分類1：重量級的大型鍋具

收納位置與形式：廚具下(xia)方的抽屜柜、轉(zhuan)(zhuan)角旋轉(zhuan)(zhuan)柜(旋弧(hu)式小怪物五金(jin))、開放層架

家(jia)中(zhong)常見的(de)燉鍋(guo)(guo)、炒菜鍋(guo)(guo)，體積(ji)又大又重，因此(ci)最好(hao)擺(bai)放在廚具(ju)收(shou)納系統的(de)下柜區域，由于上下垂直的(de)距離最短，操作順(shun)手且節(jie)省工作時(shi)間。另外，使(shi)用(yong)率較低的(de)鍋(guo)(guo)具(ju)，則可充分(fen)利用(yong)非主要(yao)動線，例如(ru)廚具(ju)的(de)轉角處來擺(bai)放。有些(xie)抽(chou)屜內部更規(gui)劃了細部格放或挖嵌溝(gou)縫處理(li)，方便(bian)鍋(guo)(guo)蓋的(de)儲(chu)放;亦有臺面下的(de)開放式(shi)層架(jia)可供鍋(guo)(guo)具(ju)、鍋(guo)(guo)蓋一同收(shou)納，兼(jian)顧通風干(gan)燥效果(guo)。

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分類2：種類繁多的鍋鏟與烹調用品

收(shou)納位置與形式：廚具中段壁面(mian)掛(gua)桿、吊(diao)架、臺面(mian)儲物格

運(yun)用中段壁面(mian)加(jia)裝(zhuang)掛(gua)鉤或(huo)橫向(xiang)吊桿，即可(ke)安排(pai)掛(gua)放大小不一的(de)鍋鏟、湯瓢、紙巾(jin)、鋁箔紙或(huo)保鮮(xian)膜，一字排(pai)開更方便(bian)隨(sui)手(shou)拿取。壁面(mian)吊桿的(de)設(she)計(ji)，收納(na)方向(xiang)更為多(duo)元，也包括食(shi)譜(pu)放置固定且易(yi)翻頁、砧(zhen)板(ban)瀝干，收納(na)瓶瓶罐罐調味品(pin)等(deng)(deng)優(you)點。另有在(zai)廚具臺面(mian)內側(ce)加(jia)設(she)20cm深的(de)儲物格(ge)，可(ke)依需求組合放置小砧(zhen)板(ban)、濾水盤(pan)架、調味料盒等(deng)(deng)。

分類3：易碎材質的碗盤餐具

收(shou)納(na)位置與(yu)形式：下柜抽屜(ti)、上(shang)方吊(diao)柜與(yu)開放層板

餐具(ju)的(de)(de)擺設較(jiao)為彈(dan)性，不(bu)論上、下(xia)柜都(dou)適宜，不(bu)過，瓷(ci)器(qi)類材(cai)質或大型的(de)(de)餐盤、餐碗，仍然(ran)建議收納在廚(chu)具(ju)下(xia)柜，避免因(yin)拿(na)取不(bu)穩造成摔破的(de)(de)危險，加上抽屜形(xing)式的(de)(de)容量較(jiao)大，更(geng)能因(yin)應不(bu)同的(de)(de)餐具(ju)形(xing)狀、大小，自由(you)調整柜內(nei)的(de)(de)活動圓棍插孔來固(gu)定。

另一方(fang)面，隨(sui)著各家的餐具(ju)(ju)、杯具(ju)(ju)款(kuan)式越來越具(ju)(ju)設計感，不妨(fang)將其擺放在上(shang)方(fang)的吊(diao)柜，并搭配開放層板或透(tou)明的廚具(ju)(ju)門片，達成兼顧收(shou)(shou)納儲物與(yu)展示收(shou)(shou)藏的美(mei)觀功(gong)能，增(zeng)添廚房的可看(kan)性與(yu)設計質感。

分類4：高危險性的刀具與用餐器具

收(shou)納位(wei)置與形式(shi)：臺面底端收(shou)納刀(dao)盒、中段壁(bi)面掛桿刀(dao)架、臺面下(xia)方第一層(ceng)抽屜(ti)

各種功能的(de)(de)料理用刀(dao)組是家家廚(chu)房的(de)(de)必備工具，尤其因為(wei)易造(zao)成(cheng)危險的(de)(de)使用考慮，收(shou)納上更(geng)需特別注意安全；通常(chang)多(duo)分成(cheng)專用抽屜與臺面式、隱藏式壁(bi)面刀(dao)架(jia)盒設(she)計(ji)，有時也會(hui)加設(she)砧板(ban)收(shou)納架(jia)一體(ti)成(cheng)型。刀(dao)叉、筷子、湯匙(chi)等零碎多(duo)元(yuan)的(de)(de)用餐器具，則分門別類放置于抽屜內的(de)(de)分隔收(shou)納盒。進口廚(chu)具甚至會(hui)為(wei)名牌(pai)器具量身規劃細部的(de)(de)收(shou)納規格，并以絲絨等軟性材質而成(cheng)，給予(yu)精致(zhi)食器最佳(jia)的(de)(de)保護。

