一、波爾多酒杯和勃艮第酒杯的區別是什么

1、外觀形態區別

（1）一般波爾多(duo)的杯(bei)子杯(bei)身較(jiao)長(chang)，杯(bei)口(kou)較(jiao)窄，相較(jiao)于(yu)勃艮第杯(bei)也是比較(jiao)長(chang)的，這種杯(bei)形設計可以令(ling)葡(pu)萄酒的氣味聚集在杯(bei)口(kou)，更加(jia)適宜聞(wen)香。

（2）勃艮第的葡萄酒杯，杯(bei)身較矮，其(qi)經典(dian)的(de)特(te)征就(jiu)是(shi)(shi)類似氣球的(de)形狀(zhuang)，勃艮(gen)第(di)杯(bei)口較收攏(long)些。也(ye)就(jiu)是(shi)(shi)“杯(bei)肚大”而勃艮(gen)第(di)酒杯(bei)側重的(de)是(shi)(shi)“散香”，更顯(xian)高調(diao)張揚。

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2、喝酒感受不同

（1）波爾多杯(bei)子與(yu)勃(bo)(bo)艮第(di)杯(bei)子的杯(bei)壁角(jiao)度不同(tong)，導致了品(pin)鑒時(shi)，使用波爾多杯(bei)子頭部(bu)(bu)的仰角(jiao)沒有勃(bo)(bo)艮第(di)那(nei)么大，品(pin)鑒波爾多時(shi)，酒(jiu)液進入口腔(qiang)速度沒有勃(bo)(bo)艮第(di)快，波爾多酒(jiu)液會先從口腔(qiang)前部(bu)(bu)到(dao)后部(bu)(bu)，角(jiao)度可以適當自(zi)行調節，來掌握(wo)酒(jiu)液的速度。

（2）而勃艮第杯的(de)角度則導致酒液(ye)入口迅速(su)許多，流(liu)向舌(she)頭中間(jian)再向四(si)方流(liu)散，快(kuai)速(su)充滿(man)整個口腔，使果味、酸味相互融(rong)合。

3、適宜飲用的酒品不同

（1）波爾多(duo)紅(hong)酒(jiu)杯更加適宜飲用法國產的(de)一些(xie)經典葡萄(tao)酒(jiu)，主要是那些(xie)混釀紅(hong)葡萄(tao)酒(jiu)，口感豐(feng)富(fu)，酒(jiu)體豐(feng)滿，果(guo)香濃郁(yu)的(de)葡萄(tao)酒(jiu)。

（2）勃(bo)艮(gen)第(di)更加(jia)適合(he)一些細(xi)膩口感，酒體輕盈的一些優質的葡萄酒，例如黑皮諾和霞多麗等著名葡萄酒。

二、波爾多酒杯的特點有哪些

我們都(dou)知道(dao)，不(bu)同的酒杯(bei)(bei)樣(yang)子款式都(dou)不(bu)同。那(nei)么，波爾多酒杯(bei)(bei)有什么特(te)點呢？

1、波爾多(duo)酒杯的(de)(de)(de)特點在(zai)于它的(de)(de)(de)杯口錐度比較小，是標準的(de)(de)(de)葡萄(tao)酒杯，在(zai)飲用(yong)葡萄(tao)酒時可以留住大部(bu)分的(de)(de)(de)酒香，適合(he)用(yong)來品酒。

2、波爾多紅(hong)酒杯(bei)常用的材(cai)質是玻璃(li)或者水(shui)晶(jing)，特(te)別是水(shui)晶(jing)杯(bei)，杯(bei)面平滑，顏色(se)通透，能更好(hao)的觀察(cha)葡萄酒的色(se)澤。