一、后廚打印機和外賣打印機的區別
工(gong)欲善(shan)其事,必先利其器在(zai)分秒(miao)必爭的外(wai)(wai)賣行業(ye),后(hou)廚(chu)(chu)打(da)(da)(da)印(yin)(yin)(yin)機(ji)和(he)外(wai)(wai)賣打(da)(da)(da)印(yin)(yin)(yin)機(ji)是比較(jiao)常見的工(gong)具(ju),那(nei)么后(hou)廚(chu)(chu)打(da)(da)(da)印(yin)(yin)(yin)機(ji)和(he)外(wai)(wai)賣打(da)(da)(da)印(yin)(yin)(yin)機(ji)的區(qu)別在(zai)哪呢(ni)?
后廚打印機和外賣打印機的區別主要(yao)體現在其功(gong)能上:
1、后(hou)(hou)廚打(da)印(yin)(yin)機(ji)主要用于(yu)(yu)餐(can)廳(ting)里(li)的制作流程。一旦服務員接單(dan)后(hou)(hou),后(hou)(hou)廚打(da)印(yin)(yin)機(ji)會自動(dong)打(da)印(yin)(yin)一張訂(ding)單(dan),上面顯示客人點菜的所有信息,包括餐(can)品(pin)名稱、數量(liang)、要求(qiu)和總價等。對于(yu)(yu)餐(can)廳(ting)的后(hou)(hou)廚來說(shuo),看到這個(ge)訂(ding)單(dan)后(hou)(hou),他們就可(ke)以(yi)開始(shi)制作菜品(pin),并按照(zhao)訂(ding)單(dan)上菜品(pin)的排列順(shun)序進行制作。
2、外賣打(da)印(yin)機(ji)則主要用于訂單接(jie)收和處理。當顧客在(zai)網上(shang)下訂單時,訂單信息(xi)會通過(guo)外賣打(da)印(yin)機(ji)傳(chuan)遞到(dao)餐(can)廳(ting)后廚,并打(da)印(yin)出一個(ge)訂單。訂單上(shang)會顯示顧客的姓名、電話號碼(ma)、送餐(can)時間和送貨地址等信息(xi),便于配(pei)送員(yuan)進(jin)行配(pei)送。
二、后廚打印機和外賣打印機哪個好
后(hou)廚(chu)打(da)印機(ji)和外(wai)賣打(da)印機(ji)兩者(zhe)都(dou)有自己的使用(yong)場(chang)所,因此哪個好并沒有唯一的答案,建(jian)議根據兩種打(da)印機(ji)的差異,推薦使用(yong)后(hou)廚(chu)打(da)印機(ji)和外(wai)賣打(da)印機(ji)各自的場(chang)景(jing)。
1、如果餐廳(ting)主(zhu)要是(shi)內用(yong)為主(zhu),點餐數量也相(xiang)對(dui)較大,在餐廳(ting)配備后廚打(da)印(yin)機是(shi)一個不錯的(de)選擇,可以(yi)幫助餐廳(ting)做到快(kuai)速處理菜(cai)品制作的(de)需求,提高服務效(xiao)率。
2、如果(guo)餐(can)廳主(zhu)要是(shi)外(wai)(wai)賣生意(yi)為(wei)主(zhu),或者同(tong)時兼顧(gu)外(wai)(wai)賣和(he)內用(yong)兩種業(ye)務(wu)模式(shi),那么外(wai)(wai)賣打(da)印機更加適合,可以(yi)幫助餐(can)廳處理大(da)量的(de)訂單并準確及(ji)時地配送(song)。