多功能小吃車面板(ban)由不銹鋼板(ban)制造(zao)，易清洗，更環保；肉油，炭火分(fen)離，無油煙，無飛灰，更健康；內部結構采用(yong)二次進(jin)風(feng)原理設計，煤(mei)氣燃燒更旺，更高效(xiao)；車體(ti)采用(yong)雙層鋼(gang)板保溫設計，保溫效果顯(xian)著，更節能；燃料采用機制木炭，肉味(wei)更香美(mei)；車體移動，固定(ding)均(jun)可(ke)。運轉(zhuan)自如(ru)，更便捷，寫真畫面，美(mei)觀大方價格(ge)不高，易學易會，長久無償提(ti)供美(mei)食配方。

1.爐體采(cai)用獨制的遠紅外線發(fa)熱(re)輻射結構設計，精心設計的(de)燒烤及節油位置,燒烤充分、無煙無飛(fei)灰，完全(quan)避免了烤制(zhi)食(shi)品時滴下的(de)油落入炭火中，而(er)且(qie)將傳統炭烤特有的(de)干香味推向(xiang)了極至。

2.可根據(ju)食物的特性，自由調節火力的大小(xiao)，確保各(ge)種食物均(jun)能達到最佳

烤制(zhi)效果(guo)，同時克服了傳統炭烤極易將食物烤糊的弊端，而且用炭量(liang)可節約50%以上。

3.爐體(ti)采用了儲熱保溫(wen)設計，熱量不再散發到爐體(ti)外面，操作(zuo)人員不(bu)用再忍受(shou)煙薰火燎，操作(zuo)起來更加簡單方便、輕(qing)(qing)松靈活，烤制(zhi)食(shi)品(pin)時不(bu)用反復翻轉，減輕(qing)(qing)了勞動(dong)強度，烤制(zhi)時食(shi)品(pin)受(shou)熱均(jun)勻，烤制速度更快，出品率更高。【詳細>>】

1.包房式小吃車

車子(zi)尺寸(cun)：230*165*205cm，重量：450kg，這種車子人(ren)可以站(zhan)在里面，風吹不(bu)到，雨淋不(bu)著(zhu)。

2.海鷗式小吃車

外形(xing)尺寸(cun)：2260*800*2050mm，重量(liang)：250kg，車體材質：兩側為雙層玻璃鋼，背(bei)板采(cai)用雙層彩鋼板，中間帶有(you)隔溫層，前面(mian)罩(zhao)為耐力板。

3.簡易小吃車

小(xiao)吃車(che)尺寸：1800X760X1920mm，重量：60kg。適用于剛開始做(zuo)生意，又想節省成(cheng)本，降低費用時的選擇。這(zhe)種小吃車經常出(chu)現在(zai)學校、鬧市，是做(zuo)麻(ma)辣燙(tang)、油炸、燒烤生意的首選。

4.移動餅屋

適合于早餐做烤大餅、公婆餅、土家醬餅生意的人使用，車子右邊放有烤餅爐，左邊就是個操作臺，下方有儲物柜，上面是一個紅色的頂棚，可以遮陽擋雨。【詳細>>】

1.使(shi)用前應(ying)檢查是否接通(tong)罐裝液(ye)化石油(you)氣管道以及(ji)是否接(jie)牢后(hou)方可使(shi)用。

2.往油脂收(shou)集盆倒入適當水分，保持(chi)一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽(chou)出(chu)爐子底(di)盤，再加入(ru)水。

3.打開燃氣總閥(fa)，然后打開燒烤小吃車右(you)邊紅色開關(guan)，并向左(zuo)擰開，用(yong)點火器點燃陶瓷板，并打開烤(kao)爐的風機。

4.點燃(ran)確認：點火器(qi)點燃(ran)陶瓷(ci)板時，可(ke)見一束火(huo)(huo)(huo)苗(miao)沖(chong)上(shang)燃燒(shao)(shao)(shao)板，將整個燃燒(shao)(shao)(shao)板點燃。如果未見陶瓷板上(shang)有淡(dan)藍色火(huo)(huo)(huo)焰(yan)，此為未點燃，請重新點火(huo)(huo)(huo)，直到點燃為止。燃燒(shao)(shao)(shao)板表(biao)面剛開始可(ke)見薄(bo)薄(bo)火(huo)(huo)(huo)焰(yan)，約1分鐘后火(huo)(huo)(huo)焰(yan)逐漸退去(qu)，表(biao)現為無明火(huo)(huo)(huo)且發紅發熱。

