一、茶壺的款式種類

茶(cha)(cha)壺(hu)(hu)是(shi)茶(cha)(cha)具的(de)重(zhong)大組(zu)成部分(fen)，主要(yao)用(yong)來泡茶(cha)(cha)和(he)斟(zhen)茶(cha)(cha)的(de)帶嘴器皿，也(ye)有(you)直接用(yong)小茶(cha)(cha)壺(hu)(hu)來泡茶(cha)(cha)和(he)盛茶(cha)(cha)，獨(du)自酌飲的(de)。茶(cha)(cha)壺(hu)(hu)由(you)壺(hu)(hu)蓋、壺(hu)(hu)身(shen)(shen)、壺(hu)(hu)底(di)、圈足(zu)四部分(fen)組(zu)成，壺(hu)(hu)蓋有(you)孔(kong)、鈕、座(zuo)、蓋等細(xi)部。壺(hu)(hu)身(shen)(shen)有(you)口、延（唇(chun)墻(qiang)）、嘴、流、腹、肩、把（柄、扳）等部分(fen)。因為壺(hu)(hu)的(de)把、蓋、底(di)、形(xing)的(de)細(xi)微差別，茶(cha)(cha)壺(hu)(hu)的(de)基礎形(xing)態就有(you)近200種。以下是(shi)最常見的(de)茶(cha)(cha)壺(hu)(hu)款式種類：

1、依據壺把造型可分為：

側(ce)提壺：壺把成耳(er)狀，在壺嘴對(dui)面。

提(ti)梁壺：壺把(ba)在壺蓋上方成虹狀者。

飛(fei)天壺(hu)：壺(hu)把(ba)在(zai)壺(hu)身(shen)一側上方、呈彩帶飛(fei)舞(wu)。

握把(ba)壺(hu)：壺(hu)把(ba)如握柄，與壺(hu)身成直角。

無(wu)把(ba)壺：無(wu)握把(ba)，手拿壺身頭部倒茶(cha)。

2、依據壺底的差異造型可分為：

捺(na)底壺：茶壺底心捺(na)成(cheng)內凹(ao)狀，不(bu)另加足(zu)。

釘(ding)足壺：茶壺底(di)上有(you)3顆外突的(de)足。

加底壺：茶壺底加這個(ge)圈足。

3、依據壺蓋造型可分為：

壓(ya)蓋(gai)壺(hu)：壺(hu)蓋(gai)平壓(ya)在壺(hu)口(kou)之上，壺(hu)口(kou)不外(wai)露(lu)。

嵌蓋壺：壺蓋嵌入壺內，蓋沿與壺口平。

截蓋(gai)壺(hu)(hu)：壺(hu)(hu)蓋(gai)與(yu)壺(hu)(hu)身渾然一體，只(zhi)顯(xian)截縫(feng)。

4、依據茶壺形態特征可分為：

圓(yuan)器：主要由差異(yi)方向和(he)曲度的曲線(xian)構成(cheng)的茶壺(hu)。骨肉勻稱(cheng)、轉折(zhe)圓(yuan)潤、雋永耐看。

方(fang)器：主要由長短不等的直線構(gou)成的茶壺。線面挺(ting)刮平整、輪廓分明，顯示出干(gan)凈利落、明快挺(ting)秀(xiu)的陽剛(gang)之美。

塑器：模仿各類自(zi)然動、植物造型并帶有浮雕半(ban)圓(yuan)裝飾的(de)茶壺。特點是(shi)巧(qiao)(qiao)(qiao)形(xing)巧(qiao)(qiao)(qiao)色巧(qiao)(qiao)(qiao)工(gong)，構思奇(qi)巧(qiao)(qiao)(qiao)、肖(xiao)形(xing)而不俗套；理趣兼顧，巧(qiao)(qiao)(qiao)用紫砂泥的(de)天然色彩，取得神(shen)形(xing)兼備的(de)效果。如樹癭壺、南瓜壺、梅樁(zhuang)壺、松干壺、桃子壺等等。

筋紋壺(hu)：茶壺(hu)壺(hu)體作云水紋理(li)，口蓋(gai)部(bu)份仍(reng)保持圓形(xing)。如魚(yu)化龍壺(hu)、蓮蕊壺(hu)等。

