一、不銹鋼蒸鍋怎么開鍋

準備工具：蒸鍋、洗潔精、溫水、抹(mo)布、白(bai)醋(cu)。

具體做法：

1、新(xin)鍋(guo)(guo)(guo)在使用(yong)前，先(xian)把(ba)鍋(guo)(guo)(guo)清洗(xi)(xi)(xi)(xi)一(yi)遍，往鍋(guo)(guo)(guo)里(li)倒入稍微熱(re)一(yi)些的(de)(de)(de)水，再滴一(yi)些洗(xi)(xi)(xi)(xi)潔精進去，然后用(yong)抹布把(ba)鍋(guo)(guo)(guo)里(li)擦(ca)洗(xi)(xi)(xi)(xi)干(gan)凈(jing)，一(yi)定不要(yao)用(yong)鋼絲球擦(ca)洗(xi)(xi)(xi)(xi)，因為鋼絲球對鍋(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)傷(shang)害非常大，順(shun)便把(ba)蒸屜(ti)和(he)鍋(guo)(guo)(guo)蓋的(de)(de)(de)上下兩面(mian)都(dou)擦(ca)洗(xi)(xi)(xi)(xi)干(gan)凈(jing)，這(zhe)一(yi)步主要(yao)是為了去除鍋(guo)(guo)(guo)里(li)的(de)(de)(de)油脂和(he)灰塵，把(ba)鍋(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)里(li)面(mian)和(he)外面(mian)全(quan)都(dou)擦(ca)洗(xi)(xi)(xi)(xi)干(gan)凈(jing)后，再用(yong)熱(re)水把(ba)鍋(guo)(guo)(guo)、蒸屜(ti)和(he)鍋(guo)(guo)(guo)蓋再次沖(chong)洗(xi)(xi)(xi)(xi)干(gan)凈(jing)。

2、然后(hou)用(yong)(yong)干(gan)的(de)抹布將(jiang)鍋(guo)底(di)和鍋(guo)身的(de)水分擦干(gan)，在使用(yong)(yong)鍋(guo)的(de)時候，要保持鍋(guo)身和鍋(guo)底(di)干(gan)凈，沒有水分，這樣(yang)不僅可以(yi)延長鍋(guo)具的(de)使用(yong)(yong)壽命，而且(qie)養護好了，鍋(guo)體還不會發黃。

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3、然后(hou)往(wang)鍋(guo)(guo)里倒入多一(yi)些的(de)(de)水進去(qu)(qu)，再(zai)加稍(shao)微多一(yi)些的(de)(de)白(bai)醋或者米(mi)醋進去(qu)(qu)，直接(jie)開(kai)大火煮開(kai)，在使用鍋(guo)(guo)的(de)(de)時(shi)候，火焰一(yi)般不(bu)要超過鍋(guo)(guo)底盤，這(zhe)樣既(ji)能節省煤氣，鍋(guo)(guo)具又不(bu)易發黃發黑(hei)，等鍋(guo)(guo)里水燒開(kai)后(hou)，把兩個蒸屜放鍋(guo)(guo)上(shang)，再(zai)繼續(xu)燒五分(fen)鐘，這(zhe)一(yi)步主(zhu)要是給鍋(guo)(guo)具消毒(du)。

4、五分鐘后關火，先(xian)讓鍋(guo)(guo)里的(de)水自然降(jiang)溫，等水溫降(jiang)低到(dao)不(bu)燙手的(de)時候(hou)再用(yong)(yong)干(gan)凈(jing)的(de)抹布(bu)擦洗(xi)(xi)干(gan)凈(jing)，沖洗(xi)(xi)的(de)時候(hou)還是用(yong)(yong)溫水來沖洗(xi)(xi)，避免用(yong)(yong)冷水沖洗(xi)(xi)熱鍋(guo)(guo)，不(bu)然會(hui)降(jiang)低鍋(guo)(guo)具的(de)使用(yong)(yong)壽命，這(zhe)一(yi)步主要(yao)是為了去(qu)除重(zhong)金屬殘留物，如果用(yong)(yong)洗(xi)(xi)潔精洗(xi)(xi)過(guo)后，一(yi)定要(yao)洗(xi)(xi)干(gan)凈(jing)，而且要(yao)把(ba)鍋(guo)(guo)內外(wai)以及鍋(guo)(guo)底的(de)水分擦干(gan)，不(bu)然鍋(guo)(guo)里遺(yi)留的(de)洗(xi)(xi)潔精在潮(chao)濕的(de)情況下，會(hui)對鍋(guo)(guo)具的(de)表面有腐蝕的(de)作用(yong)(yong)，至此不(bu)銹鋼(gang)蒸鍋(guo)(guo)開鍋(guo)(guo)就完成了。

二、不銹鋼蒸鍋如何保養

1、不銹鋼蒸鍋耐(nai)高溫、耐(nai)酸、耐(nai)鹼，但建議(yi)不要長時(shi)間干燒，以免(mian)影響鍋子(zi)的使(shi)用壽(shou)命。

2、經(jing)常清洗平時不接(jie)觸食物的(de)部分，如(ru)柄座、鍋的(de)外表面等，以免產生污垢。

3、每次使用后清洗鍋(guo)(guo)具(ju)，洗凈后將鍋(guo)(guo)具(ju)擦干(gan)，并保(bao)持鍋(guo)(guo)內干(gan)凈。

4、鍋具(ju)本身不會(hui)變黃或變黑，但如果加熱過高或鍋體外壁(bi)粘有油(you)漬或調味料(liao)，加熱可能(neng)會(hui)變黃、變黑，請(qing)及(ji)時(shi)使用清(qing)潔劑清(qing)洗即可。