四葉參的簡介

四葉參的形態特征

多年生(sheng)(sheng)蔓生(sheng)(sheng)草本(ben)。根粗(cu)壯，倒卵(luan)狀(zhuang)(zhuang)紡(fang)錘(chui)形。莖攀緣細長(chang)，無(wu)毛，帶紫色(se)，長(chang)可達1米(mi)(mi)。葉在(zai)莖上的(de)互生(sheng)(sheng)，細小(xiao);在(zai)枝的(de)通(tong)常2～4片簇(cu)生(sheng)(sheng)，或(huo)(huo)對(dui)生(sheng)(sheng)狀(zhuang)(zhuang)或(huo)(huo)近于輪生(sheng)(sheng)狀(zhuang)(zhuang)，長(chang)圓狀(zhuang)(zhuang)披(pi)針形、披(pi)針形至橢(tuo)圓形，長(chang)3～10厘米(mi)(mi)，寬1.5～4厘米(mi)(mi)，先端(duan)(duan)尖，基部楔形，全緣，或(huo)(huo)稍有(you)(you)疏生(sheng)(sheng)的(de)微波狀(zhuang)(zhuang)齒(chi)，兩面(mian)無(wu)毛，下(xia)面(mian)呈灰白色(se);有(you)(you)短柄。花(hua)(hua)(hua)單(dan)生(sheng)(sheng)或(huo)(huo)成(cheng)對(dui)生(sheng)(sheng)于枝頂;萼(e)筒5裂;裂片卵(luan)狀(zhuang)(zhuang)披(pi)針形;花(hua)(hua)(hua)冠外面(mian)乳白色(se)，內面(mian)深紫色(se)，鐘形，淺5裂，先端(duan)(duan)反卷，有(you)(you)網狀(zhuang)(zhuang)脈紋;雄蕊(rui)5，花(hua)(hua)(hua)絲與(yu)花(hua)(hua)(hua)藥幾等長(chang);子房半下(xia)位，花(hua)(hua)(hua)柱(zhu)短，柱(zhu)頭3裂。蒴(shuo)果(guo)圓錐形，有(you)(you)宿(su)萼(e)。花(hua)(hua)(hua)期8～10月。

四葉參的生境分布

該圖片由注冊用戶"橘子de殿堂"提供，版權聲明反饋

生于山(shan)坡、林(lin)練河谷兩邊等較陰(yin)濕的(de)地(di)方。分布(bu)東(dong)北及河北、山(shan)西(xi)(xi)(xi)、山(shan)東(dong)、河南、安(an)徽(hui)、江西(xi)(xi)(xi)、湖北、江蘇、浙(zhe)江、福(fu)建、廣西(xi)(xi)(xi)等地(di)。產黑龍江、廣西(xi)(xi)(xi)、浙(zhe)江、江西(xi)(xi)(xi)、福(fu)建等地(di)。

四葉參炮制方法

1、采集加工

野生(sheng)品秋季白露挖采(cai)；栽培品于播種(zhong)第二年秋季采(cai)收，除去須根(gen)和根(gen)頭，洗凈，切段，曬(shai)干。

2、炮制方法

取原藥材，除去雜(za)質及蘆頭，洗凈，悶潤，切厚片，干燥，篩去灰(hui)屑。

四葉參的功(gong)效與作用

1、補充營養

四葉參平時可以當保健(jian)食(shi)材供人(ren)(ren)(ren)類食(shi)用，它能(neng)為(wei)人(ren)(ren)(ren)體(ti)補充豐(feng)富營養，這種食(shi)材中含(han)有(you)豐(feng)富植入蛋白和(he)(he)多(duo)(duo)種氨基(ji)酸，還(huan)有(you)一些(xie)礦(kuang)物質和(he)(he)維生(sheng)素，人(ren)(ren)(ren)們使用它以后(hou)，能(neng)把這些(xie)營養盡快吸收和(he)(he)提(ti)高身體(ti)多(duo)(duo)器官功能(neng)，并能(neng)緩解體(ti)虛能(neng)讓人(ren)(ren)(ren)們的身體(ti)素質明顯(xian)提(ti)高。

2、促進乳汁分泌

四(si)葉參不但能滋補身體，還能促進乳(ru)汁(zhi)分(fen)泌，它特別適合(he)那(nei)些產(chan)后的女人服用，能讓女性產(chan)后身體盡快恢復健(jian)康(kang)，也能讓乳(ru)汁(zhi)分(fen)泌量增加，能滿足(zu)嬰幼兒正常的需要，可防止產(chan)生浮汁(zhi)不足(zu)出現。

