小吃車如何保養維護

1、開箱(xiang)檢查(cha)小吃(chi)車各部位，在使用過程中有無螺(luo)絲松動，要重新(xin)加固(gu)。

2、要(yao)把(ba)各(ge)個部件(jian)清洗干凈，保證做出來的食品干凈衛(wei)生。

3、燒(shao)烤串爐清潔(jie)時，可將(jiang)渣(zha)油盆抽出清洗，用濕毛巾(jin)擦拭爐體表面。

4、燒(shao)(shao)烤串爐燒(shao)(shao)烤久了，食(shi)物碎渣容易堆積，應經常注意(yi)燃(ran)燒(shao)(shao)板(ban)的表現(xian)清(qing)潔，避免堵塞，可用(yong)鋼針經常檢查(cha)陶瓷燃(ran)燒(shao)(shao)板(ban)微(wei)孔是否有堵塞現(xian)象。

5、避(bi)免用(yong)水直接清洗燒烤(kao)機爐頭，影響爐頭使用(yong)壽命。

6、檢查是否接通罐裝(zhuang)液(ye)化石油氣(qi)管道以及(ji)是否接牢(lao)。

冬季小吃車使用注意

1、冬季路滑，早餐(can)車(che)(che)的(de)輪(lun)胎氣不要充太足(zu)，以(yi)增加車(che)(che)胎與路面的(de)接觸面積(ji)，增大摩擦(ca)力，防(fang)止(zhi)車(che)(che)輛打(da)滑。

2、冬天(tian)路(lu)面較滑，早餐(can)車在行(xing)駛的時候，盡量的將(jiang)重心下移，盡量不要急剎車。

3、冬天(tian)早餐車(che)的耗電(dian)量一般都是(shi)比較(jiao)高的，電(dian)量要(yao)充(chong)足，盡量是(shi)每晚都將電(dian)充(chong)滿，電(dian)池不要(yao)長(chang)時間閑置，以免縮短電(dian)池使用壽命。

4、隨(sui)時檢查并確保(bao)車(che)(che)輛剎(cha)車(che)(che)良好，冬天(tian)氣溫較低(di)，正式行駛前應預(yu)熱(re)10分鐘，以避免電(dian)池(chi)(chi)大量(liang)放電(dian)，對電(dian)池(chi)(chi)的損傷很大。

5、冬天電(dian)(dian)池耗(hao)電(dian)(dian)量較大，盡量做到(dao)沒玩(wan)充(chong)電(dian)(dian)，切忌(ji)讓電(dian)(dian)池長期(qi)處于(yu)電(dian)(dian)量不足(zu)的(de)狀(zhuang)態，務必養(yang)成每天無論行(xing)程多少，晚上都(dou)要及時(shi)充(chong)電(dian)(dian)的(de)好習(xi)慣。

6、冬天路面容(rong)易結(jie)冰打滑(hua)，因此早餐車(che)的(de)車(che)胎(tai)(tai)氣(qi)不要(yao)太足，以增(zeng)大輪胎(tai)(tai)與地面的(de)接觸來增(zeng)大摩(mo)擦(ca)力，出門前(qian)(qian)要(yao)特(te)別檢查前(qian)(qian)后剎車(che)是(shi)否靈敏(min)，整車(che)有無異響(xiang)，螺絲(si)是(shi)否松動(dong)。

7、降(jiang)低重心(xin)，慢點(dian)開(kai)，盡量避免急剎車。