生姜皮是熱性還是涼性

姜皮又叫生姜皮、姜衣、生姜衣、鮮姜皮，姜皮在中藥中屬于寒性。

與(yu)生姜皮不(bu)同(tong)，生姜肉(rou)屬于熱(re)性，因(yin)此體質偏(pian)寒，易手腳冰涼(liang)的人要慎用，生姜皮的寒性能幫助改善身(shen)體的熱(re)性，因(yin)此生姜皮不(bu)能過量食用，尤(you)其(qi)不(bu)能替代生姜肉(rou)使用，使用前一定要先把生姜皮去除(chu)。

生姜皮有點綠還能吃嗎

一般情況下，生姜(jiang)皮變綠(lv)通常是可(ke)以(yi)(yi)吃的(de)。生姜(jiang)內的(de)物質在(zai)陽光的(de)照射(she)下會(hui)轉化成葉綠(lv)素，所(suo)以(yi)(yi)生姜(jiang)皮會(hui)變成綠(lv)色，這種現象不(bu)會(hui)對人體(ti)產生危害，所(suo)以(yi)(yi)生姜(jiang)皮變綠(lv)可(ke)以(yi)(yi)吃。如果生姜(jiang)出現了發霉、腐爛的(de)情況，則不(bu)可(ke)以(yi)(yi)吃，以(yi)(yi)免對身體(ti)產生危害。

生姜衣的功效與作用

1、抗菌：生姜皮(pi)能起到一定抗菌作用(yong)，對部分腸道致病菌有(you)很好的抑制作用(yong)。

2、延(yan)(yan)緩衰老：生(sheng)(sheng)姜(jiang)皮含(han)有豐富(fu)的維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C和姜(jiang)辣素(su)，均(jun)具有一(yi)定的氧化(hua)性，可以有效消(xiao)除體內的自由基(ji)，可以一(yi)定程度上延(yan)(yan)緩衰老。

3、開胃(wei)健脾：生(sheng)姜皮(pi)可在一定(ding)程度上促進(jin)唾液、胃(wei)液以及消化(hua)液的分(fen)泌，還可促進(jin)胃(wei)腸(chang)道蠕(ru)動，從而增進(jin)消化(hua)、提高食欲(yu)，可用(yong)于改善消化(hua)不良、食欲(yu)不振、便秘(mi)、食積等癥(zheng)狀。

生姜衣的使用禁忌

1、對于一些患有(you)病(bing)(bing)癥的群體(ti)來說，是不(bu)適合吃(chi)生(sheng)姜(jiang)皮的，凡屬陰虛火旺、目赤(chi)內熱者，或患有(you)癰腫(zhong)(zhong)瘡癤、肺炎、胃潰瘍(yang)、膽(dan)囊炎、肺膿(nong)腫(zhong)(zhong)、肺結核(he)、腎(shen)(shen)盂(yu)腎(shen)(shen)炎、糖尿(niao)病(bing)(bing)、痔瘡者，都不(bu)宜長(chang)期食用。

2、生姜皮不要(yao)在晚上食用。

3、腐爛的生姜皮(pi)千萬不要(yao)食用(yong)。