天然飲用礦泉(quan)水的(de)水質(zhi)標(biao)準與礦泉(quan)水的(de)分類(lei)

為了(le)更好(hao)地開發利用(yong)我國(guo)豐富的(de)飲(yin)用(yong)天然礦泉水資源(yuan)，國(guo)家技術監督(du)局于1987年頒布了(le)《中華人(ren)民共(gong)和國(guo)飲(yin)用(yong)天然礦泉水標準》(GB8537-87)。標準中對飲(yin)用(yong)礦泉水做出如(ru)下(xia)說明：

(1)天然(ran)(ran)飲用礦泉水(shui)是一種礦產資源，是來自地下深部循環(huan)的(de)天然(ran)(ran)露頭，或經(jing)人工(gong)揭露的(de)深部循環(huan)的(de)地下水(shui)。

(2)以含有(you)一定(ding)(ding)量(liang)的礦物鹽類和微量(liang)元素，或(huo)二氧化碳氣體為特(te)征，在通常情況下，其化學成分、流(liu)量(liang)、溫度等動態相對(dui)穩定(ding)(ding)。

(3)應在保證水(shui)(shui)源衛生細菌學指標(biao)(biao)安全(quan)的(de)(de)(de)(de)條(tiao)件(jian)下開采和瓶裝。在不改變天(tian)(tian)然(ran)(ran)飲用(yong)礦(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)特性和主(zhu)成分(fen)的(de)(de)(de)(de)條(tiao)件(jian)下，允許曝氣(qi)、傾析、過濾和除去超標(biao)(biao)而影(ying)響感官性能的(de)(de)(de)(de)鐵和錳，或加人二氧化(hua)碳(tan)。 國家標(biao)(biao)準(zhun)中(zhong)規(gui)(gui)定(ding)了確(que)定(ding)天(tian)(tian)然(ran)(ran)飲用(yong)礦(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)特殊化(hua)學組(zu)分(fen)的(de)(de)(de)(de)界限(xian)(xian)值。同時，還對某些(xie)元素和組(zu)分(fen)也(ye)規(gui)(gui)定(ding)了限(xian)(xian)量指標(biao)(biao)，規(gui)(gui)定(ding)了污染(ran)物指標(biao)(biao)和微生物指標(biao)(biao)。 作為天(tian)(tian)然(ran)(ran)飲用(yong)礦(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)，對于(yu)水(shui)(shui)質的(de)(de)(de)(de)要(yao)(yao)求(qiu)十分(fen)嚴格，既要(yao)(yao)達到界限(xian)(xian)指標(biao)(biao)的(de)(de)(de)(de)規(gui)(gui)定(ding)，對眾(zhong)多的(de)(de)(de)(de)微量元素而言，又不能超過其(qi)最大(da)容許濃度(du)，尤其(qi)是一些(xie)毒理學指標(biao)(biao)如汞(gong)、鉛、鎘等(deng)；污染(ran)指標(biao)(biao)如苯酚、氰化(hua)物、亞硝(xiao)酸鹽(yan)等(deng)，應該(gai)說其(qi)含(han)量愈(yu)少愈(yu)好。所給(gei)出(chu)的(de)(de)(de)(de)限(xian)(xian)量是這些(xie)組(zu)分(fen)在天(tian)(tian)然(ran)(ran)飲用(yong)礦(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)最大(da)允許值。