3、消腫解毒

四(si)葉參還是一(yi)種能消腫解毒的中藥材(cai)，他對人類皮膚出現(xian)了(le)紅腫疼(teng)痛和(he)疔瘡(chuang)腫毒都有特別好(hao)的治療作用(yong)，治療時可以把新(xin)鮮的四(si)葉參搗碎以后外(wai)用(yong)，能讓(rang)腫痛癥狀(zhuang)很(hen)快減輕，也能讓(rang)身體內的毒素盡快排出體外(wai)。

4、消腫排癰

四(si)葉參是一(yi)(yi)種能消腫排癰(yong)(yong)的中(zhong)藥(yao)材(cai)，它對(dui)人(ren)類經(jing)常(chang)出現的乳癰(yong)(yong)和腸(chang)癰(yong)(yong)以(yi)及肺癰(yong)(yong)等癥都有(you)特別明顯的治(zhi)療作用，在(zai)(zai)治(zhi)療的時(shi)候可以(yi)把(ba)它加(jia)清(qing)水煎(jian)煮(zhu)后服用，也可以(yi)在(zai)(zai)醫生指(zhi)導下把(ba)它與其(qi)他中(zhong)藥(yao)材(cai)搭配在(zai)(zai)一(yi)(yi)起(qi)服用。

四葉參怎么(me)吃

四葉參的吃法

1、涼拌

四葉(xie)參(can)在(zai)收集以(yi)后(hou)(hou)(hou)保持新鮮狀(zhuang)態(tai)的時候(hou)，可以(yi)當蔬(shu)菜供人(ren)們(men)食用(yong)，人(ren)們(men)把它洗(xi)凈切(qie)成絲狀(zhuang)以(yi)后(hou)(hou)(hou)放(fang)適量(liang)生抽和麻(ma)油，再加入適量(liang)食用(yong)鹽以(yi)及蒜泥調勻后(hou)(hou)(hou)腌(a)制10分鐘，然(ran)后(hou)(hou)(hou)就能裝盤(pan)吃，它口感(gan)脆(cui)嫩滋味誘(you)人(ren)特別好。

2、煎湯食用

四葉參還特別適合用(yong)來煎(jian)湯(tang)(tang)食用(yong)，人(ren)們用(yong)它煎(jian)湯(tang)(tang)的時候，需要把它洗(xi)凈以后(hou)切(qie)成片狀(zhuang)，每次取10~20克，直接放在干凈的砂鍋中，加入適量清水(shui)煎(jian)煮成湯(tang)(tang)，煎(jian)好(hao)以后(hou)取出過濾，得到的藥湯(tang)(tang)可直接口(kou)服。

3、燉肉

四葉(xie)參還(huan)能和多種(zhong)肉類食(shi)材搭(da)配在(zai)一(yi)(yi)起(qi)燉著吃，特別是(shi)生活中常見(jian)的豬瘦肉與(yu)四葉(xie)參就是(shi)一(yi)(yi)對(dui)理想搭(da)檔，把豬瘦肉500克洗凈以后切成(cheng)片狀，直接(jie)放在(zai)湯鍋中再加(jia)(jia)入(ru)20克四葉(xie)參，最后放入(ru)適量清(qing)水加(jia)(jia)熱煮開一(yi)(yi)起(qi)燉熟，出鍋前加(jia)(jia)食(shi)用(yong)鹽調味。

四葉參的(de)做法

四葉參燉雞

主料：鮮四(si)葉參(can)250克，雞半只(zhi)(約500克)

調料：精鹽(yan)、蔥(cong)花(hua)、姜片(pian)2-3片(pian)(可(ke)放可(ke)不(bu)放)。

注意：不要(yao)(yao)放味(wei)精(jing)，放味(wei)精(jing)破壞味(wei)道，要(yao)(yao)喝就喝原汁原味(wei)

四葉參有(you)清(qing)味(wei)(wei)，姜(jiang)片可去清(qing)味(wei)(wei)，如不(bu)習慣可放姜(jiang)片去清(qing)味(wei)(wei)

做法：

1、將四(si)葉(xie)(xie)參(can)(can)洗凈(jing)切片，四(si)葉(xie)(xie)參(can)(can)皮較粗(cu)(cu)糙，如果嫌粗(cu)(cu)，可削皮再切片

2、把雞下(xia)沸(fei)水鍋焯去血水，撈出用清(qing)水洗(xi)凈(jing)。

3、如果雞老，可先將雞煮5成熟，然后再加(jia)四葉參(can)同燉(dun)。

4、在鍋內放雞、四葉參(can)和適量水，加入精鹽，武火燒沸(fei)后，改為文火燉燒，燉到肉爛參(can)熟，即可出鍋

5、將雞塊、四葉參(can)連同湯水裝入碗內(nei)，吃雞和四葉參(can)，喝湯。

四葉參燉豬蹄

主料：鮮(xian)四葉(xie)參(can)250克，豬蹄一只

調料(liao)：精(jing)鹽、蔥花、姜(jiang)片2-3片(可放(fang)可不放(fang))。

注意：不要放味(wei)精，放味(wei)精破壞味(wei)道，要喝就喝原汁原味(wei)

