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制冰機怎么用 制冰機使用注意事項

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摘要:制冰機主要是咖啡廳和餐飲場所必備的廚房制冷設備之一,正常使用制冰機情況下一般問題不大,但若不注意正確使用,那制冰機就會出現各種問題,那么,制冰機該如何使用呢?制冰機在開機前必須檢查自動供水裝置是否正常,水箱存水量是否合理。安裝時應安裝在遠離熱源,無太陽直接照射,通風良好之處。下面就和小編一起了解制冰機的使用知識吧。

制冰機怎么用

1、制冰操作過程

⑴開機前必須檢查自動供水裝置是否正常,水箱存水量是否合理(制冰機出廠(chang)時已調正好水位(wei),用戶可不作調正)。

⑵插上電(dian)源,制冰機(ji)開始工作(zuo),首先水泵(beng)開始運行(xing)(水泵(beng)有一個短(duan)時(shi)間(jian)的排空氣過程)約2分鐘(zhong)后壓(ya)縮(suo)機(ji)開始啟動(dong),機(ji)器進入制冰狀態。

⑶當冰塊(kuai)(kuai)厚(hou)度(du)達到設(she)定的厚(hou)度(du)時,冰板探針開(kai)(kai)始(shi)啟動,除霜電磁閥(fa)開(kai)(kai)始(shi)工(gong)作,水泵(beng)停止工(gong)作,熱氣進入(ru)蒸發器(qi),約1分鐘左右(you)冰塊(kuai)(kuai)下落(luo)。在冰塊(kuai)(kuai)下落(luo)時,使落(luo)冰檔(dang)板翻轉并打(da)開(kai)(kai)磁簧(huang)開(kai)(kai)關。當磁簧(huang)開(kai)(kai)關重新閉合時,機器(qi)進入(ru)再一次制冰過程。

⑷壓縮機在(zai)整(zheng)個制冰(bing)和脫冰(bing)過程(cheng)中都不停(ting)機。

⑸當(dang)儲冰桶內冰滿,磁簧開關不(bu)能自(zi)動(dong)閉合時(shi),機(ji)器自(zi)動(dong)停止工作,當(dang)取走足(zu)夠的冰塊,磁簧開關重新閉合后,延時(shi)3分(fen)鐘后機(ji)器啟(qi)動(dong),重新進入制冰過程。

2、冰橋厚度的調正

⑴冰(bing)橋(qiao)(qiao)的厚(hou)(hou)度應(ying)為3mm左(zuo)右(you),探針與蒸發器(qi)的間際(ji)應(ying)比實際(ji)的冰(bing)橋(qiao)(qiao)厚(hou)(hou)度厚(hou)(hou)1.5mm左(zuo)右(you),順(shun)時(shi)針旋轉調(diao)節螺(luo)釘(ding)(ding)口增加冰(bing)橋(qiao)(qiao)厚(hou)(hou)度(螺(luo)釘(ding)(ding)旋轉1/3圈冰(bing)橋(qiao)(qiao)厚(hou)(hou)度改變(bian)1.5mm)。

⑵檢查冰板探針的接線和連(lian)接支架,應保證自由(you)轉動使每個制冰過程后都(dou)能回(hui)到正(zheng)確(que)的位置(zhi)。

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制冰機使用注意事項

1、制(zhi)冰(bing)(bing)機應(ying)安(an)裝在(zai)遠(yuan)離熱源,無(wu)太陽直(zhi)接(jie)照(zhao)射,通(tong)風(feng)良(liang)好之處(chu),環境溫度(du)不應(ying)超過(guo)攝氏35度(du),以(yi)防(fang)止環境溫度(du)過(guo)高導致(zhi)冷凝(ning)器散熱不良(liang),影響(xiang)制(zhi)冰(bing)(bing)效果。安(an)裝制(zhi)冰(bing)(bing)機的地面應(ying)堅實(shi)平整,制(zhi)冰(bing)(bing)機必須保持水平,否則(ze)會導致(zhi)不脫冰(bing)(bing)及運行時產生噪音。

2、制(zhi)冰機(ji)背部和左右側面(mian)間隙不(bu)小(xiao)(xiao)于30cm,頂部間隙不(bu)小(xiao)(xiao)于60cm,應使用獨(du)立電(dian)(dian)(dian)源,專線供電(dian)(dian)(dian)并配有熔(rong)斷器及(ji)漏電(dian)(dian)(dian)保護開(kai)關,而且要(yao)可靠接地(di)。

3、制冰(bing)機用水(shui)要(yao)符合國家飲用水(shui)標準,并加(jia)裝(zhuang)水(shui)過濾裝(zhuang)置(zhi),過濾水(shui)中雜質,以免堵塞(sai)水(shui)管,污(wu)染水(shui)槽(cao)和冰(bing)模。并影響制冰(bing)性能。

4、搬運(yun)制(zhi)(zhi)冰機(ji)時小心輕放,防止(zhi)劇烈(lie)震動,搬運(yun)斜度不能小于45度,經過長途運(yun)輸后(hou),制(zhi)(zhi)冰機(ji)應放置2-6小時后(hou)方能開(kai)機(ji)制(zhi)(zhi)冰。

5、清(qing)洗(xi)(xi)制冰機(ji)時應(ying)(ying)關掉電(dian)源,嚴禁用(yong)(yong)水管直接對準(zhun)機(ji)身沖洗(xi)(xi),應(ying)(ying)用(yong)(yong)中性(xing)洗(xi)(xi)滌(di)劑擦洗(xi)(xi),嚴禁用(yong)(yong)酸性(xing)、堿(jian)性(xing)等(deng)腐蝕性(xing)溶劑清(qing)洗(xi)(xi)。

6、制冰機必須兩個月旋(xuan)開進(jin)水軟管管頭,清洗進(jin)水閥濾網,避免水中砂泥雜(za)質堵(du)塞進(jin)水口,而引起進(jin)水量變(bian)小,導(dao)致不(bu)制冰。

7、必須每二個月清掃冷(leng)(leng)凝器表面(mian)灰塵(chen),冷(leng)(leng)凝散熱不(bu)良會引起壓縮機部件損(sun)壞(huai)(huai)。清掃時(shi),使(shi)用吸塵(chen)器、小毛刷(shua)等清洗冷(leng)(leng)凝表面(mian)油塵(chen),不(bu)能(neng)使(shi)用尖銳金(jin)屬(shu)工具清掃,以免損(sun)壞(huai)(huai)冷(leng)(leng)凝器。

8、制冰機的水(shui)管、水(shui)槽(cao)、儲冰箱及(ji)保護(hu)膠片要(yao)每兩個月清洗一(yi)次。不(bu)使用(yong)時(shi),應清洗干凈,并用(yong)電吹風吹干冰模及(ji)箱內水(shui)分,放(fang)在無腐蝕氣體及(ji)通風干燥(zao)的地方(fang),避免露天(tian)存(cun)放(fang)。

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