一、棕櫚花的功效與作用

棕櫚花約在10月份左右凋謝，因此需要在成熟時，便將其采收，多用于入藥，具有藥用價值，以及保健價值。在采收時，棕櫚花需要帶(dai)柄取下，后經過特殊的(de)炮制方(fang)法，將其(qi)曬(shai)干，可長期儲存。

1、化痰止咳

棕櫚(lv)花可以直接曬干泡茶(cha)，適合(he)長(chang)期勞傷(shang)疾病，或是易咳嗽體(ti)質，能起到化痰(tan)止(zhi)咳的作用，或是將棕櫚(lv)花入藥，則(ze)可用于(yu)治(zhi)療急(ji)性咳嗽。

2、制作美食

其(qi)次(ci)，棕櫚花也能用(yong)于制(zhi)作美(mei)食，采收(shou)新鮮(xian)的棕櫚花，可以用(yong)于制(zhi)作餅干，其(qi)味稍澀，搭配上奶油，可起(qi)到(dao)調和作用(yong)，口(kou)感奇特，食用(yong)價值(zhi)高。

3、調理體虛

棕櫚花中含有多種微量元素，僅氨基酸種類(lei)便能達到24種以上，可以滿足人(ren)體正常(chang)需求，更能用(yong)于調理營養不良(liang)、器(qi)官功(gong)能異常(chang)等(deng)現(xian)象，可以增強免疫(yi)能力，提(ti)高抗病作(zuo)用(yong)。

4、消毒殺菌

棕(zong)櫚花，曾(ceng)記載于《本草實(shi)錄》中，屬于中國較為古老的一種藥(yao)性植物，將其特(te)殊入藥(yao)后，花卉(hui)中所含有(you)的抗真菌蛋白(bai)質TP-1，能(neng)針對人體(ti)，起(qi)到抑制特(te)殊病(bing)變的效果，也(ye)能(neng)預防多種濕熱病(bing)毒(du)。

5、止血

棕(zong)櫚花，能鮮用(yong)，也能曬干使(shi)用(yong)，或是(shi)直接將棕(zong)櫚花用(yong)清酒熬煮，可以用(yong)老治(zhi)療火瘰疬(li)疾病(bing)，或是(shi)將其(qi)外用(yong)，則可用(yong)于治(zhi)療外傷，內服可調理高(gao)血壓病(bing)癥，或是(shi)預防血壓升高(gao)，以及腦溢血等(deng)病(bing)癥。

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二、棕櫚花怎么吃

1、炒肉

棕(zong)(zong)櫚(lv)花(hua)有多種不同(tong)的(de)吃法，最簡單最常見的(de)吃法就是(shi)把(ba)它(ta)與肉(rou)(rou)(rou)片搭配在一起炒(chao)著(zhu)吃，在炒(chao)的(de)時(shi)候需(xu)要(yao)把(ba)采集的(de)棕(zong)(zong)櫚(lv)花(hua)青洗(xi)干凈(jing)，然(ran)后準(zhun)備適量的(de)五花(hua)肉(rou)(rou)(rou)，把(ba)它(ta)切(qie)成肉(rou)(rou)(rou)片以后加生抽蠔油(you)和料酒腌制半小(xiao)時(shi)，然(ran)后在炒(chao)鍋中放油(you)加熱(re)后，把(ba)五花(hua)肉(rou)(rou)(rou)片入(ru)鍋炒(chao)到變(bian)色再把(ba)棕(zong)(zong)櫚(lv)花(hua)入(ru)鍋炒(chao)熟放自己需(xu)要(yao)的(de)調味料即可。

2、燉雞

棕櫚(lv)(lv)花可以(yi)(yi)和雞肉搭配的(de)(de)一起燉(dun)(dun)著(zhu)吃，在做的(de)(de)時(shi)候需要(yao)準備新鮮的(de)(de)雞肉把它洗凈以(yi)(yi)后(hou)剁成塊(kuai)放在沸(fei)水(shui)(shui)中焯2~3分鐘(zhong)，去(qu)掉(diao)血水(shui)(shui)放在湯鍋中，再(zai)把棕櫚(lv)(lv)花洗凈，以(yi)(yi)后(hou)也放在湯鍋中，放入適量蔥姜，花椒，大料(liao)等(deng)香(xiang)料(liao)，再(zai)放入足量的(de)(de)水(shui)(shui)加熱(re)煮開，用(yong)(yong)小火燉(dun)(dun)兩小時(shi)，燉(dun)(dun)好(hao)后(hou)放食用(yong)(yong)鹽調味即可。

3、煮粥吃

棕(zong)(zong)櫚花還可以用來(lai)煮(zhu)(zhu)(zhu)粥(zhou)吃，在用棕(zong)(zong)櫚花煮(zhu)(zhu)(zhu)粥(zhou)的(de)時候，需要準(zhun)備50克棕(zong)(zong)櫚花把(ba)它(ta)清(qing)洗干(gan)凈(jing)以后，如果(guo)再準(zhun)備大米小米等粥(zhou)類食(shi)材，把(ba)它(ta)淘洗干(gan)凈(jing)，放到粥(zhou)鍋中，加足(zu)量的(de)清(qing)水加熱(re)煮(zhu)(zhu)(zhu)開，用小火熬(ao)煮(zhu)(zhu)(zhu)四五(wu)十分(fen)鐘，等鍋中的(de)粥(zhou)熬(ao)到軟糯(nuo)粘(zhan)稠后，放入適量食(shi)用鹽調(diao)味，調(diao)勻以后就能(neng)食(shi)用。

4、做湯喝

棕櫚花還可以用來做湯(tang)喝，在用它做湯(tang)的(de)(de)(de)時候，需(xu)要準備適量的(de)(de)(de)蔥(cong)姜(jiang)和食(shi)用油，把準備好(hao)的(de)(de)(de)棕(zong)櫚花洗凈，掰成小塊兒，在炒鍋中(zhong)放(fang)食(shi)用油，加熱后放(fang)入(ru)蔥(cong)姜(jiang)，炒香菜(cai)，放(fang)入(ru)適量生抽蠔(hao)油調味，放(fang)入(ru)適量的(de)(de)(de)清湯(tang)加熱，煮(zhu)開后把棕(zong)櫚花入(ru)鍋一起煮(zhu)成湯(tang)就可以。