水飛薊是什么東西

水飛(fei)薊(ji)為菊科水飛(fei)薊(ji)屬一年(nian)(nian)生或(huo)二年(nian)(nian)生草(cao)本植物，具有一定的綠化(hua)觀賞價值，經常種植于公園、庭(ting)院、小(xiao)區(qu)等地。

中藥水飛薊是植物藥材，為菊科植(zhi)物水飛(fei)薊的干燥成熟果實(shi)，具(ju)有清熱解毒，疏肝利膽(dan)的功效，可用于肝膽(dan)濕熱，脅痛，黃(huang)疸等病癥。

水飛薊的吃法與用量

水飛薊可以內服。口服每次70～140毫克，每日3次，至少服5～6周，癥狀改善后，給予維持量，每次35～70毫克，每日3次。用糖衣丸（每粒35毫克）亦可。

除了直接(jie)服用(yong)外(wai)，還可(ke)以經過加工食(shi)用(yong)，如：

1、煮著(zhu)吃：水飛薊(ji)屬于一(yi)種中藥(yao)材，具有清熱解毒、保(bao)肝(gan)利膽的功效，可(ke)以(yi)用(yong)于治(zhi)療急慢(man)性(xing)肝(gan)炎、膽囊(nang)炎、膽結石等疾病(bing)引起的不適癥狀。患(huan)者(zhe)(zhe)可(ke)以(yi)遵醫囑使用(yong)水飛薊(ji)進(jin)行(xing)治(zhi)療。一(yi)般情況下，患(huan)者(zhe)(zhe)可(ke)以(yi)通(tong)過煮著(zhu)吃的方式進(jin)行(xing)服用(yong)，通(tong)常不會(hui)影響(xiang)藥(yao)物的吸收。

2、炒(chao)(chao)制(zhi)：如果患者無(wu)法接(jie)受水(shui)飛薊的味道，也(ye)可以將(jiang)水(shui)飛薊放(fang)入炒(chao)(chao)制(zhi)容器(qi)內，加入適量的食(shi)用油(you)，炒(chao)(chao)制(zhi)后食(shi)用。

3、涼(liang)拌(ban)：水飛薊還(huan)可以(yi)通過涼(liang)拌(ban)的(de)方式進(jin)行食用(yong)，涼(liang)拌(ban)水飛薊后食用(yong)也可以(yi)達到同樣(yang)的(de)效果(guo)，而且還(huan)可以(yi)增加口感。

4、煲(bao)湯：水飛薊可(ke)以(yi)和很多食(shi)材一(yi)起煲(bao)湯，比(bi)如(ru)豬(zhu)肝、菠菜等，在(zai)一(yi)定程度上(shang)還可(ke)以(yi)達到清熱解毒(du)的(de)目的(de)，適合大部分人(ren)群食(shi)用。

5、清炒(chao)：水(shui)飛薊還可(ke)以(yi)(yi)通過清炒(chao)的方式進(jin)行食用，還可(ke)以(yi)(yi)增加(jia)食欲(yu)。

水飛薊籽油的作用

1、清(qing)(qing)熱解(jie)(jie)毒(du)：水飛(fei)薊味苦、性涼，具有(you)清(qing)(qing)肝膽(dan)火(huo)熱、解(jie)(jie)熱毒(du)等(deng)功效(xiao)，可(ke)改善肝膽(dan)熱邪所致的厭油、黃(huang)疸等(deng)，用水飛(fei)薊籽提(ti)取的油，也有(you)一定清(qing)(qing)熱解(jie)(jie)毒(du)作用。

2、疏肝(gan)利(li)膽(dan)(dan)：水飛薊歸肝(gan)經、膽(dan)(dan)經，具(ju)有疏理肝(gan)氣、利(li)膽(dan)(dan)等(deng)作用，適量用水飛薊籽油，可改(gai)善肝(gan)膽(dan)(dan)濕(shi)熱所致的(de)脅(xie)痛、黃疸等(deng)。

3、抗(kang)氧化：水飛薊(ji)(ji)中含有(you)水飛薊(ji)(ji)賓、水飛薊(ji)(ji)亭等成分，有(you)一定抗(kang)氧化作用，能夠捕獲(huo)體(ti)內氧自由基，有(you)助于減少紫外(wai)線(xian)對皮膚的(de)損(sun)傷。

4、抗(kang)(kang)炎(yan)：日常使用水飛薊籽(zi)油后，可幫助(zhu)降低體內炎(yan)癥細(xi)胞(bao)因子，減少對身(shen)體的刺激，并(bing)發揮抗(kang)(kang)炎(yan)作(zuo)用。

5、保(bao)肝(gan)(gan)：水飛薊籽油中含有水飛薊素，能(neng)夠減少四氯化碳(tan)、半乳糖胺等(deng)對肝(gan)(gan)組織的損傷，從而起到保(bao)護肝(gan)(gan)臟的作用，可輔助(zhu)治(zhi)療急(ji)慢性肝(gan)(gan)炎(yan)、肝(gan)(gan)硬化等(deng)。

（注意：建議患者在醫生的(de)指導下使用(yong)藥物，避免自行使用(yong)藥物，以免出(chu)現不良反應(ying)，造成病情加重。如果患者出(chu)現不適癥狀，建議及時前往醫院就醫治療。）