一、功夫茶杯一般買幾個
購買(mai)功(gong)(gong)夫(fu)茶(cha)(cha)具的(de)時候,一般(ban)要考慮功(gong)(gong)夫(fu)茶(cha)(cha)杯買(mai)幾個(ge),這也是功(gong)(gong)夫(fu)茶(cha)(cha)文(wen)化比較講究的(de),那么功(gong)(gong)夫(fu)茶(cha)(cha)杯買(mai)幾個(ge)合適呢?
其(qi)實買幾(ji)個功(gong)(gong)夫(fu)茶杯(bei),主要看功(gong)(gong)夫(fu)茶壺的(de)容量(liang),比(bi)如,正(zheng)好這(zhe)把壺能倒(dao)四只(zhi)杯(bei),再(zai)倒(dao)就是茶葉(xie)底(di)子(zi)了,正(zheng)好有五個人(ren)喝(he)茶,你準備了五只(zhi)杯(bei)子(zi),空的(de)那只(zhi)杯(bei)怎么辦(ban),這(zhe)是不合(he)禮儀(yi)的(de),因此(ci),壺和(he)杯(bei)首先在大小、容量(liang)上就得(de)合(he)適(shi),一把壺能裝幾(ji)只(zhi)杯(bei)子(zi)的(de)茶湯(tang)就配幾(ji)只(zhi)功(gong)(gong)夫(fu)茶杯(bei)。反(fan)過來,買功(gong)(gong)夫(fu)茶壺時應考慮大多時候幾(ji)個人(ren)喝(he)茶,要幾(ji)只(zhi)杯(bei)子(zi),要多大容量(liang)的(de)茶壺。
功(gong)(gong)夫(fu)茶壺一般容(rong)量是比(bi)較(jiao)小(xiao)的(de)(de),因此功(gong)(gong)夫(fu)茶杯(bei)也不用買太(tai)多,一般市售(shou)的(de)(de)功(gong)(gong)夫(fu)茶具套(tao)裝(zhuang),一套(tao)里(li)配四(si)個、六個、八個杯(bei)子的(de)(de)比(bi)較(jiao)常見,正宗(zong)的(de)(de)潮汕功(gong)(gong)夫(fu)茶則一般只配三個茶杯(bei)。
二、為什么潮汕功夫茶只配三個功夫茶杯
功夫茶是廣(guang)東省(sheng)潮汕(shan)(shan)地區包括潮州(zhou)、揭陽、汕(shan)(shan)頭、汕(shan)(shan)尾等城(cheng)市特有的傳統飲茶習俗,是潮汕(shan)(shan)茶文化和潮州(zhou)茶道重要組成部(bu)分,正宗的潮汕(shan)(shan)功夫茶只配三個杯子,這是為什么呢?
之(zhi)所以潮(chao)汕功夫茶(cha)只有三(san)個茶(cha)杯(bei),是(shi)因為(wei)當地人(ren)講究“三(san)人(ren)為(wei)飲(yin)”,喝茶(cha)是(shi)品(pin)茶(cha),而“品(pin)”字也是(shi)三(san)張口,所以匹(pi)配的(de)功夫茶(cha)具120毫升剛好倒滿三(san)小(xiao)杯(bei);在茶(cha)文(wen)化中,有一啜、二(er)品(pin)、三(san)回味的(de)說法(fa)(fa),也有一人(ren)得(de)神,二(er)人(ren)得(de)趣(qu),三(san)人(ren)得(de)味的(de)說法(fa)(fa),潮(chao)汕地區還(huan)有茶(cha)三(san)酒(jiu)四踢桃二(er)的(de)說法(fa)(fa),這些都說明品(pin)茶(cha)與“3”有緣,用3個杯(bei)子顯得(de)很講究。
還有一種說法(fa)是以前潮汕地(di)區的(de)人去外地(di)打拼也(ye)會(hui)帶上(shang)功夫茶(cha)具,而3個杯(bei)子(zi)有大含義,一杯(bei)敬(jing)遙遠的(de)故鄉,一杯(bei)敬(jing)出門(men)在外對(dui)自己幫助(zhu)很大的(de)朋(peng)友,最后一杯(bei)敬(jing)漂泊的(de)自己。
三、功夫茶杯少了怎么辦
喝功夫茶的時候,有時會遇到功夫茶杯少的情況,尤其(qi)是潮汕地區的功夫(fu)茶,只有三(san)個(ge)杯子(zi),人多了怎(zen)么辦(ban)呢?
在潮(chao)汕地區,遇(yu)到這種情況(kuang)一般是(shi)大家(jia)輪流使用三(san)(san)個(ge)茶(cha)杯(bei)喝(he)(he)的,一壺茶(cha)只能倒三(san)(san)杯(bei),三(san)(san)個(ge)人(ren)同時(shi)喝(he)(he),人(ren)多的話(hua),每(mei)次(ci)喝(he)(he)完(wan)都要用開(kai)水(shui)沖(chong)洗一下杯(bei)子,接下來還是(shi)倒三(san)(san)杯(bei),然后換人(ren)喝(he)(he)。
這種喝法外地人不(bu)理解(jie),覺(jue)得奇(qi)葩,但是(shi)潮汕(shan)人卻堅(jian)持認(ren)為(wei),這是(shi)品(pin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的最(zui)好方式,可以保持茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯的濃度,才能體會茶(cha)(cha)(cha)(cha)性,品(pin)出茶(cha)(cha)(cha)(cha)味(wei),泡(pao)多了寡淡,沒(mei)有(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)味(wei)。而大家輪流(liu)使用(yong)(yong)三(san)個茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)也沒(mei)有(you)什么妥,一(yi)是(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)每次都有(you)用(yong)(yong)滾水沖洗(xi),另外用(yong)(yong)一(yi)個杯(bei)子更顯得平等和(he)隨和(he)。