一、風冷展示柜與直冷展示柜的區別是什么

冷(leng)藏展(zhan)示(shi)(shi)柜(ju)是常用(yong)的商(shang)用(yong)冷(leng)柜(ju)，根據制冷(leng)方式的不同可(ke)分為風冷(leng)式冷(leng)場(chang)展(zhan)示(shi)(shi)柜(ju)和(he)直冷(leng)式冷(leng)藏展(zhan)示(shi)(shi)柜(ju)兩種，那(nei)么(me)這兩種展(zhan)示(shi)(shi)柜(ju)有什么(me)不同呢(ni)？

1、原理不同

風(feng)冷展示(shi)(shi)柜是應用風(feng)冷技術進行制(zhi)冷的展示(shi)(shi)柜，冷氣由風(feng)道強制(zhi)吹入箱內空間循環；直(zhi)冷展示(shi)(shi)柜通過蒸發器表面(mian)低溫(wen)的自(zi)然(ran)對流來降低箱內溫(wen)度。

2、制冷效果不同

風冷展示(shi)柜制冷均勻(yun)，可(ke)達到精確控溫的(de)效果(guo)，無需人(ren)工除霜；直冷展示(shi)柜制冷的(de)效果(guo)相(xiang)對來說不(bu)均勻(yun)，并且需要定期除霜。

3、耗電量不同

同(tong)等條件(jian)下，相(xiang)(xiang)同(tong)規(gui)格的冷(leng)藏展示柜(ju)(ju)相(xiang)(xiang)比較而言，風冷(leng)式展示柜(ju)(ju)的耗(hao)電(dian)量要比直冷(leng)式展示柜(ju)(ju)大。

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4、容積不同

相同(tong)體積下，風冷展示(shi)柜(ju)的(de)有(you)效容積相比直冷展示(shi)柜(ju)要小(xiao)一(yi)些。

5、價格不同

直冷技術的(de)優勢在于(yu)制造成(cheng)本低(di)，風(feng)冷展(zhan)(zhan)示(shi)(shi)柜通(tong)常會比同規格的(de)直冷展(zhan)(zhan)示(shi)(shi)柜更(geng)貴一些(xie)。

二、熟食展示柜風冷好還是直冷好

很多熟食店的老板都糾(jiu)結于展(zhan)(zhan)示(shi)柜(ju)風冷(leng)(leng)的好還是直冷(leng)(leng)的好，其實兩種展(zhan)(zhan)示(shi)柜(ju)各有(you)各的優(you)缺(que)點：

1、風冷展示柜的優缺點

風冷式熟食展示柜制冷速度很(hen)快，而且(qie)均(jun)勻，柜內不會出現積水的現象(xiang)，四周(zhou)無霜(shuang)，霧氣少，使用壽命(ming)長；缺點(dian)是價(jia)格偏高，功率較大(da)，耗電量大(da)。

2、直冷展示柜的優缺點

直冷展示(shi)柜價格相(xiang)對風冷的(de)會(hui)便(bian)宜些(xie)，耗(hao)電(dian)量和(he)噪音(yin)也會(hui)低些(xie)；不過(guo)它的(de)缺點是制冷速(su)度相(xiang)對慢(man)且(qie)不均勻，且(qie)由于直冷是從(cong)熟食(shi)展示(shi)柜的(de)底部(bu)散(san)發出(chu)來的(de)，展示(shi)柜內部(bu)容易出(chu)現積水的(de)現象。

總的(de)(de)來說(shuo)，大部(bu)分熟食店采用的(de)(de)還(huan)是(shi)(shi)風冷(leng)式展示柜多些，雖然(ran)它的(de)(de)價(jia)格(ge)更高(gao)，但使用起(qi)來比較方便，而且(qie)不需要定期清理柜內積水，不用擔心細菌(jun)問(wen)題，畢竟是(shi)(shi)熟食，食品的(de)(de)安全衛生更重要一(yi)些。

部分客戶擔心風冷熟食展示柜會(hui)出現將柜(ju)內食(shi)物(wu)風(feng)(feng)干(gan)的問題，其實因為風(feng)(feng)冷(leng)的熟(shu)食(shi)展示柜(ju)內空(kong)(kong)間本身就很大(da)，冷(leng)風(feng)(feng)是從熟(shu)食(shi)表面吹過的，柜(ju)內空(kong)(kong)氣(qi)遇冷(leng)就會(hui)凝結成水(shui)(shui)珠(zhu)，而(er)且加上頻繁開門，冷(leng)熱交替，空(kong)(kong)氣(qi)遇冷(leng)就液化變成水(shui)(shui)，能補充(chong)柜(ju)內濕度(du)，不(bu)會(hui)將熟(shu)食(shi)內部水(shui)(shui)分(fen)蒸(zheng)發掉，因此不(bu)用太過擔心。