一、食品真空包裝機械有什么用

真空包(bao)裝機(ji)械的(de)種(zhong)類眾(zhong)多(duo)，其中用(yong)于食(shi)(shi)(shi)品(pin)行(xing)業的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)真空包(bao)裝機(ji)是比(bi)較(jiao)常見(jian)的(de)，食(shi)(shi)(shi)品(pin)真空包(bao)裝機(ji)械的(de)用(yong)途(tu)主要(yao)對各種(zhong)食(shi)(shi)(shi)品(pin)進行(xing)真空包(bao)裝，起(qi)到延(yan)長保存(cun)期(qi)限(xian)的(de)作用(yong)。

食(shi)品真(zhen)空包裝(zhuang)機對(dui)食(shi)品進行真(zhen)空包裝(zhuang)，主要(yao)是(shi)能阻隔空氣，從(cong)而阻止(zhi)食(shi)品氧化，避免滋生細菌，防止(zhi)食(shi)品變質(zhi)，一般來說(shuo)，用真(zhen)空包裝(zhuang)機包裝(zhuang)后的食(shi)品，放在冰(bing)箱中冷(leng)藏能延長(chang)1.5倍(bei)的保存期限(xian)，冷(leng)凍則能延長(chang)2-5倍(bei)，非常實用。

不過需(xu)要注意(yi)的(de)是(shi)，食(shi)品真空包裝機(ji)(ji)也有一定的(de)局限(xian)，那就是(shi)不能抑(yi)制厭氧(yang)細菌的(de)繁殖，也不能抑(yi)制酶促反應引起的(de)食(shi)品變(bian)(bian)質(zhi)和變(bian)(bian)色，但是(shi)可以用食(shi)品真空包裝機(ji)(ji)搭配其他的(de)輔助方法(fa)，如制冷、速凍、脫水、加熱、紫(zi)外線照(zhao)射(she)和鹽腌等(deng)，延長保質(zhi)期限(xian)。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

二、食品真空包裝機適用于哪些類型的食品

對(dui)食(shi)(shi)品進(jin)行(xing)(xing)真空(kong)包(bao)裝能降低食(shi)(shi)品的(de)氧化速度，抑制細菌的(de)增殖(zhi)，避免食(shi)(shi)品水分(fen)蒸發，延長保存期限，不(bu)過并(bing)不(bu)是(shi)所有的(de)食(shi)(shi)品都能用(yong)(yong)食(shi)(shi)品真空(kong)包(bao)裝機進(jin)行(xing)(xing)包(bao)裝的(de)，那么哪(na)些食(shi)(shi)品能用(yong)(yong)真空(kong)包(bao)裝機包(bao)裝呢？

1、大(da)部分食品(pin)都(dou)可以用真空(kong)包(bao)裝機，包(bao)括肉(rou)制(zhi)品(pin)、腌(a)菜、腌(a)菜、茶葉(xie)、豆制(zhi)品(pin)、乳制(zhi)品(pin)、食品(pin)、香(xiang)料、堅果、水(shui)果、蔬菜等，無論是固體、粉(fen)末、醬類、液體等都(dou)可以。

2、不過也有部分食品不適合用真空包裝機包(bao)裝，主要是不適合用來(lai)包(bao)裝脆性食(shi)(shi)品、容(rong)易(yi)結塊的食(shi)(shi)物、有(you)尖(jian)刺且較(jiao)硬容(rong)易(yi)刺破包(bao)裝的食(shi)(shi)物、新鮮(xian)的魚、新鮮(xian)蔬果(guo)等(deng)食(shi)(shi)品。