分類5：桌上型小家電設備

收納位置(zhi)與形式：活動(dong)鋁卷簾或電(dian)動(dong)玻璃門(men)片臺面柜、水(shui)槽網籃、獨立高身(shen)柜

廚房總是有電飯鍋、洗碗機、咖啡機、烤面包機、果菜榨汁機等這類小家電，因為本身牽涉(she)電(dian)線管路(lu)的(de)用(yong)電(dian)規(gui)劃，通常(chang)必須置放(fang)于有(you)規(gui)劃電(dian)源插孔(kong)的(de)廚具(ju)(ju)臺面(mian)或柜子內;有(you)些廚具(ju)(ju)廠商會再設計一道活動鋁卷簾或是電(dian)動玻(bo)璃門片，遮飾家(jia)電(dian)用(yong)品并解決油煙沾(zhan)染問題，講究廚房整(zheng)體感。

分類6：豐富美味的蔬果與干貨食品

收納(na)位置與形(xing)式(shi)：上(shang)方層板、吊柜(ju)、側邊藤編拉籃、開放式(shi)酒柜(ju)、轉角旋轉柜(ju)、高身柜(ju)

不(bu)需擺放(fang)在(zai)冰箱(xiang)內的(de)蔬果，改為擺放(fang)在(zai)開放(fang)柜體、層板作為裝(zhuang)飾，至于鄉村風格(ge)的(de)廚(chu)具，則因早期(qi)設(she)計(ji)緣由(you)，多會規(gui)劃放(fang)置蔬果的(de)藤編拉籃。罐頭、餅干、面(mian)粉與酒(jiu)類(lei)等干貨食物，最適(shi)宜的(de)收納處(chu)即是大容量的(de)高身(shen)柜，不(bu)論是層板或五(wu)金拉籃規(gui)格(ge)，皆可依(yi)使(shi)用習慣(guan)與裝(zhuang)修預算來搭配組合。

分類7：垃圾廚余與清潔工具

收納(na)位置與形式：水槽下方(fang)或(huo)臺面下方(fang)的抽(chou)屜、水槽網籃

一般家(jia)庭(ting)中(zhong)最(zui)(zui)會制造垃(la)圾(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)地點(dian)莫(mo)過于廚房，尤其(qi)是現今流(liu)行(xing)的(de)(de)(de)開放(fang)式廚房，更(geng)(geng)(geng)關系整個住家(jia)環(huan)境的(de)(de)(de)衛生;想要擁有干凈的(de)(de)(de)廚房空間，垃(la)圾(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)處(chu)理及垃(la)圾(ji)(ji)(ji)桶的(de)(de)(de)定位則為重點(dian)，垃(la)圾(ji)(ji)(ji)桶的(de)(de)(de)位置最(zui)(zui)好與水槽相鄰且空間不要太小。因(yin)此，廚具水槽下方的(de)(de)(de)抽屜內通常規劃成垃(la)圾(ji)(ji)(ji)分(fen)類桶，可(ke)儲放(fang)塑料袋、瓶罐、紙(zhi)盒與果皮菜葉等。部分(fen)廠商更(geng)(geng)(geng)直(zhi)接將局(ju)部臺面安排成垃(la)圾(ji)(ji)(ji)丟入口，打開封蓋即可(ke)丟棄垃(la)圾(ji)(ji)(ji);若(ruo)預算足夠，更(geng)(geng)(geng)可(ke)考(kao)慮(lv)日系廚余(yu)處(chu)理機(ji)的(de)(de)(de)配(pei)備裝置，將廚余(yu)分(fen)解成有機(ji)物，直(zhi)接作為植栽土壤，是相當具有環(huan)保(bao)意識的(de)(de)(de)設計。

而關于(yu)維護廚房整潔(jie)的(de)洗碗精、海(hai)綿、鋼刷(shua)等(deng)洗滌(di)用具，著重(zhong)整個動線的(de)順暢性(xing)與(yu)易潮濕物(wu)理原則，以(yi)水(shui)槽前方、側(ce)邊(bian)加設金屬網籃的(de)安(an)排為最佳，亦可規劃在下柜門片內的(de)層架(jia)或(huo)側(ce)面(mian)拉(la)籃。而尺寸較大(da)的(de)高身柜，則可將拖(tuo)把、掃把、吸(xi)塵器、水(shui)桶等(deng)大(da)型清潔(jie)工具與(yu)生活雜物(wu)收(shou)納其中。