多(duo)功能小吃車面板(ban)由不銹鋼(gang)板(ban)制造，易清洗，更(geng)環保；肉油，炭火分離(li)，無油煙，無飛灰，更(geng)健康；內部結構采(cai)用二次進(jin)風原理設計，煤(mei)氣燃燒(shao)更(geng)旺，更(geng)高效；車(che)體采(cai)用雙層鋼板保溫設計，保溫效(xiao)果顯著，更節(jie)能；燃料采用機制木(mu)炭，肉味(wei)更(geng)香美；車(che)體移動，固(gu)定均可。運轉自如，更(geng)便捷，寫真畫(hua)面，美觀大方(fang)價格不高，易學易會，長久無償提供(gong)美食配方。

1.爐體(ti)采(cai)用獨制的遠紅外(wai)線(xian)發熱輻射結構設計(ji)，精心設計(ji)的(de)燒烤(kao)及節油位置,燒烤(kao)充分、無煙無飛(fei)灰(hui)，完全避免(mian)了烤(kao)制食品時滴下的(de)油落入炭(tan)火中，而且將傳統炭(tan)烤(kao)特有的(de)干香味(wei)推(tui)向(xiang)了極至(zhi)。

2.可(ke)根(gen)據食物的(de)特性，自由調(diao)節火力的(de)大(da)小，確保(bao)各種食物均(jun)能達到最佳

烤制(zhi)效果(guo)，同時(shi)克服了傳統炭烤極易將食物(wu)烤糊的(de)弊端，而且用炭量可節約50%以上。

3.爐(lu)體(ti)采用了儲(chu)熱保溫(wen)設計，熱量(liang)不再散發到爐(lu)體(ti)外面(mian)，操作人員不用再忍受煙(yan)薰火(huo)燎，操作起(qi)來(lai)更加簡(jian)單方便、輕(qing)松靈活，烤(kao)制食(shi)品時不用反復(fu)翻轉，減輕(qing)了勞動強度(du)，烤(kao)制時食(shi)品受熱均勻，烤(kao)制速度更快，出品率更高。【詳細>>】

1.包房式小吃車

車子(zi)尺寸：230*165*205cm，重量(liang)：450kg，這種車子人可以站在里面，風吹不(bu)到(dao)，雨淋不(bu)著。

2.海鷗式小吃車

外形尺(chi)寸：2260*800*2050mm，重量：250kg，車體材質：兩側為(wei)(wei)雙層玻璃(li)鋼(gang)，背板采用(yong)雙層彩鋼(gang)板，中間帶有隔(ge)溫層，前面罩(zhao)為(wei)(wei)耐力板。

3.簡易小吃車

小吃車(che)尺寸：1800X760X1920mm，重量：60kg。適用于剛開始做(zuo)生意，又想節省(sheng)成本，降低費用時(shi)的選擇。這(zhe)種小吃(chi)車經常出現在學校、鬧市，是(shi)做(zuo)麻辣燙、油炸、燒烤(kao)生意的首選。

4.移動餅屋

適合于早餐做烤大餅、公婆餅、土家醬餅生意的人使用，車子右邊放有烤餅爐，左邊就是個操作臺，下方有儲物柜，上面是一個紅色的頂棚，可以遮陽擋雨。【詳細>>】

1.使用前應檢(jian)查是否接(jie)通罐(guan)裝(zhuang)液化(hua)石油氣管(guan)道(dao)以(yi)及是(shi)否接牢后方可使用(yong)。

2.往油脂收集盆倒(dao)入適當(dang)水分，保持(chi)一定的水量，防止干(gan)燥。如果水干(gan)后，要抽出爐子底盤，再(zai)加(jia)入水。

3.打開燃氣總(zong)閥，然(ran)后打開燒烤小(xiao)吃車右(you)邊紅(hong)色(se)開(kai)關，并(bing)向(xiang)左擰開(kai)，用點火器點燃陶瓷板，并(bing)打開(kai)烤爐(lu)的風(feng)機。

4.點燃(ran)確認：點火器點燃(ran)陶瓷板(ban)(ban)(ban)時，可見一(yi)束火(huo)(huo)苗沖上燃(ran)燒(shao)板(ban)(ban)(ban)，將整個燃(ran)燒(shao)板(ban)(ban)(ban)點(dian)燃(ran)。如果未見陶瓷板(ban)(ban)(ban)上有淡藍色火(huo)(huo)焰，此為(wei)未點(dian)燃(ran)，請(qing)重新點(dian)火(huo)(huo)，直到點(dian)燃(ran)為(wei)止。燃(ran)燒(shao)板(ban)(ban)(ban)表(biao)面剛(gang)開始(shi)可見薄(bo)薄(bo)火(huo)(huo)焰，約1分鐘后火(huo)(huo)焰逐漸退去，表(biao)現為(wei)無明火(huo)(huo)且(qie)發(fa)紅發(fa)熱。

