一、波爾多酒杯和勃艮第酒杯的區別是什么

1、外觀形態區別

（1）一般波爾多的杯(bei)(bei)(bei)子杯(bei)(bei)(bei)身(shen)較(jiao)長(chang)，杯(bei)(bei)(bei)口較(jiao)窄，相較(jiao)于勃(bo)艮第杯(bei)(bei)(bei)也是比(bi)較(jiao)長(chang)的，這種杯(bei)(bei)(bei)形設(she)計可以(yi)令葡萄酒的氣味聚集在(zai)杯(bei)(bei)(bei)口，更加(jia)適宜聞香。

（2）勃艮第的葡萄酒杯，杯身較矮，其經典的(de)特(te)征就是類似氣球的(de)形狀，勃(bo)艮(gen)第(di)杯口較收(shou)攏(long)些。也(ye)就是“杯肚大”而(er)勃(bo)艮(gen)第(di)酒杯側重的(de)是“散(san)香”，更顯高調(diao)張(zhang)揚。

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2、喝酒感受不同

（1）波(bo)爾多(duo)杯子(zi)與(yu)勃(bo)艮(gen)第(di)(di)杯子(zi)的杯壁角(jiao)度(du)不同(tong)，導致了品鑒時，使(shi)用波(bo)爾多(duo)杯子(zi)頭(tou)部的仰角(jiao)沒有勃(bo)艮(gen)第(di)(di)那么大，品鑒波(bo)爾多(duo)時，酒液進入(ru)口(kou)腔(qiang)速度(du)沒有勃(bo)艮(gen)第(di)(di)快，波(bo)爾多(duo)酒液會先從口(kou)腔(qiang)前部到后部，角(jiao)度(du)可(ke)以適當(dang)自行調節，來掌握(wo)酒液的速度(du)。

（2）而勃艮第杯的角度則導致酒液入口迅速(su)許多(duo)，流(liu)(liu)向(xiang)舌頭中間再向(xiang)四方流(liu)(liu)散，快速(su)充(chong)滿(man)整個口腔，使果味(wei)、酸味(wei)相互融合(he)。

3、適宜飲用的酒品不同

（1）波爾(er)多紅(hong)酒(jiu)杯更加(jia)適宜飲用法國產的一(yi)些(xie)經典葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)，主要是那些(xie)混釀紅(hong)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)，口感豐富，酒(jiu)體豐滿(man)，果香濃(nong)郁的葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)。

（2）勃艮第更加適合一(yi)些細膩(ni)口感(gan)，酒體輕盈的(de)(de)一(yi)些優質的(de)(de)葡(pu)萄酒，例如黑皮(pi)諾和(he)霞多麗等著名(ming)葡(pu)萄酒。

二、波爾多酒杯的特點有哪些

我們(men)都(dou)知道，不(bu)同(tong)的酒(jiu)杯(bei)樣(yang)子(zi)款(kuan)式都(dou)不(bu)同(tong)。那么(me)，波爾多酒(jiu)杯(bei)有什(shen)么(me)特點呢？

1、波爾(er)多酒(jiu)杯(bei)的(de)特點在(zai)(zai)于它的(de)杯(bei)口錐度比(bi)較小，是標準的(de)葡萄酒(jiu)杯(bei)，在(zai)(zai)飲用葡萄酒(jiu)時可(ke)以留住(zhu)大部分的(de)酒(jiu)香(xiang)，適合用來品酒(jiu)。

2、波爾(er)多紅酒杯(bei)常用的(de)材質是(shi)玻璃或者水晶，特別是(shi)水晶杯(bei)，杯(bei)面平(ping)滑，顏色(se)通透，能更好的(de)觀察葡(pu)萄(tao)酒的(de)色(se)澤(ze)。