一、棕櫚花的功效與作用

棕櫚花約在10月份左右凋謝，因此需要在成熟時，便將其采收，多用于入藥，具有藥用價值，以及保健價值。在采收時，棕櫚花需要帶柄取(qu)下，后經過特殊的炮制方法，將其曬干，可長期儲存(cun)。

1、化痰止咳

棕櫚花可以直接曬干(gan)泡茶，適(shi)合長期勞傷疾病(bing)，或是易(yi)咳嗽體(ti)質，能起到化痰止咳的作用(yong)，或是將棕櫚花入藥，則(ze)可用(yong)于(yu)治療急性(xing)咳嗽。

2、制作美食

其(qi)次，棕(zong)櫚花也能(neng)用(yong)(yong)于制作美食(shi)，采(cai)收新鮮(xian)的棕(zong)櫚花，可以用(yong)(yong)于制作餅干，其(qi)味稍(shao)澀，搭(da)配上奶油，可起到調和作用(yong)(yong)，口感奇特，食(shi)用(yong)(yong)價值高。

3、調理體虛

棕櫚(lv)花(hua)中含有多種微量元素，僅氨基酸(suan)種類便(bian)能(neng)達到24種以上，可(ke)以滿足(zu)人體正常需求，更能(neng)用(yong)于調理營養(yang)不良、器官(guan)功能(neng)異常等(deng)現象，可(ke)以增強(qiang)免疫能(neng)力，提(ti)高抗(kang)病作用(yong)。

4、消毒殺菌

棕櫚花，曾記載于《本草實錄(lu)》中，屬于中國較為古(gu)老的一(yi)種藥(yao)性植(zhi)物(wu)，將其(qi)特(te)殊入(ru)藥(yao)后，花卉中所含有(you)的抗真菌(jun)蛋白質TP-1，能(neng)(neng)針對人(ren)體，起到抑制特(te)殊病變的效果，也能(neng)(neng)預(yu)防多(duo)種濕熱病毒。

5、止血

棕櫚花，能鮮(xian)用(yong)(yong)，也能曬(shai)干使用(yong)(yong)，或(huo)是(shi)直接將(jiang)棕櫚花用(yong)(yong)清酒熬(ao)煮，可(ke)以用(yong)(yong)老治(zhi)療火瘰疬疾病(bing)，或(huo)是(shi)將(jiang)其外用(yong)(yong)，則可(ke)用(yong)(yong)于治(zhi)療外傷，內(nei)服可(ke)調(diao)理高血壓病(bing)癥(zheng)(zheng)，或(huo)是(shi)預防(fang)血壓升高，以及腦溢血等病(bing)癥(zheng)(zheng)。

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二、棕櫚花怎么吃

1、炒肉

棕(zong)櫚花(hua)有多種(zhong)不同的(de)(de)(de)吃(chi)(chi)法，最簡單最常見的(de)(de)(de)吃(chi)(chi)法就是把(ba)它(ta)(ta)與肉(rou)(rou)(rou)片(pian)搭配(pei)在(zai)一起炒(chao)(chao)(chao)著吃(chi)(chi)，在(zai)炒(chao)(chao)(chao)的(de)(de)(de)時候需要把(ba)采集的(de)(de)(de)棕(zong)櫚花(hua)青洗干凈，然(ran)后(hou)準備(bei)適量的(de)(de)(de)五(wu)花(hua)肉(rou)(rou)(rou)，把(ba)它(ta)(ta)切成肉(rou)(rou)(rou)片(pian)以(yi)后(hou)加生抽蠔油和料酒腌制半小時，然(ran)后(hou)在(zai)炒(chao)(chao)(chao)鍋中放(fang)(fang)油加熱后(hou)，把(ba)五(wu)花(hua)肉(rou)(rou)(rou)片(pian)入鍋炒(chao)(chao)(chao)到變色再(zai)把(ba)棕(zong)櫚花(hua)入鍋炒(chao)(chao)(chao)熟放(fang)(fang)自己需要的(de)(de)(de)調味料即(ji)可。

2、燉雞

棕櫚花可(ke)以和雞(ji)肉(rou)(rou)搭配的(de)(de)一起燉(dun)著吃，在做(zuo)的(de)(de)時(shi)候需要(yao)準備(bei)新鮮的(de)(de)雞(ji)肉(rou)(rou)把(ba)它洗凈以后剁成塊(kuai)放(fang)在沸水中(zhong)焯2~3分鐘，去掉血(xue)水放(fang)在湯鍋中(zhong)，再把(ba)棕櫚花洗凈，以后也放(fang)在湯鍋中(zhong)，放(fang)入適量(liang)蔥姜，花椒，大(da)料(liao)等香料(liao)，再放(fang)入足量(liang)的(de)(de)水加熱煮開，用小火燉(dun)兩小時(shi)，燉(dun)好后放(fang)食用鹽(yan)調味即可(ke)。

3、煮粥吃

棕(zong)櫚(lv)花(hua)還(huan)可以用來煮(zhu)粥(zhou)吃(chi)，在用棕(zong)櫚(lv)花(hua)煮(zhu)粥(zhou)的(de)(de)時候，需要準備50克棕(zong)櫚(lv)花(hua)把它(ta)清洗干(gan)凈(jing)以后(hou)，如果再準備大米(mi)(mi)小米(mi)(mi)等(deng)(deng)粥(zhou)類(lei)食(shi)材，把它(ta)淘洗干(gan)凈(jing)，放到粥(zhou)鍋(guo)(guo)中(zhong)，加足量的(de)(de)清水(shui)加熱(re)煮(zhu)開，用小火熬(ao)煮(zhu)四五十分鐘，等(deng)(deng)鍋(guo)(guo)中(zhong)的(de)(de)粥(zhou)熬(ao)到軟糯(nuo)粘(zhan)稠后(hou)，放入適量食(shi)用鹽(yan)調味，調勻以后(hou)就能食(shi)用。

4、做湯喝

棕櫚花還可(ke)以用來(lai)做湯喝，在(zai)用它做湯的(de)時候，需(xu)要準備適(shi)量的(de)蔥(cong)姜和(he)食(shi)用油(you)，把(ba)準備好的(de)棕櫚花(hua)洗凈，掰成(cheng)小塊(kuai)兒，在(zai)炒(chao)鍋中放食(shi)用油(you)，加熱后放入(ru)蔥(cong)姜，炒(chao)香菜，放入(ru)適(shi)量生抽蠔油(you)調味(wei)，放入(ru)適(shi)量的(de)清(qing)湯加熱，煮開后把(ba)棕櫚花(hua)入(ru)鍋一起煮成(cheng)湯就可(ke)以。