一、商用洗碗機價格

商用洗碗機主要有租賃，售賣兩種合作模式。租賃模式的價格一般為一個月一千多，付費方式有月付、季付，年付三種方式；售賣模式則根據不同品牌，不同功能，不同(tong)產(chan)品(pin)質量，一臺的(de)價格在數萬到十萬不等。

租賃(lin)(lin)和售賣模式各有(you)優缺點，但是目前越來越多的餐(can)飲商(shang)戶選擇(ze)租賃(lin)(lin)商(shang)用(yong)洗(xi)碗機，因為租賃(lin)(lin)模式提(ti)供(gong)的服務(wu)更(geng)全面，更(geng)穩定，更(geng)專(zhuan)業，比如設備(bei)(bei)采購不用(yong)一次性投入，可(ke)以降低運營(ying)現金(jin)流壓力(li)；配(pei)備(bei)(bei)專(zhuan)業售后工(gong)程師(shi)隊(dui)伍，提(ti)供(gong)故障(zhang)維修等(deng)服務(wu)，而購買后只解決質保期(qi)內的問題等(deng)。

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二、商用洗碗機如何選擇

1、根據就餐人數的多少來確定選購機型

即下完及的(de)額定(ding)工作量要根據(ju)就(jiu)餐人數符合(he)，具體計算方法如下：框(kuang)/小(xiao)(xiao)時----標準洗(xi)滌框(kuang)的(de)尺(chi)寸為(wei)500*500mm，每(mei)框(kuang)可以放(fang)置的(de)碟數于(yu)餐具的(de)大小(xiao)(xiao)有(you)光，習慣(guan)上平均的(de)換算關(guan)系為(wei)每(mei)框(kuang)18碟，但也有(you)的(de)公司的(de)數量略有(you)不(bu)同(tong)。碟/小(xiao)(xiao)時----10寸盤（250mm直(zhi)徑）每(mei)框(kuang)可以放(fang)18個，而(er)6寸盤（150mm直(zhi)徑）每(mei)框(kuang)可以放(fang)27個，例如：200框(kuang)/小(xiao)(xiao)時的(de)洗(xi)碗機每(mei)小(xiao)(xiao)時可以洗(xi)滌10寸盤3600個，6寸盤5400個。

2、根據外在條件的不同來決定采用不同的機型

水(shui)---進水(shui)壓力能否(fou)保(bao)證，水(shui)質是(shi)否(fou)純凈(jing)，需(xu)不需(xu)要安裝過濾器或水(shui)軟化器，進的(de)是(shi)常溫水(shui)還是(shi)熱(re)水(shui)。

電---按照整(zheng)個建筑的(de)規劃考慮(lv)，是否有足夠功(gong)率的(de)點(dian)能耗(hao)，電源標(biao)準是否一致。

蒸(zheng)氣---考(kao)慮(lv)是否有足夠大產汽量的鍋爐以(yi)及蒸(zheng)氣壓力。

時間---洗滌時間比較緊的(de)就選(xuan)稍大點的(de)機(ji)型，速度快。

3、使用餐具的種類不同，所用機型不同

瓷器(qi)，陶瓷，玻璃器(qi)皿等使用“籃筐式洗滌”的洗碗(wan)機就(jiu)行。

不(bu)銹鋼和密(mi)胺類材料不(bu)容(rong)易吸收和保存熱量，需要配烘干(gan)機才能(neng)保證干(gan)燥效(xiao)果，起到消毒作用。不(bu)銹鋼和密(mi)胺類餐具用“帶傳送烘干(gan)式洗碗機”比較好。而且少了裝(zhuang)框的麻煩。

4、綜合成本

購買任何一種洗碗機都(dou)需要花費(fei)一(yi)定成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)(ben)，應該考慮綜合成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)(ben)是(shi)否具有優(you)勢，減(jian)少(shao)瓷器的(de)破碎率。減(jian)少(shao)員工(gong)的(de)數(shu)量和(he)(he)工(gong)資(zi)福利(li)的(de)支(zhi)出，清洗劑的(de)使用成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)(ben)，能源(yuan)和(he)(he)自來水的(de)成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)(ben)，消毒(du)成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)(ben)，統一(yi)的(de)清洗和(he)(he)消毒(du)效果，設備(bei)故障后的(de)零件，維修成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)(ben)和(he)(he)其(qi)他的(de)相關費(fei)用。