水飛薊是什么東西

水飛薊為菊科水飛薊屬一年生或二年生草本(ben)植物，具有一定的綠(lv)化觀賞(shang)價值(zhi)，經常種植于公園、庭院、小區(qu)等(deng)地。

中藥水飛薊是植物藥材，為(wei)菊科植物水(shui)飛薊的(de)干燥成熟果實，具有清(qing)熱(re)解(jie)毒，疏肝(gan)利膽的(de)功(gong)效，可用于肝(gan)膽濕熱(re)，脅(xie)痛，黃疸(dan)等(deng)病(bing)癥。

水飛薊的吃法與用量

水飛薊可以內服。口服每次70～140毫克，每日3次，至少服5～6周，癥狀改善后，給予維持量，每次35～70毫克，每日3次。用糖衣丸（每粒35毫克）亦可。

除(chu)了直接(jie)服用(yong)外，還(huan)可以經過加工食用(yong)，如：

1、煮(zhu)著(zhu)吃：水(shui)飛薊屬于一種中藥材，具有清熱解毒(du)、保肝利膽(dan)的功效，可以用于治療(liao)急慢性肝炎(yan)、膽(dan)囊炎(yan)、膽(dan)結石等疾病引起的不(bu)適(shi)癥狀(zhuang)。患(huan)(huan)者(zhe)可以遵(zun)醫(yi)囑使用水(shui)飛薊進行(xing)治療(liao)。一般情況(kuang)下(xia)，患(huan)(huan)者(zhe)可以通過(guo)煮(zhu)著(zhu)吃的方式進行(xing)服用，通常不(bu)會影響藥物的吸(xi)收。

2、炒制(zhi)：如(ru)果患者無(wu)法接受水飛薊(ji)的(de)味道，也(ye)可(ke)以(yi)將水飛薊(ji)放(fang)入(ru)炒制(zhi)容器(qi)內(nei)，加入(ru)適量的(de)食用油(you)，炒制(zhi)后食用。

3、涼拌：水飛(fei)薊(ji)(ji)還(huan)可(ke)(ke)以(yi)(yi)通過涼拌的(de)方式(shi)進行食用，涼拌水飛(fei)薊(ji)(ji)后食用也可(ke)(ke)以(yi)(yi)達到同(tong)樣的(de)效(xiao)果，而且還(huan)可(ke)(ke)以(yi)(yi)增加口(kou)感。

4、煲(bao)湯(tang)：水飛薊可以(yi)和很多(duo)食(shi)材一(yi)起煲(bao)湯(tang)，比(bi)如豬肝、菠菜(cai)等，在一(yi)定程(cheng)度上還可以(yi)達到清熱解(jie)毒(du)的目的，適合大部分人群食(shi)用。

5、清炒：水飛薊還(huan)可(ke)以(yi)通過清炒的(de)方式(shi)進行食用，還(huan)可(ke)以(yi)增加食欲。

水飛薊籽油的作用

1、清(qing)熱(re)解(jie)毒(du)(du)：水飛薊(ji)味苦、性(xing)涼，具有清(qing)肝膽(dan)火熱(re)、解(jie)熱(re)毒(du)(du)等功效(xiao)，可改善肝膽(dan)熱(re)邪所致的厭油(you)、黃疸等，用水飛薊(ji)籽提取的油(you)，也有一定清(qing)熱(re)解(jie)毒(du)(du)作用。

2、疏肝(gan)(gan)利(li)膽：水飛(fei)薊歸肝(gan)(gan)經(jing)、膽經(jing)，具有疏理(li)肝(gan)(gan)氣、利(li)膽等(deng)作(zuo)用(yong)，適(shi)量用(yong)水飛(fei)薊籽油(you)，可(ke)改善(shan)肝(gan)(gan)膽濕熱所致的(de)脅痛、黃疸等(deng)。

3、抗(kang)氧化：水飛(fei)薊(ji)中含(han)有(you)水飛(fei)薊(ji)賓(bin)、水飛(fei)薊(ji)亭等成分，有(you)一(yi)定(ding)抗(kang)氧化作(zuo)用，能夠捕獲體內(nei)氧自由基，有(you)助于減(jian)少(shao)紫(zi)外線對皮膚的損傷。

4、抗炎(yan)(yan)：日常使用(yong)(yong)水飛薊籽油后，可幫(bang)助降低體內炎(yan)(yan)癥細胞(bao)因(yin)子(zi)，減少對(dui)身體的刺激，并發(fa)揮抗炎(yan)(yan)作(zuo)用(yong)(yong)。

5、保(bao)肝：水(shui)飛薊籽油中含(han)有水(shui)飛薊素，能夠(gou)減少四氯化碳(tan)、半乳(ru)糖胺等(deng)對肝組織的(de)(de)損傷(shang)，從(cong)而起到保(bao)護肝臟的(de)(de)作用，可輔助治療(liao)急慢性肝炎、肝硬化等(deng)。

（注意(yi)：建(jian)議患(huan)者(zhe)在醫(yi)生的指導下(xia)使用(yong)藥(yao)物，避(bi)免(mian)自行使用(yong)藥(yao)物，以免(mian)出(chu)現不良(liang)反應，造成(cheng)病情加重。如果(guo)患(huan)者(zhe)出(chu)現不適(shi)癥狀，建(jian)議及時前往(wang)醫(yi)院(yuan)就醫(yi)治(zhi)療。）