一、油壺有必要買嗎

油(you)(you)壺是廚房裝食(shi)用油(you)(you)的(de)器具，我們做(zuo)菜的(de)時候倒油(you)(you)往往把(ba)握不好(hao)量，于是很多人想(xiang)到買(mai)(mai)油(you)(you)壺，能(neng)將(jiang)油(you)(you)分(fen)裝使用，更(geng)加方便，而且(qie)使用油(you)(you)壺可以更(geng)好(hao)儲存家里的(de)食(shi)用油(you)(you)，因此(ci)買(mai)(mai)一個(ge)油(you)(you)壺還是很有必要的(de)。

二、家用油壺價格是多少

家用的(de)(de)(de)廚房(fang)油(you)(you)(you)壺(hu)是廚房(fang)里的(de)(de)(de)小器具，價(jia)格并不貴(gui)，一(yi)(yi)般便宜的(de)(de)(de)十幾二(er)十元(yuan)就能(neng)買到(dao)一(yi)(yi)個(ge)，貴(gui)的(de)(de)(de)網紅油(you)(you)(you)壺(hu)，如重力油(you)(you)(you)壺(hu)也(ye)有七八十元(yuan)一(yi)(yi)個(ge)的(de)(de)(de)，普通的(de)(de)(de)家用油(you)(you)(you)壺(hu)大多在30-50元(yuan)一(yi)(yi)個(ge)，具體價(jia)格根據油(you)(you)(you)壺(hu)的(de)(de)(de)材(cai)質、容量、品牌(pai)等因素有所不同。

注：以上信息來源網絡，價格僅供參考。更多油壺價格參考>>

三、怎么挑選好用的廚房油壺

油(you)壺選(xuan)購時，需(xu)要關注油(you)壺的材(cai)質、容量(liang)、刻(ke)度、倒油(you)方式等(deng)方面：

1、油壺的材質選擇

油壺一般常見(jian)的(de)有(you)幾種材質：塑料、金屬、玻(bo)璃。

塑(su)(su)料(liao)壺比(bi)較(jiao)適合(he)裝食醋(cu)等酸性液體。優點是價格便(bian)宜，用一段時間就可以更換(huan)新的，塑(su)(su)料(liao)材質不怕磕(ke)碰，不易(yi)損(sun)壞，不會像玻璃一樣，會有掉落摔碎的風險，方(fang)便(bian)清洗。

金(jin)屬(shu)容器可以(yi)用于(yu)盛(sheng)放(fang)食(shi)用油(you)(you)，比如很多(duo)(duo)鐵板燒店看到的(de)，就都是(shi)這(zhe)種油(you)(you)壺，美觀性(xing)不(bu)錯。但是(shi)，日(ri)常使用金(jin)屬(shu)油(you)(you)壺不(bu)透(tou)明(ming)，不(bu)能看到內部剩(sheng)了多(duo)(duo)少油(you)(you)，還有，金(jin)屬(shu)油(you)(you)壺由于(yu)不(bu)透(tou)明(ming)，也不(bu)能標注(zhu)刻度，不(bu)能精準的(de)計(ji)量使用了多(duo)(duo)少量。

玻璃容(rong)器缺點(dian)在(zai)于易磕(ke)碰，如果拿不穩，掉落在(zai)地(di)上(shang)就(jiu)會摔碎。優點(dian)是價(jia)格實惠(hui)，且比較(jiao)安全，同(tong)時由于玻璃是透(tou)明的(de)(de)，很容(rong)易看到(dao)里面還有(you)多少(shao)油，及時補(bu)充(chong)，不會做著飯(fan)沒有(you)油了，透(tou)明玻璃上(shang)還可(ke)以標注刻度，就(jiu)可(ke)以精準的(de)(de)控制油的(de)(de)用量。

2、油壺的容量選擇

容量(liang)太小，就會很(hen)快用完(wan)，經常需要補充食(shi)用油，容量(liang)太大，使用不方便，且時間(jian)長了容易氧化(hua)，所以選擇合適的容量(liang)也(ye)是(shi)必不可少的。

（1）小容量300ml左右：小容量的油瓶體(ti)積小巧(qiao)，易于存放，取用方便，比較適合人口(kou)少(shao)，或者不常做飯的家庭使用。

（2）中等容量500ml左右：常見的有500ml、550ml、650ml，大多數3-4口(kou)人的普通家庭使用比較合適，不會像(xiang)小(xiao)油壺一樣需要經(jing)常補充(chong)油。

（3）大容量700-800ml：大容量油壺大多為金(jin)屬(shu)材質，常(chang)見于鐵板燒店，外觀精美，顏值挺高的，放在餐桌上，可(ke)以算得(de)上裝飾品了。

