一、純凈水是酸性還是堿性

純凈水是(shi)酸性(xing)(xing)。純(chun)凈(jing)水(shui)的(de)PH值一般(ban)在5-7之間，偏酸性(xing)(xing)。但是(shi)純(chun)凈(jing)水(shui)加熱后(hou)會由酸性(xing)(xing)變(bian)為堿(jian)性(xing)(xing)。純(chun)凈(jing)水(shui)，簡稱凈(jing)水(shui)或純(chun)水(shui)，即純(chun)潔、干凈(jing)，不含有雜質(zhi)或細菌的(de)水(shui)。

純(chun)凈(jing)水通(tong)過電滲析(xi)器法(fa)(fa)、離(li)子交換(huan)器法(fa)(fa)、反滲透法(fa)(fa)、蒸餾法(fa)(fa)及(ji)其(qi)他適(shi)當的加(jia)工方法(fa)(fa)制(zhi)得(de)而成，不含任何添加(jia)物，無色透明，可直接飲用。

市場上出售的太空水、蒸餾水均為純凈水。在中國桶裝飲用水市場上，主要有純凈水、礦泉水、泉水和天然水、礦物質水等。礦泉(quan)水(shui)、泉(quan)水(shui)等(deng)受資源限制，而(er)純(chun)凈水(shui)是(shi)利(li)用符(fu)合國家生活(huo)飲(yin)用水(shui)標準的(de)城市供水(shui)系統的(de)水(shui)經過(guo)一定的(de)生產流程生產出來的(de)水(shui)。

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二、純凈水是硬水還是軟水

純凈水是軟水。所謂硬水，是指含較多量的鈣離子和鎂離子的水，而不是指水像結了冰一樣變硬了，同樣，所謂軟水，是指只含有少量或不含鈣離子和鎂離子的水，而不是指水變柔軟了。純凈水是用離子交換樹脂加上特種濾膜，去除雜質、離子而適合飲用的一種水，該水經滅菌消毒，無菌灌裝，口感和衛生都達國家標準的一種飲水。水中含鈣、鎂等元素越多硬度越大。硬度大于八的為硬水，小于八的為軟水，純凈水經過處理后不含鈣、鎂等礦物質，硬度為零，因此純凈水是軟水。