(ye)能預防多(duo)種(zhong)濕(shi)熱病(bing)毒。

5、止血

棕櫚花，能鮮用，也能曬干使(shi)用，或是(shi)(shi)直接將棕櫚花用清酒熬(ao)煮(zhu)，可(ke)以(yi)用老治(zhi)療(liao)火瘰疬疾病(bing)(bing)，或是(shi)(shi)將其外(wai)用，則可(ke)用于治(zhi)療(liao)外(wai)傷，內服可(ke)調理高血壓病(bing)(bing)癥，或是(shi)(shi)預防(fang)血壓升(sheng)高，以(yi)及腦溢血等(deng)病(bing)(bing)癥。

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二、棕櫚花怎么吃

1、炒肉

棕櫚花(hua)(hua)有多(duo)種不(bu)同(tong)的(de)吃(chi)法，最(zui)簡單最(zui)常(chang)見的(de)吃(chi)法就是把(ba)它與肉(rou)片搭配在一起炒(chao)著(zhu)吃(chi)，在炒(chao)的(de)時候需要把(ba)采集(ji)的(de)棕櫚花(hua)(hua)青洗干凈(jing)，然后準備適(shi)量的(de)五花(hua)(hua)肉(rou)，把(ba)它切成(cheng)肉(rou)片以后加(jia)生(sheng)抽蠔油(you)和料酒腌制半小時，然后在炒(chao)鍋(guo)中放(fang)(fang)油(you)加(jia)熱后，把(ba)五花(hua)(hua)肉(rou)片入鍋(guo)炒(chao)到變色再把(ba)棕櫚花(hua)(hua)入鍋(guo)炒(chao)熟(shu)放(fang)(fang)自己需要的(de)調味(wei)料即可(ke)。

2、燉雞

棕(zong)櫚花可(ke)以(yi)和雞肉搭配(pei)的(de)(de)一起燉著吃，在(zai)做的(de)(de)時候需要準備新(xin)鮮的(de)(de)雞肉把它洗(xi)凈以(yi)后剁成塊放(fang)(fang)在(zai)沸水中(zhong)焯(zhuo)2~3分鐘(zhong)，去掉血水放(fang)(fang)在(zai)湯鍋(guo)中(zhong)，再把棕(zong)櫚花洗(xi)凈，以(yi)后也放(fang)(fang)在(zai)湯鍋(guo)中(zhong)，放(fang)(fang)入適量(liang)(liang)蔥姜，花椒，大料等香料，再放(fang)(fang)入足量(liang)(liang)的(de)(de)水加熱(re)煮開(kai)，用(yong)小火燉兩小時，燉好后放(fang)(fang)食用(yong)鹽調味(wei)即可(ke)。

3、煮粥吃

棕櫚花(hua)還可以用(yong)來煮粥吃(chi)，在(zai)用(yong)棕櫚花(hua)煮粥的時候，需要準備(bei)50克棕櫚花(hua)把它(ta)清(qing)洗干凈(jing)(jing)以后(hou)(hou)，如果再準備(bei)大米小(xiao)米等(deng)粥類(lei)食(shi)材(cai)，把它(ta)淘洗干凈(jing)(jing)，放到(dao)粥鍋中(zhong)，加(jia)(jia)足量(liang)的清(qing)水加(jia)(jia)熱煮開，用(yong)小(xiao)火熬煮四五(wu)十(shi)分鐘，等(deng)鍋中(zhong)的粥熬到(dao)軟糯粘稠(chou)后(hou)(hou)，放入適量(liang)食(shi)用(yong)鹽調味，調勻以后(hou)(hou)就(jiu)能(neng)食(shi)用(yong)。

4、做湯喝

棕櫚花還可(ke)以用(yong)(yong)來做湯(tang)喝，在用(yong)(yong)它做湯(tang)的時候，需要準備(bei)適(shi)量(liang)的蔥姜(jiang)和食用(yong)(yong)油(you)(you)，把準備(bei)好的棕櫚(lv)花洗凈，掰(bai)成小塊兒，在炒(chao)鍋中放食用(yong)(yong)油(you)(you)，加熱后(hou)放入(ru)蔥姜(jiang)，炒(chao)香菜(cai)，放入(ru)適(shi)量(liang)生抽蠔(hao)油(you)(you)調味，放入(ru)適(shi)量(liang)的清(qing)湯(tang)加熱，煮(zhu)開后(hou)把棕櫚(lv)花入(ru)鍋一(yi)起(qi)煮(zhu)成湯(tang)就可(ke)以。