水飛薊是什么東西

水(shui)飛薊為菊科水(shui)飛薊屬一年生(sheng)或二(er)年生(sheng)草(cao)本植物，具有一定(ding)的綠(lv)化觀(guan)賞(shang)價(jia)值，經(jing)常種(zhong)植于公園、庭院、小區等地。

中藥水飛薊是植物藥材，為菊科植物水飛薊的干燥(zao)成熟(shu)果實，具有清熱解毒(du)，疏肝(gan)利膽的功(gong)效，可(ke)用(yong)于肝(gan)膽濕熱，脅痛，黃疸等病癥(zheng)。

水飛薊的吃法與用量

水飛薊可以內服。口服每次70～140毫克，每日3次，至少服5～6周，癥狀改善后，給予維持量，每次35～70毫克，每日3次。用糖衣丸（每粒35毫克）亦可。

除了(le)直(zhi)接(jie)服用外(wai)，還可以經過加工食用，如：

1、煮著(zhu)吃：水飛薊(ji)屬于(yu)一種中藥(yao)材(cai)，具有清熱(re)解毒(du)、保肝(gan)利(li)膽的功效，可(ke)以(yi)用(yong)于(yu)治(zhi)療(liao)急(ji)慢性肝(gan)炎、膽囊(nang)炎、膽結(jie)石(shi)等(deng)疾病引起的不適癥狀。患者(zhe)可(ke)以(yi)遵醫囑使用(yong)水飛薊(ji)進行治(zhi)療(liao)。一般(ban)情況下，患者(zhe)可(ke)以(yi)通過煮著(zhu)吃的方式進行服(fu)用(yong)，通常(chang)不會(hui)影響藥(yao)物的吸收。

2、炒制(zhi)：如果患者無(wu)法接受水飛(fei)薊(ji)的(de)味道(dao)，也可(ke)以將水飛(fei)薊(ji)放入(ru)(ru)炒制(zhi)容器內，加入(ru)(ru)適量的(de)食用油(you)，炒制(zhi)后食用。

3、涼拌(ban)：水飛(fei)薊還可(ke)以(yi)通(tong)過涼拌(ban)的方式進行(xing)食用(yong)，涼拌(ban)水飛(fei)薊后食用(yong)也可(ke)以(yi)達(da)到同樣的效(xiao)果(guo)，而且還可(ke)以(yi)增加口(kou)感(gan)。

4、煲湯：水飛薊可(ke)以和很多食材一起煲湯，比如豬肝、菠菜等，在(zai)一定程(cheng)度上還可(ke)以達到清熱(re)解(jie)毒的目的，適(shi)合大部分人(ren)群食用。

5、清(qing)(qing)炒(chao)：水飛薊還可(ke)以通(tong)過清(qing)(qing)炒(chao)的(de)方式(shi)進(jin)行食用(yong)，還可(ke)以增(zeng)加食欲。

水飛薊籽油的作用

1、清(qing)熱(re)解毒(du)：水飛薊味苦、性(xing)涼，具有(you)清(qing)肝(gan)膽火熱(re)、解熱(re)毒(du)等(deng)功效，可改善肝(gan)膽熱(re)邪所致的(de)厭油(you)、黃疸等(deng)，用水飛薊籽提取的(de)油(you)，也有(you)一(yi)定清(qing)熱(re)解毒(du)作用。

2、疏肝(gan)(gan)利膽：水飛薊(ji)歸(gui)肝(gan)(gan)經(jing)、膽經(jing)，具有疏理肝(gan)(gan)氣、利膽等(deng)作(zuo)用(yong)(yong)，適量用(yong)(yong)水飛薊(ji)籽(zi)油，可改善肝(gan)(gan)膽濕(shi)熱所致的脅(xie)痛、黃疸等(deng)。

3、抗氧化(hua)：水飛(fei)薊(ji)中含有水飛(fei)薊(ji)賓(bin)、水飛(fei)薊(ji)亭等成(cheng)分，有一(yi)定抗氧化(hua)作用，能夠捕獲體內氧自由基，有助于減少紫外線對皮膚的損(sun)傷。

4、抗炎：日(ri)常使用水飛薊籽油后，可幫助降(jiang)低(di)體內炎癥細(xi)胞(bao)因子，減少對身體的(de)刺(ci)激，并(bing)發揮抗炎作用。

5、保肝：水飛薊(ji)(ji)籽油中(zhong)含(han)有水飛薊(ji)(ji)素，能夠減少四氯化碳(tan)、半乳糖胺等(deng)對肝組織的(de)損(sun)傷，從(cong)而起(qi)到保護肝臟的(de)作(zuo)用(yong)，可輔(fu)助(zhu)治療急慢性(xing)肝炎(yan)、肝硬化等(deng)。

（注意：建(jian)議患者(zhe)在醫生的指導下使用藥(yao)物，避免(mian)自行使用藥(yao)物，以免(mian)出現不良反應，造成病情加(jia)重。如果患者(zhe)出現不適癥狀，建(jian)議及時(shi)前往醫院就醫治(zhi)療(liao)。）