一、油壺有必要買嗎

油(you)壺(hu)是(shi)廚房裝食用油(you)的(de)器具(ju)，我們做菜的(de)時(shi)候倒油(you)往(wang)往(wang)把握不(bu)好量，于是(shi)很多(duo)人想(xiang)到(dao)買油(you)壺(hu)，能將(jiang)油(you)分裝使用，更(geng)加方(fang)便，而(er)且使用油(you)壺(hu)可以更(geng)好儲存家里的(de)食用油(you)，因此買一個(ge)油(you)壺(hu)還是(shi)很有必要的(de)。

二、家用油壺價格是多少

家(jia)用的(de)廚(chu)房(fang)油壺(hu)是(shi)廚(chu)房(fang)里的(de)小(xiao)器具(ju)，價(jia)格(ge)并不貴，一般便宜(yi)的(de)十(shi)(shi)幾二(er)十(shi)(shi)元(yuan)就(jiu)能買到(dao)一個(ge)，貴的(de)網紅油壺(hu)，如重力油壺(hu)也(ye)有(you)七(qi)八十(shi)(shi)元(yuan)一個(ge)的(de)，普通的(de)家(jia)用油壺(hu)大(da)多在(zai)30-50元(yuan)一個(ge)，具(ju)體價(jia)格(ge)根據油壺(hu)的(de)材質、容量、品牌等因素有(you)所不同。

注：以上信息來源網絡，價格僅供參考。更多油壺價格參考>>

三、怎么挑選好用的廚房油壺

油(you)壺選購時，需要關注油(you)壺的材質、容量(liang)、刻度、倒(dao)油(you)方(fang)式等方(fang)面：

1、油壺的材質選擇

油(you)壺一般(ban)常見(jian)的有幾種材質：塑料、金(jin)屬、玻璃(li)。

塑(su)料壺比較適合裝食(shi)醋等(deng)酸性液體。優點是價(jia)格便(bian)宜(yi)，用一(yi)段時(shi)間(jian)就可以更(geng)換新的，塑(su)料材質不怕磕(ke)碰(peng)，不易(yi)損(sun)壞，不會像玻璃一(yi)樣，會有(you)掉落摔(shuai)碎的風險，方便(bian)清洗。

金屬(shu)容器可(ke)以用(yong)于盛(sheng)放食(shi)用(yong)油，比如很多(duo)鐵板燒(shao)店看到的，就(jiu)都是這(zhe)種(zhong)油壺(hu)(hu)，美(mei)觀性不(bu)錯。但(dan)是，日常(chang)使用(yong)金屬(shu)油壺(hu)(hu)不(bu)透(tou)明，不(bu)能看到內部剩(sheng)了多(duo)少(shao)油，還有(you)，金屬(shu)油壺(hu)(hu)由(you)于不(bu)透(tou)明，也不(bu)能標(biao)注(zhu)刻(ke)度，不(bu)能精準的計量使用(yong)了多(duo)少(shao)量。

玻璃(li)容器缺點在于(yu)易磕碰，如果拿(na)不穩，掉落(luo)在地上就會(hui)摔碎。優點是(shi)價格(ge)實惠，且比較安全，同(tong)時由于(yu)玻璃(li)是(shi)透明的，很容易看到里面(mian)還(huan)有(you)多少油，及時補充，不會(hui)做著飯沒有(you)油了，透明玻璃(li)上還(huan)可(ke)(ke)以標注刻度，就可(ke)(ke)以精(jing)準的控制油的用量(liang)。

2、油壺的容量選擇

容量太(tai)小，就會很快用(yong)(yong)完，經常需要補充食用(yong)(yong)油，容量太(tai)大，使用(yong)(yong)不方(fang)便，且(qie)時(shi)間長了容易氧化，所以選(xuan)擇(ze)合適的容量也是必不可少(shao)的。

（1）小(xiao)(xiao)容量300ml左右：小(xiao)(xiao)容量的油瓶體積小(xiao)(xiao)巧(qiao)，易于存(cun)放，取用方便(bian)，比較適合人口少，或(huo)者不常做飯的家庭使用。

（2）中等(deng)容(rong)量500ml左(zuo)右：常見的有500ml、550ml、650ml，大多數3-4口人的普通家庭使用比(bi)較(jiao)合適(shi)，不會像小油(you)壺一樣需要經(jing)常補充油(you)。

（3）大容(rong)量700-800ml：大容(rong)量油壺大多為金屬材質(zhi)，常(chang)見于(yu)鐵板燒店(dian)，外觀(guan)精美，顏(yan)值挺高的(de)，放在(zai)餐桌上(shang)(shang)，可以算得(de)上(shang)(shang)裝飾(shi)品(pin)了。

當(dang)然(ran)，還有更大(da)容量的(de)油壺(hu)，平時很(hen)少使用。

3、油壺的刻度選擇

油(you)壺(hu)上標注了(le)刻度(du)，有(you)利于更好的控(kong)制食用(yong)(yong)油(you)的用(yong)(yong)量，計算每(mei)餐、甚(shen)至(zhi)每(mei)個菜的用(yong)(yong)油(you)量，并加以控(kong)制，買(mai)油(you)壺(hu)關(guan)鍵還是為了(le)倒多倒少心理有(you)數，所以有(you)刻度(du)，刻度(du)足(zu)夠密，才真(zhen)正有(you)用(yong)(yong)。

