一、波爾多酒杯和勃艮第酒杯的區別是什么

1、外觀形態區別

（1）一般(ban)波爾多的(de)杯(bei)子杯(bei)身較(jiao)長(chang)，杯(bei)口較(jiao)窄，相較(jiao)于勃艮第杯(bei)也是比較(jiao)長(chang)的(de)，這種杯(bei)形設計可以令葡萄酒的(de)氣味聚(ju)集在杯(bei)口，更加適宜聞香。

（2）勃艮第的葡萄酒杯，杯(bei)身(shen)較(jiao)矮，其經(jing)典的特(te)征就(jiu)是(shi)類似氣球的形狀(zhuang)，勃艮第杯(bei)口較(jiao)收攏些。也就(jiu)是(shi)“杯(bei)肚大”而勃艮第酒杯(bei)側重的是(shi)“散香”，更顯(xian)高調張揚。

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2、喝酒感受不同

（1）波爾多(duo)杯(bei)子(zi)與勃艮第杯(bei)子(zi)的(de)杯(bei)壁角度(du)不同，導致了品鑒時，使用(yong)波爾多(duo)杯(bei)子(zi)頭部的(de)仰角沒有勃艮第那(nei)么大，品鑒波爾多(duo)時，酒液(ye)進(jin)入(ru)口(kou)腔速度(du)沒有勃艮第快，波爾多(duo)酒液(ye)會先從口(kou)腔前部到后部，角度(du)可以適(shi)當自(zi)行(xing)調節，來掌握酒液(ye)的(de)速度(du)。

（2）而勃艮第杯的角度則導致酒液入(ru)口迅速(su)許多，流向(xiang)(xiang)舌頭中間再(zai)向(xiang)(xiang)四方流散，快速(su)充滿整個口腔，使(shi)果味(wei)、酸味(wei)相(xiang)互融合。

3、適宜飲用的酒品不同

（1）波爾多紅酒(jiu)(jiu)杯更加適宜飲用法國產的一(yi)些經典(dian)葡萄酒(jiu)(jiu)，主要是那些混釀(niang)紅葡萄酒(jiu)(jiu)，口感豐(feng)富(fu)，酒(jiu)(jiu)體豐(feng)滿(man)，果香濃(nong)郁的葡萄酒(jiu)(jiu)。

（2）勃(bo)艮第更加適合一(yi)些(xie)細膩口感，酒體輕盈(ying)的(de)一(yi)些(xie)優質的(de)葡(pu)萄(tao)(tao)酒，例如黑皮諾(nuo)和(he)霞多麗等著名葡(pu)萄(tao)(tao)酒。

二、波爾多酒杯的特點有哪些

我們都知道，不同(tong)的酒(jiu)杯樣子款式都不同(tong)。那(nei)么(me)，波(bo)爾多(duo)酒(jiu)杯有什么(me)特點呢？

1、波爾多酒杯(bei)(bei)的特點在于它的杯(bei)(bei)口(kou)錐度比較(jiao)小，是標準的葡萄(tao)酒杯(bei)(bei)，在飲(yin)用(yong)葡萄(tao)酒時(shi)可(ke)以留住大部分的酒香，適合用(yong)來(lai)品酒。

2、波爾多紅(hong)酒杯常用(yong)的材質是(shi)玻璃或者水(shui)(shui)晶(jing)，特別是(shi)水(shui)(shui)晶(jing)杯，杯面平滑(hua)，顏(yan)色通透，能更(geng)好的觀察葡萄(tao)酒的色澤(ze)。