5.使用完(wan)畢后，應關閉(bi)氣(qi)源總開關及各點(dian)火開關。

6.清潔托盤(pan)、烤網等(deng)，保持機器清潔衛生。【詳細>>】

1.燒烤：小吃車(che)可以(yi)烤(kao)(kao)(kao)翅(chi)、烤(kao)(kao)(kao)串、烤(kao)(kao)(kao)雞腿(tui)、烤(kao)(kao)(kao)雞排、烤(kao)(kao)(kao)蔬(shu)菜(cai)、烤(kao)(kao)(kao)水(shui)果(guo)、烤(kao)(kao)(kao)魚、烤(kao)(kao)(kao)海鮮等幾(ji)十個品(pin)種。烤(kao)(kao)(kao)制的食(shi)品(pin)色澤金黃，入(ru)口酥脆，嫩滑(hua)無(wu)比(bi)，營養豐富，干凈衛生(sheng)，一吃上癮。

2.麻辣燙：在年輕人中，麻辣燙成了一種時髦的小吃，而吃麻辣燙最火爆的季節也增加到春、秋、冬三季。 一輛簡易的小吃車就能完成麻辣燙的制作。

3.鐵板燒：神奇鮮香，韓國風味(wei)，把各(ge)種肉串，蔬菜，水(shui)果，雞翅，魚，豆制品等板上烤(kao)制，誘(you)人(ren)烤(kao)香味(wei)滿街飄(piao)散(san)，令路人(ren)聞(wen)香而來。一次品嘗就會成為回頭客，天天好生意！

4.油炸：各種雞肉、豬肉、牛肉、海鮮、蔬菜、水果等先淹后炸，淋上調料，現炸現賣，擋不住的誘惑，擋不住的滾滾財源！開創新的小本創業契機！

5.巧克力鮮果串：將各種新鮮水果穿在一起，再由顧客親手把鮮果串放到巧克力瀑布下淋上厚厚的一層，新鮮感十足，是吸引眾人目光焦點的好生意。

6.珍珠奶茶：珍珠奶茶以紅茶和綠茶為基本的原料，里面再加入各種味道不同的蜜汁及放入叫“珍珠”的圓粒調味品。茶的含蓄，牛奶的單純，珍珠的韌勁十足，巧妙地結合在了一起。

7.黃金薯塔：黃金薯塔利用特制的機器把土豆切成螺旋形狀，再穿上竹簽伸展開來，呈寶塔狀，炸制(zhi)后色澤金黃(huang)，使人食欲(yu)倍(bei)增。

8.酸辣粉：酸辣粉的特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”，口味厚重，滿屋生香，再與香湯混合為一體，湯色晶瑩剔透，麻辣爽口，辣嘴不辣心。

9.狀元烤蹄：烤豬蹄不僅皮焦肉嫩，酥香透骨，再輔以各種燒烤調料，麻辣鮮香，烤制過程中，使脂肪分解，不油膩，更健康，同時釋放出對人體有益的各種微量元素，更有營養。【詳細>>】

1.開箱檢查小吃(chi)車各部位，在使用過程中有(you)無(wu)螺(luo)絲(si)松動，要重新加固。

2.要把各(ge)個部件清洗干凈，保證做(zuo)出(chu)來(lai)的食品(pin)干凈衛生。

3.燒烤串(chuan)爐(lu)清(qing)(qing)潔時(shi)，可(ke)將渣油盆抽出清(qing)(qing)洗，用濕毛巾(jin)擦拭爐體表(biao)面。

4.燒(shao)烤串爐燒(shao)烤久了，食物碎渣容易堆積，應經常注意燃(ran)燒板(ban)的表現清潔(jie)，避免堵(du)塞，可用鋼針經常檢查陶瓷燃(ran)燒板(ban)微孔是否(fou)有堵(du)塞現象。

5.避免用水直接清(qing)洗燒烤機爐(lu)頭，影響爐(lu)頭使用壽命。

6檢查是否接通罐(guan)裝(zhuang)液化石油氣管道以及是否接牢。

經過保養后的(de)(de)小吃(chi)車，洗去(qu)昨日的(de)(de)煙油灰塵，更加的干凈衛生，給消費者一個健康的用餐場所。【詳細>>】