一、純凈水是酸性還是堿性

純凈水是酸性(xing)。純凈(jing)水(shui)(shui)(shui)的PH值一(yi)般在5-7之間，偏酸性(xing)。但(dan)是純凈(jing)水(shui)(shui)(shui)加(jia)熱后(hou)會由(you)酸性(xing)變(bian)為堿性(xing)。純凈(jing)水(shui)(shui)(shui)，簡稱凈(jing)水(shui)(shui)(shui)或純水(shui)(shui)(shui)，即純潔、干凈(jing)，不含有雜(za)質(zhi)或細菌的水(shui)(shui)(shui)。

純(chun)凈水(shui)通(tong)過電(dian)滲析(xi)器(qi)法、離子(zi)交換器(qi)法、反滲透法、蒸餾法及其他適當的(de)加(jia)工方法制得而成，不含任(ren)何添加(jia)物，無色(se)透明，可直接飲用(yong)。

市場上出售的太空水、蒸餾水均為純凈水。在中國桶裝飲用水市場上，主要有純凈水、礦泉水、泉水和天然水、礦物質水等。礦泉水(shui)、泉水(shui)等受資源限制，而純凈水(shui)是利用符合國家生活飲用水(shui)標準的(de)(de)城市供水(shui)系統的(de)(de)水(shui)經過(guo)一(yi)定的(de)(de)生產流程生產出(chu)來的(de)(de)水(shui)。

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二、純凈水是硬水還是軟水

純凈水是軟水。所謂硬水，是指含較多量的鈣離子和鎂離子的水，而不是指水像結了冰一樣變硬了，同樣，所謂軟水，是指只含有少量或不含鈣離子和鎂離子的水，而不是指水變柔軟了。純凈水是用離子交換樹脂加上特種濾膜，去除雜質、離子而適合飲用的一種水，該水經滅菌消毒，無菌灌裝，口感和衛生都達國家標準的一種飲水。水中含鈣、鎂等元素越多硬度越大。硬度大于八的為硬水，小于八的為軟水，純凈水經過處理后不含鈣、鎂等礦物質，硬度為零，因此純凈水是軟水。