飲(yin)用礦(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)泉水(shui)(shui)(shui)主要按其所含(han)(han)微量(liang)(liang)元(yuan)(yuan)素(su)進行分類(lei)。根據國際(GB8537-87)規定，礦(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)泉水(shui)(shui)(shui)可按達標的(de)微量(liang)(liang)元(yuan)(yuan)素(su)命(ming)名，例如我國比較常見的(de)飲(yin)用礦(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)泉水(shui)(shui)(shui)，大致可劃分為(wei)：碳(tan)酸礦(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)泉水(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)中游離CO2含(han)(han)量(liang)(liang)>250mg/L；硅酸礦(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)泉水(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)中H2SiO3 >25mg/L；鍶礦(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)泉水(shui)(shui)(shui)，Sr含(han)(han)量(liang)(liang)0. 2~5mg/L；鋅礦(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)泉水(shui)(shui)(shui)，Zn含(han)(han)量(liang)(liang)0.2~5mg/L；鋰(li)礦(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)泉水(shui)(shui)(shui)，Li含(han)(han)量(liang)(liang)0.2~5mg/L；硒礦(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)泉水(shui)(shui)(shui)，Se含(han)(han)量(liang)(liang)0. 01~0. 05mg/L；碘礦(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)泉水(shui)(shui)(shui)，I含(han)(han)量(liang)(liang)0.2~lmg/L。 根據所含(han)(han)微量(liang)(liang)元(yuan)(yuan)素(su)，又可劃分為(wei)含(han)(han)單項微量(liang)(liang)元(yuan)(yuan)素(su)的(de)礦(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)泉水(shui)(shui)(shui)與含(han)(han)多項微量(liang)(liang)元(yuan)(yuan)素(su)礦(kuang)(kuang)(kuang)(kuang)泉水(shui)(shui)(shui)兩大類(lei)。

多數礦泉(quan)(quan)水(shui)(shui)屬單項微(wei)量元素礦泉(quan)(quan)水(shui)(shui)，其中硅(gui)酸礦泉(quan)(quan)水(shui)(shui)常同(tong)時(shi)含(han)鍶(si)，成為(wei)(wei)含(han)鍶(si)硅(gui)酸礦泉(quan)(quan)水(shui)(shui)。含(han)兩項以上微(wei)量元素的礦泉(quan)(quan)水(shui)(shui)比(bi)較(jiao)少見(jian)，根據上述各類礦泉(quan)(quan)水(shui)(shui)分(fen)布情況，又可劃分(fen)為(wei)(wei)常見(jian)礦泉(quan)(quan)水(shui)(shui)與稀有礦泉(quan)(quan)水(shui)(shui)兩大類。例如(ru)前(qian)三種(zhong)礦泉(quan)(quan)水(shui)(shui)，在國(guo)內分(fen)布甚廣，稱(cheng)為(wei)(wei)常見(jian)礦泉(quan)(quan)水(shui)(shui)，后四種(zhong)較(jiao)為(wei)(wei)少見(jian)，稱(cheng)為(wei)(wei)稀有礦泉(quan)(quan)水(shui)(shui)。 由于各類礦泉(quan)(quan)水(shui)(shui)所含(han)微(wei)量元素不同(tong)，對人體健康所起(qi)的作用也(ye)各不相同(tong)。

例(li)如(ru)碳酸(suan)礦(kuang)泉水(shui)(shui)主要有(you)利(li)于(yu)消化(hua)系統，能(neng)(neng)促進人體(ti)消化(hua)功(gong)能(neng)(neng)。硅酸(suan)礦(kuang)泉水(shui)(shui)有(you)利(li)于(yu)防治關(guan)節炎及動脈硬化(hua)等(deng)心血(xue)管病。鍶礦(kuang)泉水(shui)(shui)與鈣的功(gong)能(neng)(neng)相似，有(you)利(li)于(yu)骨骼的成長。鋅(xin)礦(kuang)泉水(shui)(shui)能(neng)(neng)提(ti)(ti)高(gao)(gao)人體(ti)免疫功(gong)能(neng)(neng)，并且有(you)抗(kang)衰老作用(yong)(yong)，能(neng)(neng)強化(hua)記憶力，延緩腦(nao)的衰老。鋰礦(kuang)泉水(shui)(shui)對人體(ti)能(neng)(neng)起(qi)鎮靜作用(yong)(yong)。硒(xi)礦(kuang)泉水(shui)(shui)有(you)利(li)于(yu)改善心血(xue)管病，具有(you)抗(kang)癌作用(yong)(yong)和提(ti)(ti)高(gao)(gao)免疫功(gong)能(neng)(neng)。碘(dian)礦(kuang)泉水(shui)(shui)能(neng)(neng)防治地甲(jia)病，碘(dian)是人體(ti)必需營養元素之一。