一、油壺有必要買嗎

油壺(hu)(hu)是(shi)廚(chu)房裝食(shi)用(yong)油的(de)器具，我們做菜的(de)時候倒油往往把(ba)握不好(hao)量，于是(shi)很多人想到買油壺(hu)(hu)，能將油分裝使(shi)(shi)用(yong)，更(geng)(geng)加方便，而且使(shi)(shi)用(yong)油壺(hu)(hu)可(ke)以更(geng)(geng)好(hao)儲存家里的(de)食(shi)用(yong)油，因此(ci)買一個油壺(hu)(hu)還是(shi)很有(you)必要的(de)。

二、家用油壺價格是多少

家(jia)用的(de)(de)廚房油(you)壺(hu)是廚房里的(de)(de)小器(qi)具，價格并不貴，一般便宜的(de)(de)十(shi)幾二十(shi)元就能買到一個，貴的(de)(de)網紅油(you)壺(hu)，如重力(li)油(you)壺(hu)也(ye)有(you)七八十(shi)元一個的(de)(de)，普通(tong)的(de)(de)家(jia)用油(you)壺(hu)大多在30-50元一個，具體價格根據油(you)壺(hu)的(de)(de)材質、容量、品牌等因(yin)素有(you)所(suo)不同(tong)。

注：以上信息來源網絡，價格僅供參考。更多油壺價格參考>>

三、怎么挑選好用的廚房油壺

油(you)壺選(xuan)購時，需(xu)要關注(zhu)油(you)壺的材(cai)質、容量、刻度(du)、倒油(you)方(fang)(fang)式等方(fang)(fang)面(mian)：

1、油壺的材質選擇

油壺一般常見的(de)有幾種材質：塑料、金屬(shu)、玻璃。

塑料壺比較適(shi)合裝食醋等酸(suan)性液體。優點是價(jia)格便宜，用一段時間就(jiu)可(ke)以更換新(xin)的，塑料材質不怕磕碰，不易損壞，不會(hui)像玻璃一樣(yang)，會(hui)有掉落摔碎的風險，方便清洗。

金屬(shu)容(rong)器可以(yi)用于盛放食用油(you)，比如(ru)很(hen)多(duo)鐵板燒店看到(dao)的，就都是這種油(you)壺(hu)，美觀性不錯。但是，日常使(shi)用金屬(shu)油(you)壺(hu)不透明，不能看到(dao)內部(bu)剩(sheng)了多(duo)少油(you)，還有，金屬(shu)油(you)壺(hu)由于不透明，也不能標(biao)注(zhu)刻度，不能精準的計量(liang)使(shi)用了多(duo)少量(liang)。

玻(bo)(bo)璃容器缺點在(zai)于易磕碰，如果拿不穩，掉落在(zai)地上就會摔(shuai)碎。優點是價格實惠，且(qie)比較(jiao)安全，同時(shi)由于玻(bo)(bo)璃是透明的，很容易看到(dao)里(li)面(mian)還有多少油，及(ji)時(shi)補充(chong)，不會做著飯沒有油了，透明玻(bo)(bo)璃上還可以標(biao)注(zhu)刻度，就可以精(jing)準(zhun)的控制油的用(yong)量。

2、油壺的容量選擇

容(rong)(rong)量太小，就會很快用(yong)完，經常需(xu)要補(bu)充(chong)食用(yong)油(you)，容(rong)(rong)量太大，使(shi)用(yong)不方便，且時(shi)間長了容(rong)(rong)易氧化，所以選(xuan)擇合適的容(rong)(rong)量也(ye)是必不可少的。

（1）小(xiao)容量300ml左(zuo)右：小(xiao)容量的油瓶體(ti)積小(xiao)巧，易于(yu)存放，取用方(fang)便(bian)，比較(jiao)適(shi)合(he)人口(kou)少，或者(zhe)不常做飯的家庭(ting)使用。

（2）中等容量500ml左右：常(chang)見的有500ml、550ml、650ml，大多(duo)數3-4口人的普通家庭(ting)使用比較合適，不會像小油(you)(you)壺一樣(yang)需(xu)要經常(chang)補充油(you)(you)。

（3）大(da)容(rong)量(liang)700-800ml：大(da)容(rong)量(liang)油壺(hu)大(da)多為金屬材質，常見于鐵板燒店，外觀(guan)精美，顏值挺(ting)高的，放在餐(can)桌(zhuo)上，可以算得上裝飾品了(le)。

