一、棕櫚花的功效與作用

棕櫚花約在10月份左右凋謝，因此需要在成熟時，便將其采收，多用于入藥，具有藥用價值，以及保健價值。在采收時，棕櫚花需要帶柄取下，后經過特殊(shu)的炮制方法，將(jiang)其曬干，可長期儲存(cun)。

1、化痰止咳

棕櫚花可(ke)(ke)以直接曬(shai)干(gan)泡茶，適合長期(qi)勞傷疾病，或是(shi)易咳嗽體質，能起到化痰止咳的作用(yong)，或是(shi)將棕櫚花入(ru)藥，則可(ke)(ke)用(yong)于治療急性咳嗽。

2、制作美食

其次，棕櫚花也能用(yong)于制(zhi)作(zuo)美食(shi)，采(cai)收(shou)新(xin)鮮的棕櫚花，可(ke)以用(yong)于制(zhi)作(zuo)餅干，其味稍澀，搭配上奶油，可(ke)起到調(diao)和作(zuo)用(yong)，口(kou)感(gan)奇特，食(shi)用(yong)價值(zhi)高。

3、調理體虛

棕櫚(lv)花中(zhong)含有多(duo)種(zhong)微量元(yuan)素，僅氨(an)基酸(suan)種(zhong)類便能(neng)(neng)達到24種(zhong)以(yi)上(shang)，可以(yi)滿足(zu)人體正常(chang)需求(qiu)，更能(neng)(neng)用(yong)于調理營養不良、器官功(gong)能(neng)(neng)異常(chang)等現象(xiang)，可以(yi)增強免疫(yi)能(neng)(neng)力，提高抗病作用(yong)。

4、消毒殺菌

棕櫚花(hua)，曾記載于《本草實錄》中(zhong)，屬于中(zhong)國較為古老的(de)一種(zhong)藥性植物，將其特殊(shu)入(ru)藥后(hou)，花(hua)卉中(zhong)所含有的(de)抗真菌蛋白質TP-1，能(neng)針(zhen)對人體，起到抑制特殊(shu)病(bing)變的(de)效(xiao)果(guo)，也能(neng)預防多種(zhong)濕熱病(bing)毒。

5、止血

棕櫚(lv)花(hua)(hua)，能鮮用(yong)(yong)，也能曬(shai)干使用(yong)(yong)，或是直接將棕櫚(lv)花(hua)(hua)用(yong)(yong)清酒(jiu)熬煮，可以用(yong)(yong)老(lao)治療火瘰疬(li)疾病(bing)，或是將其外(wai)(wai)用(yong)(yong)，則可用(yong)(yong)于(yu)治療外(wai)(wai)傷(shang)，內服可調理高(gao)血(xue)壓病(bing)癥，或是預防血(xue)壓升(sheng)高(gao)，以及腦溢血(xue)等病(bing)癥。

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二、棕櫚花怎么吃

1、炒肉

棕櫚花(hua)(hua)有多種不同的(de)(de)吃法(fa)，最簡單最常見的(de)(de)吃法(fa)就是把(ba)它(ta)與肉(rou)片搭配在一起炒著(zhu)吃，在炒的(de)(de)時候需(xu)要(yao)把(ba)采(cai)集的(de)(de)棕櫚花(hua)(hua)青(qing)洗干凈，然后(hou)準(zhun)備適量的(de)(de)五花(hua)(hua)肉(rou)，把(ba)它(ta)切(qie)成(cheng)肉(rou)片以后(hou)加(jia)生抽蠔(hao)油(you)和料(liao)酒腌制半(ban)小時，然后(hou)在炒鍋(guo)中放(fang)油(you)加(jia)熱后(hou)，把(ba)五花(hua)(hua)肉(rou)片入鍋(guo)炒到變色再(zai)把(ba)棕櫚花(hua)(hua)入鍋(guo)炒熟放(fang)自己需(xu)要(yao)的(de)(de)調(diao)味(wei)料(liao)即可。

2、燉雞

棕櫚(lv)花可(ke)以(yi)和雞肉搭配的(de)(de)一起燉(dun)(dun)著吃，在(zai)(zai)做的(de)(de)時(shi)候需(xu)要準(zhun)備新(xin)鮮的(de)(de)雞肉把它(ta)洗凈以(yi)后剁成塊放在(zai)(zai)沸(fei)水(shui)中(zhong)焯2~3分(fen)鐘，去(qu)掉血水(shui)放在(zai)(zai)湯(tang)(tang)鍋(guo)中(zhong)，再把棕櫚(lv)花洗凈，以(yi)后也放在(zai)(zai)湯(tang)(tang)鍋(guo)中(zhong)，放入(ru)(ru)適量蔥姜，花椒(jiao)，大料等香料，再放入(ru)(ru)足量的(de)(de)水(shui)加(jia)熱煮開，用小火燉(dun)(dun)兩小時(shi)，燉(dun)(dun)好后放食用鹽調味(wei)即可(ke)。

3、煮粥吃

棕(zong)櫚花還可以用(yong)(yong)來煮粥(zhou)吃(chi)，在用(yong)(yong)棕(zong)櫚花煮粥(zhou)的(de)(de)時候，需要準備(bei)50克棕(zong)櫚花把(ba)它(ta)清(qing)洗干凈以后，如果(guo)再(zai)準備(bei)大米小(xiao)米等(deng)粥(zhou)類食材，把(ba)它(ta)淘洗干凈，放(fang)到粥(zhou)鍋中(zhong)，加足量(liang)的(de)(de)清(qing)水加熱煮開(kai)，用(yong)(yong)小(xiao)火熬(ao)(ao)煮四五十分鐘(zhong)，等(deng)鍋中(zhong)的(de)(de)粥(zhou)熬(ao)(ao)到軟(ruan)糯粘稠(chou)后，放(fang)入適量(liang)食用(yong)(yong)鹽調(diao)味，調(diao)勻以后就能食用(yong)(yong)。

4、做湯喝

棕櫚花還可以(yi)用(yong)(yong)來做湯喝，在用(yong)(yong)它(ta)做湯的(de)時候(hou)，需要準(zhun)備(bei)適量的(de)蔥(cong)姜(jiang)(jiang)和食(shi)用(yong)(yong)油，把(ba)準(zhun)備(bei)好的(de)棕櫚(lv)花洗(xi)凈，掰成小塊兒，在炒鍋(guo)中放食(shi)用(yong)(yong)油，加(jia)(jia)熱(re)后(hou)放入蔥(cong)姜(jiang)(jiang)，炒香菜(cai)，放入適量生抽蠔油調味，放入適量的(de)清湯加(jia)(jia)熱(re)，煮(zhu)(zhu)開后(hou)把(ba)棕櫚(lv)花入鍋(guo)一(yi)起煮(zhu)(zhu)成湯就可以(yi)。