天然飲用礦泉水的(de)水質標準與礦泉水的(de)分(fen)類

為了更好(hao)地開發(fa)利用(yong)我國豐(feng)富的飲用(yong)天(tian)然礦(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)資源(yuan)，國家技(ji)術監督局于(yu)1987年頒(ban)布了《中華人民共和(he)國飲用(yong)天(tian)然礦(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)標準》(GB8537-87)。標準中對(dui)飲用(yong)礦(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)做(zuo)出如下說明：

(1)天然(ran)飲用(yong)礦泉水(shui)是一種礦產資源，是來自(zi)地下深部循(xun)環的天然(ran)露頭(tou)，或經人工揭露的深部循(xun)環的地下水(shui)。

(2)以含有一定量(liang)的礦物鹽(yan)類和微(wei)量(liang)元素，或二(er)氧化碳(tan)氣體(ti)為特征，在通常(chang)情況下，其(qi)化學成分、流量(liang)、溫(wen)度等動(dong)態相對穩定。

(3)應在保(bao)證水(shui)源(yuan)衛(wei)生(sheng)細菌學(xue)指(zhi)標(biao)(biao)安全的(de)條(tiao)件(jian)下開采(cai)和(he)(he)(he)瓶裝。在不改變天(tian)(tian)然(ran)飲用(yong)礦泉(quan)水(shui)的(de)特性和(he)(he)(he)主成分(fen)(fen)的(de)條(tiao)件(jian)下，允許(xu)曝氣、傾析、過(guo)濾和(he)(he)(he)除去超標(biao)(biao)而影響感官性能(neng)的(de)鐵和(he)(he)(he)錳，或加人二氧化碳。 國家標(biao)(biao)準中(zhong)規(gui)(gui)定(ding)(ding)了(le)確定(ding)(ding)天(tian)(tian)然(ran)飲用(yong)礦泉(quan)水(shui)特殊(shu)化學(xue)組(zu)分(fen)(fen)的(de)界限(xian)(xian)值。同時，還對(dui)某(mou)些元素(su)和(he)(he)(he)組(zu)分(fen)(fen)也規(gui)(gui)定(ding)(ding)了(le)限(xian)(xian)量(liang)指(zhi)標(biao)(biao)，規(gui)(gui)定(ding)(ding)了(le)污(wu)染物指(zhi)標(biao)(biao)和(he)(he)(he)微(wei)(wei)生(sheng)物指(zhi)標(biao)(biao)。 作為天(tian)(tian)然(ran)飲用(yong)礦泉(quan)水(shui)，對(dui)于水(shui)質(zhi)的(de)要求十(shi)分(fen)(fen)嚴(yan)格，既(ji)要達到界限(xian)(xian)指(zhi)標(biao)(biao)的(de)規(gui)(gui)定(ding)(ding)，對(dui)眾多的(de)微(wei)(wei)量(liang)元素(su)而言，又不能(neng)超過(guo)其最大容許(xu)濃度，尤其是一些毒理學(xue)指(zhi)標(biao)(biao)如(ru)汞、鉛、鎘(ge)等；污(wu)染指(zhi)標(biao)(biao)如(ru)苯酚、氰化物、亞硝(xiao)酸(suan)鹽(yan)等，應該說其含量(liang)愈(yu)少愈(yu)好。所(suo)給出的(de)限(xian)(xian)量(liang)是這(zhe)些組(zu)分(fen)(fen)在天(tian)(tian)然(ran)飲用(yong)礦泉(quan)水(shui)中(zhong)的(de)最大允許(xu)值。

飲用(yong)(yong)礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)主要(yao)按其所含(han)(han)微量(liang)元(yuan)素(su)(su)進行分類(lei)(lei)。根據國際(GB8537-87)規(gui)定，礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)可(ke)按達標的(de)(de)微量(liang)元(yuan)素(su)(su)命名，例(li)如我國比(bi)較(jiao)常見的(de)(de)飲用(yong)(yong)礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)，大致可(ke)劃分為：碳酸(suan)礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)，水(shui)(shui)中游離CO2含(han)(han)量(liang)>250mg/L；硅酸(suan)礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)，水(shui)(shui)中H2SiO3 >25mg/L；鍶礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)，Sr含(han)(han)量(liang)0. 2~5mg/L；鋅礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)，Zn含(han)(han)量(liang)0.2~5mg/L；鋰礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)，Li含(han)(han)量(liang)0.2~5mg/L；硒礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)，Se含(han)(han)量(liang)0. 01~0. 05mg/L；碘礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)，I含(han)(han)量(liang)0.2~lmg/L。 根據所含(han)(han)微量(liang)元(yuan)素(su)(su)，又可(ke)劃分為含(han)(han)單項(xiang)微量(liang)元(yuan)素(su)(su)的(de)(de)礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)與含(han)(han)多項(xiang)微量(liang)元(yuan)素(su)(su)礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)兩大類(lei)(lei)。

多數(shu)礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水(shui)屬(shu)單項微量元素礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水(shui)，其中(zhong)硅(gui)酸(suan)礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水(shui)常同(tong)時含(han)鍶，成(cheng)為(wei)(wei)(wei)含(han)鍶硅(gui)酸(suan)礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水(shui)。含(han)兩(liang)項以上微量元素的礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水(shui)比(bi)較少見(jian)，根(gen)據(ju)上述各類礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水(shui)分(fen)布(bu)情(qing)況，又可劃分(fen)為(wei)(wei)(wei)常見(jian)礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水(shui)與(yu)稀(xi)有礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水(shui)兩(liang)大(da)類。例(li)如前(qian)三種(zhong)礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水(shui)，在國內分(fen)布(bu)甚廣，稱(cheng)(cheng)為(wei)(wei)(wei)常見(jian)礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水(shui)，后四(si)種(zhong)較為(wei)(wei)(wei)少見(jian)，稱(cheng)(cheng)為(wei)(wei)(wei)稀(xi)有礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水(shui)。 由于各類礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水(shui)所含(han)微量元素不同(tong)，對人體(ti)健康所起(qi)的作用(yong)也各不相(xiang)同(tong)。

例如碳酸(suan)礦(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)主要有(you)利于(yu)消化系統，能(neng)促進人體(ti)消化功(gong)能(neng)。硅酸(suan)礦(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)有(you)利于(yu)防治關節(jie)炎及動(dong)脈硬化等心血(xue)管病(bing)。鍶礦(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)與鈣的(de)功(gong)能(neng)相似，有(you)利于(yu)骨骼的(de)成(cheng)長。鋅礦(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)能(neng)提(ti)高人體(ti)免疫功(gong)能(neng)，并且有(you)抗(kang)衰老作(zuo)用(yong)，能(neng)強化記憶力，延緩腦的(de)衰老。鋰礦(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)對人體(ti)能(neng)起鎮靜作(zuo)用(yong)。硒礦(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)有(you)利于(yu)改善(shan)心血(xue)管病(bing)，具有(you)抗(kang)癌作(zuo)用(yong)和提(ti)高免疫功(gong)能(neng)。碘礦(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)能(neng)防治地甲病(bing)，碘是人體(ti)必需營養元(yuan)素之一。