當然，還(huan)有更大容量的油壺，平時很(hen)少使用。

3、油壺的刻度選擇

油(you)壺上標注了(le)刻度，有利于(yu)更(geng)好(hao)的控制食用(yong)油(you)的用(yong)量，計算每餐(can)、甚至每個菜的用(yong)油(you)量，并加(jia)以(yi)控制，買油(you)壺關鍵(jian)還是為(wei)了(le)倒(dao)多倒(dao)少心理有數，所以(yi)有刻度，刻度足夠密，才真正有用(yong)。

按(an)(an)照每人每日限油25g計算，25g約合30ml，所(suo)以可以看到上面的(de)油壺(hu)，刻度是(shi)按(an)(an)照30的(de)倍數遞增的(de)。

如果(guo)一個人，三餐(can)都在家(jia)吃，早餐(can)不用油，午(wu)飯和(he)晚飯每餐(can)用油15ml，按照每餐(can)兩(liang)個菜計算，平均每個菜用油7.5ml。人多的(de)話，直(zhi)接倍數遞(di)增即可。

可(ke)以看出(chu)，刻(ke)度(du)跨度(du)太(tai)大沒意義。像這(zhe)樣刻(ke)度(du)按照100計量，就失去(qu)了限油(you)的(de)目的(de)。所以，我們應該優先選擇(ze)刻(ke)度(du)精(jing)細的(de)，例如以10ml精(jing)準計量的(de)，可(ke)以更(geng)加精(jing)準的(de)控制每餐，甚(shen)至每個菜(cai)的(de)用(yong)油(you)量。

4、油壺的倒油方式選擇

倒油方式主要看壺(hu)嘴(zui)(zui)的設(she)計，既(ji)能方便(bian)倒油，又可(ke)以比較好控制出油量(liang)，同時，還要注意壺(hu)嘴(zui)(zui)不掛油，油液不會順著(zhu)壺(hu)嘴(zui)(zui)流下來，且壺(hu)嘴(zui)(zui)有一定(ding)的密封性(xing)，防止臟(zang)東西進(jin)去。

（1）壺嘴長(chang)短(duan)如何選擇?

一般情(qing)況下，壺(hu)嘴越長(chang)，越方便倒油，既可以準確(que)的(de)倒到需要的(de)位置，又(you)相對不容易掛(gua)油，所以在可能(neng)的(de)情(qing)況下，盡(jin)量選擇油嘴長(chang)的(de)油壺(hu)。

（2）壺嘴的薄(bo)厚問題

一般情(qing)況下，壺(hu)嘴(zui)越薄，越容(rong)易(yi)控(kong)制，倒(dao)油(you)的時(shi)候會更(geng)加方(fang)便(bian)，比較厚的壺(hu)嘴(zui)，在(zai)倒(dao)油(you)的時(shi)候，更(geng)容(rong)易(yi)掛油(you)，使得油(you)順(shun)著(zhu)壺(hu)嘴(zui)流下來，形成(cheng)污染(ran)。

為了(le)更準確的倒油(you)，同(tong)時做到(dao)不掛油(you)，很多油(you)壺(hu)的油(you)嘴采用傾斜式設計，能更好的保證倒油(you)的時候不拖沓。

5、其他問題

選擇油壺還要注意油壺清洗的方便程度，比如不銹鋼茶壺式的油壺，不透明，且內部不便于清洗，時間長了，就會藏污納垢。建議選擇寬口的瓶子，更便于清洗。還有，需要(yao)注(zhu)意(yi)的是，食用油的氧化。食用油(you)氧(yang)化(hua)會產生一(yi)系列的化(hua)學反應，給健(jian)康(kang)帶來(lai)危害，油(you)脂(zhi)的氧(yang)化(hua)主要有三個因素：氧(yang)氣、光照和溫度。

（1）氧(yang)氣：食(shi)用油與(yu)氧(yang)氣充(chong)分接觸，就會促進(jin)氧(yang)化反應的發生，加速油脂氧(yang)化的過(guo)程(cheng)。

（2）光(guang)(guang)照：光(guang)(guang)照也可以加快油(you)脂氧化的速(su)度，所以食(shi)用油(you)包裝上通常會標(biao)注避光(guang)(guang)保存等信息(xi)。

（3）溫度：油脂保存的溫度越高(gao)，氧化作用就越明顯。這也(ye)就解釋了為什么食用油在夏天更易出現(xian)哈喇味。

食用油正確(que)的保(bao)存(cun)(cun)方法：避光(guang)、低(di)溫(wen)、干燥、密封。所以，買油壺(hu)的時(shi)候，盡量考慮不(bu)要選(xuan)擇敞(chang)口的油壺(hu)，最好是有(you)蓋(gai)，使(shi)壺(hu)里(li)的油與外界空氣隔絕。同時(shi)，油壺(hu)存(cun)(cun)放的位置(zhi)盡可能避光(guang)、低(di)溫(wen)。