一、純凈水是酸性還是堿性

純凈水是酸性。純(chun)(chun)(chun)凈水(shui)(shui)的PH值一般在5-7之(zhi)間(jian)，偏酸性。但(dan)是純(chun)(chun)(chun)凈水(shui)(shui)加熱后會由酸性變為堿性。純(chun)(chun)(chun)凈水(shui)(shui)，簡稱凈水(shui)(shui)或純(chun)(chun)(chun)水(shui)(shui)，即純(chun)(chun)(chun)潔、干凈，不含有雜(za)質或細(xi)菌的水(shui)(shui)。

純(chun)凈水通過電滲析(xi)器法(fa)(fa)、離子交換器法(fa)(fa)、反滲透法(fa)(fa)、蒸(zheng)餾法(fa)(fa)及其(qi)他適當的(de)加(jia)工方法(fa)(fa)制得而成，不含任何添加(jia)物，無色透明，可直接(jie)飲用。

市場上出售的太空水、蒸餾水均為純凈水。在中國桶裝飲用水市場上，主要有純凈水、礦泉水、泉水和天然水、礦物質水等。礦(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)(shui)、泉(quan)水(shui)(shui)(shui)等受資源(yuan)限制(zhi)，而(er)純凈水(shui)(shui)(shui)是利用符合(he)國家(jia)生活飲(yin)用水(shui)(shui)(shui)標(biao)準的城(cheng)市供水(shui)(shui)(shui)系(xi)統(tong)的水(shui)(shui)(shui)經(jing)過一定的生產(chan)流程生產(chan)出來的水(shui)(shui)(shui)。

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二、純凈水是硬水還是軟水

純凈水是軟水。所謂硬水，是指含較多量的鈣離子和鎂離子的水，而不是指水像結了冰一樣變硬了，同樣，所謂軟水，是指只含有少量或不含鈣離子和鎂離子的水，而不是指水變柔軟了。純凈水是用離子交換樹脂加上特種濾膜，去除雜質、離子而適合飲用的一種水，該水經滅菌消毒，無菌灌裝，口感和衛生都達國家標準的一種飲水。水中含鈣、鎂等元素越多硬度越大。硬度大于八的為硬水，小于八的為軟水，純凈水經過處理后不含鈣、鎂等礦物質，硬度為零，因此純凈水是軟水。