【無煙燒烤車設計】無煙燒烤車的設計原理 無煙燒烤車簡介

無煙燒烤車的設計原理

無煙燒烤車是怎么讓(rang)它沒有(you)油(you)煙的(de)呢，傳統的(de)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)，在(zai)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)過程(cheng)中會產(chan)生(sheng)大量的(de)油(you)煙，對環境(jing)造成很大的(de)污染(ran)，而無(wu)煙燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)車(che)(che)是大型(xing)設備廠專業(ye)設計(ji)并生(sheng)產(chan)的(de)。臺(tai)面采用(yong)(yong)不銹鋼材(cai)料，干凈(jing)衛(wei)生(sheng)好清(qing)洗，車(che)(che)體采用(yong)(yong)鐵(tie)板材(cai)料，外表噴有(you)防銹漆牢固、耐用(yong)(yong)。燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)爐體采用(yong)(yong)豎(立)式(shi)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)，爐內兩(liang)側有(you)水(shui)槽(需加入水(shui))，上(shang)面有(you)鐵(tie)板用(yong)(yong)來壓(ya)火，再上(shang)面還有(you)鐵(tie)蓋子，肉串(chuan)穿好豎著放入烤(kao)(kao)(kao)爐里，肉串(chuan)在(zai)烤(kao)(kao)(kao)到一定程(cheng)度會產(chan)生(sheng)油(you)的(de)，油(you)會直接(jie)滴入水(shui)槽，這樣不會產(chan)生(sheng)煙熏(xun)火燎的(de)味道，對身體不會產(chan)生(sheng)危害(hai)。壓(ya)火的(de)鐵(tie)板會讓(rang)火向上(shang)來的(de)熱氣(qi)轉向兩(liang)邊的(de)肉串(chuan)，再蓋上(shang)鐵(tie)蓋子，人就可以最大程(cheng)度的(de)避免熱氣(qi)灸烤(kao)(kao)(kao)了，該無(wu)煙燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)車(che)(che)既環保又衛(wei)生(sheng)。

多功能小吃車技術

設計精巧

爐體(ti)采用獨(du)制(zhi)的(de)二次進風、熱循(xun)環及儲(chu)熱輻(fu)射結構設計,精心設計的(de)炭(tan)火位置,可(ke)使(shi)木炭(tan)燃燒(shao)充分、無(wu)煙(yan)無(wu)飛灰,完全避(bi)免了烤制(zhi)食品時滴下的(de)油落(luo)入炭(tan)火中,而且將傳統(tong)炭(tan)烤特有的(de)干香味推向了極至.

調節火力

可根據食物的特性,自由(you)調(diao)節火力的大小,確保(bao)各種食物均能達到最(zui)佳烤制效(xiao)果,同時克服了傳統炭烤極易將食物烤糊的弊端,而且用炭量可節約50%以上.

保溫

爐體(ti)采用(yong)了(le)儲熱保溫設計,熱量不(bu)(bu)再(zai)散(san)發到爐體(ti)外面,操作人員(yuan)不(bu)(bu)用(yong)再(zai)忍受煙薰火燎,操作起來更(geng)加(jia)簡單方(fang)便(bian)、輕(qing)松靈活.烤制(zhi)食品時(shi)不(bu)(bu)用(yong)反復翻轉,減(jian)輕(qing)了(le)勞動強(qiang)度,烤制(zhi)時(shi)食品受熱均(jun)勻,烤制(zhi)速度更(geng)快,出(chu)品率更(geng)高。