一、波爾多酒杯和勃艮第酒杯的區別是什么

1、外觀形態區別

（1）一般波爾多的(de)杯(bei)(bei)(bei)子(zi)杯(bei)(bei)(bei)身較長，杯(bei)(bei)(bei)口較窄，相較于勃艮第杯(bei)(bei)(bei)也是比較長的(de)，這種杯(bei)(bei)(bei)形設計(ji)可(ke)以令葡萄(tao)酒的(de)氣味聚集在杯(bei)(bei)(bei)口，更加適宜聞香。

（2）勃艮第的葡萄酒杯，杯身較(jiao)矮，其經典(dian)的(de)特征就是(shi)類似氣球的(de)形狀，勃艮第杯口較(jiao)收攏些。也就是(shi)“杯肚大”而(er)勃艮第酒杯側重的(de)是(shi)“散香”，更顯高調張揚(yang)。

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2、喝酒感受不同

（1）波(bo)爾(er)多杯(bei)子與勃艮第(di)(di)杯(bei)子的杯(bei)壁角度不同，導致了品鑒(jian)時(shi)，使用波(bo)爾(er)多杯(bei)子頭部的仰(yang)角沒(mei)有勃艮第(di)(di)那么大，品鑒(jian)波(bo)爾(er)多時(shi)，酒液(ye)進入口腔速度沒(mei)有勃艮第(di)(di)快，波(bo)爾(er)多酒液(ye)會先從口腔前部到(dao)后(hou)部，角度可以適(shi)當自行調節，來掌握酒液(ye)的速度。

（2）而(er)勃(bo)艮第杯(bei)的角度則(ze)導致酒液入口(kou)迅速(su)許(xu)多，流向舌頭(tou)中間(jian)再向四方(fang)流散，快(kuai)速(su)充(chong)滿(man)整個口(kou)腔，使(shi)果(guo)味(wei)、酸味(wei)相互融合。

3、適宜飲用的酒品不同

（1）波爾(er)多紅酒杯更加適(shi)宜飲(yin)用法國產的一些經典葡萄酒，主(zhu)要是那些混釀(niang)紅葡萄酒，口感(gan)豐(feng)(feng)富，酒體豐(feng)(feng)滿，果香(xiang)濃(nong)郁的葡萄酒。

（2）勃(bo)艮(gen)第(di)更加適合一些細膩口(kou)感，酒體輕盈的一些優質的葡(pu)萄(tao)酒，例如黑皮諾和霞多麗(li)等著名(ming)葡(pu)萄(tao)酒。

二、波爾多酒杯的特點有哪些

我們都(dou)知道，不同(tong)(tong)的酒杯(bei)樣子款式都(dou)不同(tong)(tong)。那(nei)么，波爾多酒杯(bei)有什么特點(dian)呢(ni)？

1、波爾多酒(jiu)杯的(de)特(te)點(dian)在于它的(de)杯口錐度比較小，是(shi)標準(zhun)的(de)葡萄(tao)酒(jiu)杯，在飲用(yong)葡萄(tao)酒(jiu)時可以留住大部分(fen)的(de)酒(jiu)香，適合(he)用(yong)來品酒(jiu)。

2、波(bo)爾(er)多紅酒(jiu)杯常用(yong)的材質是玻(bo)璃或者水晶，特別是水晶杯，杯面平滑，顏色(se)通(tong)透，能更好的觀察葡萄(tao)酒(jiu)的色(se)澤。