一、波爾多酒杯和勃艮第酒杯的區別是什么

1、外觀形態區別

（1）一般波爾多的杯子(zi)杯身較長(chang)，杯口(kou)較窄，相較于(yu)勃艮第杯也是比(bi)較長(chang)的，這(zhe)種杯形設計可以令葡萄酒的氣味聚集在杯口(kou)，更(geng)加適宜聞香。

（2）勃艮第的葡萄酒杯，杯(bei)身較(jiao)矮，其經典的(de)特征就是類似氣球的(de)形狀，勃(bo)艮第杯(bei)口較(jiao)收攏些。也就是“杯(bei)肚大”而勃(bo)艮第酒(jiu)杯(bei)側重的(de)是“散香”，更顯(xian)高調張揚(yang)。

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2、喝酒感受不同

（1）波爾(er)多(duo)杯(bei)子與勃(bo)艮(gen)第(di)(di)杯(bei)子的杯(bei)壁角度不同，導致了品(pin)鑒時(shi)，使用(yong)波爾(er)多(duo)杯(bei)子頭部的仰(yang)角沒有勃(bo)艮(gen)第(di)(di)那(nei)么大，品(pin)鑒波爾(er)多(duo)時(shi)，酒(jiu)液進入口(kou)腔(qiang)速度沒有勃(bo)艮(gen)第(di)(di)快，波爾(er)多(duo)酒(jiu)液會(hui)先從口(kou)腔(qiang)前部到(dao)后部，角度可(ke)以適當自行調節，來掌握酒(jiu)液的速度。

（2）而勃艮(gen)第杯(bei)的角(jiao)度則導致酒液入口迅速許多，流向舌頭中間再向四方流散，快(kuai)速充滿整個口腔，使果味、酸味相(xiang)互融合(he)。

3、適宜飲用的酒品不同

（1）波爾多紅酒杯更加適宜(yi)飲用(yong)法國產的(de)一些(xie)經典葡萄酒，主(zhu)要(yao)是(shi)那些(xie)混釀紅葡萄酒，口感豐(feng)富(fu)，酒體豐(feng)滿，果(guo)香濃郁的(de)葡萄酒。

（2）勃艮第更加適合一些細膩口感，酒(jiu)(jiu)體輕盈的一些優(you)質的葡萄酒(jiu)(jiu)，例如黑皮諾和(he)霞多麗等(deng)著名葡萄酒(jiu)(jiu)。

二、波爾多酒杯的特點有哪些

我們都(dou)知道，不同的(de)酒(jiu)杯(bei)樣子款式都(dou)不同。那么(me)，波爾多酒(jiu)杯(bei)有什(shen)么(me)特點呢？

1、波爾多酒杯(bei)的(de)特(te)點(dian)在(zai)于它的(de)杯(bei)口錐度比較小，是標準(zhun)的(de)葡(pu)萄(tao)酒杯(bei)，在(zai)飲用(yong)葡(pu)萄(tao)酒時可(ke)以留住(zhu)大部分的(de)酒香，適合(he)用(yong)來品酒。

2、波爾多紅酒(jiu)杯(bei)常用的材質是玻璃(li)或者水(shui)晶，特別(bie)是水(shui)晶杯(bei)，杯(bei)面平(ping)滑，顏色通透，能更好的觀察葡萄酒(jiu)的色澤。