一、自制洛神花茶的做法

洛神花茶可能很(hen)多人(ren)都喝過，一(yi)般都是直(zhi)接買現(xian)成的干洛神花泡水(shui)喝，也有人(ren)會自(zi)己自(zi)制洛神花茶，那么(me)洛神花茶怎么(me)做呢？

洛(luo)(luo)神(shen)(shen)花茶一般是用洛(luo)(luo)神(shen)(shen)花的可食用干花萼為(wei)材料沖泡而成，將(jiang)新鮮(xian)的洛(luo)(luo)神(shen)(shen)花處(chu)理過后就能制作出洛(luo)(luo)神(shen)(shen)花茶，具體的處(chu)理方法(fa)是：

1、清洗：將購買(mai)或采集回來的洛神花用清水(shui)洗凈瀝(li)干。

2、取花萼：摘除洛神花的花托，取下花萼。

3、曬干：將洛神花的(de)(de)花萼用篩(shai)子晾干水后，均勻的(de)(de)鋪在簸箕(ji)里，放在太陽(yang)底下曬到七成干。

4、蒸(zheng)煮：將七成干的洛神(shen)花放(fang)上蒸(zheng)鍋(guo)，隔水用(yong)小火蒸(zheng)幾分鐘。

5、再曬：蒸好的(de)洛神花重新放(fang)回簸箕，繼續(xu)放(fang)在太陽(yang)底下曬，曬干即(ji)可(ke)。

6、保(bao)存：曬干后的(de)洛神花花萼用保(bao)鮮(xian)袋或者(zhe)保(bao)鮮(xian)罐來(lai)儲(chu)存，放在陰涼干燥的(de)地方或冰箱儲(chu)存，要泡(pao)茶的(de)時候再取出(chu)來(lai)即(ji)可。

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二、洛神花除了泡水還可以干什么

洛(luo)神(shen)花(hua)(hua)一(yi)般是泡洛(luo)社花(hua)(hua)茶(cha)喝的，不過除了泡茶(cha)喝以外，洛(luo)神(shen)花(hua)(hua)茶(cha)還(huan)有(you)許(xu)多其他的做法，常見的有(you)：

1、洛神花茶凍

準備洛神花1兩、烏梅2~3錢(qian)、甘草3~4錢(qian)、仙楂(zha)1~2錢(qian)，加(jia)水2升，大火(huo)煮沸后轉小(xiao)火(huo)燉煮一小(xiao)時，加(jia)入蒟蒻粉(fen)，盛入容(rong)器，放(fang)入冰箱(xiang)中，成型后扣(kou)出，食用前淋上適量(liang)蜂(feng)蜜(mi)即可。

2、洛神花湯

洛神(shen)花(hua)可(ke)以(yi)與(yu)烏(wu)雞、銀耳等(deng)食材(cai)一(yi)起(qi)煲湯，煲湯的(de)(de)時候將食材(cai)處理干凈，與(yu)洛神(shen)花(hua)一(yi)起(qi)放入燉盅(zhong)的(de)(de)內膽里，加少(shao)量(liang)清水燉足時辰，然后出鍋，加適(shi)量(liang)鹽調味即(ji)可(ke)。

3、洛神花酒

（1）洛神花分(fen)(fen)離(li)汁液，加入一(yi)定量的水，反復(fu)提取三次，將得(de)到的液體(ti)放進溫室發酵并且隔(ge)離(li)，之后(hou)將分(fen)(fen)離(li)除(chu)去下沉(chen)的酵母，加入部分(fen)(fen)食用酒精調整酒度，最后(hou)封缸(gang)，數周后(hou)倒缸(gang)，澄清(qing)過(guo)濾得(de)發酵原汁。

（2）另取(qu)洛神(shen)花適(shi)量(liang)用(yong)80℃熱水浸泡3-4次，浸泡汁過濾用(yong)作(zuo)配酒調色。以(yi)洛神(shen)花發酵(jiao)汁為酒底，佐以(yi)適(shi)量(liang)的浸泡汁，調整所(suo)需糖和酒度，經過濾即得(de)洛神(shen)花酒。

4、洛神花茶果脯

新鮮的(de)(de)(de)洛神花(hua)摘(zhai)除花(hua)托，大(da)概1kg的(de)(de)(de)重(zhong)量，用(yong)60g鹽(yan)腌漬24小時，腌漬過程需(xu)翻(fan)攪數次，待(dai)洛神花(hua)呈現軟化狀，將鹽(yan)水瀝(li)出；腌漬好(hao)的(de)(de)(de)洛神花(hua)加入(ru)300克(ke)的(de)(de)(de)糖(tang)拌勻，放(fang)(fang)入(ru)冰(bing)箱約4天過后，再加150克(ke)的(de)(de)(de)糖(tang)，放(fang)(fang)進冰(bing)箱兩天后，再放(fang)(fang)150克(ke)的(de)(de)(de)糖(tang)，等待(dai)糖(tang)完(wan)全溶化后即可(ke)食用(yong)。

5、洛神花去角質

洛(luo)神(shen)花含有的(de)(de)天然(ran)果酸成(cheng)分可以(yi)融(rong)化角質、收縮毛孔，讓皮膚更細致(zhi)，一(yi)(yi)般是(shi)外(wai)用(yong)的(de)(de)，具體方法是(shi)：洗臉后(hou)，取洛(luo)神(shen)花花茶(cha)包一(yi)(yi)個(ge)(ge)，在(zai)面部輕敷一(yi)(yi)分鐘左右，用(yong)輕柔的(de)(de)力(li)度以(yi)畫圓的(de)(de)方式慢慢推滑(hua)，一(yi)(yi)個(ge)(ge)區域約7-10下，然(ran)后(hou)用(yong)清水沖洗干凈(jing)臉部即(ji)可。