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制冰機怎么用 制冰機使用注意事項

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摘要:制冰機主要是咖啡廳和餐飲場所必備的廚房制冷設備之一,正常使用制冰機情況下一般問題不大,但若不注意正確使用,那制冰機就會出現各種問題,那么,制冰機該如何使用呢?制冰機在開機前必須檢查自動供水裝置是否正常,水箱存水量是否合理。安裝時應安裝在遠離熱源,無太陽直接照射,通風良好之處。下面就和小編一起了解制冰機的使用知識吧。

制冰機怎么用

1、制冰操作過程

⑴開機前必須檢查自動供水裝置是否正常,水箱存水量是否合理(制冰機出廠(chang)時已調正好(hao)水位(wei),用戶(hu)可不作調正)。

⑵插(cha)上電源,制冰(bing)機(ji)開始(shi)(shi)工作,首先水泵(beng)開始(shi)(shi)運(yun)行(水泵(beng)有(you)一(yi)個短時間的排空氣過程)約2分鐘后壓縮機(ji)開始(shi)(shi)啟動,機(ji)器進入制冰(bing)狀態。

⑶當冰塊(kuai)厚(hou)(hou)度達到(dao)設定(ding)的厚(hou)(hou)度時(shi),冰板(ban)探針開(kai)(kai)始啟動,除霜電(dian)磁(ci)閥開(kai)(kai)始工作(zuo),水泵停止(zhi)工作(zuo),熱氣進入蒸發器,約1分鐘左右(you)冰塊(kuai)下(xia)落。在冰塊(kuai)下(xia)落時(shi),使落冰檔板(ban)翻轉并打(da)開(kai)(kai)磁(ci)簧(huang)開(kai)(kai)關。當磁(ci)簧(huang)開(kai)(kai)關重(zhong)新閉合時(shi),機器進入再一次制冰過程。

⑷壓縮機(ji)在整個制冰和脫冰過程中都不停(ting)機(ji)。

⑸當(dang)儲冰桶內冰滿,磁(ci)簧(huang)(huang)開關(guan)不(bu)能自動閉合時,機器自動停止工作,當(dang)取(qu)走(zou)足夠的(de)冰塊,磁(ci)簧(huang)(huang)開關(guan)重(zhong)新閉合后,延時3分鐘后機器啟動,重(zhong)新進入制冰過程。

2、冰橋厚度的調正

⑴冰(bing)橋(qiao)的厚(hou)度(du)應(ying)為3mm左(zuo)右,探針(zhen)與蒸發器的間際應(ying)比(bi)實際的冰(bing)橋(qiao)厚(hou)度(du)厚(hou)1.5mm左(zuo)右,順時(shi)針(zhen)旋(xuan)(xuan)轉(zhuan)調節螺(luo)(luo)釘(ding)口增加冰(bing)橋(qiao)厚(hou)度(du)(螺(luo)(luo)釘(ding)旋(xuan)(xuan)轉(zhuan)1/3圈冰(bing)橋(qiao)厚(hou)度(du)改變1.5mm)。

⑵檢查冰板(ban)探針的(de)接線和連接支(zhi)架,應保證自由(you)轉動使(shi)每個制冰過程后都能回到正確的(de)位置(zhi)。

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制冰機使用注意事項

1、制冰(bing)(bing)機應(ying)安(an)裝在遠離(li)熱源(yuan),無太陽直(zhi)接(jie)照射,通風良(liang)好之處,環(huan)境(jing)溫(wen)度(du)不應(ying)超過攝氏(shi)35度(du),以防止環(huan)境(jing)溫(wen)度(du)過高(gao)導致冷凝(ning)器散熱不良(liang),影響制冰(bing)(bing)效果。安(an)裝制冰(bing)(bing)機的地面應(ying)堅實平(ping)整(zheng),制冰(bing)(bing)機必須保持水平(ping),否則會(hui)導致不脫冰(bing)(bing)及運行時產生噪(zao)音。

2、制(zhi)冰機背部(bu)和左右側面間隙不小于(yu)30cm,頂(ding)部(bu)間隙不小于(yu)60cm,應使用獨(du)立電(dian)源,專線(xian)供電(dian)并配有熔斷器及(ji)漏電(dian)保護開關(guan),而(er)且要可靠接(jie)地(di)。

3、制(zhi)冰機用水(shui)要符(fu)合國家飲用水(shui)標準,并加裝水(shui)過濾(lv)裝置,過濾(lv)水(shui)中雜質(zhi),以免(mian)堵塞水(shui)管,污染水(shui)槽和冰模(mo)。并影響(xiang)制(zhi)冰性能。

4、搬運制(zhi)冰機(ji)時小心輕放(fang),防(fang)止(zhi)劇(ju)烈震動,搬運斜度不能小于45度,經過長途運輸(shu)后,制(zhi)冰機(ji)應放(fang)置2-6小時后方能開(kai)機(ji)制(zhi)冰。

5、清(qing)洗(xi)制冰機時應(ying)(ying)關掉電源,嚴禁(jin)用水管直(zhi)接對準機身沖(chong)洗(xi),應(ying)(ying)用中性(xing)洗(xi)滌劑擦(ca)洗(xi),嚴禁(jin)用酸性(xing)、堿性(xing)等腐蝕性(xing)溶劑清(qing)洗(xi)。

6、制冰機必須兩(liang)個月旋開進(jin)(jin)水(shui)軟管(guan)管(guan)頭(tou),清洗(xi)進(jin)(jin)水(shui)閥濾網,避免水(shui)中砂泥(ni)雜質堵塞進(jin)(jin)水(shui)口,而引起進(jin)(jin)水(shui)量變小,導致不制冰(bing)。

7、必須每二個月清掃(sao)(sao)冷凝(ning)器(qi)表面灰塵(chen),冷凝(ning)散熱不(bu)良會引起壓縮(suo)機(ji)部件損壞(huai)。清掃(sao)(sao)時,使用吸(xi)塵(chen)器(qi)、小毛刷等清洗冷凝(ning)表面油塵(chen),不(bu)能使用尖銳(rui)金(jin)屬工具清掃(sao)(sao),以免損壞(huai)冷凝(ning)器(qi)。

8、制冰(bing)(bing)機的水管、水槽(cao)、儲冰(bing)(bing)箱(xiang)(xiang)及保(bao)護膠片(pian)要(yao)每兩個月清洗(xi)一(yi)次。不使用(yong)時,應清洗(xi)干凈(jing),并用(yong)電吹風吹干冰(bing)(bing)模及箱(xiang)(xiang)內水分(fen),放(fang)在(zai)無(wu)腐蝕(shi)氣(qi)體及通風干燥的地方,避免露天(tian)存(cun)放(fang)。

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