生姜皮是熱性還是涼性

姜皮又叫生姜皮、姜衣、生姜衣、鮮姜皮，姜皮在中藥中屬于寒性。

與(yu)生(sheng)姜(jiang)皮不(bu)同(tong)，生(sheng)姜(jiang)肉屬于熱性，因此(ci)(ci)體(ti)質偏寒，易手(shou)腳冰涼的人(ren)要(yao)慎用(yong)(yong)，生(sheng)姜(jiang)皮的寒性能(neng)(neng)幫助改善身體(ti)的熱性，因此(ci)(ci)生(sheng)姜(jiang)皮不(bu)能(neng)(neng)過量(liang)食用(yong)(yong)，尤其不(bu)能(neng)(neng)替代(dai)生(sheng)姜(jiang)肉使用(yong)(yong)，使用(yong)(yong)前一(yi)定要(yao)先把生(sheng)姜(jiang)皮去除。

生姜皮有點綠還能吃嗎

一般情況下(xia)，生(sheng)姜(jiang)(jiang)皮(pi)變(bian)(bian)綠通常是可(ke)以吃的。生(sheng)姜(jiang)(jiang)內的物質(zhi)在(zai)陽光的照射下(xia)會(hui)轉化成葉綠素，所以生(sheng)姜(jiang)(jiang)皮(pi)會(hui)變(bian)(bian)成綠色(se)，這種(zhong)現象不會(hui)對人(ren)體(ti)產生(sheng)危害，所以生(sheng)姜(jiang)(jiang)皮(pi)變(bian)(bian)綠可(ke)以吃。如(ru)果生(sheng)姜(jiang)(jiang)出現了發霉、腐爛的情況，則不可(ke)以吃，以免(mian)對身體(ti)產生(sheng)危害。

生姜衣的功效與作用

1、抗菌(jun)(jun)：生(sheng)姜皮能(neng)起到一定(ding)抗菌(jun)(jun)作用，對部分腸(chang)道致病菌(jun)(jun)有很好(hao)的(de)抑制作用。

2、延緩衰老：生(sheng)姜皮含有豐富的(de)(de)維(wei)生(sheng)素C和姜辣素，均具有一定(ding)的(de)(de)氧化性，可以有效(xiao)消除體(ti)內的(de)(de)自由基，可以一定(ding)程(cheng)度上(shang)延緩衰老。

3、開(kai)胃(wei)健脾：生(sheng)姜(jiang)皮可在一定(ding)程度(du)上促進(jin)唾(tuo)液、胃(wei)液以及消(xiao)化液的分泌，還可促進(jin)胃(wei)腸道蠕(ru)動(dong)，從(cong)而(er)增進(jin)消(xiao)化、提高食欲，可用于(yu)改善(shan)消(xiao)化不良、食欲不振、便秘、食積等癥狀(zhuang)。

生姜衣的使用禁忌

1、對于一些患(huan)(huan)有病(bing)癥的群體來說，是不(bu)適合吃生姜皮的，凡屬陰(yin)虛(xu)火旺、目赤(chi)內熱者，或患(huan)(huan)有癰腫(zhong)瘡(chuang)癤、肺(fei)炎、胃潰瘍、膽(dan)囊炎、肺(fei)膿腫(zhong)、肺(fei)結核、腎盂腎炎、糖(tang)尿病(bing)、痔(zhi)瘡(chuang)者，都不(bu)宜長期食用。

2、生姜皮(pi)不要在晚上食(shi)用。

3、腐爛的生姜皮千萬不要食用。