小吃車有哪些種類

1、手推小吃車

這類(lei)小(xiao)吃車功能較少，適合(he)一個人經營(ying)，不避(bi)風雨。由于本身沒有動力，因此需(xu)要耗費較多的體力。

2、普通電動三輪小吃車

電動三輪小吃車可以自行移動，承載量也較手推小(xiao)吃(chi)大(da)，功能(neng)也更加豐富。可以(yi)抵擋較小(xiao)的風雨。

3、四輪電動小吃車

一般情況下，四輪電動小吃車(che)類似于(yu)移動餐車(che)。不僅功(gong)能豐(feng)富，遮風擋雨(yu)，而且還(huan)可以提供少量(liang)顧客就(jiu)餐的場(chang)所。

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小吃車有什么功能

1、燒烤(kao)功能(neng)：燒烤(kao)全(quan)套、生蠔扇貝、萬州烤(kao)魚(yu)、奧爾良烤(kao)翅、瘋狂(kuang)烤(kao)翅、烤(kao)鴨脖(bo)、烤(kao)豬蹄、烤(kao)面筋、大西北(bei)烤(kao)肉、雞翅包飯、烤(kao)牛蛙(wa)等。

2、涮燙功能：關東煮、麻(ma)辣燙、成都冒菜、串(chuan)串(chuan)香等。

3、鐵板功能(neng)：鐵板魷魚、鐵板炒(chao)粉面(mian)飯(fan)、鐵板豆腐、炕土(tu)豆等(deng)。

4、粉(fen)面(mian)功(gong)能：酸辣粉(fen)、牛肉(rou)面(mian)、熱干面(mian)、原湯粉(fen)、鴨血粉(fen)絲、土豆(dou)粉(fen)、過橋米線、砂鍋(guo)粥、砂鍋(guo)粉(fen)面(mian)等。

5、蒸(zheng)鍋功能：小籠包(bao)、鮮汁大包(bao)、蒸(zheng)餃(jiao)、腸粉、發糕等。

6、煎鍋功能(neng)：千層餅(bing)(bing)、醬(jiang)香餅(bing)(bing)、公婆餅(bing)(bing)、武大郎燒餅(bing)(bing)、雞蛋灌餅(bing)(bing)、臺灣手抓餅(bing)(bing)、鹵(lu)肉卷餅(bing)(bing)等。

小吃車的使用方法

1、使(shi)用(yong)前(qian)應檢查是否接通罐裝(zhuang)液化(hua)石油氣管道以及是否接牢后方可使(shi)用(yong)

2、往油脂(zhi)收集盆倒入適當水(shui)分，保持一定的(de)水(shui)量，防(fang)止(zhi)干燥。如果水(shui)干后，要抽出爐(lu)子底(di)盤(pan)，再加入水(shui)。

3、 打(da)開燃(ran)氣總閥，然后(hou)打(da)開燒烤小吃車(che)右(you)邊紅色開關，并(bing)向左擰開，用點火器點燃(ran)陶瓷板，并(bing)打(da)開烤爐的風機。

4、點(dian)燃(ran)(ran)(ran)(ran)確認：點(dian)火(huo)(huo)(huo)器點(dian)燃(ran)(ran)(ran)(ran)陶瓷板(ban)時(shi)，可(ke)見一束(shu)火(huo)(huo)(huo)苗沖上(shang)燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒板(ban)，將整個燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒板(ban)點(dian)燃(ran)(ran)(ran)(ran)。如果未見陶瓷板(ban)上(shang)有淡藍色(se)火(huo)(huo)(huo)焰(yan)(yan)，此為未點(dian)燃(ran)(ran)(ran)(ran)，請重新(xin)點(dian)火(huo)(huo)(huo)，直(zhi)到點(dian)燃(ran)(ran)(ran)(ran)為止。燃(ran)(ran)(ran)(ran)燒板(ban)表面剛開始可(ke)見薄薄火(huo)(huo)(huo)焰(yan)(yan)，約1分(fen)鐘后火(huo)(huo)(huo)焰(yan)(yan)逐漸退(tui)去，表現為無明火(huo)(huo)(huo)且發紅發熱。

5、使用完畢后(hou)，應關閉氣(qi)源總(zong)開(kai)關及各(ge)點火開(kai)關。

6、清潔托(tuo)盤(pan)、烤(kao)網(wang)等(deng)，保持機器清潔衛生。