按(an)照每(mei)人(ren)每(mei)日限油(you)25g計算，25g約合30ml，所以可(ke)以看到上(shang)面的油(you)壺，刻度是按(an)照30的倍數遞增的。

如果一個(ge)人，三(san)餐(can)都在家吃，早(zao)餐(can)不(bu)用(yong)油，午飯和晚飯每餐(can)用(yong)油15ml，按照(zhao)每餐(can)兩個(ge)菜計(ji)算，平均每個(ge)菜用(yong)油7.5ml。人多的話，直接倍(bei)數遞增即(ji)可。

可以(yi)(yi)(yi)看出，刻(ke)(ke)度跨度太大沒意義(yi)。像(xiang)這(zhe)樣刻(ke)(ke)度按照100計(ji)量(liang)(liang)(liang)，就(jiu)失去了(le)限油的(de)(de)目(mu)的(de)(de)。所(suo)以(yi)(yi)(yi)，我們應(ying)該(gai)優先選擇(ze)刻(ke)(ke)度精(jing)細的(de)(de)，例如(ru)以(yi)(yi)(yi)10ml精(jing)準(zhun)計(ji)量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)，可以(yi)(yi)(yi)更(geng)加精(jing)準(zhun)的(de)(de)控制每餐，甚至每個菜的(de)(de)用油量(liang)(liang)(liang)。

4、油壺的倒油方式選擇

倒(dao)油(you)方式(shi)主要看壺(hu)嘴(zui)的(de)設計，既能方便倒(dao)油(you)，又可以比較(jiao)好控(kong)制出油(you)量，同時(shi)，還要注(zhu)意(yi)壺(hu)嘴(zui)不(bu)掛油(you)，油(you)液不(bu)會順著壺(hu)嘴(zui)流下來，且壺(hu)嘴(zui)有一(yi)定(ding)的(de)密封(feng)性(xing)，防止臟東西進去。

（1）壺嘴長短(duan)如何選(xuan)擇?

一般情況(kuang)下(xia)，壺嘴(zui)越長(chang)，越方便倒油(you)(you)，既(ji)可以(yi)準確的(de)(de)倒到需(xu)要的(de)(de)位置，又相對不容易(yi)掛油(you)(you)，所以(yi)在可能的(de)(de)情況(kuang)下(xia)，盡量(liang)選擇油(you)(you)嘴(zui)長(chang)的(de)(de)油(you)(you)壺。

（2）壺嘴(zui)的薄厚問題

一般情(qing)況下，壺(hu)嘴(zui)越薄，越容易(yi)控制(zhi)，倒(dao)(dao)油的時候會(hui)更加方便，比較厚的壺(hu)嘴(zui)，在倒(dao)(dao)油的時候，更容易(yi)掛油，使得油順著(zhu)壺(hu)嘴(zui)流下來，形成污(wu)染。

為了更準確的倒(dao)油(you)，同時(shi)做到不掛油(you)，很多油(you)壺(hu)的油(you)嘴采用傾斜(xie)式設計，能更好的保證倒(dao)油(you)的時(shi)候不拖沓。

5、其他問題

選擇油壺還要注意油壺清洗的方便程度，比如不銹鋼茶壺式的油壺，不透明，且內部不便于清洗，時間長了，就會藏污納垢。建議選擇寬口的瓶子，更便于清洗。還有，需要(yao)注意的是，食用油的氧化。食用(yong)油(you)氧(yang)(yang)化會產(chan)生一(yi)系列(lie)的(de)化學反應，給(gei)健康(kang)帶來危(wei)害(hai)，油(you)脂的(de)氧(yang)(yang)化主要有三個因素(su)：氧(yang)(yang)氣、光(guang)照和(he)溫度。

（1）氧(yang)氣：食用油與氧(yang)氣充分接觸，就會促(cu)進氧(yang)化(hua)反(fan)應的發生，加(jia)速油脂(zhi)氧(yang)化(hua)的過程。

（2）光照：光照也(ye)可以加(jia)快油脂(zhi)氧化的速(su)度，所以食(shi)用油包裝上通(tong)常會標注避光保存等信息。

（3）溫度：油脂保存的溫度越高，氧化作用就越明(ming)顯(xian)。這也就解(jie)釋了為什么食用油在夏天更易出現哈喇味。

食用油(you)正(zheng)確的(de)保存方法：避光、低溫、干燥、密(mi)封。所以，買油(you)壺(hu)(hu)的(de)時候，盡量考慮(lv)不要選擇敞口的(de)油(you)壺(hu)(hu)，最(zui)好是(shi)有蓋，使壺(hu)(hu)里的(de)油(you)與外界空(kong)氣隔絕。同(tong)時，油(you)壺(hu)(hu)存放的(de)位置盡可能避光、低溫。