一、金蕎麥是什么植物

金(jin)蕎麥(mai)（學名：Fagopyrum dibotrys (D. Don) Hara）是蓼科，蕎麥(mai)屬(shu)多年生(sheng)(sheng)草本植物。分(fen)布于中(zhong)國陜西、華東、華中(zhong)、華南(nan)及西南(nan)。印度(du)、尼泊(bo)爾、克什米爾地區(qu)、越(yue)南(nan)、泰(tai)國也(ye)有。生(sheng)(sheng)山(shan)谷濕地、山(shan)坡灌叢，海拔250-3200米。

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二、金蕎麥和蕎麥的區別

1、植物品種不同

金蕎麥(mai)(mai)和蕎麥(mai)(mai)雖然都屬(shu)(shu)于(yu)蓼(liao)科(ke)，蕎麥(mai)(mai)屬(shu)(shu)植物，但是它們的種(zhong)是不同(tong)的，金蕎麥(mai)(mai)是金蕎麥(mai)(mai)種(zhong)，而蕎麥(mai)(mai)屬(shu)(shu)于(yu)蕎麥(mai)(mai)種(zhong)。

2、形態特征不同

金蕎麥是多年生(sheng)草本植物，葉(xie)子為三角形，果實為黑(hei)褐色。

蕎麥則為一年(nian)生草本(ben)植(zhi)物，葉子為三角形或者卵狀三角形，果實呈暗(an)褐色。

3、功效作用不同

作為藥材使用的(de)金蕎(qiao)麥和(he)蕎(qiao)麥功(gong)能主(zhu)治(zhi)是不(bu)同(tong)的(de)，Maigoo網編提醒大家注意：

金(jin)蕎麥的功效與(yu)作用主要為清熱解毒、活血化瘀(yu)、健脾(pi)利濕。

蕎麥(mai)的功效與作用則主要為開胃寬腸，下氣消積(ji)。

三、金蕎麥如何種植和收獲

1、選地整地

首(shou)先我們要選擇排灌正常、地勢較高的(de)(de)沙(sha)質土(tu)壤(rang)進(jin)行種(zhong)植，其土(tu)層深(shen)度保(bao)(bao)持在28厘米左右(you)。然(ran)后(hou)在春(chun)季做(zuo)好整地工作，整地時要注意不(bu)可(ke)翻(fan)出生土(tu)，將其深(shen)翻(fan)35厘米左右(you)。在整地的(de)(de)時候再(zai)結合(he)施(shi)肥一起，施(shi)入充(chong)足(zu)的(de)(de)基肥，提高土(tu)壤(rang)的(de)(de)肥力，保(bao)(bao)證有(you)充(chong)足(zu)的(de)(de)營養，施(shi)肥時要注意將其與土(tu)壤(rang)充(chong)分混(hun)合(he)。然(ran)后(hou)整平(ping)細(xi)耙(pa)，根(gen)據地形做(zuo)好畦，保(bao)(bao)證后(hou)期(qi)易(yi)管理，再(zai)準備種(zhong)植。

2、播種

金(jin)蕎麥的(de)主要繁殖(zhi)方法(fa)為根莖繁殖(zhi)，選擇粗壯、無病蟲(chong)害的(de)根莖將其切(qie)成5厘米左右(you)的(de)小段。再控制好行距，在畦面挖好大約(yue)12厘米左右(you)的(de)播(bo)種溝，適時(shi)栽植。

3、田間管理

除草(cao)：在播種后適當噴灑除草(cao)劑進行除草(cao)，但是(shi)要注意(yi)除草(cao)劑用量，不可過多(duo)，避免(mian)產(chan)生藥害。

澆(jiao)水(shui)：金蕎麥對水(shui)分的需求不大，因此要控制澆(jiao)水(shui)用量，保(bao)持土壤稍濕即可。

施肥：在金蕎麥的生長(chang)生育期內至少要追(zhui)肥(fei)兩次(ci)，第一次(ci)在幼苗長(chang)到25厘(li)(li)米左右的時(shi)候進(jin)行(xing)，然后在50厘(li)(li)米左右的再次(ci)追(zhui)肥(fei)。

病蟲(chong)(chong)防治(zhi)(zhi)：金(jin)蕎麥(mai)的抗病蟲(chong)(chong)力(li)較(jiao)強，病蟲(chong)(chong)危害發生(sheng)較(jiao)少較(jiao)輕，新墾(ken)種植地在天氣晴好的年份，若病蟲(chong)(chong)害發生(sheng)輕微(wei)可(ke)不進(jin)行化學防治(zhi)(zhi)。其主要病蟲(chong)(chong)害為(wei)蚜蟲(chong)(chong)及病毒病。

4、采收炮制

采收：金蕎麥(mai)一(yi)般在秋冬季節地上莖(jing)葉枯(ku)萎(wei)時(shi)采挖，收時(shi)割去(qu)莖(jing)葉，將根刨出，去(qu)凈(jing)泥土及泥沙后曬干(gan)(gan)或趁鮮切片后曬干(gan)(gan)即可。

炮制：取原藥材，除去雜質(zhi)、篩去灰屑，用水(shui)浸(jin)泡(pao)，浸(jin)泡(pao)時間應根據季節(jie)，氣候變化及(ji)金蕎麥大小適(shi)當掌握，泡(pao)后撈出，潤透，切2~4cm的厚片，曬干。