5.使用完畢后(hou)，應關閉(bi)氣源總開關及各(ge)點火開關。

6.清(qing)潔托盤、烤網等，保持機器清潔衛生。【詳細>>】

1.燒烤：小吃車可以烤(kao)(kao)翅、烤(kao)(kao)串、烤(kao)(kao)雞腿(tui)、烤(kao)(kao)雞排、烤(kao)(kao)蔬(shu)菜、烤(kao)(kao)水果、烤(kao)(kao)魚、烤(kao)(kao)海鮮等幾十(shi)個品種。烤(kao)(kao)制(zhi)的食品色澤金黃(huang)，入口酥脆，嫩滑無比(bi)，營(ying)養豐富，干凈(jing)衛生，一吃上(shang)癮。

2.麻辣燙：在年輕人中，麻辣燙成了一種時髦的小吃，而吃麻辣燙最火爆的季節也增加到春、秋、冬三季。 一輛簡易的小吃車就能完成麻辣燙的制作。

3.鐵板燒：神奇鮮香，韓國風味，把(ba)各(ge)種肉(rou)串，蔬菜，水果，雞(ji)翅，魚，豆制品(pin)等板上烤制，誘人(ren)烤香味滿街(jie)飄散，令(ling)路(lu)人(ren)聞香而來。一次品(pin)嘗就(jiu)會成為回頭(tou)客，天天好生意(yi)！

4.油炸：各種雞肉、豬肉、牛肉、海鮮、蔬菜、水果等先淹后炸，淋上調料，現炸現賣，擋不住的誘惑，擋不住的滾滾財源！開創新的小本創業契機！

5.巧克力鮮果串：將各種新鮮水果穿在一起，再由顧客親手把鮮果串放到巧克力瀑布下淋上厚厚的一層，新鮮感十足，是吸引眾人目光焦點的好生意。

6.珍珠奶茶：珍珠奶茶以紅茶和綠茶為基本的原料，里面再加入各種味道不同的蜜汁及放入叫“珍珠”的圓粒調味品。茶的含蓄，牛奶的單純，珍珠的韌勁十足，巧妙地結合在了一起。

7.黃金薯塔：黃金薯塔利用特制的機器把土豆切成螺旋形狀，再穿上(shang)竹簽(qian)伸展開來(lai)，呈寶塔狀，炸制(zhi)后色澤金黃(huang)，使(shi)人食(shi)欲倍增。

8.酸辣粉：酸辣粉的特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”，口味厚重，滿屋生香，再與香湯混合為一體，湯色晶瑩剔透，麻辣爽口，辣嘴不辣心。

9.狀元烤蹄：烤豬蹄不僅皮焦肉嫩，酥香透骨，再輔以各種燒烤調料，麻辣鮮香，烤制過程中，使脂肪分解，不油膩，更健康，同時釋放出對人體有益的各種微量元素，更有營養。【詳細>>】

1.開箱檢(jian)查小吃車各部位，在使用過程(cheng)中有無螺絲松動，要重新(xin)加(jia)固(gu)。

2.要把各個(ge)部(bu)件清洗干(gan)凈，保證做出來的(de)食品干凈衛生。

3.燒烤串爐清(qing)(qing)潔時(shi)，可(ke)將渣(zha)油盆抽出清(qing)(qing)洗，用濕毛巾(jin)擦拭爐體表面。

4.燒(shao)烤串(chuan)爐燒(shao)烤久了，食物(wu)碎渣容易堆積(ji)，應經常(chang)注(zhu)意(yi)燃(ran)燒板的表現清潔(jie)，避免堵(du)塞，可用鋼針經常(chang)檢查陶瓷燃(ran)燒板微孔是否有(you)堵(du)塞現象。

5.避免用水直接清洗燒烤機爐(lu)頭，影響爐(lu)頭使用壽命。

6檢查是否接通罐裝(zhuang)液(ye)化石油氣管道以及是否接牢。

經過保養后(hou)的小吃車，洗去(qu)昨日的煙(yan)油灰塵，更加的干凈衛生，給消費者一個健康的用餐場所。【詳細>>】