四葉(xie)參有清(qing)味，姜片可去清(qing)味，如不習慣可放姜片去清(qing)味

本份(fen)量為孕婦一人份(fen)量，如果其他人同吃，則(ze)可(ke)適當再增加四葉參和豬蹄份(fen)量

做法：

1、將四葉參洗凈(jing)切(qie)片，四葉參皮(pi)較粗(cu)糙(cao)，如果嫌(xian)粗(cu)，可削皮(pi)再切(qie)片

2、把豬蹄(ti)洗凈(jing)剁塊。

4、在鍋內放豬蹄，加(jia)水，可(ke)用(yong)高壓鍋燉(dun)，冒汽后燉(dun)3-5分鐘

5、然后關火，將(jiang)高(gao)壓鍋冷卻，揭蓋，再(zai)放入四葉(xie)參，加(jia)入精鹽，燒沸冒(mao)汽后，改為文火燉燒10分鐘左(zuo)右，肉爛參熟，即可(ke)出(chu)鍋

5、將豬蹄、四葉參(can)連同(tong)湯水裝入碗(wan)內，吃豬蹄和(he)四葉參(can)，再喝湯。

四(si)葉參能泡(pao)水喝嗎

四(si)葉(xie)參是一種能補血通乳和清(qing)熱解毒的(de)中(zhong)藥材(cai)，平時它(ta)(ta)除了可以煎(jian)湯服用以外，也(ye)可以用來(lai)泡水喝，但人們(men)在用它(ta)(ta)泡水的(de)時候，一定(ding)要(yao)注意用量(liang)，正常情況(kuang)下每次(ci)用量(liang)不能超過10克，人們(men)用它(ta)(ta)泡水喝以后(hou)能吸(xi)收豐富營養也(ye)能讓它(ta)(ta)的(de)保健功效得到有(you)效發(fa)揮。

四葉參的副(fu)作用

1、四葉參雖然能供人(ren)(ren)類食用，但(dan)它是一種帶(dai)有毒性的(de)食材，人(ren)(ren)們在適量服(fu)用時副作用并不明(ming)顯(xian)，但(dan)人(ren)(ren)們過量服(fu)用四葉三(san)就會(hui)出現(xian)明(ming)顯(xian)中毒反應，容易讓人(ren)(ren)們出現(xian)惡心(xin)嘔吐(tu)或(huo)抽搐以及呼吸困難(nan)等多(duo)種不良癥狀(zhuang)，嚴(yan)重時食用者(zhe)還會(hui)出現(xian)昏迷和瞳孔放大(da)，這(zhe)是必須進行必要的(de)解毒處理。

2、四葉參對(dui)人(ren)(ren)類(lei)身體有(you)一定滋(zi)養功(gong)效，也能(neng)為人(ren)(ren)體補充豐富營(ying)養，但它對(dui)人(ren)(ren)類(lei)腸胃也有(you)一定刺激性，那些脾胃虛弱和腸胃功(gong)能(neng)不(bu)全的人(ren)(ren)在(zai)食(shi)用四葉參以后會出現消化(hua)不(bu)良(liang)或者誘(you)發消化(hua)功(gong)能(neng)紊亂，對(dui)人(ren)(ren)類(lei)消化(hua)系統健康十分不(bu)利。

什么人不能吃四葉(xie)參

1、懷孕的女性

四葉(xie)參對人類(lei)身體(ti)有諸多好(hao)處，但它(ta)并不適合(he)所有人，生活(huo)中那(nei)些已經懷孕的女性就不能吃四葉(xie)參，因為四葉(xie)參中還有的一些藥用成分(fen)會對女性子(zi)宮產(chan)生明顯刺激導致子(zi)宮收(shou)縮(suo)加(jia)快，容易(yi)讓孕婦出現胎動不安，嚴重時還會誘(you)發(fa)流產(chan)，對胎兒發(fa)育以(yi)及母體(ti)健康都(dou)十(shi)分(fen)不利。

2、容易過敏的人

四葉參中還有(you)多(duo)種人體(ti)正常代(dai)謝必需的營養和一些(xie)(xie)(xie)天(tian)然藥用成分，這些(xie)(xie)(xie)成分中有(you)一些(xie)(xie)(xie)一些(xie)(xie)(xie)易(yi)過敏物(wu)質，那些(xie)(xie)(xie)經常出(chu)現(xian)過敏或過敏體(ti)質的人群(qun)在吸收這些(xie)(xie)(xie)物(wu)質，很容(rong)易(yi)讓身體(ti)出(chu)現(xian)過敏，會讓皮膚痛(tong)癢和丘疹等不良(liang)癥狀高發，而且也不利于四順參保健功效的發揮。