天然(ran)飲用礦泉水的(de)水質標準與礦泉水的(de)分類

為了更好地開發利用(yong)我(wo)國豐富的飲用(yong)天(tian)然(ran)礦(kuang)泉水資源，國家技術監督局于1987年(nian)頒布了《中(zhong)華人民共和國飲用(yong)天(tian)然(ran)礦(kuang)泉水標準》(GB8537-87)。標準中(zhong)對飲用(yong)礦(kuang)泉水做(zuo)出如(ru)下說明(ming)：

(1)天然飲用礦(kuang)泉水是一種(zhong)礦(kuang)產(chan)資源，是來自(zi)地下深部循環(huan)的天然露頭，或經人工揭露的深部循環(huan)的地下水。

(2)以(yi)含(han)有一定(ding)量的礦物(wu)鹽類和微(wei)量元素(su)，或二氧化碳氣體為特征，在(zai)通常情況(kuang)下，其化學成分、流量、溫(wen)度等動態相對穩定(ding)。

(3)應(ying)(ying)在(zai)保證水(shui)源衛生細菌學指(zhi)(zhi)(zhi)標(biao)(biao)(biao)安全(quan)的(de)(de)條件(jian)下開采和(he)瓶裝。在(zai)不改變(bian)天然飲用(yong)(yong)礦泉(quan)(quan)水(shui)的(de)(de)特性(xing)和(he)主成(cheng)分(fen)(fen)的(de)(de)條件(jian)下，允(yun)許曝氣、傾析、過濾和(he)除去超標(biao)(biao)(biao)而影(ying)響感官性(xing)能的(de)(de)鐵和(he)錳，或(huo)加人二氧化(hua)碳。 國家標(biao)(biao)(biao)準(zhun)中規(gui)定(ding)了(le)確定(ding)天然飲用(yong)(yong)礦泉(quan)(quan)水(shui)特殊化(hua)學組(zu)(zu)分(fen)(fen)的(de)(de)界限(xian)值(zhi)。同時(shi)，還(huan)對某些元素(su)(su)和(he)組(zu)(zu)分(fen)(fen)也(ye)規(gui)定(ding)了(le)限(xian)量(liang)指(zhi)(zhi)(zhi)標(biao)(biao)(biao)，規(gui)定(ding)了(le)污(wu)染(ran)物指(zhi)(zhi)(zhi)標(biao)(biao)(biao)和(he)微(wei)生物指(zhi)(zhi)(zhi)標(biao)(biao)(biao)。 作(zuo)為天然飲用(yong)(yong)礦泉(quan)(quan)水(shui)，對于水(shui)質的(de)(de)要(yao)求十分(fen)(fen)嚴(yan)格，既要(yao)達到界限(xian)指(zhi)(zhi)(zhi)標(biao)(biao)(biao)的(de)(de)規(gui)定(ding)，對眾多(duo)的(de)(de)微(wei)量(liang)元素(su)(su)而言，又不能超過其最大(da)容許濃度，尤其是一些毒理學指(zhi)(zhi)(zhi)標(biao)(biao)(biao)如汞(gong)、鉛、鎘(ge)等；污(wu)染(ran)指(zhi)(zhi)(zhi)標(biao)(biao)(biao)如苯(ben)酚(fen)、氰(qing)化(hua)物、亞硝(xiao)酸鹽(yan)等，應(ying)(ying)該說其含量(liang)愈少愈好(hao)。所給出的(de)(de)限(xian)量(liang)是這些組(zu)(zu)分(fen)(fen)在(zai)天然飲用(yong)(yong)礦泉(quan)(quan)水(shui)中的(de)(de)最大(da)允(yun)許值(zhi)。

