一、功夫茶具的材質有哪幾種
功(gong)(gong)(gong)(gong)夫茶(cha)是(shi)中國民間品茶(cha)習俗,流(liu)行于(yu)廣東潮汕、福建漳(zhang)泉等地,沖泡功(gong)(gong)(gong)(gong)夫茶(cha)離不(bu)開功(gong)(gong)(gong)(gong)夫茶(cha)具,和很多普(pu)通(tong)茶(cha)具一樣(yang),也(ye)有多種材質和樣(yang)式,不(bu)過(guo)功(gong)(gong)(gong)(gong)夫茶(cha)具比普(pu)通(tong)茶(cha)具要(yao)求更高,一般常見的功(gong)(gong)(gong)(gong)夫茶(cha)具主要(yao)有三種材質:
1、陶瓷功夫茶具
陶瓷(ci)功夫茶(cha)具(ju)(ju),具(ju)(ju)有傳熱較慢(man)、保溫(wen)適(shi)中(zhong)、保茶(cha)原味(wei)的(de)特點,而(er)且此類(lei)工夫茶(cha)具(ju)(ju)一(yi)般造型美觀(guan),裝(zhuang)飾精巧,極具(ju)(ju)藝術欣賞(shang)價(jia)值。用陶瓷(ci)功夫茶(cha)具(ju)(ju)泡茶(cha),香(xiang)味(wei)特別醇(chun)郁,茶(cha)湯久置也不(bu)(bu)易變味(wei)。陶瓷(ci)材質的(de)功夫茶(cha)具(ju)(ju),有一(yi)壺四(si)碗套裝(zhuang)的(de),也有一(yi)壺六(liu)碗套裝(zhuang)的(de),有的(de)還(huan)配有托盤(pan),價(jia)格也是(shi)幾十元(yuan)到幾百(bai)元(yuan)不(bu)(bu)等,比較實用,適(shi)合較多人一(yi)起飲茶(cha)。
2、老鐵壺功夫茶具
這一類材質的功夫茶具蓄熱能力強的特點,水溫可達100度或以上,能充分軟化水質,非常適合泡老茶或煮茶使用,特別是泡普洱茶,能有效去除茶中的陳霉味。而且鐵壺受熱后,會釋放出二價鐵,能補充人體所需的鐵元素。此(ci)外,老(lao)鐵(tie)壺功夫茶(cha)(cha)具能提(ti)升沸點,沖泡香氣高(gao)的茶(cha)(cha)如(ru)鐵(tie)觀音及普(pu)洱(er)老(lao)茶(cha)(cha)時,茶(cha)(cha)湯香味俱佳,加(jia)之鐵(tie)壺能釋放微(wei)量(liang)鐵(tie)離子(zi),充分改(gai)善水(shui)質,煮出來的水(shui)格外甘甜(tian),很(hen)好地提(ti)升了茶(cha)(cha)湯的醇厚感。
3、紫砂功夫茶具
紫(zi)(zi)砂(sha)(sha)功夫(fu)茶具(ju)由一種雙(shuang)重氣孔結(jie)構的多孔性材料(liao)制(zhi)成,其氣孔細微(wei)、密度高,有很強的吸(xi)附力。用來泡茶,不(bu)僅不(bu)失茶的色、香、味,更不(bu)易霉餿變質。而且紫(zi)(zi)砂(sha)(sha)功夫(fu)茶具(ju)使用越(yue)久(jiu),茶具(ju)越(yue)是光亮照人(ren),極具(ju)收藏價值。
二、功夫茶具什么材質的好
在以上三種功夫茶具中,不同材質的功夫茶具有不同的特點,適合沖泡的茶水也有所不同,選擇時,主要是根據自己平時愛喝什么茶進行選擇,比如經常喝普洱茶,老鐵壺功夫茶具更好;愛喝烏龍茶、老白茶、紅茶等,則更適合用紫砂功夫茶具;陶瓷功夫茶具用來泡(pao)烏龍茶、花茶、紅茶、綠(lv)茶等(deng)都很不錯。
當然,在三種材質的功(gong)(gong)夫(fu)茶具(ju)中(zhong),上限(xian)最高的還是紫(zi)砂(sha)功(gong)(gong)夫(fu)茶具(ju),好(hao)的紫(zi)砂(sha)功(gong)(gong)夫(fu)茶具(ju)甚至(zhi)要上萬元一套,不過(guo)大家(jia)購買時(shi)也要注意(yi)甄別,紫(zi)砂(sha)也有品(pin)質高低之分。