水飛薊是什么東西

水飛(fei)薊(ji)為(wei)菊科(ke)水飛(fei)薊(ji)屬一年生或二(er)年生草(cao)本植物(wu)，具(ju)有一定的(de)綠化觀賞價(jia)值，經(jing)常(chang)種(zhong)植于公園、庭院、小區等地。

中藥水飛薊是植物藥材，為菊科植物水飛(fei)薊(ji)的干燥成熟果實，具有(you)清熱解(jie)毒，疏肝利膽(dan)的功效，可(ke)用于肝膽(dan)濕熱，脅痛，黃疸等病(bing)癥。

水飛薊的吃法與用量

水飛薊可以內服。口服每次70～140毫克，每日3次，至少服5～6周，癥狀改善后，給予維持量，每次35～70毫克，每日3次。用糖衣丸（每粒35毫克）亦可。

除(chu)了直接(jie)服用(yong)(yong)外(wai)，還(huan)可以經過加工食(shi)用(yong)(yong)，如：

1、煮(zhu)著吃：水飛薊屬于一種中藥材，具(ju)有清(qing)熱解毒、保(bao)肝(gan)利(li)膽(dan)的功效，可(ke)以(yi)用于治療(liao)急慢(man)性肝(gan)炎(yan)、膽(dan)囊炎(yan)、膽(dan)結石等(deng)疾病引起的不適癥狀。患(huan)者可(ke)以(yi)遵(zun)醫囑使用水飛薊進行治療(liao)。一般情況下，患(huan)者可(ke)以(yi)通過煮(zhu)著吃的方(fang)式進行服用，通常不會影(ying)響藥物(wu)的吸收。

2、炒制(zhi)：如果患者無法接受水(shui)飛薊(ji)的(de)味道，也(ye)可以將水(shui)飛薊(ji)放入炒制(zhi)容(rong)器內，加(jia)入適量的(de)食(shi)用油，炒制(zhi)后食(shi)用。

3、涼(liang)拌(ban)：水(shui)飛薊還(huan)可(ke)以通過涼(liang)拌(ban)的方式進行食用，涼(liang)拌(ban)水(shui)飛薊后食用也可(ke)以達到(dao)同樣(yang)的效果，而且還(huan)可(ke)以增加口感。

4、煲湯：水飛(fei)薊可以和很(hen)多(duo)食材(cai)一起煲湯，比如豬肝、菠菜等，在一定程度上還可以達(da)到清熱解(jie)毒的目的，適合(he)大部分人群食用。

5、清(qing)炒：水飛薊還可以(yi)通過清(qing)炒的方式進(jin)行(xing)食用，還可以(yi)增加食欲(yu)。

水飛薊籽油的作用

1、清熱(re)(re)解毒：水(shui)飛(fei)薊味苦(ku)、性涼，具有清肝膽(dan)火(huo)熱(re)(re)、解熱(re)(re)毒等(deng)功(gong)效(xiao)，可改善肝膽(dan)熱(re)(re)邪(xie)所(suo)致的厭油(you)、黃疸等(deng)，用(yong)水(shui)飛(fei)薊籽(zi)提(ti)取的油(you)，也(ye)有一定清熱(re)(re)解毒作用(yong)。

2、疏肝(gan)利膽：水飛(fei)薊歸肝(gan)經(jing)、膽經(jing)，具有疏理肝(gan)氣、利膽等作用，適量用水飛(fei)薊籽油，可改善肝(gan)膽濕(shi)熱所致的脅痛、黃(huang)疸等。

3、抗(kang)氧化：水(shui)飛(fei)薊(ji)中含有(you)水(shui)飛(fei)薊(ji)賓(bin)、水(shui)飛(fei)薊(ji)亭等(deng)成分，有(you)一定抗(kang)氧化作(zuo)用，能夠捕獲體內氧自由基，有(you)助于減少紫(zi)外線對(dui)皮膚的損傷。

4、抗(kang)炎(yan)：日常使用水飛(fei)薊(ji)籽油后，可幫助降低體(ti)內炎(yan)癥細(xi)胞因子(zi)，減少(shao)對身體(ti)的刺(ci)激，并發揮抗(kang)炎(yan)作(zuo)用。

5、保肝(gan)(gan)：水飛(fei)薊(ji)籽(zi)油中含有水飛(fei)薊(ji)素，能夠(gou)減少四氯化碳、半乳糖胺等對(dui)肝(gan)(gan)組織的(de)損傷(shang)，從而起到(dao)保護(hu)肝(gan)(gan)臟的(de)作用，可輔助治療急慢性肝(gan)(gan)炎、肝(gan)(gan)硬化等。

（注意：建(jian)議患(huan)者在醫生的指導下使(shi)用(yong)藥物(wu)，避免(mian)自行(xing)使(shi)用(yong)藥物(wu)，以免(mian)出現(xian)不(bu)良反應，造成病情加重(zhong)。如果患(huan)者出現(xian)不(bu)適癥狀，建(jian)議及時前往醫院就(jiu)醫治(zhi)療。）