小吃車如何保養維護

1、開(kai)箱檢查小吃車各部位(wei)，在使用過程中有無(wu)螺絲松動，要重新加固(gu)。

2、要把(ba)各個部件清洗干凈，保(bao)證做出來的食品干凈衛(wei)生(sheng)。

3、燒烤串(chuan)爐清潔(jie)時，可將渣油盆(pen)抽出清洗，用(yong)濕(shi)毛巾擦拭爐體表(biao)面。

4、燒(shao)烤串爐燒(shao)烤久了(le)，食物碎渣容(rong)易堆積，應經常注意(yi)燃燒(shao)板的表現清潔，避免(mian)堵(du)塞，可用鋼針(zhen)經常檢查陶瓷燃燒(shao)板微孔是(shi)否有(you)堵(du)塞現象。

5、避免(mian)用(yong)水直接清洗燒烤機爐(lu)頭，影響爐(lu)頭使用(yong)壽命。

6、檢查是(shi)否接通罐裝液化石油氣(qi)管道以及是(shi)否接牢。

冬季小吃車使用注意

1、冬季(ji)路(lu)滑(hua)，早餐(can)車(che)的(de)輪(lun)胎(tai)氣不要充太足(zu)，以(yi)增加車(che)胎(tai)與路(lu)面的(de)接觸(chu)面積，增大摩擦力，防止車(che)輛打滑(hua)。

2、冬(dong)天(tian)路面較滑，早餐車(che)在行駛的時候，盡量(liang)的將重(zhong)心(xin)下移，盡量(liang)不要急剎車(che)。

3、冬(dong)天早(zao)餐車的耗電(dian)(dian)量(liang)一般(ban)都(dou)是(shi)比較高的，電(dian)(dian)量(liang)要(yao)充足，盡量(liang)是(shi)每晚都(dou)將電(dian)(dian)充滿(man)，電(dian)(dian)池不要(yao)長時間閑置(zhi)，以(yi)免縮短電(dian)(dian)池使用壽命。

4、隨時檢(jian)查并確保車輛剎車良好(hao)，冬天(tian)氣溫較低，正式行駛(shi)前(qian)應預熱10分鐘，以避(bi)免(mian)電(dian)(dian)池大量放電(dian)(dian)，對電(dian)(dian)池的(de)損(sun)傷(shang)很大。

5、冬天電(dian)池耗(hao)電(dian)量(liang)(liang)較大(da)，盡量(liang)(liang)做到沒玩充(chong)電(dian)，切忌讓電(dian)池長期處(chu)于電(dian)量(liang)(liang)不足的(de)狀(zhuang)態，務必(bi)養(yang)成每天無論(lun)行程多少，晚上都要及時充(chong)電(dian)的(de)好習慣(guan)。

6、冬天(tian)路面(mian)容易結冰打(da)滑，因此早餐車的車胎(tai)氣不要(yao)太足，以增大輪胎(tai)與地面(mian)的接觸(chu)來增大摩擦力，出(chu)門前要(yao)特別檢查前后剎車是(shi)否(fou)靈敏(min)，整車有無異響(xiang)，螺絲(si)是(shi)否(fou)松動。

7、降低重心，慢點開，盡量(liang)避免急剎(cha)車。