當然，還有更(geng)大容量的油壺(hu)，平時很(hen)少使用(yong)。

3、油壺的刻度選擇

油(you)壺上(shang)標注了刻度(du)，有利(li)于更好的(de)控(kong)(kong)制食(shi)用(yong)(yong)油(you)的(de)用(yong)(yong)量，計(ji)算每餐(can)、甚至(zhi)每個菜的(de)用(yong)(yong)油(you)量，并(bing)加(jia)以(yi)控(kong)(kong)制，買(mai)油(you)壺關鍵還是為了倒多倒少(shao)心理(li)有數，所以(yi)有刻度(du)，刻度(du)足夠(gou)密，才真正有用(yong)(yong)。

按(an)照每(mei)人每(mei)日限(xian)油25g計(ji)算，25g約(yue)合30ml，所以(yi)可(ke)以(yi)看到上面的油壺，刻度是(shi)按(an)照30的倍數遞增(zeng)的。

如果一個(ge)人(ren)，三餐都(dou)在家吃(chi)，早(zao)餐不用(yong)油(you)，午(wu)飯(fan)(fan)和(he)晚飯(fan)(fan)每餐用(yong)油(you)15ml，按照每餐兩個(ge)菜計算，平均每個(ge)菜用(yong)油(you)7.5ml。人(ren)多的話，直接倍數(shu)遞(di)增即可。

可以看(kan)出(chu)，刻(ke)度跨度太大沒意義。像這(zhe)樣刻(ke)度按(an)照100計(ji)量，就失去了限油(you)的(de)目的(de)。所以，我們應該優先選擇(ze)刻(ke)度精細(xi)的(de)，例如以10ml精準計(ji)量的(de)，可以更加精準的(de)控制每餐，甚至(zhi)每個菜(cai)的(de)用油(you)量。

4、油壺的倒油方式選擇

倒油(you)方式主要看壺嘴的設計，既能方便倒油(you)，又可以比較好控制出(chu)油(you)量，同時，還(huan)要注意壺嘴不(bu)掛油(you)，油(you)液(ye)不(bu)會順著(zhu)壺嘴流下來，且壺嘴有一(yi)定的密(mi)封性(xing)，防止臟東西進去。

（1）壺嘴長短如何選擇?

一般情(qing)況下，壺(hu)嘴越長(chang)，越方便倒(dao)油(you)，既可(ke)以準(zhun)確(que)的倒(dao)到需(xu)要的位(wei)置，又相對不(bu)容易掛油(you)，所以在可(ke)能的情(qing)況下，盡量(liang)選擇油(you)嘴長(chang)的油(you)壺(hu)。

（2）壺嘴的薄厚問題(ti)

一般(ban)情(qing)況下，壺嘴(zui)越(yue)薄，越(yue)容易(yi)控制，倒油的(de)(de)(de)時候會更加方(fang)便，比較(jiao)厚的(de)(de)(de)壺嘴(zui)，在倒油的(de)(de)(de)時候，更容易(yi)掛油，使得油順(shun)著(zhu)壺嘴(zui)流下來，形成污染。

為了更準(zhun)確的(de)(de)倒(dao)油，同時做到不掛油，很多油壺的(de)(de)油嘴采用傾斜式設計，能更好(hao)的(de)(de)保證倒(dao)油的(de)(de)時候不拖沓。

5、其他問題

選擇油壺還要注意油壺清洗的方便程度，比如不銹鋼茶壺式的油壺，不透明，且內部不便于清洗，時間長了，就會藏污納垢。建議選擇寬口的瓶子，更便于清洗。還有，需要注意的是，食用油的氧化(hua)。食用油(you)氧化會產生一系列的化學反應(ying)，給健康帶來危害，油(you)脂的氧化主要有三(san)個因素(su)：氧氣、光照和溫度(du)。

（1）氧(yang)氣：食用油(you)(you)與氧(yang)氣充(chong)分接(jie)觸，就(jiu)會促進氧(yang)化(hua)反應的發生(sheng)，加速油(you)(you)脂氧(yang)化(hua)的過(guo)程。

（2）光(guang)照：光(guang)照也(ye)可以加快油脂(zhi)氧化的速度(du)，所以食用(yong)油包(bao)裝(zhuang)上通常會標(biao)注避光(guang)保存等信息。

（3）溫(wen)度：油脂保存(cun)的溫(wen)度越高，氧(yang)化作用(yong)就越明顯。這也就解釋了(le)為什么食用(yong)油在(zai)夏天(tian)更易出現哈喇味。

食(shi)用油(you)(you)正確的(de)(de)保存(cun)方法：避光(guang)、低溫(wen)、干燥(zao)、密封。所(suo)以，買油(you)(you)壺(hu)的(de)(de)時(shi)候，盡量考慮不要選擇敞口的(de)(de)油(you)(you)壺(hu)，最好是有(you)蓋，使壺(hu)里的(de)(de)油(you)(you)與外界空氣隔絕。同時(shi)，油(you)(you)壺(hu)存(cun)放的(de)(de)位置盡可能(neng)避光(guang)、低溫(wen)。