一、波爾多酒杯和勃艮第酒杯的區別是什么

1、外觀形態區別

（1）一般(ban)波爾多的杯(bei)子杯(bei)身較長(chang)，杯(bei)口較窄，相較于勃(bo)艮第(di)杯(bei)也是比較長(chang)的，這種杯(bei)形設計可以令葡萄酒的氣味(wei)聚集(ji)在杯(bei)口，更(geng)加(jia)適宜聞(wen)香。

（2）勃艮第的葡萄酒杯，杯(bei)身(shen)較矮，其經典的(de)(de)(de)特征(zheng)就(jiu)是類似氣(qi)球的(de)(de)(de)形(xing)狀，勃艮第杯(bei)口較收攏些。也就(jiu)是“杯(bei)肚(du)大”而勃艮第酒杯(bei)側重的(de)(de)(de)是“散香”，更顯(xian)高調張(zhang)揚。

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2、喝酒感受不同

（1）波(bo)爾多杯子(zi)與勃艮第(di)杯子(zi)的(de)杯壁角度不同，導致了(le)品(pin)鑒時，使(shi)用(yong)波(bo)爾多杯子(zi)頭(tou)部(bu)的(de)仰角沒(mei)有(you)(you)勃艮第(di)那么大(da)，品(pin)鑒波(bo)爾多時，酒液進入口腔(qiang)速(su)度沒(mei)有(you)(you)勃艮第(di)快，波(bo)爾多酒液會先從(cong)口腔(qiang)前部(bu)到后部(bu)，角度可以適當自行調節，來掌握酒液的(de)速(su)度。

（2）而勃(bo)艮第(di)杯的角度則導致酒液入口迅速許多(duo)，流向舌頭(tou)中間(jian)再(zai)向四方(fang)流散(san)，快速充(chong)滿(man)整個口腔(qiang)，使果味、酸味相互融合。

3、適宜飲用的酒品不同

（1）波爾多紅酒(jiu)(jiu)(jiu)杯更(geng)加(jia)適宜飲(yin)用法國產的一些(xie)經典(dian)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，主要是那(nei)些(xie)混釀紅葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，口感豐富(fu)，酒(jiu)(jiu)(jiu)體豐滿(man)，果香(xiang)濃郁的葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)。

（2）勃艮第更加(jia)適合一些細膩(ni)口感，酒體輕盈(ying)的(de)一些優質(zhi)的(de)葡(pu)萄酒，例如黑(hei)皮諾和霞多麗等著名葡(pu)萄酒。

二、波爾多酒杯的特點有哪些

我(wo)們都(dou)知道，不同的酒(jiu)杯(bei)樣子款式都(dou)不同。那么，波爾多酒(jiu)杯(bei)有什么特(te)點呢？

1、波爾多酒(jiu)杯的特點在于(yu)它的杯口錐度比較小(xiao)，是標準的葡萄(tao)酒(jiu)杯，在飲用(yong)葡萄(tao)酒(jiu)時可以留(liu)住大部分的酒(jiu)香，適合用(yong)來品酒(jiu)。

2、波爾多(duo)紅酒杯(bei)常用的材質是玻璃(li)或者水(shui)(shui)晶(jing)，特別是水(shui)(shui)晶(jing)杯(bei)，杯(bei)面(mian)平(ping)滑(hua)，顏色(se)通透，能更好(hao)的觀察葡(pu)萄酒的色(se)澤(ze)。