水飛薊是什么東西

水飛(fei)薊為菊科水飛(fei)薊屬一(yi)年生(sheng)或(huo)二(er)年生(sheng)草(cao)本(ben)植物，具有一(yi)定的(de)綠化觀賞價值，經常種植于公園、庭院、小(xiao)區等(deng)地(di)。

中藥水飛薊是植物藥材，為菊科植(zhi)物水飛薊的(de)干燥成熟果實，具有清(qing)熱解毒，疏肝利膽的(de)功(gong)效，可用于肝膽濕熱，脅痛，黃疸等病癥。

水飛薊的吃法與用量

水飛薊可以內服。口服每次70～140毫克，每日3次，至少服5～6周，癥狀改善后，給予維持量，每次35～70毫克，每日3次。用糖衣丸（每粒35毫克）亦可。

除了(le)直接(jie)服用外，還可以經過加工食用，如：

1、煮(zhu)著吃：水(shui)飛薊(ji)屬于(yu)一(yi)種中藥(yao)材(cai)，具有清熱解毒、保肝利膽的(de)功效，可(ke)以用于(yu)治療(liao)急慢性(xing)肝炎、膽囊炎、膽結石等疾(ji)病引起的(de)不(bu)(bu)適(shi)癥(zheng)狀(zhuang)。患者可(ke)以遵醫囑(zhu)使用水(shui)飛薊(ji)進(jin)行(xing)(xing)治療(liao)。一(yi)般情況下，患者可(ke)以通過煮(zhu)著吃的(de)方(fang)式進(jin)行(xing)(xing)服(fu)用，通常不(bu)(bu)會影響(xiang)藥(yao)物的(de)吸收(shou)。

2、炒(chao)制(zhi)：如果患者無法接受水飛(fei)薊(ji)的味道，也可(ke)以將水飛(fei)薊(ji)放入炒(chao)制(zhi)容器內，加入適(shi)量的食用油，炒(chao)制(zhi)后食用。

3、涼(liang)拌(ban)：水(shui)飛薊(ji)還可以通過涼(liang)拌(ban)的(de)方式(shi)進(jin)行食用(yong)，涼(liang)拌(ban)水(shui)飛薊(ji)后食用(yong)也可以達到(dao)同樣(yang)的(de)效果(guo)，而且還可以增加口(kou)感。

4、煲(bao)湯：水飛薊可以(yi)和很多食材一(yi)(yi)起煲(bao)湯，比如豬肝、菠菜(cai)等，在一(yi)(yi)定程(cheng)度上還可以(yi)達(da)到清熱(re)解(jie)毒的(de)目的(de)，適合大部(bu)分人群食用。

5、清(qing)炒(chao)：水(shui)飛(fei)薊還(huan)可(ke)以(yi)通過清(qing)炒(chao)的(de)方式(shi)進行食(shi)用，還(huan)可(ke)以(yi)增加(jia)食(shi)欲(yu)。

水飛薊籽油的作用

1、清(qing)熱(re)解毒：水飛薊味(wei)苦、性涼，具有清(qing)肝(gan)(gan)膽(dan)火(huo)熱(re)、解熱(re)毒等功效，可改善肝(gan)(gan)膽(dan)熱(re)邪所致的厭油(you)、黃疸等，用(yong)水飛薊籽(zi)提(ti)取的油(you)，也有一定清(qing)熱(re)解毒作用(yong)。

2、疏(shu)肝(gan)(gan)利膽：水飛(fei)薊(ji)歸肝(gan)(gan)經、膽經，具有疏(shu)理肝(gan)(gan)氣、利膽等作用(yong)，適量用(yong)水飛(fei)薊(ji)籽油，可改善肝(gan)(gan)膽濕熱所致的(de)脅痛(tong)、黃疸(dan)等。

3、抗氧化：水飛(fei)薊(ji)中含有(you)水飛(fei)薊(ji)賓、水飛(fei)薊(ji)亭等成分，有(you)一定抗氧化作(zuo)用，能夠捕獲(huo)體內氧自由(you)基(ji)，有(you)助于減(jian)少紫(zi)外線(xian)對皮膚(fu)的損傷。

4、抗炎：日常使用水飛薊(ji)籽油(you)后(hou)，可(ke)幫助降(jiang)低體內炎癥(zheng)細胞因(yin)子(zi)，減(jian)少對身(shen)體的刺(ci)激，并發揮(hui)抗炎作用。

5、保(bao)肝(gan)：水飛薊(ji)籽油中含有水飛薊(ji)素，能夠(gou)減(jian)少四氯化碳(tan)、半乳糖胺(an)等對肝(gan)組織的(de)損傷，從(cong)而起(qi)到保(bao)護肝(gan)臟的(de)作用(yong)，可(ke)輔助治(zhi)療急慢性(xing)肝(gan)炎(yan)、肝(gan)硬化等。

（注意：建議患(huan)者在醫(yi)生的(de)指(zhi)導(dao)下使用(yong)藥物，避免(mian)自(zi)行使用(yong)藥物，以免(mian)出現不良反應，造成病情加重(zhong)。如果患(huan)者出現不適癥狀(zhuang)，建議及時前(qian)往(wang)醫(yi)院就醫(yi)治(zhi)療。）