一、什么是大米拋光機

大米(mi)拋光(guang)機，顧名思義就是對大米(mi)進行拋光(guang)處理(li)的糧油機械(xie)，大米(mi)拋光(guang)是指去(qu)除米(mi)粒表面(mian)黏(nian)附的糠粉，提(ti)高(gao)米(mi)粒表面(mian)光(guang)潔度(du)。

稻谷(gu)經脫殼后成為(wei)糙(cao)米(mi)(mi)(mi)，糙(cao)米(mi)(mi)(mi)去除絕大部(bu)(bu)分皮層(ceng)和一部(bu)(bu)分胚后成為(wei)大米(mi)(mi)(mi)，大白(bai)米(mi)(mi)(mi)米(mi)(mi)(mi)粒的(de)表面還(huan)帶有少(shao)量糠粉(fen)，影響大米(mi)(mi)(mi)的(de)外觀(guan)品(pin)質、儲存性(xing)和制成的(de)米(mi)(mi)(mi)飯的(de)口感(gan)，所以需要通過“拋光(guang)”工序去掉這部(bu)(bu)分糠粉(fen)，大米(mi)(mi)(mi)拋光(guang)機是清(qing)潔米(mi)(mi)(mi)加工的(de)關鍵機械之(zhi)一。

二、大米拋光機工作原理是什么

大(da)米拋(pao)(pao)(pao)(pao)光機(ji)由(you)進料(liao)(liao)裝置、噴(pen)霧(wu)著水部(bu)(bu)分(fen)、拋(pao)(pao)(pao)(pao)光部(bu)(bu)分(fen)、供水系統、噴(pen)風機(ji)構和排(pai)料(liao)(liao)裝置組成，工(gong)作(zuo)時，大(da)米經進料(liao)(liao)裝置進入拋(pao)(pao)(pao)(pao)光機(ji)內(nei)，經噴(pen)霧(wu)著水、潤(run)米后(hou)，進入拋(pao)(pao)(pao)(pao)光室內(nei)，在一定壓(ya)力下(xia)，受到拋(pao)(pao)(pao)(pao)光部(bu)(bu)分(fen)拋(pao)(pao)(pao)(pao)光輥的(de)(de)旋轉摩擦、攪拌擦刷以及米粒(li)之間的(de)(de)相互摩擦作(zuo)用(yong)，達(da)到大(da)米拋(pao)(pao)(pao)(pao)光的(de)(de)效(xiao)果。

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三、大米拋光機如何著水

大米(mi)拋光(guang)(guang)機內有噴(pen)霧著水部分(fen)，在操(cao)作時(shi)要注意方法，大米(mi)拋光(guang)(guang)機著水的方法是：

1、檢(jian)查拋(pao)光機、風(feng)(feng)機、著(zhu)水部位無異常后可按(an)以下順序開機：合上(shang)電源→啟動風(feng)(feng)機→啟動拋(pao)光機→拋(pao)光機運轉正常后，逐步慢(man)慢(man)開啟流(liu)(liu)量(liang)(liang)控制(zhi)板，并根據出米(mi)的(de)產量(liang)(liang)、質量(liang)(liang)及電流(liu)(liu)調整流(liu)(liu)量(liang)(liang)控制(zhi)板的(de)出米(mi)壓(ya)力門。

2、開始著水：水溫及著水量均可調整，拋光機的(de)拋光室有(you)(you)絞籠(long)(long)和空心主(zhu)軸兩處著(zhu)(zhu)(zhu)水(shui)，空心軸加(jia)水(shui)后應(ying)(ying)較快，絞籠(long)(long)加(jia)水(shui)反(fan)應(ying)(ying)較慢當用絞籠(long)(long)加(jia)大(da)著(zhu)(zhu)(zhu)水(shui)量時，不能操之(zhi)過(guo)急，以(yi)免(mian)引起(qi)著(zhu)(zhu)(zhu)水(shui)過(guo)量而造成堵塞。當出(chu)(chu)米(mi)(mi)(mi)或(huo)出(chu)(chu)糠中(zhong)伴隨著(zhu)(zhu)(zhu)米(mi)(mi)(mi)粉或(huo)小塊米(mi)(mi)(mi)皮出(chu)(chu)現、表(biao)面(mian)有(you)(you)明顯(xian)米(mi)(mi)(mi)溝(gou)時，應(ying)(ying)適(shi)當加(jia)大(da)著(zhu)(zhu)(zhu)水(shui)量。一般情(qing)況下，將米(mi)(mi)(mi)捻成小團即表(biao)示著(zhu)(zhu)(zhu)水(shui)量基本適(shi)當，此時出(chu)(chu)米(mi)(mi)(mi)表(biao)面(mian)光滑，有(you)(you)亮(liang)澤，加(jia)水(shui)量過(guo)大(da)時，一捻就形(xing)成團，并(bing)帶有(you)(you)少量米(mi)(mi)(mi)片出(chu)(chu)現，因此要注意(yi)控制好著(zhu)(zhu)(zhu)水(shui)量。