一、金蕎麥是什么植物

金蕎麥（學名：Fagopyrum dibotrys (D. Don) Hara）是蓼科，蕎麥屬(shu)多年(nian)生草(cao)本植(zhi)物。分(fen)布于中國(guo)陜(shan)西、華東、華中、華南(nan)及西南(nan)。印(yin)度(du)、尼泊(bo)爾(er)(er)、克什米爾(er)(er)地區、越(yue)南(nan)、泰國(guo)也有(you)。生山(shan)谷濕地、山(shan)坡灌(guan)叢，海(hai)拔250-3200米。

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二、金蕎麥和蕎麥的區別

1、植物品種不同

金蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)和蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)雖(sui)然都(dou)屬(shu)于(yu)蓼科，蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)屬(shu)植物(wu)，但是(shi)它(ta)們的種(zhong)(zhong)是(shi)不同的，金蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)是(shi)金蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)種(zhong)(zhong)，而蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)屬(shu)于(yu)蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)種(zhong)(zhong)。

2、形態特征不同

金蕎麥(mai)是(shi)多年生草本植(zhi)物，葉子(zi)為(wei)(wei)三角形，果(guo)實為(wei)(wei)黑褐色。

蕎麥則(ze)為一(yi)年生草本(ben)植物，葉子為三角形或者卵狀三角形，果實呈(cheng)暗褐色。

3、功效作用不同

作為藥材使用的(de)金蕎麥和蕎麥功(gong)能主治是(shi)不同的(de)，Maigoo網編提醒大家注意：

金(jin)蕎(qiao)麥的(de)功(gong)效與(yu)作用主要為清熱解(jie)毒(du)、活血(xue)化瘀(yu)、健脾利濕。

蕎麥的功效與作用則主要為開胃寬(kuan)腸，下氣(qi)消積(ji)。

三、金蕎麥如何種植和收獲

1、選地整地

首(shou)先(xian)我(wo)們要(yao)(yao)選擇(ze)排灌正常、地(di)(di)勢較(jiao)高(gao)的沙質土(tu)壤進行種植，其(qi)土(tu)層深(shen)(shen)度保持在28厘(li)米左(zuo)右。然后(hou)在春季做(zuo)好(hao)整地(di)(di)工作，整地(di)(di)時要(yao)(yao)注意(yi)不可翻出生土(tu)，將其(qi)深(shen)(shen)翻35厘(li)米左(zuo)右。在整地(di)(di)的時候(hou)再結合(he)施(shi)肥(fei)一起，施(shi)入充足(zu)的基肥(fei)，提高(gao)土(tu)壤的肥(fei)力(li)，保證有(you)充足(zu)的營養，施(shi)肥(fei)時要(yao)(yao)注意(yi)將其(qi)與(yu)土(tu)壤充分(fen)混合(he)。然后(hou)整平(ping)細耙，根據地(di)(di)形做(zuo)好(hao)畦(qi)，保證后(hou)期(qi)易管理，再準備種植。

2、播種

金蕎麥(mai)的主要繁(fan)(fan)殖(zhi)方法為根(gen)莖繁(fan)(fan)殖(zhi)，選擇粗壯、無病蟲害的根(gen)莖將其切成5厘米左(zuo)右(you)的小段(duan)。再控制好行距，在畦(qi)面挖好大約12厘米左(zuo)右(you)的播種(zhong)溝，適時栽(zai)植。

3、田間管理

除草(cao)：在播種后適當(dang)噴灑除草(cao)劑(ji)進行除草(cao)，但是要注意(yi)除草(cao)劑(ji)用量，不可過多(duo)，避免產(chan)生藥害(hai)。

澆水(shui)：金蕎(qiao)麥對水(shui)分的(de)需(xu)求不大(da)，因此要控制澆水(shui)用量，保(bao)持土壤(rang)稍濕即可。

施肥：在金蕎麥的生(sheng)長生(sheng)育期內至(zhi)少(shao)要追肥兩次，第一次在幼苗長到25厘米左右的時候進行，然(ran)后在50厘米左右的再次追肥。

病(bing)蟲(chong)防治：金蕎麥的(de)抗病(bing)蟲(chong)力較強，病(bing)蟲(chong)危害發生(sheng)較少較輕，新墾種植地在天氣(qi)晴好的(de)年(nian)份，若(ruo)病(bing)蟲(chong)害發生(sheng)輕微(wei)可不進(jin)行化(hua)學(xue)防治。其主要病(bing)蟲(chong)害為蚜蟲(chong)及病(bing)毒病(bing)。

4、采收炮制

采(cai)收(shou)：金蕎麥一般(ban)在秋(qiu)冬季節地上莖葉枯萎時采(cai)挖，收(shou)時割去(qu)莖葉，將根刨出，去(qu)凈(jing)泥土及泥沙后曬(shai)干或(huo)趁鮮切片(pian)后曬(shai)干即可。

炮(pao)制：取原藥材，除去雜質、篩(shai)去灰屑，用水浸泡，浸泡時(shi)間(jian)應根據(ju)季節(jie)，氣(qi)候變化及金蕎(qiao)麥大小適當掌(zhang)握，泡后(hou)撈出，潤透，切(qie)2~4cm的厚片，曬(shai)干。