5、依據有無內膽分為：

茶壺(hu)分為普通(tong)壺(hu)（無(wu)內膽）與濾壺(hu)。

6、依據壺嘴長度可分為：

無流壺(hu)(hu)：有(you)無流的泡茶水(shui)器，稱為無流壺(hu)(hu)，平常也許可(ke)稍有(you)壺(hu)(hu)流凸起(qi)。

短流壺(hu)(hu)：指壺(hu)(hu)嘴出水口脫離(li)壺(hu)(hu)腔(qiang)三寸以內的泡茶壺(hu)(hu)。

中流壺(hu)：出(chu)水(shui)口離壺(hu)腔(qiang)距離約在三寸到兩尺之(zhi)間的泡茶(cha)壺(hu)。

長(chang)嘴壺(hu)(hu)：也稱作長(chang)流壺(hu)(hu)，壺(hu)(hu)嘴出水口離壺(hu)(hu)腔兩尺以上的泡茶(cha)壺(hu)(hu)就稱為長(chang)流壺(hu)(hu)，是茶(cha)道表(biao)演常用(yong)的一種茶(cha)壺(hu)(hu)。我們看到的表(biao)演用(yong)的長(chang)嘴茶(cha)壺(hu)(hu)多為銅器，也有(you)有(you)鐵質和錫制。古(gu)代長(chang)流壺(hu)(hu)壺(hu)(hu)嘴長(chang)度多在三尺擺(bai)布，時下(xia)俗稱的“一米長(chang)壺(hu)(hu)”便是由(you)此而來(lai)。

二、茶壺什么材質的最好

1、陶壺

陶壺為陶土燒制成的茶壺，是最常見的品牌茶壺材質。因(yin)為陶(tao)壺的熱(re)傳導性(xing)很好(hao)，適合發酵(jiao)度較(jiao)高、重(zhong)(zhong)喉韻(yun)的茶(cha)(cha)類。包(bao)括鐵(tie)觀(guan)音、重(zhong)(zhong)焙烏(wu)龍茶(cha)(cha)都很合適。

2、瓷壺

和陶(tao)壺(hu)(hu)一(yi)樣，為常見的(de)茶(cha)壺(hu)(hu)材質。它的(de)特(te)性是傳導熱很(hen)好(hao)，但散熱也較快。適(shi)合泡比較清(qing)、注重韻(yun)味的(de)茶(cha)。例如清(qing)茶(cha)、高山茶(cha)、東(dong)方(fang)美人茶(cha)沖(chong)泡都很(hen)合適(shi)。

3、紫砂壺

紫(zi)砂(sha)礦土(tu)由紫(zi)泥、綠泥和(he)紅(hong)泥三種基本(ben)泥構(gou)成，統(tong)稱紫(zi)砂(sha)泥，制成的壺(hu)即為(wei)紫(zi)砂(sha)壺(hu)。紫(zi)砂(sha)壺(hu)因其特(te)殊的雙(shuang)氣孔結(jie)構(gou)，能吸收(shou)茶味，因此據說(shuo)用愈久(jiu)泡的茶愈香。

4、玻璃茶壺

近代家庭常用的茶壺(hu)材(cai)質。主要好(hao)處(chu)是泡(pao)茶時可觀察茶葉伸展，觀之賞心悅目，更容(rong)易(yi)掌握泡(pao)茶時程。用于綠茶、黃茶類很合適(shi)。缺點是容(rong)易(yi)破碎，比陶瓷(ci)燙手。

5、塑料茶壺

和玻璃茶(cha)壺(hu)類似，通常價格較便(bian)宜。優(you)點(dian)為(wei)觀察(cha)茶(cha)葉伸展方(fang)便(bian)。用于(yu)綠茶(cha)、黃茶(cha)等茶(cha)類很合適(shi)。

6、金屬茶壺

金(jin)屬茶(cha)壺(hu)是我國最古老的日(ri)用(yong)器具(ju)之一(yi)，它(ta)(ta)由(you)金(jin)、銀、銅、鐵、錫(xi)(xi)等金(jin)屬材料制制作(zuo)而成(cheng)(cheng)。人(ren)(ren)們一(yi)直認為(wei)用(yong)金(jin)屬茶(cha)壺(hu)煮水泡(pao)茶(cha)會使(shi)“茶(cha)味走(zou)樣”，以致(zhi)很少有人(ren)(ren)使(shi)用(yong)。但用(yong)金(jin)屬制成(cheng)(cheng)貯茶(cha)器具(ju)，如錫(xi)(xi)瓶、錫(xi)(xi)罐等，卻屢見(jian)不(bu)鮮。雖然(ran)人(ren)(ren)們對金(jin)屬茶(cha)壺(hu)褒貶(bian)不(bu)一(yi)，但只要利用(yong)它(ta)(ta)的特(te)長(chang)，也可以成(cheng)(cheng)為(wei)為(wei)貯藏茶(cha)葉(xie)最好的器具(ju)。

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