【無煙燒烤車設計】無煙燒烤車的設計原理 無煙燒烤車簡介

無煙燒烤車的設計原理

無煙燒烤車是(shi)怎么(me)讓(rang)它沒有(you)(you)油(you)(you)煙的(de)(de)(de)呢，傳統(tong)的(de)(de)(de)燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)，在燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)過程(cheng)中(zhong)會產(chan)生(sheng)大(da)(da)量的(de)(de)(de)油(you)(you)煙，對環境(jing)造成很大(da)(da)的(de)(de)(de)污染(ran)，而無煙燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)車是(shi)大(da)(da)型設備(bei)廠專業設計(ji)并生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)。臺(tai)面(mian)(mian)采(cai)用(yong)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼材料(liao)，干凈(jing)衛(wei)(wei)生(sheng)好(hao)清洗，車體采(cai)用(yong)鐵板材料(liao)，外表噴有(you)(you)防銹(xiu)漆(qi)牢固、耐用(yong)。燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)爐(lu)體采(cai)用(yong)豎(立)式燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)，爐(lu)內兩側有(you)(you)水槽(cao)(需加入水)，上(shang)(shang)(shang)面(mian)(mian)有(you)(you)鐵板用(yong)來(lai)壓火(huo)，再上(shang)(shang)(shang)面(mian)(mian)還有(you)(you)鐵蓋(gai)(gai)子(zi)，肉(rou)(rou)串穿(chuan)好(hao)豎著(zhu)放入烤(kao)(kao)(kao)爐(lu)里，肉(rou)(rou)串在烤(kao)(kao)(kao)到一定程(cheng)度會產(chan)生(sheng)油(you)(you)的(de)(de)(de)，油(you)(you)會直接滴入水槽(cao)，這樣不(bu)(bu)會產(chan)生(sheng)煙熏火(huo)燎的(de)(de)(de)味道，對身體不(bu)(bu)會產(chan)生(sheng)危害。壓火(huo)的(de)(de)(de)鐵板會讓(rang)火(huo)向上(shang)(shang)(shang)來(lai)的(de)(de)(de)熱氣(qi)轉向兩邊的(de)(de)(de)肉(rou)(rou)串，再蓋(gai)(gai)上(shang)(shang)(shang)鐵蓋(gai)(gai)子(zi)，人就可以(yi)最大(da)(da)程(cheng)度的(de)(de)(de)避免熱氣(qi)灸烤(kao)(kao)(kao)了，該(gai)無煙燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)車既環保又衛(wei)(wei)生(sheng)。

多功能小吃車技術

設計精巧

爐體采用獨制的(de)(de)二次進(jin)風、熱循環(huan)及儲熱輻射結構設(she)計(ji),精心設(she)計(ji)的(de)(de)炭(tan)(tan)火位置,可(ke)使木(mu)炭(tan)(tan)燃燒充分、無(wu)煙無(wu)飛(fei)灰,完全避免了烤制食品時(shi)滴下的(de)(de)油落入(ru)炭(tan)(tan)火中(zhong),而且將傳統(tong)炭(tan)(tan)烤特有(you)的(de)(de)干香味推向了極至.

調節火力

可根據(ju)食物的特性,自由調節(jie)火力的大小,確保各種食物均能達到最佳烤制效果(guo),同時克服了(le)傳統炭烤極易將食物烤糊的弊端(duan),而且用炭量可節(jie)約50%以上.

保溫

爐體采用(yong)了儲(chu)熱保溫設計(ji),熱量不再(zai)散(san)發到爐體外面,操作人員不用(yong)再(zai)忍(ren)受(shou)煙薰火燎,操作起來更(geng)加簡(jian)單方便(bian)、輕(qing)松靈活(huo).烤(kao)制(zhi)食(shi)品(pin)(pin)時(shi)不用(yong)反復(fu)翻轉,減輕(qing)了勞動(dong)強度,烤(kao)制(zhi)時(shi)食(shi)品(pin)(pin)受(shou)熱均勻,烤(kao)制(zhi)速度更(geng)快(kuai),出品(pin)(pin)率更(geng)高。