飲(yin)用礦泉(quan)(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)主要按其(qi)所含(han)(han)(han)(han)(han)微(wei)量(liang)(liang)(liang)(liang)元(yuan)素(su)進行(xing)分(fen)(fen)類。根據國際(GB8537-87)規定，礦泉(quan)(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)可按達標的(de)微(wei)量(liang)(liang)(liang)(liang)元(yuan)素(su)命名(ming)，例如我國比較常見的(de)飲(yin)用礦泉(quan)(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)，大致可劃(hua)分(fen)(fen)為：碳(tan)酸礦泉(quan)(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)中游離CO2含(han)(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)>250mg/L；硅酸礦泉(quan)(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)中H2SiO3 >25mg/L；鍶礦泉(quan)(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)，Sr含(han)(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)0. 2~5mg/L；鋅(xin)礦泉(quan)(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)，Zn含(han)(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)0.2~5mg/L；鋰礦泉(quan)(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)，Li含(han)(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)0.2~5mg/L；硒(xi)礦泉(quan)(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)，Se含(han)(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)0. 01~0. 05mg/L；碘礦泉(quan)(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)，I含(han)(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)0.2~lmg/L。 根據所含(han)(han)(han)(han)(han)微(wei)量(liang)(liang)(liang)(liang)元(yuan)素(su)，又可劃(hua)分(fen)(fen)為含(han)(han)(han)(han)(han)單項微(wei)量(liang)(liang)(liang)(liang)元(yuan)素(su)的(de)礦泉(quan)(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)與含(han)(han)(han)(han)(han)多項微(wei)量(liang)(liang)(liang)(liang)元(yuan)素(su)礦泉(quan)(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)兩大類。

多數(shu)礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水屬單項微量(liang)元素礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水，其(qi)中硅酸礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水常同(tong)時含(han)(han)(han)鍶(si)，成(cheng)為(wei)(wei)含(han)(han)(han)鍶(si)硅酸礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水。含(han)(han)(han)兩項以上(shang)微量(liang)元素的(de)(de)礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水比較(jiao)少(shao)見(jian)，根據上(shang)述各(ge)類礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水分布情(qing)況，又可(ke)劃分為(wei)(wei)常見(jian)礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水與稀有礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水兩大(da)類。例如前三(san)種(zhong)礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水，在國內分布甚廣，稱為(wei)(wei)常見(jian)礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水，后(hou)四種(zhong)較(jiao)為(wei)(wei)少(shao)見(jian)，稱為(wei)(wei)稀有礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水。 由于各(ge)類礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水所含(han)(han)(han)微量(liang)元素不同(tong)，對(dui)人(ren)體健(jian)康所起的(de)(de)作用也各(ge)不相同(tong)。

例如碳酸(suan)礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水(shui)主要有(you)(you)利于消化(hua)系(xi)統，能(neng)(neng)促進人(ren)(ren)體(ti)消化(hua)功(gong)(gong)能(neng)(neng)。硅酸(suan)礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水(shui)有(you)(you)利于防(fang)治關節炎及(ji)動脈硬(ying)化(hua)等(deng)心血(xue)管(guan)病(bing)。鍶礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水(shui)與鈣的功(gong)(gong)能(neng)(neng)相似，有(you)(you)利于骨骼的成長。鋅礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水(shui)能(neng)(neng)提(ti)高(gao)人(ren)(ren)體(ti)免(mian)疫功(gong)(gong)能(neng)(neng)，并且有(you)(you)抗衰老作用，能(neng)(neng)強(qiang)化(hua)記(ji)憶(yi)力(li)，延緩腦的衰老。鋰礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水(shui)對人(ren)(ren)體(ti)能(neng)(neng)起(qi)鎮靜作用。硒礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水(shui)有(you)(you)利于改(gai)善心血(xue)管(guan)病(bing)，具有(you)(you)抗癌作用和提(ti)高(gao)免(mian)疫功(gong)(gong)能(neng)(neng)。碘礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)水(shui)能(neng)(neng)防(fang)治地甲病(bing)，碘是人(ren)(ren)體(ti)必需營養(yang)元素之一。